Sie können jedoch manchmal Nebenwirkungen wie Durchfall und Leberschäden verursachen.
Einige Lebensmittel können diese Nebenwirkungen verringern, während andere sie verschlimmern können.
Dieser Artikel erklärt, was Sie während und nach der Einnahme von Antibiotika essen sollten und was nicht.
Was sind Antibiotika?
Antibiotika sind eine Art von Medikamenten, die zur Behandlung bakterieller Infektionen eingesetzt werden. Sie wirken, indem sie die Infektion stoppen oder ihre Ausbreitung verhindern.
Es gibt viele verschiedene Arten von Antibiotika.
Einige haben ein breites Wirkungsspektrum, d.h. sie wirken auf ein breites Spektrum von krankheitserregenden Bakterien. Andere sind darauf ausgerichtet, bestimmte Bakterienarten abzutöten.
Antibiotika sind sehr wichtig und wirksam bei der Behandlung schwerer Infektionen. Dennoch können sie mit einigen negativen Nebenwirkungen einhergehen.
Beispielsweise kann ein übermäßiger Antibiotika-Einsatz Ihre Leber schädigen. Eine Studie hat gezeigt, dass Antibiotika das am häufigsten verwendete Medikament sind, um Leberschäden zu verursachen (1, 2).
Antibiotika können auch negative Auswirkungen auf die Billionen von Bakterien und anderen Mikroben haben, die in Ihrem Darm leben. Diese Bakterien werden kollektiv als die Darmmikrobiota bezeichnet.
Antibiotika können nicht nur krankheitsverursachende Bakterien abtöten, sondern auch gesunde Bakterien (3, 4, 5).
Die Einnahme von zu vielen Antibiotika kann die Mengen und Arten von Bakterien innerhalb der Darmmikrobiota drastisch verändern, insbesondere im frühen Alter (6, 7, 8).
Tatsächlich kann nur eine Woche Antibiotika die Zusammensetzung der Darmmikrobiota bis zu einem Jahr lang verändern (9).
Einige Studien haben gezeigt, dass Veränderungen der Darmmikrobiota, die durch exzessiven Antibiotika-Einsatz im frühen Leben verursacht werden, sogar das Risiko von Gewichtszunahme und Fettleibigkeit erhöhen können (10).
Darüber hinaus kann der übermäßige Einsatz von Antibiotika zu Antibiotikaresistenzen führen, so dass sie die krankheitsverursachenden Bakterien nicht mehr abtöten können (11).
Schließlich können Antibiotika, indem sie die Art der im Darm lebenden Bakterien verändern, Darmnebenwirkungen, einschließlich Durchfall, verursachen (12).
Einnahme von Probiotika während und nach der Behandlung
Die Einnahme von Antibiotika kann die Darmmikrobiota verändern, was vor allem bei Kindern zu antibiotika-assoziierter Diarrhöe führen kann.
Glücklicherweise haben eine Reihe von Studien gezeigt, dass die Einnahme von Probiotika oder lebenden gesunden Bakterien das Risiko für antibiotika-assoziierte Diarrhöe verringern kann (13, 14).
Eine Überprüfung von 23 Studien mit fast 400 Kindern ergab, dass die gleichzeitige Einnahme von Probiotika und Antibiotika das Durchfallrisiko um mehr als 50% senken könnte (15).
Eine größere Durchsicht von 82 Studien mit über 11.000 Personen ergab ähnliche Ergebnisse sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern (16).
Diese Studien zeigten, dass die Probiotika Laktobazillen und Saccharomyces besonders wirksam waren.
Da Probiotika jedoch in der Regel selbst Bakterien sind, können sie auch durch Antibiotika abgetötet werden, wenn sie zusammen eingenommen werden. Daher ist es wichtig, Antibiotika und Probiotika im Abstand von einigen Stunden einzunehmen.
Probiotika sollten auch nach einer Antibiotika-Kur eingenommen werden, um einige der gesunden Bakterien im Darm, die möglicherweise abgetötet wurden, wieder herzustellen.
Eine Studie zeigte, dass Probiotika die Mikrobiota nach einem störenden Ereignis, wie der Einnahme von Antibiotika, wieder in ihren ursprünglichen Zustand versetzen können (17).
Wenn Probiotika nach Antibiotika eingenommen werden, kann es besser sein, eine Mischung aus verschiedenen Arten von Probiotika einzunehmen, als nur eine einzige.
Fermentierte Lebensmittel essen
Bestimmte Nahrungsmittel können auch dazu beitragen, die Darmmikrobiota nach durch Antibiotika verursachten Schäden wiederherzustellen.
Fermentierte Lebensmittel werden von Mikroben produziert und umfassen unter anderem Joghurt, Käse, Sauerkraut, Kombucha und Kimchi.
Sie enthalten eine Reihe gesunder Bakterienarten, wie z.B. Laktobazillen, die dazu beitragen können, die Darmmikrobiota nach der Einnahme von Antibiotika wieder in einen gesunden Zustand zu versetzen.
Studien haben gezeigt, dass Menschen, die Joghurt oder fermentierte Milch essen, höhere Mengen an Laktobazillen im Darm und geringere Mengen an krankheitserregenden Bakterien, wie Enterobakterien und Bilophila wadsworthia, aufweisen (18, 19, 20).
Kimchi und fermentierte Sojabohnenmilch haben ähnliche vorteilhafte Wirkungen und können helfen, gesunde Bakterien im Darm zu kultivieren, wie z.B. Bifidobakterien (21, 22).
Daher kann der Verzehr fermentierter Lebensmittel dazu beitragen, die Darmgesundheit nach der Einnahme von Antibiotika zu verbessern.
Andere Studien haben auch gezeigt, dass fermentierte Lebensmittel während einer Antibiotikabehandlung vorteilhaft sein können.
Einige von ihnen haben gezeigt, dass die Einnahme von normalem oder mit Probiotika supplementiertem Joghurt Durchfall bei Menschen, die Antibiotika einnehmen, verringern kann (23, 24, 25).
Essen Sie ballaststoffreiche Lebensmittel
Ballaststoffe können vom Körper nicht verdaut werden, aber sie können von den Darmbakterien verdaut werden, was ihr Wachstum fördert.
Infolgedessen können Ballaststoffe helfen, gesunde Darmbakterien nach einer Antibiotikakur wiederherzustellen.
Zu den ballaststoffreichen Lebensmitteln gehören:
- Vollkorn (Brei, Vollkornbrot, brauner Reis)
- Nüsse
- Saatgut
- Bohnen
- Linsen
- Beeren
- Brokkoli
- Erbsen
- Bananen
- Artischocken
Studien haben gezeigt, dass Lebensmittel, die Ballaststoffe enthalten, nicht nur in der Lage sind, das Wachstum gesunder Bakterien im Darm zu stimulieren, sondern auch das Wachstum einiger schädlicher Bakterien reduzieren können (26, 27, 28).
Ballaststoffe können jedoch die Geschwindigkeit verlangsamen, mit der sich der Magen entleert. Dies wiederum kann die Geschwindigkeit verlangsamen, mit der Medikamente resorbiert werden (29).
Daher ist es am besten, während der Antibiotikabehandlung vorübergehend auf ballaststoffreiche Nahrungsmittel zu verzichten und sich stattdessen nach Absetzen der Antibiotika auf deren Verzehr zu konzentrieren.
Prebiotische Nahrungsmittel essen
Im Gegensatz zu Probiotika, bei denen es sich um lebende Mikroben handelt, sind Präbiotika Lebensmittel, die die guten Bakterien in Ihrem Darm ernähren.
Viele ballaststoffreiche Lebensmittel sind präbiotisch. Die Ballaststoffe werden von gesunden Darmbakterien verdaut und fermentiert, so dass sie wachsen können (30).
Andere Lebensmittel sind jedoch nicht ballaststoffreich, sondern wirken als Präbiotika, indem sie das Wachstum von gesunden Bakterien wie Bifidobakterien fördern.
Rotwein enthält zum Beispiel antioxidative Polyphenole, die von menschlichen Zellen nicht verdaut werden, sondern von Darmbakterien verdaut werden.
Eine Studie ergab, dass der vierwöchige Konsum von Rotwein-Polyphenolextrakten die Menge an gesunden Bifidobakterien im Darm signifikant erhöhen und den Blutdruck und das Blutcholesterin senken könnte (31).
In ähnlicher Weise enthält Kakao antioxidative Polyphenole, die eine günstige präbiotische Wirkung auf die Darmmikrobiota haben.
Einige Studien haben gezeigt, dass Kakao-Polyphenole auch gesunde Bifidobakterien und Laktobazillen im Darm vermehren und einige ungesunde Bakterien, darunter Clostridien, reduzieren (32, 33).
So kann der Verzehr von präbiotischen Lebensmitteln nach der Einnahme von Antibiotika das Wachstum von nützlichen Darmbakterien fördern, die durch Antibiotika geschädigt wurden.
Vermeiden Sie bestimmte Lebensmittel, die die Wirksamkeit von Antibiotika verringern
Während viele Nahrungsmittel während und nach der Einnahme von Antibiotika vorteilhaft sind, sollten einige vermieden werden.
Beispielsweise haben Studien gezeigt, dass es schädlich sein kann, Grapefruit und Grapefruitsaft während der Einnahme bestimmter Medikamente, einschließlich Antibiotika, zu konsumieren (34, 35).
Dies liegt daran, dass Grapefruitsaft und viele Medikamente durch ein Enzym namens Cytochrom P450 abgebaut werden.
Der Verzehr von Grapefruit während der Einnahme von Antibiotika kann den Körper daran hindern, die Medikamente richtig abzubauen. Dies kann schädlich für Ihre Gesundheit sein.
In einer Studie an sechs gesunden Männern wurde festgestellt, dass das Trinken von Grapefruitsaft während der Einnahme des Antibiotikums Erythromycin die Menge des Antibiotikums im Blut im Vergleich zu denen, die es mit Wasser einnahmen, erhöhte (36).
Mit Kalzium supplementierte Nahrungsmittel können ebenfalls die Antibiotikaresorption beeinflussen.
Studien haben gezeigt, dass mit Kalzium angereicherte Lebensmittel die Absorption verschiedener Antibiotika, darunter Ciprofloxacin (Cipro) und Gatifloxacin, verringern können (37, 38).
Andere Studien haben jedoch gezeigt, dass kalziumhaltige Lebensmittel wie Joghurt nicht die gleiche hemmende Wirkung haben (39).
Es könnte sein, dass bei der Einnahme von Antibiotika nur Nahrungsmittel vermieden werden sollten, die mit hoch dosiertem Kalzium supplementiert sind.
Antibiotika sind wichtig, wenn Sie eine bakterielle Infektion haben.
Sie können jedoch manchmal Nebenwirkungen wie Durchfall, Lebererkrankungen und Veränderungen der Darmmikrobiota verursachen.
Die Einnahme von Probiotika während und nach einer Antibiotika-Kur kann dazu beitragen, das Risiko von Durchfall zu verringern und Ihre Darmmikrobiota wieder gesund zu machen.
Darüber hinaus kann der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln, fermentierten Lebensmitteln und prebiotischen Lebensmitteln nach der Einnahme von Antibiotika ebenfalls zur Wiederherstellung einer gesunden Darmmikrobiota beitragen.
Es ist jedoch am besten, Grapefruit- und mit Kalzium angereicherte Lebensmittel während der Antibiotikatherapie zu meiden, da diese die Absorption von Antibiotika beeinträchtigen können.
