Wie die Diät funktioniert
Es gibt einige wenige Versionen der Wassermelonen-Diät. Die beliebteste ist eine Art Reinigung. Sie beinhaltet eine relativ kurze (aber strikte) Entzugszeit, gefolgt von einer Rückkehr zur normalen Ernährung.
In der ersten Phase essen die Diätisten nichts anderes als Wassermelone. Diese Phase dauert in der Regel drei Tage. Möglicherweise verzehren Sie am Ende das Äquivalent einer großen Wassermelone pro Tag. Auch hier variieren die Besonderheiten dieser Diät je nach Quelle.
Danach kehren einige Menschen zu ihrer normalen Ernährung zurück. Andere nehmen nach und nach wieder andere Lebensmittel in ihre Ernährung auf. In einer Variante können Sie zum Beispiel zwei leichte Mahlzeiten pro Tag zu sich nehmen und Wassermelone als Snack essen.
Was der Experte sagt
Laut der Ernährungsberaterin Jessica Marcus, MS, RD, CDN, sprechen diese Arten von Diäten die Menschen an, weil sie viel Struktur haben, aber nur ein kurzes Engagement erfordern.
„Im Gegensatz zu Diäten zur Änderung des Lebensstils gibt der begrenzte Zeitraum der Wassermelonen-Diät den Diätisten ein realistisches, erreichbares Ziel“, sagt sie. „Wir bestrafen uns eher bereitwillig, wenn wir wissen, dass es nur für ein paar Tage ist“.
Wassermelone als wichtigstes Verkaufsargument schadet nicht, sagt Marcus. „Wir melden uns eher zu einer Diät an, wenn wir dadurch den ganzen Tag etwas essen können, das wir lieben“, sagt Marcus.
Für die meisten Menschen ist Wassermelone gut für Sie. Neben den ernährungsphysiologischen Vorteilen bietet sie auch eine Menge Wasser.
„Die Wassermelonen-Diät ist eigentlich eher eine Reinigung, die darauf beruht, dass die Wassermelone zu über 90 Prozent aus Wasser besteht“, erklärt Marcus. „Sie ist also kalorienarm und liefert einige Vitamine und Mineralien. Sie ist feuchtigkeitsspendend, erfrischend und kann dazu beitragen, dass Sie sich satt fühlen, zumindest vorübergehend“.
Gesundheitliche Vorteile der Wassermelone
Eine Tasse nährstoffreiche Wassermelone hat nur 46 Kalorien, und sie ist vollgepackt mit den folgenden Vitaminen und vielen anderen:
- Vitamin A, das für eine gesunde Sehkraft unerlässlich ist
- Vitamin B-1, das Ihrem Körper hilft, Nahrung in Energie umzuwandeln
- Vitamin B-6, das Ihr Körper benötigt, um rote Blutkörperchen (Erythrozyten) zu bilden
- Vitamin C, das für das Wachstum und die Reparatur von Gewebe unerlässlich ist
Wassermelone ist auch eine gute Quelle für Lycopin. Dieses Antioxidans hat eine Reihe von Vorteilen und kann zum Schutz vor Herzkrankheiten, Krebs und anderen Erkrankungen beitragen.
Wassermelone enthält auch mehr Citrullin als jedes andere Lebensmittel. Die Aminosäure Citrullin ist am bemerkenswertesten für ihre Rolle bei der Vasodilatation und dem richtigen Blutfluss. Citrullin verdankt seinen Namen dem lateinischen Begriff für Wassermelone, Citrullus lanatus.
Wassermelonenkerne sind ein überraschend toller Snack, leicht zu rösten und voll von Eisen und Magnesium. Sogar die Schale ist gut für Sie und essbar! Erfahren Sie hier alles über die Vorteile der Wassermelone.
Mögliche Risiken der Ernährung
Bevor Sie sich mit Wassermelonen eindecken, möchte Marcus noch einige warnende Worte sagen. Die restriktive Natur der Diät führt dazu, dass Menschen ohne jegliche Proteinquelle auskommen müssen, erklärt sie.
Aus diesem Grund kann sie die Diät nicht Kindern, schwangeren Frauen oder Personen mit einem Gesundheitszustand, der eine spezielle Diät erfordert (wie z.B. Diabetes), oder Personen mit einer geschwächten Immunfunktion empfehlen. Sie fügt hinzu, dass es, wie alle Blitzdiäten, keine langfristige Lösung ist.
„Eine Studie nach der anderen zeigt, dass diese Modediäten auf Dauer nicht funktionieren“, sagt sie. „Wenn die Diätperiode vorbei ist, fallen die Menschen in ihre alten Gewohnheiten zurück, nehmen wieder zu und suchen nach der nächsten Diät zur Probefahrt.
Es ist wichtig zu beachten, dass Wassermelone kein Fett enthält, das wie Eiweiß ein wesentlicher Nährstoff ist. Menschen mit Gesundheitsproblemen, die eine besondere Ernährung erfordern, wie z.B. Diabetes, sollten die Wassermelonen-Diät vermeiden“.
Für Gesunde, die sich gesund ernähren, ein gewisser Optimismus: „Im Allgemeinen plädiere ich nicht für extreme, restriktive Diäten und Reinigungen wie diese“, sagt Marcus. „Aber wenn Sie im Allgemeinen gesund sind, ist es unwahrscheinlich, dass es schädlich ist, wenn sie einige Tage lang befolgt werden. Wenn Sie einen Plan haben, wie Sie Ihre Bemühungen zur Gewichtsabnahme nach der Diät fortsetzen können, und alles, was Sie brauchen, ist eine kleine Starthilfe, dann machen Sie das.
