Es wird vermutet, dass die Barrett-Ösophagus durch langfristigen sauren Reflux oder Sodbrennen verursacht wird. Säurereflux wird auch als gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) bezeichnet. Bei dieser häufigen Erkrankung spritzt die Magensäure nach oben in den unteren Teil der Speiseröhre. Mit der Zeit kann die Säure das Gewebe, das die Speiseröhre auskleidet, reizen und verändern.
Die Barrett-Krankheit ist an sich nicht ernsthaft und hat keine Symptome. Es kann jedoch ein Zeichen dafür sein, dass Sie auch andere Zellveränderungen haben, die Krebs in der Speiseröhre verursachen können.
Etwa 10 bis 15 Prozent der Menschen mit saurem Reflux entwickeln eine Barrett-Ösophagus. Das Risiko, aufgrund einer Barrett-Ösophagus-Erkrankung an Krebs zu erkranken, ist sogar noch geringer. Nur 0,5 Prozent der Menschen mit Barrett werden pro Jahr mit Speiseröhrenkrebs diagnostiziert.
Die Diagnose Barrett-Ösophagus sollte nicht beunruhigend sein. Wenn Sie an dieser Erkrankung leiden, gibt es zwei Hauptgesundheitsprobleme, auf die Sie sich konzentrieren sollten:
- Behandlung und Kontrolle von saurem Reflux, um eine Verschlechterung dieses Zustands zu verhindern
- Prävention von Krebserkrankungen der Speiseröhre
Es gibt keine spezielle Diät für Barrett-Ösophagus. Bestimmte Nahrungsmittel können jedoch helfen, den sauren Reflux zu kontrollieren und Ihr Krebsrisiko zu senken. Andere Änderungen der Lebensweise können ebenfalls dazu beitragen, den sauren Reflux zu reduzieren und Speiseröhrenkrebs vorzubeugen.
Lebensmittel, die Sie essen sollten, wenn Sie an Barrett-Ösophagus erkrankt sind
Faser
Viel Ballaststoffe in Ihrer täglichen Ernährung sind gut für Ihre allgemeine Gesundheit. Medizinische Forschungen zeigen, dass sie auch dazu beitragen können, eine Verschlechterung der Barrett-Ösophagusfunktion zu verhindern und Ihr Risiko für Krebs in der Speiseröhre zu senken.
Fügen Sie diese und andere ballaststoffreiche Lebensmittel zu Ihrer täglichen Ernährung hinzu:
- frische, gefrorene und getrocknete Früchte
- frisches und gefrorenes Gemüse
- Vollkornbrot und Vollkornnudeln
- Brauner Reis
- Bohnen
- Linsen
- Hafer
- Couscous
- quinoa
- frische und getrocknete Kräuter
Zu vermeidende Nahrungsmittel, wenn Sie Barrett-Ösophagus haben
Zuckerhaltige Lebensmittel
Eine klinische Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass der Verzehr von zu vielen raffinierten zuckerhaltigen Lebensmitteln das Risiko einer Barrett-Ösophagus-Erkrankung erhöhen kann.
Dies kann passieren, weil zu viel Zucker in der Nahrung Ihren Blutzuckerspiegel in die Höhe treibt. Dies führt zu einem hohen Spiegel des Hormons Insulin, was das Risiko für einige Gewebeveränderungen und Krebserkrankungen erhöhen kann.
Eine zucker- und kohlenhydratreiche Ernährung kann auch zu übermäßiger Gewichtszunahme und Fettleibigkeit führen. Vermeiden oder begrenzen Sie zugesetzten Zucker und einfache, raffinierte Kohlenhydrate wie
- Tafelzucker oder Saccharose
- Glukose, Dextrose und Maltose
- Maissirup und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt
- Weißbrot, Mehl, Teigwaren und Reis
- Backwaren (Kekse, Kuchen, Gebäck)
- Müslipackungen und Frühstücksriegel
- Kartoffelchips und Cracker
- zuckerhaltige Getränke und Fruchtsäfte
- Soda
- Eiscreme
- aromatisierte Kaffeegetränke
Lebensmittel, die Säurereflux auslösen
Die Kontrolle Ihres Sodbrennens mit einer Diät und anderen Behandlungen kann dazu beitragen, eine Verschlechterung der Barrett-Ösophagusfunktion zu verhindern.
Ihre Auslösernahrung für Säurereflux kann variieren. Häufige Nahrungsmittel, die Sodbrennen verursachen, sind gebratene Speisen, scharfe Speisen, fetthaltige Lebensmittel und einige Getränke.
Hier sind einige übliche Nahrungsmittel, die bei Sodbrennen oder Barrett-Ösophagus zu begrenzen oder zu vermeiden sind:
- Alkohol
- Kaffee
- Tee
- Milch und Milchprodukte
- Schokolade
- Pfefferminz
- Tomaten, Tomatensauce und Ketchup
- Pommes Frites
- ramponierter Fisch
- tempura
- Zwiebelringe
- rotes Fleisch
- Fleischwaren
- Burger
- Hotdogs
- Senf
- scharfe Sauce
- jalapeños
- Curries
Beachten Sie, dass es nicht notwendig ist, diese Nahrungsmittel zu meiden, es sei denn, sie verursachen Sodbrennen oder sauren Reflux.
Zusätzliche Lifestyle-Tipps zur Krebsprävention
Es gibt verschiedene Änderungen der Lebensweise, die Sie vornehmen können, um Speiseröhrenkrebs vorzubeugen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie an einer Barrett-Ösophaguskarzinom erkrankt sind. Gesunde Veränderungen, die den sauren Reflux verhindern, und andere Faktoren, die die Auskleidung der Speiseröhre reizen, können diesen Zustand unter Kontrolle halten.
Rauchen
Das Rauchen von Zigaretten und Wasserpfeifen reizt die Speiseröhre und führt zur Aufnahme von krebserregenden Chemikalien. Forschungsergebnissen zufolge erhöht das Rauchen Ihr Risiko für Speiseröhrenkrebs um bis zum Fünffachen.
Trinken
Der Konsum jeder Art von Alkohol – Bier, Wein, Brandy, Whisky – erhöht Ihr Risiko für Speiseröhrenkrebs. Untersuchungen zeigen, dass Alkohol die Wahrscheinlichkeit für diesen Krebs um bis zu 7,4 Mal erhöhen kann, je nachdem, wie viel Sie trinken.
Gewicht kontrollieren
Übergewicht ist einer der größten Risikofaktoren für Sodbrennen, Barrett-Ösophagus- und Speiseröhrenkrebs. Wenn Sie übergewichtig sind, kann Ihr Krebsrisiko bis zu dreimal so hoch sein.
Weitere Faktoren berücksichtigen
Diese Lebensstilfaktoren können auch Ihr Risiko für Speiseröhrenkrebs erhöhen:
- schlechte Zahngesundheit
- nicht genug Obst und Gemüse essen
- Trinken von heißem Tee und anderen heißen Getränken
- überschüssiges rotes Fleisch essen
Verhinderung von saurem Reflux
Lebensstil-Faktoren, die Ihnen helfen, den sauren Reflux zu kontrollieren, können auch dazu beitragen, die Barrett-Ösophagus zu erhalten und das Krebsrisiko zu senken. Vermeiden Sie diese Faktoren, wenn Sie Sodbrennen oder Barrett-Ösophagus haben:
- spät abends essen
- drei große Mahlzeiten anstelle von kleinen, häufigen Mahlzeiten
- Einnahme blutverdünnender Medikamente wie Aspirin (Bufferin)
- flach liegend im Schlaf
Wenn Sie an Barrett-Ösophagus erkrankt sind, können Änderungen Ihrer Ernährung und Ihres Lebensstils dazu beitragen, diesen Zustand unter Kontrolle zu halten und Ösophaguskrebs vorzubeugen.
Die Barrett-Ösophagus ist keine ernste Erkrankung. Speiseröhrenkrebs ist jedoch eine ernste Erkrankung.
Gehen Sie regelmäßig zu Ihrem Arzt, um den Zustand zu überwachen und sicherzustellen, dass er nicht weiter fortgeschritten ist. Ihr Arzt kann die Speiseröhre mit einer winzigen Kamera, einem so genannten Endoskop, untersuchen. Möglicherweise benötigen Sie auch eine Biopsie des Bereichs. Dabei wird mit einer Nadel eine Gewebeprobe entnommen und an ein Labor geschickt.
Kontrollieren Sie Ihren sauren Reflux, um Ihre allgemeine Lebensqualität zu verbessern. Finden Sie heraus, welche Nahrungsmittel Ihren Säurereflux auslösen, indem Sie ein Ernährungs- und Symptomtagebuch führen. Versuchen Sie auch, bestimmte Nahrungsmittel zu eliminieren, um zu sehen, ob sich Ihr Sodbrennen verbessert. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die beste Ernährung und den besten Behandlungsplan für Ihren Sodbrennen.
