- Das Getränk des Sommers ist „harter Selters“, ein neuer Zugang zum Schnapsladen.
- Der Absatz des Getränks ist seit 2018 um fast 200% gestiegen.
- Aber nur weil es „Selters“ im Titel hat, bedeutet das nicht, dass es nur sprudelndes Wasser ist. Experten sagen, dass diese alkoholischen Getränke versteckte Kalorien enthalten können.
In Erwartung des langen Wochenendes füllen viele Amerikaner ihre Kühlschränke mit Bier, Wein und anderen alkoholischen Getränken auf.
Eine wachsende Zahl von Menschen greift auch nach harten Selters, einer relativ neuen, aber immer beliebteren Ergänzung der Regale von Spirituosenläden. Laut einer von The Nielsen Company durchgeführten Marktforschung stieg der Absatz von Hartselzen zwischen dem Frühjahr 2018 und 2019 um 193 Prozent.
Harte Selters sind so praktisch wie eine Dose Bier, leicht zu verpacken und trinkfertig.
Sie bestehen aus einer Mischung aus kohlensäurehaltigem Wasser, Alkohol und Fruchtaromen und sind zudem eher leicht im Alkohol, kohlenhydrat- und kalorienarm.
„Harte Selters haben normalerweise zwischen 5 und 7 Prozent [Volumenalkohol], was sie im Vergleich zu Wein, einigen Bieren und gemischten Cocktails zu einer geringeren Alkoholauswahl macht“, sagte uns Libby Mills, MS, RDN, LDN, FAND, eine eingetragene Ernährungswissenschaftlerin und nationale Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik.
„Weniger Alkohol bedeutet weniger Kalorien“, fügte sie hinzu.
Aber wie gesund oder ungesund sind sie wirklich?
Kalorienarm, nährstoffarm
Eine beliebte Marke von hartem Selterswasser namens White Claw enthält 100 Kalorien und 2 Gramm Kohlenhydrate pro 355 ml-Dose, bei einem Alkoholgehalt von 5 Prozent. Das ist ähnlich wie bei vielen Leichtbiermarken.
Solche Zahlen haben die Vermarkter dazu veranlasst, harte Selters als eine gute Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher zu propagieren.
Mit ihrem niedrigen Kohlenhydrat- und Kaloriengehalt können harte Selters eine willkommene Wahl für Menschen sein, die Alkohol trinken und gleichzeitig ihre Kohlenhydrat- oder Kalorienaufnahme einschränken möchten.
Das bedeutet aber nicht, dass harte Selters nahrhaft sind.
Sie enthalten immer noch leere Kalorien mit geringem Nährwert.
„Harte Selters haben zwar weniger Kalorien als Bier, Wein und gemischte Cocktails pro Portion und keinen Zuckerzusatz, aber sie haben trotzdem Kalorien“, sagte Mills.
Obwohl viele Arten von hartem Selterswasser mit Fruchtsaft aromatisiert werden, sind die ernährungsphysiologischen Vorteile dieses Saftes „wahrscheinlich nicht mit einer Portion Obst vergleichbar“, fügte sie hinzu.
Der Konsum von zu viel hartem Seltzer kann auch zu Alkoholvergiftungen und anderen negativen gesundheitlichen Auswirkungen von übermäßigem Alkoholkonsum führen.
„Leichter an Kalorien und erfrischend wie eine alkoholfreie Seltersorte, könnte es einfacher sein, am Ende mehr zu trinken“, warnte Mills.
Risiken von Alkoholexzessen
Ob sie nach hartem Selters oder anderen alkoholischen Getränken greifen, viele Menschen werden an diesem Wochenende ein Saufgelage erleben.
Die Behörde für Substanzmissbrauch und psychische Gesundheit definiert Binge Drinking als 4 oder mehr alkoholische Getränke für Frauen oder 5 oder mehr alkoholische Getränke für Männer im Laufe von 2 bis 3 Stunden.
Diese Art des Trinkens setzt Menschen dem Risiko von Unfällen, Verletzungen und anderen negativen gesundheitlichen Auswirkungen aus, sagte uns Dr. Joseph Conigliaro, MPH, FACP, ein Arzt und Professor an der Donald and Barbara Zucker School of Medicine in Hofstra/Northwell.
„Da Menschen mit Saufgelagen in der Regel kurzfristig über ihr normales Maß hinaus trinken, sind die damit verbundenen Risiken akuter“, sagte er.
So warnte Conigliaro beispielsweise davor, dass Menschen eher riskantes Sexualverhalten an den Tag legen, in Schlägereien geraten oder betrunken Auto fahren, wenn sie sich betrunken haben.
Sie haben auch ein erhöhtes Risiko einer Alkoholvergiftung, eine ernste und potenziell tödliche Folge von zu viel Alkoholkonsum über einen kurzen Zeitraum.
Ungeordnetes Trinken
In einigen Fällen ist der Rauschtrinken ein Warnzeichen für eine Störung des Alkoholkonsums oder für Alkoholismus.
„Eine Störung des Alkoholkonsums ist gekennzeichnet durch zwanghaften Alkoholkonsum, Verlust der Kontrolle über den Alkoholkonsum und einen negativen emotionalen Zustand, wenn man keinen Alkohol konsumiert“, sagte Conigliaro.
„Dies führt dazu, dass die Menschen sich große Mühe geben, nur um ein Getränk zu bekommen, das die meisten Menschen als unzumutbar empfinden würden, und in Situationen trinken, die Sie oder andere in Gefahr bringen, mehr trinken, als Sie zu trinken beabsichtigten, und Symptome des Alkoholentzugs spüren, wenn Sie keinen Alkohol in Ihrem System haben“, fügte er hinzu.
Die Störung des Alkoholkonsums ist mit vielen Gesundheitszuständen verbunden, darunter alkoholische Lebererkrankungen und bestimmte Krebsarten.
Sie kann zu Angstzuständen und Depressionen, Gedächtnisverlust und anderen psychischen Gesundheitsproblemen beitragen.
Sie kann sich auch negativ auf Ihr Arbeitsleben, Ihr Privatleben und Ihre persönlichen Beziehungen auswirken.
Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie ein Problem mit einer Störung des Rauschtrinkens oder des Alkoholkonsums haben könnten, empfiehlt Conigliaro, Hilfe zu suchen.
„Das Beste, was man tun kann, ist, sie mit ihrem Primärversorger sprechen zu lassen. Sie können sich auch an andere wenden, zum Beispiel an Geistliche oder einen Sozialarbeiter“, sagte er.
„Zu den weiteren Ressourcen gehört der Nationale Leitdienst für Überweisungen zur Drogen- und Alkoholbehandlung, der unter 1-800-662-HELP zu erreichen ist“, fügte er hinzu.
