Viele beschreiben ihren Geschmack als „meeresfrüchteähnlich“ und vergleichen ihn oft mit Krabben oder Hummer (2).
Löwenmähnenpilze enthalten bioaktive Substanzen, die positive Auswirkungen auf den Körper haben, insbesondere auf Gehirn, Herz und Darm.
Hier sind 9 gesundheitliche Vorteile von Löwenmähnenpilzen und ihren Extrakten.
1. Könnte vor Demenz schützen
Die Fähigkeit des Gehirns, zu wachsen und neue Verbindungen zu knüpfen, nimmt typischerweise mit dem Alter ab, was erklären kann, warum sich die geistige Funktionsfähigkeit bei vielen älteren Erwachsenen verschlechtert (3).
Studien haben herausgefunden, dass Löwenmähnenpilze zwei spezielle Verbindungen enthalten, die das Wachstum von Gehirnzellen stimulieren können: Hericenone und Erionazine (4).
Darüber hinaus haben Tierstudien ergeben, dass die Löwenmähne möglicherweise vor der Alzheimer-Krankheit schützen kann, einer degenerativen Hirnerkrankung, die einen fortschreitenden Gedächtnisverlust verursacht.
Tatsächlich haben Löwenmähnenpilze und ihre Extrakte gezeigt, dass sie die Symptome des Gedächtnisverlusts bei Mäusen verringern und neuronale Schäden verhindern, die durch Amyloid-beta-Plaques verursacht werden, die sich während der Alzheimer-Krankheit im Gehirn ansammeln (5, 6, 7, 8).
Obwohl keine Studien untersucht haben, ob der Löwenmähnenpilz für die Alzheimer-Krankheit beim Menschen vorteilhaft ist, scheint er die geistige Funktionsfähigkeit zu fördern.
Eine Studie an älteren Erwachsenen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung fand heraus, dass der Verzehr von täglich 3 Gramm Löwenmähnenpilzpulver über vier Monate hinweg die geistige Leistungsfähigkeit signifikant verbesserte, aber diese Vorteile verschwanden, als die Supplementation eingestellt wurde (9).
Die Fähigkeit des Löwenmähnenpilzes, das Nervenwachstum zu fördern und das Gehirn vor Alzheimer-bedingten Schäden zu schützen, könnte einige seiner positiven Auswirkungen auf die Gehirngesundheit erklären.
Es ist jedoch wichtig, darauf hinzuweisen, dass der Großteil der Forschung an Tieren oder in Reagenzgläsern durchgeführt wurde. Daher sind mehr Humanstudien erforderlich.
2. Hilft bei der Linderung leichter Symptome von Depressionen und Angstzuständen
Bis zu einem Drittel der Menschen, die in entwickelten Ländern leben, leiden unter Angst- und Depressionssymptomen (10).
Obwohl es viele Ursachen für Angstzustände und Depressionen gibt, könnte die chronische Entzündung ein wichtiger Faktor sein.
Neue Tierversuche haben ergeben, dass der Extrakt aus Löwenmähnenpilzen entzündungshemmende Wirkungen hat, die Symptome von Angst und Depression bei Mäusen verringern können (11, 12).
Andere Tierstudien haben herausgefunden, dass Löwenmähnenextrakt auch zur Regeneration von Gehirnzellen beitragen und die Funktion des Hippocampus verbessern kann, einer Hirnregion, die für die Verarbeitung von Erinnerungen und emotionalen Reaktionen zuständig ist (13, 14).
Forscher glauben, dass eine verbesserte Funktion des Hippocampus die Verringerung von Angst- und depressiven Verhaltensweisen bei Mäusen erklären könnte, die diese Extrakte erhalten haben.
Während diese Tierversuche vielversprechend sind, gibt es nur sehr wenig Forschung am Menschen.
Eine kleine Studie an Frauen in den Wechseljahren fand heraus, dass der tägliche Verzehr von Keksen mit Löwenmähnenpilzen einen Monat lang dazu beitrug, selbstberichtete Gefühle von Irritation und Angst zu verringern (15).
3. Mai Beschleunigte Erholung von Verletzungen des Nervensystems
Das Nervensystem besteht aus dem Gehirn, dem Rückenmark und anderen Nerven, die den Körper durchziehen. Diese Komponenten arbeiten zusammen, um Signale zu senden und zu übertragen, die fast alle Körperfunktionen steuern.
Verletzungen des Gehirns oder Rückenmarks können verheerend sein. Sie führen oft zu Lähmungen oder zum Verlust geistiger Funktionen und können lange Zeit brauchen, bis sie verheilen.
Forschungen haben jedoch ergeben, dass der Extrakt aus Löwenmähnenpilzen dazu beitragen kann, die Genesung von solchen Verletzungen zu beschleunigen, indem er das Wachstum und die Reparatur von Nervenzellen stimuliert (16, 17, 18).
Tatsächlich hat sich gezeigt, dass der Extrakt aus Löwenmähnenpilzen die Erholungszeit um 23-41% verkürzt, wenn er Ratten mit Verletzungen des Nervensystems verabreicht wird (19).
Der Extrakt aus der Löwenmähne könnte auch dazu beitragen, den Schweregrad von Hirnschäden nach einem Schlaganfall zu verringern.
In einer Studie trugen hohe Dosen von Löwenmähnenpilzextrakt, die Ratten unmittelbar nach einem Schlaganfall verabreicht wurden, dazu bei, die Entzündung zu verringern und die Größe der schlaganfallbedingten Hirnverletzungen um 44% zu reduzieren (20).
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, wurden bisher keine Studien am Menschen durchgeführt, um festzustellen, ob die Löwenmähne dieselbe therapeutische Wirkung auf Verletzungen des Nervensystems haben würde.
4. Schützt vor Geschwüren im Verdauungstrakt
Geschwüre können sich überall im Verdauungstrakt bilden, auch im Magen, Dünndarm und Dickdarm.
Magengeschwüre werden häufig durch zwei Hauptfaktoren verursacht: die Überwucherung eines Bakteriums namens H. pylori und die Schädigung der Magenschleimhaut, die häufig auf die langfristige Einnahme von nicht-steroidalen Antirheumatika (NSAR) zurückzuführen ist (21).
Löwenmähnenextrakt kann vor der Entwicklung von Magengeschwüren schützen, indem er das Wachstum von H. pylori hemmt und die Magenschleimhaut vor Beschädigung schützt (2, 22).
Mehrere Studien haben herausgefunden, dass Löwenmähnenextrakt das Wachstum von H. pylori im Reagenzglas verhindern kann, aber keine Studien haben getestet, ob sie die gleichen Wirkungen im Magen haben (23, 24).
Darüber hinaus fand eine Tierstudie heraus, dass Löwenmähnenextrakt wirksamer als herkömmliche säuresenkende Medikamente alkoholinduzierte Magengeschwüre verhindern konnte – und das ohne negative Nebenwirkungen (25).
Der Löwenmähnenextrakt kann auch Entzündungen reduzieren und Gewebeschäden in anderen Bereichen des Darms verhindern. Tatsächlich können sie bei der Behandlung von entzündlichen Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa und Morbus Crohn helfen (26, 27, 28).
Eine Studie bei Menschen mit Colitis ulcerosa ergab, dass die Einnahme eines Pilzergänzungsmittels, das 14% Löwenmähnenextrakt enthält, die Symptome nach drei Wochen signifikant reduzierte und die Lebensqualität verbesserte (29).
Als dieselbe Studie jedoch bei Patienten mit Morbus Crohn wiederholt wurde, war der Nutzen nicht besser als bei einem Placebo (30).
Es ist wichtig zu beachten, dass das in diesen Studien verwendete Kräuterergänzungsmittel mehrere Pilzarten enthielt, so dass es schwierig ist, Schlussfolgerungen über die Auswirkungen der Löwenmähne speziell zu ziehen.
Insgesamt deuten Forschungsergebnisse darauf hin, dass Löwenmähnenextrakt die Entwicklung von Geschwüren hemmen kann, aber es ist weitere Forschung am Menschen erforderlich.
5. Reduziert das Risiko von Herzkrankheiten
Zu den Hauptrisikofaktoren für Herzerkrankungen gehören Übergewicht, hohe Triglyceridwerte, große Mengen an oxidiertem Cholesterin und eine erhöhte Neigung zur Bildung von Blutgerinnseln.
Die Forschung zeigt, dass Löwenmähnenextrakt einige dieser Faktoren beeinflussen und das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann.
Studien an Ratten und Mäusen haben ergeben, dass der Extrakt aus Löwenmähnenpilzen den Fettstoffwechsel verbessert und den Triglyceridspiegel senkt (31).
In einer Studie an Ratten, die mit einer fettreichen Nahrung gefüttert wurden und tägliche Dosen von Löwenmähne-Extrakt erhielten, wurden nach 28 Tagen 27% niedrigere Triglyceridwerte und 42% weniger Gewichtszunahme beobachtet (32).
Da sowohl Fettleibigkeit als auch hohe Triglyceridwerte als Risikofaktoren für Herzerkrankungen gelten, ist dies eine Möglichkeit, wie Löwenmähnenpilze zur Herzgesundheit beitragen.
Untersuchungen im Reagenzglas haben auch ergeben, dass Löwenmähnenextrakt dazu beitragen kann, die Oxidation von Cholesterin im Blutkreislauf zu verhindern (33).
Oxidierte Cholesterinmoleküle neigen dazu, sich an die Wände der Arterien anzuheften, wodurch sie sich verhärten und das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen. Daher ist die Verringerung der Oxidation vorteilhaft für die Herzgesundheit.
Darüber hinaus enthalten Löwenmähnenpilze einen Wirkstoff namens Hericenon B, der die Blutgerinnungsrate senken und das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls verringern kann (34).
Die Mähnenpilze des Löwen scheinen Herz und Blutgefäße auf vielfältige Weise zu begünstigen, doch dazu sind Humanstudien erforderlich.
6. Hilft bei der Behandlung von Diabetes-Symptomen
Diabetes ist eine Krankheit, die auftritt, wenn der Körper die Fähigkeit verliert, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Infolgedessen ist der Blutzuckerspiegel ständig erhöht.
Chronisch hohe Blutzuckerspiegel führen schließlich zu Komplikationen wie Nierenerkrankungen, Nervenschäden an Händen und Füßen und Sehkraftverlust.
Der Löwenmähnenpilz kann für das Diabetes-Management von Vorteil sein, indem er die Blutzuckereinstellung verbessert und einige dieser Nebenwirkungen reduziert.
Mehrere Tierstudien haben gezeigt, dass Löwenmähne sowohl bei normalen als auch bei diabetischen Mäusen signifikant niedrigere Blutzuckerspiegel verursachen kann, selbst bei täglichen Dosierungen von nur 2,7 mg pro Pfund (6 mg pro kg) Körpergewicht (35, 36).
Eine Möglichkeit, wie die Löwenmähne den Blutzucker senkt, besteht darin, die Aktivität des Enzyms Alpha-Glucosidase zu blockieren, das im Dünndarm Kohlenhydrate abbaut (37).
Wenn dieses Enzym blockiert ist, kann der Körper Kohlenhydrate nicht mehr so effektiv verdauen und absorbieren, was zu einem niedrigeren Blutzuckerspiegel führt.
Zusätzlich zur Senkung des Blutzuckers kann Löwenmähnenextrakt diabetische Nervenschmerzen in Händen und Füßen reduzieren.
Bei Mäusen mit diabetischer Nervenschädigung führte eine sechswöchige tägliche Gabe von Löwenpilzextrakt über sechs Wochen zu einer deutlichen Schmerzlinderung, einer Senkung des Blutzuckerspiegels und sogar zu einer Erhöhung des Antioxidantienspiegels (38).
Der Löwenmähnenpilz zeigt Potenzial als therapeutische Ergänzung bei Diabetes, aber es sind noch weitere Forschungsarbeiten erforderlich, um genau zu bestimmen, wie er beim Menschen eingesetzt werden könnte.
7. Kann bei der Krebsbekämpfung helfen
Krebs entsteht, wenn die DNA geschädigt wird und die Zellen sich unkontrolliert teilen und vermehren.
Einige Forschungen legen nahe, dass der Löwenmähnenpilz dank mehrerer seiner einzigartigen Verbindungen krebsbekämpfende Fähigkeiten besitzt (39, 40).
Wenn Löwenmähnenextrakt in einem Reagenzglas mit menschlichen Krebszellen vermischt wird, führen sie tatsächlich dazu, dass die Krebszellen schneller absterben. Dies wurde mit verschiedenen Arten von Krebszellen nachgewiesen, darunter Leber-, Dickdarm-, Magen- und Blutkrebszellen (41, 42, 43).
Mindestens eine Studie konnte diese Ergebnisse jedoch nicht replizieren, so dass weitere Studien erforderlich sind (44).
Neben der Abtötung von Krebszellen hat sich gezeigt, dass Löwenmähnenextrakt auch die Ausbreitung von Krebs verlangsamt.
Eine Studie an Mäusen mit Dickdarmkrebs ergab, dass die Einnahme von Löwenmähne-Extrakt die Ausbreitung des Krebses in die Lungen um 69% reduzierte (45).
Eine andere Studie ergab, dass Löwenmähnenextrakt im Vergleich zu herkömmlichen Krebsmedikamenten das Tumorwachstum bei Mäusen wirksamer verlangsamte und zudem weniger Nebenwirkungen hatte (42).
Die krebshemmende Wirkung des Löwenmähnenpilzes wurde jedoch noch nie am Menschen getestet, so dass weitere Forschung erforderlich ist.
8. Reduziert Entzündungen und oxidativen Stress
Man geht davon aus, dass chronische Entzündungen und oxidativer Stress die Ursache für viele moderne Krankheiten sind, darunter Herzkrankheiten, Krebs und Autoimmunerkrankungen (46).
Untersuchungen zeigen, dass Löwenmähnenpilze starke entzündungshemmende und antioxidative Verbindungen enthalten, die helfen können, die Auswirkungen dieser Krankheiten zu verringern (47).
Tatsächlich fand eine Studie, die die antioxidativen Fähigkeiten von 14 verschiedenen Pilzarten untersuchte, heraus, dass die Löwenmähne die vierthöchste antioxidative Aktivität aufwies, und empfahl, sie als eine gute Nahrungsquelle für Antioxidantien zu betrachten (48).
Mehrere Tierstudien haben herausgefunden, dass Löwenmähne-Extrakt Marker von Entzündungen und oxidativem Stress bei Nagetieren reduziert und besonders nützlich bei der Behandlung von entzündlichen Darmerkrankungen, Leberschäden und Schlaganfall sein kann (20, 26, 49, 50).
Löwenmähnenpilze können auch dazu beitragen, einige der mit Fettleibigkeit verbundenen Gesundheitsrisiken zu verringern, da sie nachweislich die Menge der Entzündungen verringern, die vom Fettgewebe freigesetzt werden (51).
Es sind weitere Studien erforderlich, um den potenziellen Nutzen für die Gesundheit beim Menschen zu ermitteln, aber die Ergebnisse von Labor- und Tierversuchen sind vielversprechend.
9. Stärkt das Immunsystem
Ein starkes Immunsystem schützt den Körper vor Bakterien, Viren und anderen krankheitserregenden Erregern.
Auf der anderen Seite setzt ein schwaches Immunsystem den Körper einem höheren Risiko aus, Infektionskrankheiten zu entwickeln.
Tierversuche zeigen, dass der Löwenmähnenpilz die Immunität stärken kann, indem er die Aktivität des Immunsystems des Darms erhöht, das den Körper vor Krankheitserregern schützt, die durch den Mund oder die Nase in den Darm gelangen (52).
Diese Effekte können zum Teil auf vorteilhafte Veränderungen der Darmbakterien zurückzuführen sein, die das Immunsystem stimulieren (53).
Eine Studie fand sogar heraus, dass die tägliche Supplementation mit Löwenmähnenextrakt die Lebensdauer von Mäusen, denen eine tödliche Dosis Salmonellenbakterien injiziert wurde, fast vervierfachte (54).
Die immunstärkende Wirkung von Löwenmähnenpilzen ist sehr vielversprechend, aber dieser Forschungsbereich befindet sich noch in der Entwicklung.
Sicherheit und Nebenwirkungen
Keine Humanstudien haben die Nebenwirkungen des Löwenmähnenpilzes oder seines Extraktes untersucht, aber sie scheinen sehr sicher zu sein.
Bei Ratten wurden keine unerwünschten Wirkungen beobachtet, selbst bei Dosierungen von bis zu 2,3 Gramm pro Pfund (5 Gramm pro kg) Körpergewicht pro Tag über einen Monat oder niedrigeren Dosierungen über drei Monate (55, 56, 57).
Wer jedoch gegen Pilze allergisch oder empfindlich ist, sollte die Löwenmähne meiden, da es sich um eine Pilzart handelt.
Es gibt dokumentierte Fälle, in denen Menschen nach dem Kontakt mit Löwenmähnenpilzen Atembeschwerden oder Hautausschläge bekamen, die wahrscheinlich mit Allergien zusammenhängen (58, 59).
Der Löwenmähnenpilz und sein Extrakt haben erwiesenermaßen eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.
Forschungen haben ergeben, dass die Löwenmähne vor Demenz schützen, leichte Symptome von Angst und Depression verringern und bei der Reparatur von Nervenschäden helfen kann.
Es besitzt auch starke entzündungshemmende, antioxidative und immunstärkende Fähigkeiten und senkt nachweislich das Risiko von Herzerkrankungen, Krebs, Geschwüren und Diabetes bei Tieren.
Während die aktuelle Forschung vielversprechend ist, sind weitere Studien am Menschen erforderlich, um praktische Gesundheitsanwendungen für den Löwenmähnenpilz zu entwickeln.
