Cashewkerne Nutzen für die Gesundheit beinhaltet die Unterstützung der Blutproduktion, die Unterstützung der Herzgesundheit, die Vorbeugung von Krebs, die Verbesserung des Blutdrucks, die Bekämpfung von Migräne, die Verhinderung der Bildung von Gallensteinen und die Unterstützung der Gewichtsabnahme. Weitere Vorteile sind die Erhöhung des Testosteronspiegels, die Erhöhung der Knochendichte, die Erhaltung der Hautgesundheit, die Erhaltung der Sehkraft, die Unterstützung der Lebergesundheit und die Verbesserung der Fruchtbarkeit.
Was ist Cashewkerne?
Cashewkerne sind auf der ganzen Welt sehr beliebt, dank ihres buttrigen und milden salzigen Geschmacks, was sie zu einem Lebensmittel macht, das es wert ist, genossen zu werden. Wissenschaftlich bekannt als Anacardium occidentale, sind Cashewkerne eigentlich keine „Nüsse“, sondern Samen, da sie an Früchte gebunden wachsen.
Ursprünglich in der portugiesischen Kolonie Brasilien beheimatet, wurden sie bald exportiert und wachsen heute an vielen Orten mit subtropischem Klima. Sie sind weit verbreitet und bieten große Flexibilität für den Einsatz in zahlreichen Gerichten, da sie auch zu Cashewbutter verarbeitet werden können; eine ausgezeichnete Erdnussbutter-Alternative.
Nährwertangaben von Cashewkerne (pro 100g Portion)
Cashewkerne sind extrem kalorienreich und liefern weit über 500 Kalorien in nur 100g Portion. Dennoch sind sie extrem nahrhaft, köstlich und besitzen zahlreiche gesundheitliche Vorteile, die wir nutzen können.
- Kalorien -553
- Kohlenhydrate gesamt -33g 11% RDA
- Ballaststoffe -3,5g 13% RDA
- Zucker -5.9g
- Gesamtfett -44g 67% RDA
- Gesättigtes Fett – 7,8 g
- Einfach ungesättigtes Fett-24g
- Mehrfach ungesättigtes Fett – 8g
- Eiweiß -18,5g 36% RDA
- Vitamin E 1mg 4% RDA
- Vitamin K -34mcg 43% RDA
- Thiamin -0.4mg 28% RDA
- Riboflavin -0,1mg 3% RDA
- Niacin -1mg 5% RDA
- Vitamin B6 -0.4mg 21% RDA
- Folat -25mcg 6% RDA
- Pantothensäure -0.9mg 9% RDA
- Kalzium -37mg 4% RDA
- Eisen -6.5mg 37% RDA
- Magnesium -292mg 73% RDA
- Phosphor -595mg 59% RDA
- Kalium -660mg 19% RDA
- Zink -5.8mg 39% RDA
- Kupfer -2.5mg 110% RDA
- Mangan -1.5mg 83% RDA
- Selen -20mcg 28% RDA
13 Überraschende gesundheitliche Vorteile von Cashewkerne
1. Cashewkerne helfen beim Aufbau von Blut
Cashewkerne sind reich an Kupfer und Eisen, die wichtige Voraussetzungen für die Produktion von roten Blutkörperchen sind. Rote Blutkörperchen tragen Hämoglobin, das Protein, an das Sauerstoff bindet und das die Versorgung der Zellen im ganzen Körper ermöglicht. Der regelmäßige Verzehr von Cashewnüssen kommt Ihrem Blutbild zugute und führt zu einem erhöhten Energieniveau.
2. Cashewkerne sind herzgesund
Obwohl Cashewnüsse als fettreich angesehen werden können, sind sie nicht reich an der Art, die im Allgemeinen schlecht für Sie ist. Stattdessen enthalten sie viele einfach und mehrfach ungesättigte Fette, die der Gesundheit Ihres Herzens zuträglich sind, da sie bei der Senkung des Cholesterinspiegels helfen, die Blutgefäße gesund halten und mehr. Studien haben durchweg gezeigt, dass mediterrane Art Diäten, hohe ist vorteilhaft einfach ungesättigte Fette für Herzgesundheit überlegen sind, und helfen, Herz bezogene Krankheiten zu verhindern.
3. Kann helfen, Krebs zu verhindern
Cashewkerne enthalten Verbindungen, die als Proanthocyanine bekannt sind, eine Klasse von Flavonolen, die die Replikation von Krebszellen unterdrücken. Dies ist eine wichtige Funktion, denn sobald die Replikation von Krebszellen beginnt, wird es schnell schwierig, an sie heranzukommen, und erklärt, warum bei der Behandlung von Krebserkrankungen häufig ein Schrotflintenansatz eingesetzt wird, der gute Zellen verletzt. Außerdem sind Cashewnüsse reich an Kupfer, einem Mineral, das die Mutationsneigung der Zellen reduziert und besonders vielversprechend bei der Behandlung und Vorbeugung von Darmkrebs ist.
4. Hilfe zur Verbesserung des Blutdrucks
Cashewkerne enthalten zwei wichtige Mineralien, die an der Regulierung des Blutdrucks beteiligt sind – Kalium und Magnesium, die die Entspannung der Blutgefäße fördern und der Wirkung von übermäßigem Natrium entgegenwirken. Ein zu hoher Natriumgehalt fördert die Speicherung von Wasser, was das Blutvolumen und den Blutdruck erhöht. Kalium ist auch an der Kontraktion des Herzmuskels über die Nervenleitung beteiligt.
5. Kann Ihnen helfen, Migräne zu bekämpfen
In den letzten Jahren ist das Potenzial von Magnesium zur Behandlung von Migräne in die Höhe geschnellt, einfach weil es sehr effektiv ist und die Symptome und die Häufigkeit von Attacken reduziert. Obwohl es nicht sicher ist, warum, scheint Magnesium, eine Rolle zu haben, wenn es Spasmus der Blutgefäße unter der Kopfhaut entlastet und die Nerven weniger empfindlich für schmerzliche Reize bildet.
6. Hilfe zur Verhinderung der Bildung von Gallensteinen
Seit Jahren glauben Experten, dass Gallensteine verursacht werden, wenn der Cholesterinspiegel im Serum hoch ist, aber das ist nicht der Fall. Gallensteine können in der Tat durch einen niedrigen Cholesterinspiegel verursacht werden, aber häufiger durch hohe zirkulierende Triglyceride. Der reiche, einfach ungesättigte Fettgehalt in Cashewkerne kann die Bildung von Gallensteinen oder das Risiko deutlich reduzieren und Ihr schlechtes Cholesterinprofil reduzieren – und hilft, sie als Triggerpunkt zu eliminieren.
7. Cashewkerne können Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren
Ja, auch wenn Cashewnüsse von Natur aus sehr kalorienreiche Nahrungsmittel sind, können sie in Maßen helfen, Gewicht zu verlieren. Das liegt zum großen Teil an den großzügigen Portionen einfach ungesättigter Fette, die helfen, gespeicherte Fette zu freien Fettsäuren zu mobilisieren, wo sie verbrannt werden können, und am Vorhandensein von Kupfer, einem Spurenelement mit wichtigen Auswirkungen auf Ihren Stoffwechsel. Ein Mangel an Kupfer kann die Schilddrüsenfunktion sowie den Stoffwechsel der Makronährstoffe Fette, Kohlenhydrate und Fette negativ beeinflussen. Kupfer ist auch ein wichtiges Element bei der Synthese zahlreicher Co-Enzyme und Faktoren, von denen viele an den wesentlichen biochemischen Prozessen des Körpers beteiligt sind.
8. Wichtig für die Erhöhung der Knochendichte
Während wir gut wissen, dass Kalzium ein wesentlicher und wichtiger Bestandteil der Gesundheit Knochen ist, gibt es eine Reihe von Mikronährstoffen, deren Funktionen unerwähnt bleiben. Dazu gehört auch Kupfer, das die Mineralisierung des Knochens erhöhen kann, wodurch er strukturell dichter und weniger anfällig für Frakturen oder Osteoporose wird. Es gibt Fälle, in denen Kupfermangel der limitierende Faktor für gesunde Knochen ist, da der Bedarf an Kalzium und anderen Mineralien gedeckt ist, die Knochen aber noch schwach sind.
9. Die Gesundheit der Haut erhalten
Während Vitamin C bekannt ist, um die Kollagensynthese im Körper zu erhöhen, ist Kupfer ein Mineral, das an der Erhaltung von Kollagen und Elastin beteiligt ist. Dies ist wichtig, da ein Mangel an diesem Mineral zu einem erhöhten Umsatz dieser Gewebetypen führt und zu einer vorzeitigen Erschlaffung der Haut führen kann. Achten Sie darauf, Lebensmittel mit hohem Vitamin C-Gehalt zusammen mit Cashewnüssen für eine zusätzliche Versicherung und jugendliche Haut zu konsumieren.
10. Kann helfen, den Testosteronspiegel zu erhöhen
Es gibt viele Mineralien, die eine positive Rolle auf dem Testosteronspiegel spielen, aber Selen wird nicht oft diskutiert. Das sollte jedoch nicht der Fall sein, da Selen in Studien nachgewiesen wurde, dass es den Testosteronspiegel erhöhen kann. Selen reduziert auch das Risiko von Prostata- und Hodenkrebs und ist besonders vorteilhaft für das sexuelle Wohlbefinden von Männern.
11. Kann helfen, die Vision zu erhalten
Cashewnüsse haben zwar kein Vitamin A, aber sie enthalten geringe Mengen des Antioxidans Zeaxanthin, das eine Schädigung der Makula in den Augen verhindert. Dieses Antioxidans hat auch eine UV-Filterwirkung, die hilft, diese Strahlen zu reflektieren, um Schäden in den Augen zu verursachen.
12. Kann die Leber unterstützen
Die Leber ist für die Verarbeitung und den Abbau von Abfallprodukten an jedem Tag unseres Lebens verantwortlich, und obwohl sie dies in der Regel sehr gut tut, kann sie von Zeit zu Zeit „gestresst“ werden. In solchen Fällen ist es wichtig, die Leber zu unterstützen, indem man ihr natürliches Antioxidanspotential verbessert. Cashewkerne enthalten Kupfer, das bei der Produktion von Leberenzymen und Superoxiddismutase hilft, starke Moleküle, die das Schadenspotenzial freier Radikale reduzieren.
13. Kann helfen, die Fruchtbarkeit zu verbessern
Gelegentlich kann die Fruchtbarkeit leicht verbessert werden, indem man einfach seine Ernährung und die Nährstoffdichte verbessert. In solchen Fällen können Spurenelemente wie Zink und Selen eine ausgezeichnete Unterstützung sein, die die Anzahl der Spermien erhöht, das Testosteron erhöht und auch die Qualität der Spermien verbessert.
Fazit
Brauchen Sie jetzt mehr Ausreden, um Cashewnüsse zu konsumieren? Das dachten wir nicht. Cashewkerne sind bereits sehr lecker, aber Sie wissen jetzt auch, dass sie sehr nahrhaft sind. Unabhängig von Ihren Zielen können Cashewnüsse in Ihre Diät gepresst werden, da Sie die Portionsgröße ein wenig kontrollieren. Verzehren Sie Ihre ungesalzene und erleben Sie alles, was sie für Sie tun können. Sie sind das ganze Jahr über erhältlich, daher sollte der Kauf kein Thema sein. Verzehren wie sie sind, hacken und bestreuen Sie Leckereien oder andere Lebensmittel, oder konsumieren Sie gebuttert – Sie haben die Wahl. Verpassen Sie nicht den Genuss dieser köstlichen Nuss.
