Was ist der Unterschied zwischen Früchten und Beeren?
Das Wort Frucht wird verwendet, um die süßen, fleischigen, samenhaltenden Strukturen einer blühenden Pflanze zu beschreiben.
Eine Frucht ist das Fortpflanzungsorgan solcher Pflanzen, und ihre Hauptfunktion besteht darin, Samen in neue Gebiete zu verteilen, wo die Pflanze wachsen kann. Früchte können in zwei Hauptkategorien unterteilt werden: fleischig oder trocken (1).
Trockenfrüchte sind Lebensmittel, die wir normalerweise nicht als Früchte betrachten, wie Nüsse, Hülsenfrüchte und Kokosnüsse.
Auf der anderen Seite sind fleischige Früchte die Arten, die wir gewohnt sind – gewöhnliche Früchte wie Äpfel, Kirschen und Bananen.
Fleischige Früchte lassen sich weiter unterteilen in einfache Früchte, Sammelfrüchte oder Mehrfachfrüchte. Beeren sind eine Unterkategorie der einfachen fleischigen Früchte (1).
Daher sind alle Beeren Früchte, aber nicht alle Früchte sind Beeren.
Bananen sind botanisch gesehen Beeren
So überraschend dies auch klingen mag, botanisch gesehen gelten Bananen als Beeren.
Die Kategorie, unter die eine Frucht fällt, wird durch den Teil der Pflanze bestimmt, der sich zur Frucht entwickelt. Zum Beispiel entwickeln sich einige Früchte aus Blüten, die einen Fruchtknoten enthalten, während sich andere aus Blüten entwickeln, die mehrere enthalten (1).
Darüber hinaus sind die Samen einer Frucht von drei Hauptstrukturen umgeben:
- Exokarp: Die Schale oder der äußere Teil der Frucht.
- Mesokarp: Das Fruchtfleisch oder der mittlere Teil der Frucht.
- Endokarp: Der innere Teil, der den Samen oder die Samen umschließt.
Die Hauptmerkmale dieser Strukturen tragen weiter zur Klassifizierung der Frucht bei (1).
Um beispielsweise als Beere zu gelten, muss sich eine Frucht aus einem einzigen Fruchtknoten entwickeln und im Allgemeinen ein weiches Exokarp und ein fleischiges Mesokarp aufweisen. Das Endokarp muss ebenfalls weich sein und kann einen oder mehrere Samen umschließen (2).
Bananen erfüllen all diese Anforderungen. Sie entwickeln sich aus einer Blüte mit einem einzigen Fruchtknoten, haben eine weiche Schale und eine fleischige Mitte. Außerdem enthalten Bananen mehrere Samen, die viele Menschen nicht bemerken, da sie klein sind.
Bananen werden nicht als Beeren angesehen
Viele sind überrascht zu erfahren, dass Bananen als Beeren klassifiziert werden.
Die meisten Menschen denken bei Beeren an kleine Früchte, die von Pflanzen wie Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren gepflückt werden können. Botanisch gesehen werden diese Früchte jedoch nicht als Beeren betrachtet.
Das liegt daran, dass sie sich nicht aus Blüten mit einem Fruchtknoten, sondern aus Blüten mit mehreren Fruchtknoten entwickeln. Aus diesem Grund werden sie oft in Büscheln gefunden und als Sammelfrüchte kategorisiert (3).
Andererseits enthalten Bananen und andere Früchte, die unter die Beerenklassifikation fallen, selten das Wort „Beere“ in ihrem Namen und werden typischerweise nicht als Beeren angesehen.
Die Verwirrung begann, als die Menschen begannen, bestimmte Früchte „Beeren“ zu nennen, Jahrtausende bevor die Botaniker eine genaue Klassifizierung der verschiedenen Obstsorten vorgenommen haben.
Obwohl diese Klassifizierung inzwischen existiert, ist sie den meisten Menschen nicht bekannt. Um die Verwirrung noch zu vergrößern, sind sich die Botaniker manchmal auch nicht über die genaue Klassifizierung einiger Früchte einig (1, 4).
Das ist auch der Grund, warum das Wort „Obst“ verwendet wird, um die meisten Früchte, einschließlich Bananen, zu bezeichnen – anstelle des Namens der Unterkategorie, unter die sie fallen.
Andere überraschende Früchte, die auch Beeren sind
Bananen sind nicht die einzige überraschende Frucht, die in die Unterkategorie der Beeren fällt.
Hier sind andere unerwartete Früchte, die – botanisch gesehen – als Beeren gelten (2):
- Tomaten
- Weintrauben
- Kiwis
- Avocados
- Paprika
- Auberginen
- Guavas
Genau wie Bananen entwickeln sich alle oben genannten Früchte aus Blüten mit einem Fruchtknoten, haben eine fleischige Mitte und enthalten einen oder mehrere Samen. Das macht sie zu botanischen Beeren, obwohl sie selten als solche betrachtet werden.
Beeren sind eine Unterkategorie von Früchten, den süßen, fleischigen, samenhaltenden Strukturen einer blühenden Pflanze.
Bananen entwickeln sich aus einer Blüte mit einem einzigen Fruchtknoten und haben eine weiche Schale, eine fleischige Mitte und kleine Samen.
Als solche erfüllen sie alle botanischen Anforderungen an eine Beere und können sowohl als Frucht als auch als Beere betrachtet werden.
