Formell ist sie als Cucumis metuliferus bekannt, informell wird sie auch als Hornmelone und afrikanische Horngurke bezeichnet.
Wenn sie reif ist, ist die dicke Außenhaut einer Kiwanomelone leuchtend orangefarben und von kleinen stacheligen Vorsprüngen oder Hörnern bedeckt. Das innere Fruchtfleisch besteht aus einer gallertartigen, lindgrünen oder gelben Substanz, die eine Vielzahl von essbaren Samen enthält.
Obwohl die Kiwanomelone keine Frucht ist, die in einem durchschnittlichen Obstkorb zu finden ist, kann ihre Aufnahme in Ihre Ernährung gut für Ihre Gesundheit sein.
Hier sind 7 Vorteile der Kiwanomelone und Tipps, wie man sie essen kann.
1. Enthält eine Vielzahl von essentiellen Nährstoffen
Die Kiwanomelone verfügt über eine Reihe von Vitaminen und Mineralien, von denen viele eine Rolle bei ihrer Fähigkeit spielen, die Gesundheit positiv zu beeinflussen.
Eine einzelne Kiwanomelone (209 Gramm) liefert die folgenden Nährstoffe (1):
- Kalorien: 92
- Kohlenhydrate: 16 Gramm
- Eiweiß: 3,7 Gramm
- Fett: 2,6 Gramm
- Vitamin C: 18% der täglichen Referenzzufuhr (RDI)
- Vitamin A: 6% der FEI
- Vitamin B6: 7% der FEI
- Magnesium: 21% der FEI
- Eisen: 13% der FEI
- Phosphor: 8% der FEI
- Zink: 7% der FEI
- Kalium: 5% der FEI
- Kalzium: 3% der FEI
Die Kiwanomelone besteht hauptsächlich aus Wasser und ist relativ kalorien-, kohlenhydrat- und fettarm. Etwa 16% ihrer Kalorien stammen aus Eiweiß – was im Vergleich zu anderen Früchten relativ hoch ist.
Diese einzigartige Nährstoffverteilung macht Kiwanomelone für eine Vielzahl von Ernährungsplänen geeignet.
2. Bietet mehrere potente Antioxidantien
Die Kiwanomelone ist nicht nur nahrhaft, sondern bietet auch mehrere starke Antioxidantien – von denen viele selbst Nährstoffe sind.
Antioxidantien sind Verbindungen, die in bestimmten Nahrungsmitteln enthalten sind und vor Zellschäden schützen können, die durch oxidativen Stress in Ihrem Körper verursacht werden.
Obwohl oxidative Reaktionen ein normaler Teil des menschlichen Stoffwechsels sind, kann eine zu starke oxidative Belastung im Laufe der Zeit zu Entzündungen und einer Beeinträchtigung der Zellfunktion führen.
Sie können diesen potenziellen Schaden minimieren, indem Sie Ihren Körper mit einer ausreichenden Versorgung mit antioxidantienreichen Nahrungsmitteln wie Kiwanomelone versorgen.
Die wichtigsten Antioxidantien in der Kiwanomelone sind Vitamin C, Vitamin A, Zink und Lutein. Zusammen spielen diese Nährstoffe eine Rolle bei der Verringerung von Entzündungen und der Vorbeugung von chronischen Krankheiten, wie Diabetes, Herzkrankheiten und bestimmten Krebsarten (1, 2, 3, 4).
Darüber hinaus liefern die essbaren Samen im Fruchtfleisch der Frucht Vitamin E – ein weiterer Nährstoff mit antioxidativen Eigenschaften (5).
3. Fördert die Produktion gesunder roter Blutkörperchen
Die Kiwanomelone ist eine gute Eisenquelle und deckt etwa 13% des täglichen Bedarfs (1).
Erythrozyten speichern eine eisenhaltige Substanz namens Hämoglobin, die für den Sauerstofftransport durch Ihren Körper verwendet wird.
Daher ist eine ausreichende Versorgung mit Eisen aus der Nahrung notwendig, damit Ihr Körper genügend gesunde rote Blutkörperchen für eine angemessene Sauerstoffversorgung produzieren kann (6).
Pflanzliche Eisenquellen – wie die Kiwanomelone – enthalten eine Form des Minerals, die als Nicht-Häm-Eisen bekannt ist. Diese Form wird nicht so effizient absorbiert wie Eisen aus tierischen Quellen.
Die Paarung von Nicht-Häm-Eisen mit Vitamin C erhöht jedoch seine Absorptionsrate (7).
Zufälligerweise liefert die Kiwanomelone auch eine bedeutende Menge an Vitamin C. Dies kann die Absorption des in der Frucht vorhandenen Eisens verbessern, wodurch sie die Produktion roter Blutkörperchen und den Sauerstofftransport effektiver unterstützen kann (1).
4. Fördert die Kontrolle des Blutzuckers
Die Kiwanomelone hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie nach dem Verzehr keinen signifikanten Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht.
Darüber hinaus ist es eine reiche Quelle an Magnesium – ein Mineral, das direkt am Metabolismus von Glukose (Zucker) und Insulin beteiligt ist (8).
Eine kleine Studie ergab, dass Kiwanomelonen-Extrakt den Blutzucker bei diabetischen Ratten signifikant reduzierte, nicht jedoch bei Tieren mit normalen Blutzuckerwerten (9).
Letztendlich ist mehr Forschung erforderlich, um festzustellen, ob die Kiwanomelone den Blutzucker beim Menschen beeinflusst.
5. Unterstützt die richtige Hydratation
Wasser allein wird oft als Synonym für Hydratation angesehen. Aber auch Elektrolyte – wie Kalium, Magnesium und Natrium – sind für die Aufrechterhaltung eines gesunden Flüssigkeitsstatus notwendig (10).
Kiwanomelone besteht zu etwa 88% aus Wasser und enthält Kohlenhydrate und Elektrolyte – was sie zur Erhöhung der Hydratation nützlich macht (1).
Wenn Sie an einem heißen Sommertag oder nach körperlicher Anstrengung an einer Frucht wie der Kiwanomelone naschen, können Sie den ganzen Tag über kraftvoll und gut hydriert bleiben.
6. Kann die Stimmung verbessern
Kiwanomelone enthalten Magnesium und Zink – zwei Mineralien, die eng mit der psychischen Gesundheit und der Aufrechterhaltung gesunder Gehirnfunktionen verbunden sind.
Sowohl Magnesium als auch Zink sind an der Produktion von Neurotransmittern beteiligt, die die Stimmung beeinflussen und mit einigen stimmungsbezogenen Störungen wie Depressionen und Angstzuständen in Verbindung stehen (11).
In einer Studie wurde die Verwendung von Magnesium zur Behandlung leichter Depressionen und Angststörungen bei 126 Personen untersucht. Diejenigen, die Magnesium erhielten, berichteten über signifikante Verbesserungen ihrer Symptome (12).
Insgesamt ist mehr Forschung erforderlich, um die Rolle von Magnesium und Zink bei der Verbesserung der Stimmung oder der Vorbeugung und Behandlung von Depressionen besser zu verstehen, aber der Verzehr von mineralstoffreichen Nahrungsmitteln wie Kiwanomelone kann sicherlich nicht schaden.
7. Andere potentielle Vorteile
Die Forschung, die sich speziell auf die Wirkung der Kiwanomelone auf die Gesundheit konzentriert, ist minimal. Viele der darin enthaltenen Nährstoffe sind jedoch dafür bekannt, dass sie die Systeme Ihres Körpers auf andere Weise unterstützen:
- Unterstützt die Knochengesundheit: Kiwanomelone liefert Nährstoffe, die den Knochenumbau und die Erhaltung der Knochenfestigkeit unterstützen, darunter Magnesium, Vitamin C und Zink (13, 14).
- Fördert eine gesunde Haut: Das Vitamin C und Wasser in der Kiwanomelone können die Kollagenproduktion, die Wundheilung und den Schutz vor Sonnenschäden unterstützen (7, 15).
- Fördert die Herzgesundheit: Die Kiwanomelone ist eine reiche Quelle von Magnesium und Kalium. Diese Mineralien können Entzündungen lindern, die Ansammlung von arterieller Plaque verhindern und zur Regulierung des Blutdrucks beitragen (16).
- Stärkt die Immunität: Die Kiwanomelone bietet auch mehrere Nährstoffe, die für ein gesundes Immunsystem unerlässlich sind, darunter Vitamin C, Zink, Eisen und Magnesium (2, 3, 17, 18).
Obwohl die Kiwanomelone viele wichtige Nährstoffe enthält, ist kein einzelnes Nahrungsmittel der Schlüssel zu optimaler Gesundheit.
Ziehen Sie in Erwägung, Kiwanomelone neben anderen nährstoffreichen Nahrungsmitteln aufzunehmen, um den größtmöglichen Nutzen aus Ihrer Ernährung zu ziehen.
Wie man sie isst
Auf den ersten Blick mag eine Kiwanomelone weit davon entfernt sein, genießbar zu sein. Tatsächlich sieht es so aus, als wäre sie eher etwas aus dem Weltraum als eine Frucht.
Die äußere Rinde ist dick und mit winzigen Stacheln bedeckt. Vor der Reife ist die Frucht dunkelgrün, aber mit zunehmender Reife wird sie cremig-orangefarben.
Obwohl die Schale essbar ist, bleiben die meisten Menschen dabei, das zähflüssige innere Fleisch zu essen, das voller Kerne ist. Viele essen auch die Kerne, da sich diese aufgrund ihrer schieren Menge nur schwer aus dem Fruchtfleisch entfernen lassen.
Wenn Sie mutig genug sind, die Rinde zu essen, schneiden Sie zuerst die Stacheln ab.
Der Geschmack der Kiwanomelone ist mild und leicht süßlich. Sie schmeckt ähnlich wie ihre nahe Verwandte, die Gurke. Wenn sie sehr reif ist, kann man auch einen Hauch von Bananengeschmack wahrnehmen.
Die einfachste Art, eine Kiwanomelone zu essen, besteht darin, sie in Scheiben zu schneiden und das Fruchtfleisch direkt von der Rinde abzulöffeln. Einige Leute fügen etwas Salz oder Zucker hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Sie kann frisch oder gekocht gegessen werden.
Wenn Sie sich kreativ fühlen, können Sie das Fruchtfleisch in Smoothies verwenden oder es auf Joghurt, Müsli oder einen Eisbecher legen. Es ist auch eine köstliche Ergänzung für Saucen und Dressings.
Die Kiwanomelone ist eine exotische, aus Afrika stammende Frucht, die aufgrund ihres reichen Nährstoffprofils mehrere gesundheitliche Vorteile bietet.
Seine dicke orangefarbene Rinde ist mit Stacheln bedeckt, was ihn ein wenig einschüchternd wirken lassen kann. Das Essen ist jedoch so einfach wie das Aufschneiden in Scheiben und das Auslöffeln des Fruchtfleisches. Sie können die Schale sogar als Servierplatte verwenden.
Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Art sind, Ihr Obstwild zu mischen, ist die Kiwanomelone eine leckere und nahrhafte Wahl.
