Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Brokkoli Sprossen gehören die Förderung der kardiovaskulären Gesundheit, die Bekämpfung von Entzündungen, die Vorbeugung von Autismus, die Förderung der Verdauungsgesundheit, die Vorbeugung von Krebs, die Behandlung von Diabetes, die Verbesserung der Haut, die Förderung der Gesundheit des Gehirns, gut für die Atemwege, die Vorbeugung vorzeitiger Alterung und die Unterstützung der allgemeinen Gesundheit des Körpers.
Was sind Brokkoli-Sprossen?
Brokkoli-Sprossen sind ein kleines Naturwunder, das einen riesigen Schlag einbringt. Diese kleinen Alfalfasprossen können schwere Krankheiten abwehren und rückgängig machen.
Sie schmecken wie Radieschen, und man kann sie mit allem essen, in der Tat, viele Leute benutzen sie als Snacks. Leider kann man sie nicht so leicht finden wie voll ausgereiften Brokkoli, aber das Gute daran ist, dass man sie selbst züchten kann, ganz bequem von der Küche aus.
Wie man Brokkoli-Sprossen züchtet
Um Brokkoli-Sprossen zu züchten, brauchen Sie nur ein Weithalsglas, zwei Esslöffel Brokkoli-Samen, etwas Wasser und Geduld. Legen Sie die Samen in das Glas und fügen Sie ein paar Zentimeter gefiltertes Wasser hinzu.
Setzen Sie den Deckel auf und lagern Sie das Glas an einem dunklen und trockenen Ort, wie in einem Küchenschrank. Warten Sie zwölf Stunden und lassen Sie das ganze Wasser ab.
Nachdem Sie das ganze Wasser ausgegossen haben, spülen Sie die Samen mit frischem Wasser ab. Lagern Sie das Glas wieder an einem dunklen, trockenen Ort und wiederholen Sie den Vorgang zwei- bis dreimal täglich.
Nach ein paar Tagen werden die Samen gelbe Sprossen aus ihnen herauswachsen und einen Zentimeter lang sein. Das ist die Zeit, in der du das Glas ans Licht bringen solltest.
Spülen Sie sie wie gewohnt, und innerhalb einer Woche haben Sie Ihre Brokkolisprossen fertig zum Verzehr. Sie können Ihre Speisen damit garnieren oder zu Ihren Burgern hinzufügen, sie nach Belieben verwenden und die Vorteile genießen.
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Nährwertangaben
Für eine einzige Portion Brokkoli-Sprossen.
- Kalorien 35
- Kohlenhydrate 5g
- Eiweiß 2 g
- Faser 4 g
- Natrium 25 mg
- Vitamin A 10%ig
- Vitamin C 60%
- Kalzium 6
- Eisen 4%
Prozentsätze basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät
11 Nachgewiesene gesundheitliche Vorteile von Brokkoli-Sprossen (einschließlich Extrakt oder Kapseln)
1. Fördert die kardiovaskuläre Gesundheit
Studien zufolge können Brokkolisprossen den Blutdruck und den Triglyceridspiegel in unserem Körper senken. Dies bedeutet, dass Sie Schlaganfall und verschiedene andere Herzerkrankungen in Schach halten können, indem Sie diese Sprossen zu einem Teil Ihrer Ernährung machen.
In einer weiteren Studie an jungen Ratten wurde deutlich, dass die Substanz Glucoraphanin bei Laborratten zu einer Senkung des Blutdrucks führte.
2. Entzündungshemmend
Entzündungen können die Ursache für zahlreiche Krankheiten sein. Theoretisch können wir sie effektiv vermeiden, indem wir die Entzündung in unserem Körper umkehren.
Glucoraphanin ist ein Antioxidans, das nicht nur den Blutdruck senkt und die Herzgesundheit verbessert, sondern auch Entzündungen bekämpft und das Immunsystem gegen oxidativen Stress stärkt. Dieses Antioxidans, zusammen mit anderen Nährstoffen in Brokkolisprossen, bekämpft Zellschäden und fördert die allgemeine Gesundheit.
3. Autismus verhindern
Schwangere Frauen werden ermutigt, Brokkolisprossen in ihre Ernährung aufzunehmen, da sie ein gesundes Gehirn fördern. Es sorgt dafür, dass sich das fetale Gehirn gesund entwickelt.
Viele Studien, die sich auf die Beziehung zwischen der Prävention von Autismus und Brokkoli-Sprossen konzentriert haben, haben herausgefunden, dass dies alles auf die antioxidative Aktivität des Sprosses zurückzuführen ist. Es ist nicht nur gut für eine gesunde Gehirnentwicklung bei Föten, sondern auch bei kleinen Kindern.
4. Förderung der Verdauungsgesundheit
Viele Menschen in den USA leiden unter Magen-Darm-Problemen; diese können alles von leichten Blähungen bis hin zu extremen Bauchschmerzen umfassen. In all diesen Fällen haben sich Brokkolisprossen als hilfreich erwiesen. Die Sprossen helfen dem Verdauungssystem sehr gut und verhindern, dass sich gefährliche Bakterien ansammeln.
Sie bekämpfen Bakterien wie H. pylori und verteidigen das Immunsystem des Magens. Indem Sie sie in Ihre normale Ernährung aufnehmen, können Sie Verstopfung vermeiden und sogar Geschwüre und Darmkrebs verhindern.
5. Krebs vorbeugen
Es hat sich gezeigt, dass Brokkoli-Sprossen helfen können, verschiedene Formen von Krebs zu bekämpfen. Dazu gehören Brust-, Hals-, Prostata-, Darm-, Blasen- und Hautkrebs. Sie haben eine einzigartige Art, Krebs zu bekämpfen. Brokkolisprossen sind reich an Sulforaphan.
In der ersten Phase fördern die Enzyme des Elements das Pro-Karzinogen-Wachstum, in der zweiten Phase kämpfen dieselben Enzyme gegen Karzinogene und befreien den Körper sogar von anderen gefährlichen Verbindungen. Eine interessante Tatsache über Brokkolisprossen ist, dass sie die Fähigkeit haben können, Teile der genetischen Codes zu löschen, die zu Krebs führen können.
Es enthält auch Nrf2. Als Forscher diese Substanz zusammen mit Sulforaphan an Mäuse verabreichten, fanden sie heraus, dass sie Krebs schneller bekämpfen konnten als diejenigen, die an Nrf2 Mangel hatten.
6. Diabetes verwalten
Brokkoli-Sprossen sind für Menschen mit Typ-II-Diabetes sehr vorteilhaft. Sie helfen nicht nur bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels, sondern können auch bei der Behandlung der diabetischen Neuropathie helfen.
Diese magischen Sprossen können Insulinresistenz, Triglyceride und oxidativen Stress senken, zusammen mit CRP, einem Protein, das das Wachstum bei Infektionen unterstützt.
7. Gut für Ihre Haut
Brokkoli-Sprossen enthalten viel Vitamin C. Eine einzige Portion enthält bis zu 60 Prozent des Nährstoffs. Vitamin C schützt nicht nur Ihre Haut vor der Sonne, sondern beugt auch vorzeitiger Hautalterung vor. Dies zeigte sich in einer Studie, die an mehr als 4000 Frauen durchgeführt wurde. Die Ergebnisse zeigten, dass Frauen, die einen Mangel an Vitamin C hatten, mehr Falten hatten als solche, die es nicht waren.
8. Gut für Ihr Gehirn
Brokkoli-Sprossen können Sie vor schweren Gedächtnisverlust Krankheiten wie Alzheimer und Demenz schützen. Sie haben viel Eisen in sich, das für die Sauerstoffversorgung Ihres Blutes verantwortlich ist.
Auf diese Weise hilft es nicht nur Ihrem Gehirn, sondern auch dem Rest Ihrer Organe, indem es Wege schafft, auf denen der Sauerstoff zu ihnen gelangt. In einer Studie wurde deutlich, dass Menschen mit Eisenmangel auch Probleme mit ihrem Gedächtnis und ihrer Konzentration hatten.
Da unser Gehirn 20% des Sauerstoffs in unserem Blut verbraucht, ist es wichtig sicherzustellen, dass wir keinen Mangel an Eisen haben.
9. Gut für die Atemwege
In einer 2009 in „Clinical Immunology“ veröffentlichten Studie fanden die Forscher heraus, dass Brokkolisprossen verschiedene Probleme mit unserer Lunge reduzieren können. Sie tun dies durch Sulforaphan, das oxidativen Stress und Entzündungen in den Atemwegen reduziert.
t führt zu verminderten Lungenproblemen und Symptomen von Asthma. Journal of Medicine Plant Research veröffentlichte eine Studie, die zu dem Schluss kam, dass Sulforaphan möglicherweise Atemwegserkrankungen bekämpfen könnte.
10. Verhindert vorzeitiges Altern
Brokkoli-Sprossen können durch ihre starken Antioxidationsmittel der Radikalaktivität und dem oxidativen Stress entgegenwirken. Durch ihre Wirkstoffe zusammen mit viel Vitamin A und C können sie die Elastizität der Haut erhöhen und die Hautalterung verlangsamen, was sich in Form von reduzierten Falten und Altersflecken zeigt.
11. Gut für die gesamte Gesundheit
Es ist traurig, dass die Menschen die vielen Vorteile der Brokkoli-Sprossen so spät entdeckt haben. Diese kräftigen Sprossen stärken das Immunsystem und den Rest des Körpers, um sich vor Krankheiten in höchstem Maße zu schützen.
Unterm Strich
Brokkoli-Sprossen sind eine Supernahrung, die Sie so viel wie möglich in Ihrer Ernährung haben müssen. Es kann nicht nur verschiedene Krankheiten bekämpfen, sondern auch deren Entstehung verhindern. Aber wie bei allen Dingen vergessen Sie nicht, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen.
