- Obst
- Hafer
- Milchprodukte
- Honig, Agaven- oder Ahornsirup
Das Problem bei der Verwendung dieser Inhaltsstoffe für einen Smoothie liegt im Nährstoffabbau. Zwischen den übermäßigen Mengen an Zucker und Fett in vielen hausgemachten oder im Laden gekauften Smoothies verzehren Sie eine köstliche gefrorene Leckerei, die mit ein paar Tüten Süßigkeiten gleichzusetzen ist.
Das bedeutet nicht, dass Smoothies nicht gut für Sie sein können. Sie müssen nur wissen, welche Zutaten Sie einbeziehen und welche Sie einschränken müssen. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihren Smoothies ein gesundes Make-up verpassen können.
Das großartige Smoothie-Makeover
Die Zugabe süßer Zutaten ist das, was einen Smoothie normalerweise ungesund macht. Das macht Sinn, wenn man Dinge wie Eiscreme, Schokoladensirup, Pulver und Puddingmix hinzufügt. Aber es ist nicht immer so offensichtlich. Selbst wenn Sie keinen zugesetzten Zucker und „ganz natürliche“ Zutaten verwenden, können Sie am Ende immer noch mehr bekommen, als Sie sich erhofft haben.
Wenn Sie Ihre Früchte klug auswählen, den im Laden gekauften Fruchtsaft überspringen und Eiweiß, Pflanzenmilch und gute Fette hinzufügen, können Sie gesunde Smoothies herstellen, die genauso schmackhaft und sättigend sind wie die zuckerhaltigen, kalorienreichen Smoothies.
Probieren Sie diese einfachen Swaps aus, wenn Sie das nächste Mal den Mixer herausziehen.
Wählen Sie Früchte, die einen geringeren Zuckergehalt haben
Die meisten Beeren, wie Brombeeren, Himbeeren und sogar Erdbeeren, sind zuckerarm. Das gilt auch für Grapefruit, Kantaloupe und Papaya.
Bananen werden oft in Smoothies verwendet, um sie dicker zu machen, aber eine 3-Unzen-Portion Banane enthält etwas mehr als 10 Gramm Zucker. Kirschen, Mangos, Trauben und Feigen enthalten ebenfalls viel Zucker. Versuchen Sie, eine Frucht mit weniger natürlich vorkommendem Zucker zu verwenden, aber entscheiden Sie sich für die gefrorene Variante. Gefrorene Früchte (ohne Zuckerzusatz) machen Ihre Smoothies dick und frostig. Eine halbe Birne mit einer Handvoll Eiswürfel ist eine weitere Möglichkeit, diese großartige Smoothie-Textur zu erhalten.
Vermeiden Sie im Laden gekauften Saft
Entsaften Sie stattdessen Ihre eigenen Früchte oder verwenden Sie eine andere Flüssigkeit. Sie können es mit Wasser oder Kokosnusswasser versuchen. Die Flüssigkeit aus jungen Kokosnüssen ist recht süß. Ungesüßte Mandelmilch, Flachsmilch, Sojamilch und Hanfmilch sind hervorragende milchfreie Ersatzstoffe. Auch normale Milch kann funktionieren. Achten Sie nur auf die zusätzlichen Kalorien.
Eiweiß und Fette einbeziehen
Molke- oder Erbsenprotein ist leicht verdaulich und enthält essentielle Aminosäuren. Es wird sich gut in Ihren Smoothie mischen. Griechischer Joghurt erhöht ebenfalls Ihre Proteinzahl. Die Zugabe einer halben Avocado ist eine gute Möglichkeit, Vitamine und Nährstoffe wie Antioxidantien, Vitamin B-Komplex und Kalium zu erhalten. Es ist auch eine großartige Fettquelle. Nussbutter ist eine weitere gute Ergänzung. Chiasamen dienen mehreren Zwecken: Sie machen Getränke dickflüssig, und sie fügen Ballaststoffe sowie gesunde Fette und Proteine hinzu.
Vergessen Sie Ihr Grünzeug nicht
Grüne Smoothies sind aus gutem Grund in aller Munde. Ein paar Handvoll Spinat, Grünkohl oder Mangold lassen Ihren Smoothie tugendhaft aussehen, ohne den Geschmack negativ zu beeinflussen. Das gemischte Aroma dieser Grünen ist sehr mild und wird normalerweise gut durch den Geschmack der Früchte überdeckt, die Sie hinzufügen. Außerdem profitieren Sie von weniger Zucker und vielen Antioxidantien, Ballaststoffen und anderen wichtigen Nährstoffen. Wenn Sie sich entscheiden, mehr Grünzeug hinzuzufügen, kann die Säure von frischem Zitronen- oder Limettensaft helfen, die Bitterkeit zu überdecken, ohne auf Zucker angewiesen zu sein.
Vernünftig süßen
Es macht keinen Sinn, zuckerarme Früchte zu wählen und dann in Löffelchen Honig oder Tafelzucker zu kippen. Verwenden Sie eine sehr leichte Hand, wenn Sie Süßstoffe hinzufügen, oder versuchen Sie es mit Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss oder einem Schuss Vanilleextrakt. Sie können auch ein hochwertiges, aromatisiertes Eiweißpulver verwenden.
Gesunde Smoothie-Rezepte
Hier sind einige gesunde Smoothie-Rezepte, mit denen Sie versuchen können, einen nahrhaften Schub zu erhalten.
Blaue und grüne Smoothie
Dieser Blaubeer-Spinat-Smoothie von Your Lighter Side ist schnell zubereitet und hat weniger als 300 Kalorien. Außerdem enthält er eine gute Mischung aus Makronährstoffen.
Inhaltsstoffe
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt (natur, vollfett)
- 1/4 Tasse gefrorene Heidelbeeren
- 1/3 Tasse Mandelmilch (ungesüßt)
- 1 Tasse lose gepackter Spinat
- 1 Messlöffel Vanille-Eiweißpulver
- 1/3 Tasse Eis
Nach dem Hinzufügen von jeweils zwei Zutaten mischen. Zuletzt Eis hinzufügen. Kalt servieren.
Smoothie aus Erdbeeren und Sahne
Lassen Sie sich vom Namen nicht täuschen: Die Sahne in diesem Smoothie von Low-CalorieDiet.com stammt aus griechischem Joghurt, nicht aus Schlagsahne. Sie schmeckt trotzdem hervorragend!
Inhaltsstoffe
- 1 Tasse Erdbeeren (gefroren oder frisch)
- 6 oz. einfachen griechischen Joghurt
- 3/4 Tasse Vanille-Mandelmilch, ungesüßt
- Stevia (fakultativ)
- Eis (bei Verwendung von frischen Erdbeeren)
Kombinieren Sie die Zutaten in einem Mixer und mischen Sie sie 30 Sekunden lang auf höchster Stufe.
Avocado- und Schokoladen-Smoothie
Dieses Rezept von Eat Good 4 Life ergibt vier Portionen. Es kombiniert Avocados, Bananen und Kakao für einen reichhaltigen Smoothie mit einem hohen Anteil an gesunden Fetten.
Inhaltsstoffe
- 2 Avocados
- 1/2 Tasse ganze Mandeln
- 3 gefrorene Bananen (in Stücke geschnitten)
- 4-5 Tassen Mandelmilch
- 1 Esslöffel Kakaopulver
- 2 Kugeln Schokoladenproteinpulver
- 2 Esslöffel Bio-Erdnussbutter, wahlweise
Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Mixer. Mixen, bis sie glatt sind.
Nächste Schritte
Sie können einen gesunden Smoothie genießen, ohne zu viel Zucker oder überschüssige Kalorien zu sich zu nehmen. Achten Sie auf Ihre Einkaufsliste und konzentrieren Sie sich darauf, viel Obst, Milch und andere nahrhafte Zutaten für Ihre tägliche Mischung zu kaufen.
