Seit 1969 wird Schokolade als möglicher Faktor für die Entstehung von Akne untersucht. Könnte es das Fett, der Zucker oder sogar die Chemikalien sein, die verwendet werden, um diese dekadenten Riegel herzustellen, die Ausbrüche auf Ihrer Haut verursachen? Hier ist, was die Wissenschaft sagt.
Was die Forschung sagt
In der Vergangenheit wurden Studien wegen zusätzlicher Inhaltsstoffe in der Schokolade – wie Milch und Zucker -, die ebenfalls Auswirkungen auf die Haut haben können, verworfen.
Frühe Studien über Schokolade und Akne verwendeten tatsächlich Schokoriegel und Kontrollriegel (Bonbons, die mit Zucker beladen waren, oft mit noch mehr Zucker als die Schokoladenversionen).
Diese Ungereimtheiten führten zu widersprüchlichen Ergebnissen und verdächtigen Studienmethoden, die allesamt die Schokoladen-Debatte am Leben erhalten haben. Es ist also nicht überraschend, dass es nach jahrzehntelanger Forschung immer noch keine klare Antwort gibt.
Einige Studien weisen auf Schokolade als Verursacher der Akne hin
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Schokolade bestehende Akne verschlimmern oder neue Ausbrüche bei zu Akne neigender Haut begünstigen kann. Eine 2013 durchgeführte Studie an Zellen in einem Labor legt nahe, dass Schokolade die Schwere und Häufigkeit von Akneausbrüchen erhöhen kann, indem sie das Immunsystem dazu anregt, aggressiver auf die beiden Bakterien zu reagieren, die Akne verursachen.
Diese Reaktion ist jedoch beim Menschen nicht nachgewiesen.
In einer weiteren kleinen doppelblinden, plazebokontrollierten Studie aus dem Jahr 2014 nahmen 14 zu Akne neigende Männer Kapseln ein, die entweder mit 100 Prozent ungesüßtem Kakao, Gelatinepulver oder einer Kombination aus beiden gefüllt waren, um festzustellen, ob Schokolade und die Gesamtdosis sich auf die Akne auswirkten.
Die Studie ergab, dass es einen positiven Zusammenhang zwischen der Menge des eingenommenen Kakaos und einer Zunahme der Aknesymptome gibt.
Eine ähnliche Studie in einer anderen Zeitschrift fand heraus, dass nach dem täglichen Verzehr von 25 Gramm 99-prozentiger Zartbitterschokolade 25 zu Akne neigende Männer nach zwei Wochen mehr Akne hatten, und die Veränderungen waren nach vier Wochen immer noch vorhanden.
Eine Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass College-Studenten mit Akne nur 48 Stunden nach dem Verzehr von Schokolade mehr neue Läsionen hatten als ihre Altersgenossen, die eine vergleichbare Menge Jelly Beans gegessen hatten.
Andere verwerfen den Zusammenhang zwischen Schokolade und Akne.
Eine Studie aus dem Jahr 2012, in der 44 junge Erwachsene gebeten wurden, ein dreitägiges Ernährungstagebuch zu führen, fand jedoch keinen Zusammenhang zwischen Schokolade und Akne.
Mehr Forschung mit größeren, vielfältigeren Proben ist erforderlich, um die Ergebnisse zu bestätigen und festzustellen, welche Verbindung in der Schokolade die Entzündung potenziell verstärken und die Symptome verschlimmern kann.
Die Wirkung von Schokolade auf Insulin wurde auch als möglicher Einfluss auf Akne angeführt. Eine australische Studie aus dem Jahr 2003 fand heraus, dass die Teilnehmer, die mit Kakaopulver aromatisierte Lebensmittel aßen, eine höhere Insulinreaktion aufwiesen als die Kontrollgruppe, die die gleichen Lebensmittel ohne Kakao aß.
Eine Studie aus dem Jahr 2015 untersuchte die Blutwerte von Insulin und Glukose bei 243 Akne-gefährdeten Teilnehmern und 156 gesunden Erwachsenen, um festzustellen, ob Insulinresistenz bei Akne eine Rolle spielen könnte. Die Studie fand eine positive Korrelation zwischen schwerer Akne und Insulinresistenz.
Es gibt zwar nur wenige Belege dafür, dass man von reiner Schokolade Pickel bekommt oder einen Ausbruch verschlimmern kann, aber die anderen Zutaten in der Tafel oder im Kuchen sind eine andere Geschichte.
Was wir über Ernährung und Akne wissen
Studien haben gezeigt, dass Akne bei Menschen, die sich nicht westlich ernähren, seltener auftritt. Auf der anderen Seite wurden hoch glykämische Diäten, d.h. solche, die reich an schnell verdaulichen Kohlenhydraten und Zucker sind, mit Akne in Verbindung gebracht.
Eine Studie ergab, dass von den 1.200 untersuchten Kitavan-Insulanern in Papua-Neuguinea und 115 Jäger und Sammler der Aché in Paraguay kein einziger Mensch Akne hatte. Beide Gruppen essen eine niedrig glykämische Ernährung, die reich an Fisch und Früchten ist und keine raffinierten Nahrungsmittel wie Brot, Kekse und Getreide enthält, die typischerweise in der westlichen Ernährung vorkommen.
Eine 2017 im Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlichte Studie deutet darauf hin, dass kohlenhydratreiche und zuckerhaltige Lebensmittel (wie Bagels, weißer Reis und dieser Schokoladenkuchen) mit Akne und deren Schwere in Zusammenhang stehen könnten.
Wird Schokolade also Ihre Haut beeinträchtigen?
Müssen Sie diesem nächtlichen Genuss abschwören und das in Ihrem Schreibtisch versteckte Versteck im Namen einer klareren Haut wegwerfen? Nicht unbedingt.
Ob Schokolade die Akne beeinflusst, hängt vom Individuum ab. Trotz jahrzehntelanger Forschung gibt es kaum Beweise dafür, dass einzelne Lebensmittel wie Schokolade direkt Akne verursachen.
Das bedeutet aber nicht, dass die Ernährung keinen Einfluss hat.
Es ist wahrscheinlicher, dass der Zucker in Ihrem Schokoriegel oder Cupcake für neue Pickel oder tiefere Ausbrüche verantwortlich ist als der Kakao selbst.
Wenn Sie einen Bissen (oder sechs) nehmen wollen, greifen Sie zu dunkler Schokolade und achten Sie den Rest des Tages auf zugesetzten Zucker und einfache Kohlenhydrate.
