⚡ Zungenbrennen: Ursachen, Risikofaktoren und Symptome

Was ist ein Zungenbrand?

Ein Zungenbrennen ist eine häufige Erkrankung. Typischerweise tritt die Erkrankung auf, nachdem man etwas gegessen oder getrunken hat, das zu heiß ist. Auch die übliche Erste-Hilfe-Behandlung bei Verbrennungen kann bei einem Zungenbrand wirken.

Ein leichtes Brennen auf der Zunge kann lästig sein, aber es wird schließlich heilen. Wenn Sie eine schwere Verbrennung haben, suchen Sie sofort einen Arzt auf.

In einigen Fällen können Sie ein brennendes Gefühl auf der Zunge verspüren, ohne dass es wirklich brennt. Bei dieser Erkrankung kann es sich um ein Brennen im Mund handeln, das auch als idiopathische Glossopyrosis bekannt ist.

Ursachen für ein Zungenbrennen

Zungenverbrennung durch Nahrung oder Flüssigkeit

Eine Unterschätzung der Temperatur von Dampf, heißen Speisen oder Flüssigkeiten kann zu Verbrennungen auf der Zunge, im Mund oder auf den Lippen führen. Wenn Sie häufig extrem heiße Nahrungsmittel und Getränke essen und trinken, ohne die Temperatur zu testen, besteht ein erhöhtes Risiko für Zungenbrennen.

Syndrom des brennenden Mundes

Das Burning-Mouth-Syndrom (BMS) ist eine Erkrankung, bei der Sie ohne ersichtlichen Grund das Gefühl eines Brennen auf der Zunge verspüren können. Die Symptome dauern an und können jahrelang anhalten.

Neben Schmerzen treten häufig Taubheit und Kribbeln auf der Zunge und im Mund sowie Geschmacksveränderungen auf. Es nimmt mit dem Alter zu und tritt am häufigsten bei Frauen und Männern im Alter zwischen 60 und 69 Jahren auf.

BMS hat keine bekannte Ursache. Es wurde mit einer abnormen Funktion der Mundnerven in Verbindung gebracht. Es wird vermutet, dass auch die Genetik und die Umwelt eine Rolle spielen. Bei BMS sind der Speichel und die Anatomie des Mundes ansonsten normal.

Extremer Stress, Angstzustände und Depressionen können die Schmerzbewältigung durch den Körper beeinflussen. Diese Bedingungen können die Symptome von BMS verschlimmern.

Es gibt andere Erkrankungen, die zu ähnlichen Symptomen führen können. Diese dürfen nicht vorhanden sein, damit BMS diagnostiziert werden kann. Sie sind als sekundäre Ursachen für brennende Mundschmerzen bekannt.

Sekundäre Ursachen können folgende Ursachen haben:

• Mundtrockenheit, die oft eine Nebenwirkung von Medikamenten oder ein Symptom einer anderen Erkrankung ist
• Soor, der eine orale Hefepilzinfektion ist
• Mundflechte planus, eine oft chronische Entzündung im Mund, die dadurch verursacht wird, dass das Immunsystem einen Angriff auf die Mundschleimhautzellen startet
• Geographische Zunge, d.h. ein Zustand, bei dem der Zungenoberfläche einige der typischen kleinen Beulen (Papillen) fehlen und stattdessen Bereiche mit roten und manchmal erhabenen Flecken aufweisen, die dazu neigen, zu verschwinden und dann in verschiedenen Bereichen der Zunge wieder aufzutreten
• Vitaminmangel
• Zahnersatz
• Verletzung oder Mundtrauma
• Allergische Reaktion auf bestimmte Lebensmittel
• Magensäure, die durch Erkrankungen wie die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) in den Mund gelangt
• Medikamente, zum Beispiel gegen Bluthochdruck
• Diabetes, Hypothyreose und andere endokrine Störungen
• ein Ungleichgewicht der Hormone, zum Beispiel während der Wechseljahre
• Zähneknirschen, zu hartes Zähneputzen, zu häufiges Verwenden von Mundspülungen und andere ungesunde Mundgewohnheiten

Symptome eines Zungenbrandes

Zungenbrennen

Ein Brennen der Zunge sieht und fühlt sich je nach Grad der Verbrennung unterschiedlich an:

• Eine Verbrennung ersten Grades betrifft die äußerste Schicht der Zunge. Sie haben Schmerzen, und Ihre Zunge kann gerötet und geschwollen sein.
• Eine Verbrennung zweiten Grades ist schmerzhafter, weil sowohl die äußerste Schicht als auch die untere Schicht der Zunge verletzt sind. Es können sich Blasen bilden, und die Zunge erscheint rot und geschwollen.
• Eine Verbrennung dritten Grades betrifft das tiefste Gewebe der Zunge. Der Effekt ist weiße oder geschwärzte, verbrannte Haut. Es können auch Taubheitsgefühle oder starke Schmerzen auftreten.

Wenn die Zunge rot oder geschwollen wird, können Unebenheiten auf der Zunge (Papillen) verschwinden. Dies kann der Zunge ein glattes, eher glattes als holpriges Aussehen verleihen. Zwischen diesen Unebenheiten befinden sich die Geschmacksknospen.

Eine Verbrennung kann auch Ihren Geschmackssinn vermindern. Meistens handelt es sich dabei jedoch um eine vorübergehende Nebenwirkung, es sei denn, die Verbrennung ist schwerwiegend.

Syndrom des brennenden Mundes

Neben einem Brennen auf der Zunge können die Symptome von BMS auch andere sein:

• ein Gefühl von wenig oder keinem Unbehagen auf der Zunge am Morgen, das im Laufe des Tages stetig zunimmt
• eine tägliche Wiederholung der brennenden Symptome
• Taubheit und Kribbeln
• einen metallischen oder bitteren Geschmack, der die brennende Empfindung begleitet
• das Gefühl, trotz normaler Speichelproduktion einen trockenen Mund zu haben

Komplikationen bei einem Zungenbrand

Zungenbrennen

Wenn sie nicht erkannt und richtig behandelt wird, kann sich eine schwere Verbrennung der Zunge infizieren. Bei Verbrennungen zweiten und dritten Grades sollten Sie immer einen Arzt aufsuchen.

Ein Brennen auf der Zunge kann auch die Geschmacksknospen zerstören, so dass an der Stelle, an der die Verbrennung aufgetreten ist, kein Gefühl mehr vorhanden ist. Dies ist in der Regel eine kurzfristige Komplikation, da sich Ihre Geschmacksknospen normalerweise etwa alle zwei Wochen regenerieren.

Syndrom des brennenden Mundes

Wenn Sie BMS haben, können die starken, nicht behandelbaren Schmerzen manchmal zu Depressionen und Angstgefühlen führen.

Diagnose eines Zungenbrandes

Zungenbrennen

Rötung, Schwellung und Blasenbildung sind Anzeichen für ein Zungenbrennen. Ihr Arzt kann den Grad der Erkrankung wahrscheinlich diagnostizieren, indem er einfach Ihre Zunge untersucht.

Syndrom des brennenden Mundes

BMS wird diagnostiziert, indem Krankheiten und Zustände mit ähnlichen Symptomen ausgeschlossen werden.

Ihr Arzt wird Ihren Mund untersuchen und Sie zu Ihren Mundpflegegewohnheiten befragen, um festzustellen, ob Gewohnheiten wie übermäßiger Gebrauch von Mundspülung oder übermäßiges Zähneputzen Ihre Symptome verursachen.

Sie können auch einen der folgenden Tests erhalten, um andere Bedingungen auszuschließen:

• Bluttests werden verwendet, um Ernährungsmängel, Hormonstörungen und endokrine Störungen auszuschließen.
• Mündliche Proben werden verwendet, um orale Erkrankungen, wie z.B. Soor und Oralflechte planus, auszuschließen.
• Allergietests werden verwendet, um ein Brennen der Zunge aufgrund von Allergien gegen Nahrungsmittel oder Zusatzstoffe auszuschließen.
• Speicheltests werden verwendet, um Mundtrockenheit auszuschließen.
• Bildgebende Tests werden verwendet, um alle anderen Bedingungen auszuschließen, die Ihr Arzt möglicherweise vermutet.
• Gastrische Reflux-Tests werden verwendet, um festzustellen, ob Sie an GERD leiden oder nicht.

Behandlung eines Zungenbrandes

Zungenbrennen

Die Erstbehandlung eines Zungenbrandes sollte eine grundlegende Erste Hilfe umfassen. Ihr Arzt sollte Verbrennungen beurteilen, die die Anzeichen und Symptome von Verbrennungen zweiten oder dritten Grades aufweisen.

Zur Vermeidung von Infektionen und zur Schmerzlinderung bei einer Verbrennung ersten Grades auf der Zunge:

• Trinken Sie und spülen Sie den Bereich einige Minuten lang gut mit kühlem Wasser aus.
• Saugen Sie an Eissplittern oder einem Eis am Stiel, um den Schmerz zu lindern.
• Spülen Sie mit kaltem Wasser oder kaltem Salzwasser (1/8 Teelöffel Salz, aufgelöst in 8 Unzen Wasser).
• Vermeiden Sie warme oder heiße Flüssigkeiten, die die Verbrennung reizen könnten.
• Nehmen Sie Acetaminophen (Tylenol) oder Ibuprofen (Advil) gegen Schmerzen und Entzündungen.
• Erwägen Sie, ein paar Körner Zucker zu streuen oder Honig auf der Zunge zu versuchen, um den Schmerz zu lindern.

Konsultieren Sie Ihren Arzt oder Zahnarzt, wenn sich die Verbrennung nicht bessert oder Anzeichen einer Infektion aufweist. Zu den Anzeichen einer Infektion können gehören:

• verstärkte Rötung
• erhöhte Schmerzen
• schlechte Heilung
• Schwellung
• Drainage von Eiter
• Fieber

Syndrom des brennenden Mundes

Wenn Sie an BMS leiden, finden Sie möglicherweise Linderung durch die gleichen Arten von Mitteln, die auch bei der Behandlung von Verbrennungen ersten Grades eingesetzt werden.

Obwohl es keine medizinisch zugelassenen Behandlungen speziell für BMS gibt, haben Spezialisten für Schmerzbehandlung festgestellt, dass die folgenden Behandlungen in einigen Fällen wirksam sind:

• topische verschreibungspflichtige Medikamente wie Lidocain, Doxepin und Clonazepam
• orale verschreibungspflichtige Medikamente wie Gabapentin, SSRIs und Amitriptylin
• komplementäre Behandlungen wie Alpha-Liponsäure, kognitive Verhaltenstherapie sowie Meditations- und Entspannungstechniken

Die Behandlung sekundärer Ursachen ist der Schlüssel zur Bewältigung der Symptome. Wenn Ihr aktuelles Medikament beispielsweise Mundtrockenheit verursacht, kann Ihr Arzt eine andere Verschreibung vorschlagen.

Wenn die Magensäure aufgrund von saurem Reflux oder GERD wieder in Ihren Mund zurückfließt, kann Ihr Arzt Ihnen Medikamente wie Omeprazol (Prilosec) verschreiben, um die Säureproduktion Ihres Magens zu reduzieren.

Verbrennung der Zunge

Eine primäre Zungenverbrennung kann ohne spezifische Behandlung in etwa zwei Wochen oder weniger abheilen. Einige Verbrennungen können jedoch je nach Ursache und Schwere bis zu sechs Wochen dauern.

Syndrom des brennenden Mundes

BMS kann monate- oder sogar jahrelang fortbestehen. Sie kann schwierig zu handhaben sein. Einige Studien deuten darauf hin, dass nur 3 von 10 Personen bei der Behandlung eine Verbesserung feststellen.

Wie man ein Zungenbrennen verhindert

Zungenbrennen

Sie können ein primäres Zungenbrennen verhindern, indem Sie die Temperatur von heißen Flüssigkeiten und Nahrungsmitteln vor dem Essen oder Trinken testen. Getränke oder Lebensmittel, die in der Mikrowelle erhitzt werden, erwärmen sich möglicherweise nicht gleichmäßig, daher sollten Sie besonders vorsichtig sein.

Syndrom des brennenden Mundes

Es gibt keine bekannte Möglichkeit, BMS zu verhindern. Möglicherweise können Sie das Brennen verringern, indem Sie Stress reduzieren und Tabak und bestimmte Arten von Nahrungsmitteln und Getränken meiden. Dazu gehören kohlensäurehaltige Getränke, säurehaltige Lebensmittel und scharf gewürzte Speisen.