Insulin, ein von Ihrer Bauchspeicheldrüse produziertes Hormon, entriegelt die Zellen, so dass Glukose in sie eindringen kann. Ohne Insulin schwimmt die Glukose weiterhin in Ihrem Blutkreislauf herum und kann nirgendwo hingelangen, wobei sie mit der Zeit immer konzentrierter wird.
Wenn sich Glukose in Ihrem Blutkreislauf aufbaut, steigt Ihr Blutzuckerspiegel (Blutzucker) an. Langfristig führt dies zu Schäden an Organen, Nerven und Blutgefäßen.
Blutzuckerspitzen treten bei Menschen mit Diabetes auf, weil sie nicht in der Lage sind, Insulin wirksam einzusetzen.
Unbehandelter hoher Blutzucker kann gefährlich sein und bei Diabetikern zu einer ernsten Erkrankung, der Ketoazidose, führen.
Chronisch hoher Blutzucker erhöht die Wahrscheinlichkeit ernsthafter Diabetes-Komplikationen wie Herzerkrankungen, Blindheit, Neuropathie und Nierenversagen.
Symptome eines Blutzuckeranstiegs
Zu lernen, die Symptome einer Hyperglykämie (hoher Blutzucker) zu erkennen, kann Ihnen helfen, Ihren Diabetes unter Kontrolle zu halten. Einige Menschen mit Diabetes spüren die Symptome eines hohen Blutzuckerspiegels sofort, andere bleiben jahrelang undiagnostiziert, weil ihre Symptome mild oder vage sind.
Die Symptome einer Hyperglykämie beginnen typischerweise, wenn Ihr Blutzucker über 250 Milligramm pro Deziliter (mg/dL) steigt. Die Symptome verschlimmern sich, je länger Sie unbehandelt bleiben.
Zu den Symptomen eines Blutzuckeranstiegs gehören:
- Häufiges Wasserlassen
- Müdigkeit
- erhöhter Durst
- verschwommenes Sehen
- Kopfschmerzen
Anstieg des Blutzuckerspiegels: Was ist zu tun?
Es ist wichtig, die Symptome einer Hyperglykämie zu kennen. Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie einen hohen Blutzucker haben, führen Sie einen Fingerstick durch, um Ihren Blutzuckerspiegel zu überprüfen.
Bewegung und das Trinken von Wasser nach dem Essen, insbesondere wenn Sie viele stärkehaltige Kohlenhydrate zu sich genommen haben, können dazu beitragen, Ihren Blutzucker zu senken.
Sie können auch eine Insulininjektion verwenden, aber achten Sie darauf, nur diese Methode zu verwenden und dabei die Empfehlungen Ihres Arztes bezüglich Ihrer Dosis genau zu befolgen. Bei unsachgemässer Anwendung kann Insulin eine Hypoglykämie (Unterzuckerung) verursachen.
Ketoazidose und Ketose
Es ist auch wichtig, den Unterschied zwischen Ketoazidose und Ketose zu verstehen.
Wenn hohe Blutzuckerwerte zu lange unbehandelt bleiben, baut sich Glukose in Ihrem Blutkreislauf auf und Ihre Zellen hungern nach Energie. Ihre Zellen verwandeln sich in Fett als Brennstoff. Wenn Ihre Zellen Fett anstelle von Glukose verwenden, entsteht bei diesem Prozess ein Nebenprodukt, das Ketone genannt wird:
- Menschen mit Diabetes können eine diabetische Ketoazidose (DKA) entwickeln, eine potenziell tödliche Krankheit, bei der das Blut zu säurehaltig wird. Wegen des schlecht funktionierenden Insulins bei Menschen mit Diabetes werden die Ketonspiegel nicht in Schach gehalten und können sehr schnell auf gefährliche Werte ansteigen. DKA kann zum diabetischen Koma oder zum Tod führen.
- Menschen ohne Diabetes können bestimmte Konzentrationen von Ketonen im Blut tolerieren, die als Ketose bezeichnet werden. Sie entwickeln keine Ketoazidose, weil ihr Körper noch in der Lage ist, Glukose und Insulin richtig zu verwerten. Ein richtig funktionierendes Insulin trägt dazu bei, den Ketonspiegel im Körper stabil zu halten.
Ketoazidose ist ein Notfall, der eine sofortige Behandlung erfordert. Sie sollten 911 anrufen oder einen Notarzt aufsuchen, wenn Sie eines der folgenden Anzeichen und Symptome verspüren:
- fruchtig riechender Atem oder Schweiß
- Übelkeit und Erbrechen
- schwere Mundtrockenheit
- Atembeschwerden
- Schwäche
- Schmerzen im Bauchbereich
- Verwirrung
- Koma
Blutzucker-Spike verursacht
Der Blutzuckerspiegel schwankt den ganzen Tag über. Wenn Sie Nahrung zu sich nehmen, insbesondere solche mit hohem Kohlenhydratgehalt wie Brot, Kartoffeln oder Nudeln, beginnt Ihr Blutzucker sofort zu steigen.
Wenn Ihr Blutzucker konstant hoch ist, müssen Sie mit Ihrem Arzt über die Verbesserung Ihres Diabetesmanagements sprechen. Wann steigt Ihr Blutzucker an?
- Sie nehmen nicht genug Insulin ein
- Ihr Insulin nicht so lange hält, wie Sie denken
- Sie nehmen Ihre oralen Diabetes-Medikamente nicht ein
- Ihre Medikamentendosis muss angepasst werden
- Sie verwenden abgelaufenes Insulin
- Sie sich nicht an Ihren Ernährungsplan halten
- Sie haben eine Krankheit oder Infektion
- Sie bestimmte Medikamente, wie Steroide, einnehmen
- Sie unter körperlichem Stress stehen, z.B. bei einer Verletzung oder Operation
- Sie stehen unter emotionalem Stress, wie z.B. Ärger am Arbeitsplatz oder zu Hause oder mit Geldproblemen
Wenn Ihr Blutzucker normalerweise gut kontrolliert ist, bei Ihnen aber unerklärliche Blutzuckerspitzen auftreten, könnte es eine akutere Ursache geben.
Versuchen Sie, über alle von Ihnen konsumierten Speisen und Getränke Buch zu führen. Überprüfen Sie Ihren Blutzuckerspiegel entsprechend den Empfehlungen Ihres Arztes.
Es ist üblich, den Blutzucker morgens vor dem Essen und zwei Stunden nach dem Essen zu messen. Selbst ein paar Tage lang aufgezeichnete Informationen können Ihnen und Ihrem Arzt helfen, herauszufinden, was die Ursache für Ihre Blutzuckerspitzen ist.
Zu den häufigen Schuldigen gehören:
- Die Kohlenhydrate. Kohlenhydrate sind das häufigste Problem. Kohlenhydrate werden sehr schnell zu Glukose abgebaut. Wenn Sie Insulin einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihr Insulin-zu-Kohlenhydrat-Verhältnis.
- Früchte. Frische Früchte sind gesund, aber sie enthalten eine Zuckerart namens Fruktose, die den Blutzucker erhöht. Allerdings sind frische Früchte eine bessere Wahl als Saft, Gelees oder Konfitüren.
- Fetthaltige Lebensmittel. Fetthaltige Lebensmittel können den so genannten „Pizza-Effekt“ verursachen. Nehmen wir das Beispiel Pizza: Die Kohlenhydrate im Teig und in der Soße erhöhen Ihren Blutzucker sofort, aber das Fett und das Eiweiß beeinflussen Ihren Zucker erst Stunden später.
- Saft, Soda, Elektrolytgetränke und zuckerhaltige Kaffeegetränke. Diese wirken sich alle auf Ihren Zuckergehalt aus, vergessen Sie also nicht, die Kohlenhydrate in Ihren Getränken zu zählen.
- Alkohol. Alkohol erhöht den Blutzucker sofort, besonders wenn er mit Saft oder Soda gemischt wird. Er kann aber auch mehrere Stunden später einen niedrigen Blutzuckerspiegel verursachen.
- Mangel an regelmäßiger körperlicher Aktivität. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wie Sie Ihre Medikation an Ihren Trainingsplan anpassen können.
- Überbehandlung niedriger Blutzuckerwerte. Eine Überbehandlung ist sehr häufig. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin darüber, was zu tun ist, wenn Ihr Blutzuckerspiegel sinkt, damit Sie große Schwankungen des Blutzuckerspiegels vermeiden können.
7 Wege zur Verhinderung von Blutzucker-Spitzen
- Arbeiten Sie mit einem Ernährungsberater zusammen, um einen Mahlzeitenplan zu entwickeln. Die Planung Ihrer Mahlzeiten wird Ihnen helfen, unerwartete Spitzen zu vermeiden. Vielleicht sollten Sie sich auch The Ultimate Diabetes Meal Planner der American Diabetes Association (ADA) ansehen.
- Starten Sie ein Gewichtsabnahmeprogramm. Eine Gewichtsabnahme hilft Ihrem Körper, Insulin besser zu nutzen.
- Lernen Sie, wie man Kohlenhydrate zählt. Das Zählen von Kohlenhydraten hilft Ihnen, den Überblick zu behalten, wie viele Kohlenhydrate Sie konsumieren. Die Festlegung einer Höchstmenge für jede Mahlzeit trägt zur Stabilisierung des Blutzuckers bei.
- Informieren Sie sich über den glykämischen Index. Untersuchungen zeigen, dass nicht alle Kohlenhydrate gleich sind. Der glykämische Index (GI) misst, wie unterschiedliche Kohlenhydrate den Blutzucker beeinflussen können.
- Gesunde Rezepte finden
- Probieren Sie ein Online-Mahlzeitenplanungs-Tool aus.
- Üben Sie Portionskontrolle. Eine Küchenwaage hilft Ihnen, Ihre Portionen besser abzumessen.
