Also, was sollten Sie so früh am Morgen verdauen? Während Sie vielleicht erwarten, dass die richtige Antwort Haferflocken, ein Smoothie oder Joghurt mit Früchten ist, schlagen wir etwas anderes vor: Müsli.
Wenn Sie noch nie davon gehört haben, sind Sie nicht allein. Aber Sie verpassen auch ein Lebensmittel mit einigen gesundheitlichen Vorteilen, die Sie ausnutzen sollten.
Was ist überhaupt ein Müsli?
Müsli ist ein ballaststoff- und proteinreiches Frühstück und Brunch auf der Grundlage von rohem Haferflocken und anderen verschiedenen Frühstückszutaten.
Was als trockenes Müsli aus geröstetem ganzen Hafer, Nüssen, Früchten und Weizenflocken begann, hat sich zu einem Mischmasch aus einer Frühstücksoption mit Tonnen von Kombinationen entwickelt, die über Nacht eingeweicht und im Wesentlichen mariniert werden können. Denken Sie an Körner, frische oder getrocknete Früchte, Samen und Nüsse. Das Gebräu, das voller Vitamine, Eisen und Magnesium ist, kann auch mit Milch (Soja, Mandeln oder Kuh), Joghurt oder Fruchtsaft vermischt und über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Müsli wird oft mit Müsli verglichen, aber es ist typischerweise eine natürlichere Variante mit weniger Zucker, was es zur gesünderen Variante von beiden macht. Warum sollten Sie also sonst diesen Mischmasch gleich morgen früh bevorzugen? Hier sind acht weitere Gründe, warum Sie morgen früh mit einem Müsli aufwachen sollten.
Es ist gesünder als andere Getreidearten
Zuckergetreide und Delikatessen aus Ihrem örtlichen Donut-Laden mögen verlockend sein, aber sie sind voller Zucker, und wer weiß, was noch.
Müsli hat oft weniger Zucker und weniger Kalorien als Gebäck und Frühstückssandwiches. Und da Sie Ihr Gebräu kontrollieren, können Sie sicherstellen, dass kein verarbeiteter oder voller Zucker in Ihre Mahlzeit gelangt.
Es ist reich an Ballaststoffen und Vollkorn
Es ist zwar schwierig, den genauen Ballaststoffgehalt eines Müsli genau zu bestimmen, weil es so viele verschiedene Kombinationen gibt, die man herstellen kann, aber das Gericht ist normalerweise reich an Ballaststoffen und Vollkorn – beides ist gut für Ihr Verdauungssystem. Ballaststoffe und Vollkornprodukte können Ihren Verdauungstrakt regulieren.
Sie bleiben voller, länger
Ballaststoffe und Vollkorn tragen nicht nur dazu bei, Ihren Bauch in Schach zu halten, sie füllen ihn auch auf. Sie werden sich nicht kurz nach dem Essen nach einem Doughnut sehnen.
Darüber hinaus enthält roher Hafer eine Tonne resistente Stärke, wodurch das Müsli zu einem extrem sättigenden Frühstück wird, das eine lange Verdauungszeit benötigt. Wenn die resistente Stärke in Ihrem Magen abgebaut wird, werden Verdauungssäuren freigesetzt, die Ihren Appetit unterdrücken, und Ihr Stoffwechsel beschleunigt sich, so dass Sie mehr Kalorien in kürzerer Zeit verbrennen.
Daten aus der NHANES-Studie zeigten, dass der Haferkonsum mit einem geringeren Gewicht bei Erwachsenen zusammenhängt.
Ist gut für Ihr Herz
Müsli enthält Haferkleie, die eine Haferfaser namens Beta-Glucan enthält.
Studien zufolge kann Beta-Glucan dazu beitragen, den Cholesterinspiegel um bis zu 10 Prozent zu senken. Wenn Sie regelmäßig Müsli essen, werden Sie Ihre Herzgesundheit drastisch verbessern. Tun Sie Ihrem Herzen noch einen weiteren Gefallen und fügen Sie Zitronensaft zu Ihrer Mischung hinzu. Die Zugabe von Vitamin C kann ebenfalls dazu beitragen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken, wodurch sich Ihre Herzgesundheit noch weiter verbessert.
Sie werden mehr Nährstoffe zu sich nehmen
Da man Müsli im Wesentlichen wie ein Steak marinieren kann, indem man es über Nacht einweicht, haben die guten Nährstoffe mehr Zeit, um aufgenommen zu werden. Alle „Antinährstoffe“, die die Verdauungsenzyme stören oder die Mineralstoffaufnahme hemmen, können deaktiviert werden.
Während das Kochen von Lebensmitteln eine ähnliche Wirkung auf diese Antinährstoffe haben kann, macht das Einweichen Ihrer Nahrung diese noch leichter verdaulich.
Es ist befriedigend
Erinnern Sie sich an Beta-Glucan? Nun, es kann mehr als nur Ihren Cholesterinspiegel senken. Es ist nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern die Zugabe von Beta-Glucan zu Ihren Backprodukten wie Muffins, Kuchen, Nudeln, Nudeln oder Müsli kann auch deren Eigenschaften wie Verdickungsfähigkeit, Textur und Aussehen beeinflussen.
Studien haben ergeben, dass Beta-Glucan nicht nur zu den Eigenschaften und dem Nährwert eines Produkts beiträgt, sondern auch die sensorischen und geschmacklichen Eigenschaften einiger Produkte verbessern kann. Das bedeutet, dass es jeden Heißhunger stillen kann, der aufkommt – noch bevor es die Sonne tut!
Sie können Protein hinzufügen
Und so ziemlich alles andere, was Sie wollen! Durch die Zugabe von Nüssen können Proteine und Omega-3-Fettsäuren in Ihr Frühstück aufgenommen werden, während andere Zutaten wie Obst Ihnen eine gesunde Dosis Kalium, Ballaststoffe, Vitamin E, C, B-12 und mehr liefern können.
Milch oder Milchalternativen wie Mandelmilch, Flachsmilch, Sojamilch oder Joghurt, in die der Hafer normalerweise eingeweicht wird, sind eine weitere Möglichkeit, Milch und Eiweiß einzubauen. Grundsätzlich können Sie alles, was Sie brauchen, um Ihren Tag richtig zu beginnen, in Ihre Mahlzeit einarbeiten – sei es eine Basis, in die Sie Ihren Hafer einweichen, oder ein Topping, das Sie einrühren können.
Sie vermeiden es, etwas Ungesundes zu essen
Wenn Sie Müsli zum Frühstück wählen, ersparen Sie sich den potentiellen Verzehr von etwas Dickmacherischem oder Zuckerhaltigem, das Ihrer Gesundheit und Ihrer Taille schaden könnte.
Mit Müsli treffen Sie eine kluge Frühstücksentscheidung, von der Sie den ganzen Tag profitieren werden.
Das Beste am Müsli ist jedoch, dass es trendy ist – und nicht nur, weil es gesund ist.
Müsli ist die perfekte Mahlzeit, die man über Nacht in einem Maurerglas im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag mit zur Arbeit bringen kann. Ihre Mitarbeiter werden nicht nur Ihre moderne, rustikale Art zur Kenntnis nehmen, sondern es wartet auch ein sattes, gesundes Frühstück (oder Snack!) auf Sie, wann immer Sie bereit sind.
