In diesem Artikel werden mehrere mögliche Vorteile von Chrompicolinat erörtert und Ihnen bei der Entscheidung geholfen, ob es einen Versuch wert ist oder nicht.
Was ist Chrompicolinat?
Chrom ist ein Mineral, das in verschiedenen Formen vorkommt. Obwohl eine gefährliche Form in der industriellen Umweltverschmutzung zu finden ist, findet sich eine sichere Form natürlicherweise in vielen Lebensmitteln (1).
Diese sichere Form, dreiwertiges Chrom, wird in der Regel als essentiell betrachtet, d.h. sie muss über die Nahrung aufgenommen werden.
Obwohl einige Forscher bezweifeln, dass dieses Mineral wirklich essentiell ist, erfüllt es doch mehrere wichtige Funktionen im Körper (2).
Es ist zum Beispiel Teil eines Moleküls namens Chromodulin, das dem Hormon Insulin hilft, seine Wirkung im Körper zu entfalten (3, 4).
Insulin, ein von der Bauchspeicheldrüse freigesetztes Molekül, ist wichtig für die Verarbeitung von Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß im Körper (5).
Interessanterweise ist die Absorption von Chrom im Darm sehr gering, wobei weniger als 2,5% des aufgenommenen Chroms resorbiert werden (1).
Chrompicolinat ist jedoch eine alternative Form von Chrom, die besser absorbiert wird. Aus diesem Grund findet sich diese Art häufig in Nahrungsergänzungsmitteln (3, 6).
Chrompicolinat ist das Mineral Chrom, das an drei Moleküle der Picolinsäure gebunden ist (3).
Es kann den Blutzucker verbessern
Bei gesunden Menschen spielt das Hormon Insulin eine wichtige Rolle, indem es dem Körper signalisiert, Blutzucker in die Körperzellen zu bringen.
Bei Menschen mit Diabetes gibt es Probleme mit der normalen Reaktion des Körpers auf Insulin.
Mehrere Studien haben darauf hingewiesen, dass die Einnahme von Chrompräparaten den Blutzucker bei Diabetikern verbessern kann (7, 8).
Eine Studie ergab, dass 16 Wochen mit 200 μg/Tag Chrom in der Lage war, den Blutzucker und das Insulin zu senken und gleichzeitig die Reaktion des Körpers auf Insulin zu verbessern (8).
Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass Personen mit höherem Blutzucker und geringerer Insulinsensitivität möglicherweise besser auf Chrompräparate ansprechen (9, 10).
Darüber hinaus war in einer großen Studie mit über 62.000 Erwachsenen die Wahrscheinlichkeit, an Diabetes zu erkranken, bei denjenigen, die chromhaltige Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, um 27% geringer (11).
Andere Studien über eine drei- oder mehrmonatige Chromsupplementierung haben jedoch keine Verbesserung des Blutzuckers bei Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes gezeigt (12).
Darüber hinaus ergab die Forschung an adipösen Erwachsenen ohne Diabetes, dass 1.000 μg/Tag Chrompicolinat die Reaktion des Körpers auf Insulin nicht verbesserten (13).
Tatsächlich ergab eine große Untersuchung von 425 gesunden Menschen, dass Chrompräparate den Zucker- oder Insulinspiegel nicht verändern (14).
Insgesamt wurden einige Vorteile der Einnahme dieser Nahrungsergänzungsmittel bei Diabetikern festgestellt, aber nicht in allen Fällen.
Es kann Hunger und Heißhunger lindern
Die meisten Menschen, die versucht haben, abzunehmen und das Gewicht zu halten, kennen Hungergefühle und starke Heißhungerattacken.
Infolgedessen sind viele an Nahrungsmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln oder Medikamenten interessiert, die helfen könnten, diese Triebe zu bekämpfen.
Mehrere Studien haben untersucht, ob Chrompicolinat in dieser Eigenschaft nützlich sein könnte.
In einer 8-wöchigen Studie reduzierten 1.000 μg/Tag Chrom (in Form von Chrompicolinat) die Nahrungsaufnahme, den Hunger und das Verlangen gesunder übergewichtiger Frauen (15).
Die Forscher berichteten, dass die Auswirkungen des Chroms auf das Gehirn diese Effekte hervorgerufen haben könnten.
Andere Forschungen haben Menschen mit Binge-Eating-Störung oder Depressionen untersucht, da diese Gruppen potenziell am meisten von der Unterdrückung von Heißhunger oder Hunger profitieren könnten.
In einer 8-wöchigen Studie erhielten 113 Personen mit Depressionen entweder 600 μg/Tag Chrom in Form von Chrompicolinat oder ein Placebo.
Die Forscher fanden heraus, dass Appetit und Heißhunger mit Chrompicolinat-Zusätzen im Vergleich zum Placebo reduziert wurden (16).
Zusätzlich beobachtete eine kleine Studie mögliche Vorteile bei Menschen, die an einer Binge-Eating-Störung leiden.
Konkret können Dosen von 600 bis 1.000 μg/Tag zu einer Verringerung der Häufigkeit von Essanfällen und Symptomen der Depression geführt haben (17).
Hilft es Ihnen, Gewicht zu verlieren?
Aufgrund der Rolle von Chrom im Nährstoffmetabolismus und möglicher Auswirkungen auf das Essverhalten haben mehrere Studien untersucht, ob Chrom ein wirksames Mittel zur Gewichtsabnahme ist.
Eine große Analyse untersuchte 9 verschiedene Studien, darunter 622 übergewichtige oder adipöse Menschen, um ein vollständiges Bild davon zu erhalten, ob dieses Mineral zur Gewichtsabnahme nützlich ist.
In diesen Studien wurden Dosen von bis zu 1.000 μg/Tag an Chrompicolinat verwendet.
Insgesamt ergab diese Untersuchung, dass Chrompicolinat bei übergewichtigen oder adipösen Erwachsenen nach 12 bis 16 Wochen nur sehr geringe Mengen an Gewichtsverlust (2,4 Pfund oder 1,1 kg) bewirkte.
Die Forscher kamen jedoch zu dem Schluss, dass die Auswirkungen dieses Umfangs der Gewichtsabnahme fragwürdig und die Wirksamkeit der Nahrungsergänzung noch unklar sei (18).
Eine weitere eingehende Analyse der verfügbaren Forschungsergebnisse über Chrom und Gewichtsverlust kam zu einem ähnlichen Ergebnis (19).
Nach der Analyse von 11 verschiedenen Studien fanden die Forscher eine Gewichtsabnahme von nur 1,1 Pfund (0,5 kg) bei einer 8- bis 26-wöchigen Chromsupplementierung.
Zahlreiche andere Studien an gesunden Erwachsenen haben keinen Effekt dieser Nahrungsergänzung auf die Körperzusammensetzung (Körperfett und fettfreie Masse) gezeigt, selbst wenn sie mit Sport kombiniert wird (6).
Nahrungsquellen
Obwohl Chrompicolinat typischerweise in Nahrungsergänzungsmitteln zu finden ist, enthalten viele Lebensmittel den Mineralstoff Chrom.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die landwirtschaftlichen und die Herstellungsprozesse beeinflussen, wie viel Chrom in Lebensmitteln enthalten ist (1).
Aus diesem Grund kann der tatsächliche Chromgehalt eines bestimmten Lebensmittels variieren, und es gibt keine zuverlässige Datenbank über den Chromgehalt von Lebensmitteln. Darüber hinaus enthalten zwar viele verschiedene Lebensmittel diesen Mineralstoff, aber die meisten enthalten nur sehr geringe Mengen (1-2 μg pro Portion) (20).
In den Vereinigten Staaten beträgt die empfohlene diätetische Referenzzufuhr (DRI) von Chrom 35 μg/Tag für erwachsene Männer und 25 μg/Tag für erwachsene Frauen (20).
Nach dem Alter von 50 Jahren sinkt die empfohlene Einnahme leicht auf 30 μg/Tag für Männer und 20 μg/Tag für Frauen.
Es ist jedoch wichtig, darauf hinzuweisen, dass diese Empfehlungen auf der Grundlage von Schätzungen der durchschnittlichen Aufnahme in bestimmten Bevölkerungsgruppen entwickelt wurden. Aus diesem Grund sind sie recht zaghaft (20).
Trotz der Ungewissheit über den wahren Chromgehalt der meisten Lebensmittel und der vorsichtigen Aufnahmeempfehlungen scheint ein Chrommangel sehr selten zu sein (1).
Im Allgemeinen gelten Fleisch, Vollkornprodukte und einige Obst- und Gemüsesorten als gute Chromquellen (1, 21).
In einigen Untersuchungen wurde berichtet, dass Brokkoli einen hohen Chromgehalt von etwa 11 μg pro 1/2 Tasse aufweist, während Orangen und Äpfel etwa 6 μg pro Portion enthalten können (1, 22).
Insgesamt kann der Verzehr einer ausgewogenen Ernährung, die eine Vielzahl von minimal verarbeiteten Lebensmitteln enthält, Ihnen helfen, Ihren Chrombedarf zu decken.
Sollten Sie Chromergänzungsmittel einnehmen?
Aufgrund der wichtigen Rolle, die Chrom im Körper spielt, haben sich viele gefragt, ob der zusätzliche Verzehr von Chrom als Nahrungsergänzungsmittel eine gute Gesundheitsstrategie ist.
Es gibt keine spezifische Obergrenze für Chrom
Zahlreiche Studien haben die Auswirkungen von Chrom auf die Blutzuckereinstellung und den Gewichtsverlust untersucht (18, 19).
Neben der Untersuchung des potenziellen Nutzens eines bestimmten Nährstoffs ist es jedoch auch wichtig, zu prüfen, ob es Gefahren durch einen zu hohen Konsum gibt.
Die National Academy of Medicine legt oft eine tolerierbare obere Aufnahmemenge (UL) für bestimmte Nährstoffe fest. Eine Überschreitung dieses Wertes kann zu Toxizität oder anderen Gesundheitsproblemen führen.
Aufgrund begrenzter verfügbarer Informationen wurde jedoch keine UL für Chrom festgelegt (20).
Sicherheit von Chrompicolinat
Trotz des Fehlens eines formellen UL haben einige Forscher in Frage gestellt, ob Chrompicolinat, die Form des Minerals, das häufig in Nahrungsergänzungsmitteln vorkommt, tatsächlich sicher ist.
Je nachdem, wie diese Form von Chrom im Körper verarbeitet wird, können schädliche Moleküle, so genannte Hydroxyl-Radikale, entstehen (3).
Diese Moleküle können Ihr genetisches Material (DNA) schädigen und andere Probleme verursachen (20).
Interessanterweise, obwohl Picolinat eine sehr beliebte Form der Chromergänzung ist, können diese negativen Auswirkungen im Körper nur dann auftreten, wenn diese Form eingenommen wird (6).
Zusätzlich zu diesen Bedenken berichtete eine Fallstudie über ernsthafte Nierenprobleme bei einer Frau, die 1.200 bis 2.400 μg/Tag Chrompicolinat zum Zweck der Gewichtsabnahme einnahm (23).
Andere isolierte Gesundheitsprobleme wurden mit der Einnahme dieser Nahrungsergänzung in Verbindung gebracht (6).
Lohnt sich die Einnahme?
Zusätzlich zu möglichen Sicherheitsbedenken können Chrompräparate Wechselwirkungen mit einigen Medikamenten, einschließlich Betablockern und nichtsteroidalen Antirheumatika (NSAIDS), aufweisen (1).
Allerdings sind unerwünschte Wirkungen, die eindeutig mit einem Überschuss an Chrom in Verbindung gebracht werden können, selten (20).
Dies mag teilweise darauf zurückzuführen sein, dass in vielen Studien über Chromzusätze nicht berichtet wurde, ob unerwünschte Ereignisse aufgetreten sind (18).
Insgesamt wurde aufgrund des fragwürdigen Nutzens und möglicher gesundheitlicher Bedenken empfohlen, Chrompicolinat nicht als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen (6).
Wenn Sie dieses Nahrungsergänzungsmittel konsumieren möchten, ist es vielleicht am besten, mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin zu sprechen, da unerwünschte Wirkungen oder Wechselwirkungen mit Medikamenten möglich sind.
Chrompicolinat ist die in Nahrungsergänzungsmitteln häufig vorkommende Form von Chrom.
Es kann wirksam sein, um die Reaktion des Körpers auf Insulin zu verbessern oder den Blutzucker bei Diabetikern zu senken. Darüber hinaus kann es dazu beitragen, Hunger, Heißhunger und Essanfälle zu reduzieren.
Chrompicolinat ist jedoch nicht wirksam, um einen sinnvollen Gewichtsverlust zu erzielen.
Chrommangel scheint selten zu sein, und es gibt Bedenken, dass die Picolinatform von Chrom schädliche Auswirkungen in Ihrem Körper haben könnte.
Insgesamt dürfte sich die Einnahme von Chrompicolinat für die meisten Menschen nicht lohnen. Wenn Sie es einnehmen möchten, sollten Sie die Risiken und Vorteile mit einem erfahrenen Gesundheitsversorger besprechen.
