Herzerkrankungen und Cholesterin
Herzkrankheiten sind die häufigste Todesursache in den Vereinigten Staaten. Sie haben wahrscheinlich schon davon gehört, dass zu viel gesättigte Fettsäuren zu hohem Cholesterinspiegel und schließlich zu Herzerkrankungen führen können. Oxidiertes Cholesterin stellt hier die Gefahr dar.
Was ist Cholesterin?
Cholesterin ist eine wachsähnliche Substanz, die natürlich in Ihrem Körper vorkommt und die Ihr Körper braucht, um zu funktionieren. Cholesterin erhalten Sie auch aus den Lebensmitteln, die Sie essen.
Wenn sich Cholesterin in Ihrem Blutkreislauf ansammelt, kann es zwischen den Schichten Ihrer Arterienwände eine Substanz namens Plaque bilden. Diese Ablagerungen erschweren es Ihrem Herzen, das Blut zirkulieren zu lassen. Wenn die Plaque auseinander bricht, kann sie zu Blutgerinnseln führen. Schlaganfälle treten auf, wenn ein Gerinnsel eine der zum Gehirn führenden Arterien blockiert. Wenn eine zu Ihrem Herzen führende Arterie blockiert ist, kann es zu einem Herzinfarkt kommen.
Es gibt zwei Arten von Cholesterin: High-Density-Lipoprotein (HDL), das auch als gutes Cholesterin bezeichnet wird, und Low-Density-Lipoprotein (LDL), das auch als schlechtes Cholesterin bezeichnet wird.
LDL setzt sich aus Fetten und Proteinen zusammen und trägt zur Plaqueablagerung in den Arterien bei. Diese zusätzliche Ablagerung macht die Arterien weniger flexibel und führt zu Atherosklerose oder Arterienverkalkung.
Was ist oxidiertes Cholesterin?
Das Cholesterin, das sich auf gefährliche Weise an den Arterienwänden ablagert, wird oxidiert. Die Oxidation ist für die Cholesterinzellen sehr schädlich.
Oxidation ist das Ergebnis eines normalen Körperprozesses, aber wenn etwas eine Überproduktion von oxidiertem Cholesterin auslöst, kann es gefährlich sein.
Ihr Immunsystem verwechselt möglicherweise oxidiertes Cholesterin mit Bakterien. Ihr Immunsystem versucht dann, es zu bekämpfen, was zu Entzündungen innerhalb der Arterienwand führen kann. Dies kann zu Atherosklerose oder Herzerkrankungen führen.
Welche Risikofaktoren sind mit oxidiertem Cholesterin verbunden?
Es gibt drei Hauptwege, auf denen sich oxidiertes Cholesterin in Ihrem Blutkreislauf ansammelt:
- kommerziell gebratene Lebensmittel wie Brathähnchen und Pommes Frites essen
- den Verzehr von überschüssigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die in Pflanzenölen enthalten sind
- Zigarettenrauchen
Teilweise hydrierte Öle oder Transfette gehören zu den ungesündesten Fetten, die man essen kann. Pflanzlichen Ölen, die Trans-Fette enthalten, wurde bei der Herstellung ein zusätzliches Wasserstoffmolekül zugesetzt.
Auch verarbeitete Lebensmittel sind Quellen für oxidiertes Cholesterin. Dazu gehören:
- Margarinen
- Fastfood
- frittierte Lebensmittel
- gewerblich gebackene Waren
Alle diese Nahrungsmittel verursachen Entzündungen in Ihrem Körper. Diese Entzündung wird durch eine Schädigung Ihrer Zellmembran und der vorhandenen oxidierten LDL-Partikel verursacht.
Verhinderung von oxidiertem Cholesterin
Es gibt Dinge, die Sie tun können, um den Schaden durch oxidiertes LDL zu stoppen.
- Fokus auf den Verzehr gesunder Fette. Einfach ungesättigte Fette gelten als entzündungshemmend.
- Essen Sie gesättigte Fette in Maßen.
- Nehmen Sie viel frisches Obst und Gemüse in Ihre Ernährung auf.
- Achten Sie auf Nährwertkennzeichnungen und halten Sie sich von hydrierten oder teilweise hydrierten Lebensmitteln fern.
Ihr Arzt kann Ihnen vielleicht einige Medikamente verschreiben, aber oft sind natürliche Nahrungsergänzungsmittel und eine gesunde Ernährung die beste Verteidigung.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin, bevor Sie mit einer neuen Nahrungsergänzung beginnen. Einige Nahrungsergänzungsmittel können mit den Medikamenten, die Sie einnehmen, schlecht interagieren.
Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel oder hohen Blutdruck haben, kann Ihr Arzt Sie testen, um festzustellen, ob Sie einen hohen Gehalt an oxidiertem LDL in Ihrem Körper haben. Ein routinemäßiger Lipidprofil-Bluttest kann Ihnen Ergebnisse zum Gesamtcholesterin liefern, aber er testet nicht auf oxidiertes Cholesterin. Eine CT-Untersuchung der Koronararterien kann verborgenes Cholesterin identifizieren.
Atherosklerose ist ein gefährlicher Zustand, und Sie sollten ihn ernst nehmen. Es kann sein, dass Sie keine Symptome zeigen, deshalb ist es wichtig, dass Sie sich regelmäßig untersuchen lassen, besonders wenn Sie einen der Risikofaktoren haben. Ihr Arzt kann Ihre oxidierten LDL-Werte im Auge behalten und Sie behandeln, um eine Verschlechterung zu verhindern.
Über oxidierte LDL und die beste Behandlung wird noch geforscht. Die beste Verteidigung ist eine gesunde Ernährung und Lebensweise, also sprechen Sie mit Ihrem Arzt und steigen Sie ein.
