Apfelessig wird unter anderem zum Reinigen, Waschen der Haare, Konservieren von Lebensmitteln und zur Verbesserung der Hautfunktion verwendet.
Es kann auch in allen Arten von Rezepten verwendet werden, einschließlich Salatdressings, Suppen, Soßen, heißen Getränken und mehr.
Hier sind 30 Möglichkeiten zur Verwendung von Apfelessig.
1. Zur Senkung des Blutzuckers
Apfelessig soll Diabetikern helfen, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
Einige Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Essig nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit die Insulinsensitivität um bis zu 34% verbessern und den Blutzuckerspiegel deutlich senken kann (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9).
Wenn Sie jedoch Medikamente gegen Diabetes einnehmen, sollten Sie vor der Einnahme von Apfelessig mit Ihrem Arzt sprechen.
2. Damit Sie sich satt fühlen
Apfelessig wird manchmal als Hilfsmittel zur Gewichtsabnahme empfohlen.
Denn das kann Ihnen helfen, sich satt zu fühlen.
Einige Kurzzeitstudien haben gezeigt, dass der Verzehr von Apfelessig dazu beitragen kann, weniger Kalorien zu essen, Gewicht zu verlieren und Bauchfett zu reduzieren (10, 11).
Die langfristigen Auswirkungen auf die Gewichtsabnahme sind jedoch unbekannt und dürften gering sein, wenn nicht auch andere Änderungen der Ernährung und des Lebensstils vorgenommen werden (2).
3. Lebensmittel konservieren
Genau wie andere Essigsorten ist Apfelessig ein wirksames Konservierungsmittel.
Tatsächlich haben die Menschen Essig seit Tausenden von Jahren als Pökelmittel zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet.
Es wirkt, indem es die Lebensmittel säurehaltiger macht, was ihre Enzyme deaktiviert und alle Bakterien in den Lebensmitteln abtötet, die den Verderb verursachen können.
4. Als Desodorierungsmittel
Apfelessig ist dafür bekannt, antibakterielle Eigenschaften zu haben.
Aus diesem Grund wird oft behauptet, dass Apfelessig schlechte Gerüche beseitigen kann.
Es gibt keine Forschung zur Untermauerung dieser Behauptungen, aber Sie können es ausprobieren, indem Sie Apfelessig mit Wasser mischen, um ein desodorierendes Spray herzustellen.
Dies stellt eine natürliche Alternative zu Geruchsneutralisatoren dar.
Sie können es auch mit Wasser und Bittersalz mischen, um ein Fußbad wie dieses herzustellen. Dies kann helfen, unerwünschten Fußgeruch zu beseitigen, indem geruchsverursachende Bakterien abgetötet werden.
5. So machen Sie eine Salat-Vinaigrette
Eine einfache Möglichkeit, Apfelessig zu verwenden, ist die Herstellung eines einfachen Salatdressings.
Hausgemachte Salatdressings können für Sie viel gesünder sein als im Laden gekaufte, und oft schmecken sie auch besser.
6. Das Krebsrisiko senken
Es wird oft behauptet, dass Apfelessig dazu beitragen kann, Ihr Krebsrisiko zu senken.
In Reagenzglasstudien hat sich gezeigt, dass Essig Krebszellen abtötet (12, 13, 14, 15).
Einige Beobachtungsstudien, die keine Kausalität nachweisen können, haben den Verzehr von Apfelessig auch mit einem verringerten Risiko für Speiseröhrenkrebs in Verbindung gebracht. Andere Studien haben ihn jedoch mit einem erhöhten Risiko für Blasenkrebs in Verbindung gebracht (16, 17).
Insgesamt gibt es nicht genügend Beweise, um Behauptungen über die Auswirkungen von Apfelessig auf das Krebsrisiko aufzustellen.
7. Einen Allzweckreiniger herstellen
Apfelessig ist oft eine beliebte Wahl für eine natürliche Alternative zu kommerziellen Reinigungsmitteln. Dies liegt an seinen antibakteriellen Eigenschaften.
Mischen Sie 1 Tasse Wasser mit einer halben Tasse Apfelessig, und Sie erhalten einen natürlichen Allzweckreiniger.
Es sei jedoch darauf hingewiesen, dass Essigsorten wie Apfelessig zwar einige Bakterien abtöten können, aber nicht so wirksam bei der Abtötung schädlicher Bakterien sind wie kommerzielle Reinigungsmittel (18).
8. Zur Linderung einer Halsentzündung
Apfelessig ist ein beliebtes Hausmittel gegen Halsentzündungen.
Man geht davon aus, dass seine antibakteriellen Eigenschaften dazu beitragen könnten, die Bakterien abzutöten, die das Problem verursachen könnten. Es gibt jedoch keine Beweise, die seine Verwendung auf diese Weise unterstützen.
Wenn Sie dies zu Hause versuchen, sollten Sie den Essig vor dem Gurgeln mit Wasser mischen.
Dies liegt daran, dass Apfelessig sehr säurehaltig ist und bei unverdünntem Verzehr bekanntermaßen Halsverbrennungen verursachen kann (19, 20).
9. Als Gesichtswasser
Anekdoten zufolge soll Apfelessig helfen, Hauterkrankungen zu heilen und die Zeichen der Hautalterung zu verringern.
Daher verwenden viele Menschen gerne Apfelessig, um ein Hauttonikum herzustellen.
Das allgemeine Rezept ist 1 Teil Apfelessig auf 2 Teile Wasser. Dieser wird dann mit einem Wattebausch auf die Schale aufgetragen. Wenn Sie jedoch eine empfindliche Haut haben, können Sie eine stärker verdünnte Lösung herstellen.
10. Zum Fangen von Fruchtfliegen
Fruchtfliegen können ein Schädling sein.
Interessanterweise ist es wirklich einfach, Apfelweinessig zur Herstellung einer billigen Fruchtfliegenfalle zu verwenden.
Gießen Sie einfach etwas Apfelessig in einen Becher, geben Sie ein paar Tropfen Spülmittel hinzu (damit eventuell gefangene Fliegen absinken) und schon kann es losgehen.
11. Bessere Eier kochen
Die Zugabe von Essig zu dem Wasser, das Sie zum Kochen oder Pochieren von Eiern verwenden, kann Ihnen helfen, konstant gute Eier zu produzieren.
Dies liegt daran, dass das Protein im Eiweiß schneller fest wird, wenn es einer säurehaltigeren Flüssigkeit ausgesetzt wird (21, 22).
Wenn man Eier pochiert, möchte man, dass das Eiweiß so schnell wie möglich fest wird, damit die Eier ihre Form behalten.
Die Verwendung von Essig beim Kochen von Eiern kann auch die Gerinnung des Eiweißes beschleunigen. Dies kann nützlich sein, wenn die Schale während des Kochens des Eies aufplatzt.
12. Als Marinade
Eine weitere Möglichkeit, Apfelessig beim Kochen zu verwenden, ist die Herstellung einer Marinade.
Tatsächlich ist Apfelessig eine beliebte Zutat in vielen Steakmarinaden, da er dem Fleisch einen schönen süßsauren Geschmack verleiht.
Kombinieren Sie es mit Wein, Knoblauch, Sojasauce, Zwiebel und Cayennepfeffer, um Ihrem Steak einen köstlichen Geschmack zu verleihen.
13. Waschen von Obst und Gemüse
Pestizidrückstände auf Obst und Gemüse können für viele Menschen ein Problem darstellen.
Deshalb waschen manche Menschen ihr Obst und Gemüse gerne in Apfelessig. Es besteht die Hoffnung, dass dadurch mehr von den chemischen Rückständen entfernt wird als durch Wasser allein.
Es ist zwar nicht ganz klar, ob damit mehr Pestizide entfernt werden können als durch einfaches Waschen mit Wasser, aber es kann dazu beitragen, gefährliche Bakterien auf Lebensmitteln abzutöten.
Es hat sich zum Beispiel gezeigt, dass das Waschen von Lebensmitteln in Essig gefährliche Bakterien wie E. coli und Salmonellen entfernt (23, 24, 25).
14. Zur Reinigung von Zahnprothesen
Sie können Apfelweinessig auch zum Reinigen von Zahnprothesen verwenden.
Obwohl es keinen Konsens über die beste Methode zur Reinigung von Zahnprothesen gibt, geht man davon aus, dass die vom Apfelessig hinterlassenen Rückstände weniger schädlich für die Haut im Mund sein könnten als andere Reinigungsmittel (26, 27).
15. In der Badewanne
Aus den gleichen Gründen, aus denen Menschen Apfelessig gerne als selbstgemachtes Gesichtswasser verwenden, benutzen sie ihn auch gerne im Bad.
Wenn Sie es ausprobieren möchten, geben Sie 1-2 Tassen Apfelessig in Ihr Badewasser und genießen Sie ein Bad in der Wanne.
16. Als Haarspülung
Eine Apfelessig-Haarspülung soll Produktablagerungen entfernen, das Haar entwirren und ihm Glanz verleihen.
Versuchen Sie, 1 Teil Apfelessig mit 1 Teil Wasser zu mischen und die Mischung über Ihr Haar zu gießen. Lassen Sie die Mischung einige Minuten einwirken, bevor Sie sie auswaschen.
Wenn Sie empfindliche Haut haben, dann sollten Sie dies zunächst mit einer schwächeren Verdünnung versuchen, da der Essig ziemlich sauer ist.
17. Als Schuppenbehandlung
Das Einmassieren von verdünntem Apfelessig in die Kopfhaut kann helfen, Schuppen loszuwerden.
Es ist unklar, wie wirksam dies ist, aber die Theorie besagt, dass die Säure im Essig dazu beitragen könnte, das Wachstum des Pilzes Malassezia zu stoppen, der zur Schuppenbildung beitragen kann.
18. In einer Soße
Apfelessig kann eine hervorragende Zutat für eine würzige Sauce für Ihr Essen sein. Versuchen Sie, ihn zu Soßen auf Tomatenbasis hinzuzufügen, um ihnen einen volleren Geschmack zu verleihen.
19. In der Suppe
Die Zugabe von Essig zur Suppe kann dazu beitragen, den Geschmack der Suppe zum Leben zu erwecken.
Wenn Ihre hausgemachte Lieblingssuppe etwas fad schmeckt, versuchen Sie, ihr am Ende ein wenig Essig hinzuzufügen. Fügen Sie ihn nach und nach hinzu, bis die Suppe gut schmeckt.
20. Als Unkrautvernichter
Ein weiterer großer Nutzen von Apfelessig ist die Verwendung als hausgemachter Unkrautvernichter.
Sprühen Sie unverdünnten Essig auf unerwünschte Unkräuter in Ihrem Garten, um sie loszuwerden. Sie können auch versuchen, ihn mit Seife und Zitronensaft zu mischen, um zu sehen, ob er dadurch wirksamer wird.
21. In hausgemachtem Kuchen und Süßigkeiten
Apfelessig ist ein beliebter Geschmacks- und Texturverstärker beim Backen, insbesondere bei der Herstellung veganer Leckereien, die keine Eier enthalten dürfen.
22. In einem heißen Getränk
Für ein alternatives Heißgetränk mischen Sie 2 Esslöffel Apfelessig, 1 Teelöffel Zimt, 1 Esslöffel Honig und 2 Esslöffel Zitronensaft in 355 ml (12 oz) heißes Wasser.
23. Als Mundwasser
Apfelessig wird oft als eine nützliche Alternative zu kommerziellen Mundspülungen bezeichnet.
Seine antibakteriellen Eigenschaften können bei Mundgeruch helfen, obwohl es keine Studien gibt, die untersuchen, wie wirksam er ist.
Wenn Sie dies versuchen, verdünnen Sie ihn gut mit Wasser (die übliche Menge beträgt 1 Esslöffel pro Tasse oder 240 ml Wasser), da der Säuregehalt des Essigs Ihre Zähne schädigen könnte (28).
24. So reinigen Sie Ihre Zahnbürste
Um wirklich saubere Zähne zu haben, lohnt es sich, darüber nachzudenken, wie sauber Ihre Zahnbürste ist.
Da Apfelessig antibakterielle Eigenschaften hat, können Sie ihn als selbstgemachtes Reinigungsmittel für Ihre Zahnbürste verwenden.
Um Ihren eigenen Zahnbürstenreiniger herzustellen, mischen Sie eine halbe Tasse (120 ml) Wasser mit 2 Esslöffeln (30 ml) Apfelessig und 2 Teelöffeln Backpulver und mischen Sie gut durch. Lassen Sie den Kopf Ihrer Zahnbürste 30 Minuten lang in der Mischung.
Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Bürste vor dem Gebrauch gut ausspülen, da der Säuregehalt von unverdünntem Essig Ihre Zähne schädigen könnte.
25. Zum Aufhellen der Zähne
Apfelessig ist säurehaltig, so dass manche Menschen ihn gerne verwenden, um Flecken zu entfernen und ihre Zähne aufzuhellen.
Um dies auszuprobieren, reiben Sie mit einem Wattestäbchen eine kleine Menge Apfelessig auf Ihre Zähne. Die Ergebnisse treten nicht sofort ein, aber bei wiederholter Anwendung könnten mit der Zeit Flecken entfernt werden.
Seien Sie jedoch vorsichtig bei dieser Methode zur Zahnaufhellung. Achten Sie darauf, den Mund danach wirklich gut auszuspülen, da die Säure den Zahnschmelz auf Ihren Zähnen schädigen kann (29).
26. Zur Behandlung von Akne
Es wird behauptet, dass das Auftupfen kleiner Mengen verdünnten Apfelessigs auf Pickel eine gute Methode ist, um sie loszuwerden.
Unverdünnter Apfelessig ist jedoch stark säurehaltig und das direkte Auftragen auf die Haut kann zu Verbrennungen führen (30, 31).
27. Warzen loswerden
Wie auch bei Akne wird behauptet, dass Apfelessig ein natürliches Mittel ist, um Warzen loszuwerden. Aufgrund seines sauren Charakters ist er wahrscheinlich wirksam, um Warzen von der Haut zu entfernen.
Seien Sie sich jedoch bewusst, dass diese Methode sehr schmerzhaft ist, und einige Menschen, die sie ausprobiert haben, benötigten eine Lokalanästhesie (32, 33).
28. Als natürliches Deodorant
Das Abwischen der Achselhöhlen mit verdünntem Apfelessig soll eine hausgemachte Alternative zu kommerziell hergestellten Deodorants sein.
Das heißt, obwohl es in einigen Kreisen beliebt ist, ist nicht klar, wie wirksam es ist.
29. Als Geschirrspülmittel
Das Spülen Ihrer Gerichte mit Apfelessig könnte dazu beitragen, unerwünschte Bakterien abzutöten und sauber zu halten.
Manche Menschen geben es in ihr Spülwasser, andere wiederum geben es sogar in ihre Geschirrspülmaschine.
30. Flöhe loswerden
Apfelessig kann dazu beitragen, dass Ihr Haustier keine Flöhe bekommt.
Man geht davon aus, dass das Besprühen Ihres Haustiers mit einer Mischung aus 1 Teil Wasser und 1 Teil Apfelessig eine Umgebung schafft, in der Flöhe sich nicht mehr aufhalten wollen.
31. Sonst noch etwas?
Apfelessig ist ein äußerst vielseitiger Haushaltsgegenstand, der eine Menge verschiedener Verwendungsmöglichkeiten bietet.
Es kann eine billige und einfache Möglichkeit sein, viele Probleme rund um Ihr Zuhause zu lösen.
