Kreuzkümmel beeindruckende gesundheitliche Vorteile umfasst die Unterstützung der Verdauung, eine Quelle von Energie, hilft bei der Heilung Prozess, Diabetes zu verhindern, zu behandeln Eisenmangel, enthält Schönheitsvorteile, unterstützt Gewichtsverlust, fördert einen guten Schlaf, behandelt Darmparasiten, und kann helfen, Stress zu reduzieren.
Was ist Kreuzkümmel?
Kreuzkümmel wird seit Jahrhunderten von der Menschheit verwendet. Die alten Ägypter verwendeten es in ihren Mumifizierungsprozessen zusammen mit der Verwendung in ihrer Küche. Kreuzkümmelsamen stammen im Wesentlichen von einer blühenden Pflanze, deren Samen getrocknet und dann für verschiedene Zwecke verwendet werden. Sie gehört zur Familie der Petersilie. Es ist ein Gewürz, das in vielen kulinarischen Köstlichkeiten weit verbreitet ist. Kreuzkümmel ist seit fast 5000 Jahren ein Teil der griechischen Medizinwelt. Sie stammt aus dem Iran und dem Mittelmeerraum. Dieses Gewürz hat einen einzigartigen Geschmack und ein warmes, köstliches Aroma. Auch in der mexikanischen und vietnamesischen Küche ist es ein Grundnahrungsmittel. Die Griechen zogen es auch vor, ein kleines Kümmelgericht auf dem Tisch zu haben.
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Wissenswertes: Plinius, der Naturphilosoph und Autor aus Rom, definierte Kreuzkümmel als den besten Aperitif aller Gewürze. Er behauptete sogar, dass das Rauchen der Samen einen Mann so aussehen lassen würde, als ob er durch stundenlange wissenschaftliche Arbeit blass geworden wäre. Kreuzkümmel wird seit Jahrhunderten als Heilmittel verwendet. Es wird auch gedacht, um Blähungen und andere Verdauungsprobleme zu behandeln. Es kann auch mit anderen Kräutern gemischt werden, um Muskelkater zu lindern. Kreuzkümmel kann bei heißen Temperaturen um die 30°C (86°F) angebaut werden, er gilt als trockentolerant, braucht aber einen fruchtbaren Boden, um zu wachsen. Die größten Anbieter von Kreuzkümmel sind Sri Lanka, Syrien, die Türkei und der Iran. Hauptlieferant für Kreuzkümmel ist der Iran.
Kreuzkümmel-Samen gibt es in verschiedenen Sorten und Größen. Es kann in seiner natürlichen Form oder im Boden verwendet werden. Es hat eine hohe Konzentration an ätherischem Öl, was es aromatisch macht. Manchmal wird er geröstet, um beim Kochen seinen ausgeprägten Duft freizusetzen. Kreuzkümmel ist manchmal in Mischungen von holländischem Käse und auch traditionellem französischem Brot enthalten. Es wird auch gemahlen und mit anderen Gewürzen zu dem weit verbreiteten Currypulver vermischt. Kreuzkümmel hat viele mikrobielle und antimykotische Eigenschaften. Im Mittelalter wurde Kreuzkümmel auch als Liebesgewürz verwendet, und die Menschen benutzten ihn oft, um ihre Liebhaber treu zu halten. Kreuzkümmel hat viele medizinische und andere Anwendungen. Es wurde im antiken Rom verwendet, um die Haut aufzuhellen und sie blasser aussehen zu lassen.
11 Beeindruckende gesundheitliche Vorteile und Einsatzmöglichkeiten von Kreuzkümmel
1. Eine Energiequelle
Kümmelsamen sind vollgepackt mit Vitaminen wie Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E und Vitamin B6. Es wird auch festgestellt, dass Thiamin, Niacin, Riboflavin, Eisen, Mangan, Kupfer, Kalzium, Kalium und andere Mineralien sind auch seine Bestandteile. Kreuzkümmel ist eine Supernahrung, die auch gute Fette und Aminosäuren enthält.
2. Aids Verdauung
Es ist seit Ewigkeiten bekannt, die Menschen von Blähungen zu befreien. Es wird angenommen, dass eine Verbindung in Kreuzkümmel für die Produktion von mehr Speichel durch die Speicheldrüsen, die helfen, Verdauungsstörungen zu behandeln, verantwortlich ist. Es wirkt auch als Karminativum, das Magenprobleme lindert. Es wird normalerweise mit heißem Wasser eingenommen, um Magenschmerzen und andere Probleme zu lindern.
3. Heilende Eigenschaften
Es hat viele Vorteile, einschließlich der Anwesenheit von mikrobiellen und antimykotischen Eigenschaften. Es hat auch einen karminativen Charakter, der bei der Heilung von Piles oder Hämorrhoiden hilft. Es wirkt auch als Katalysator für die Heilung von inneren Wunden im Darm.
4. Diabetes-Prävention
Hypoglykämie ist als eine der Ursachen für Diabetes bekannt. Es hilft, die Wahrscheinlichkeit von Diabetes zu verringern. Humanstudien sind im Gange, aber die Daten, die durch die Untersuchung der Wirkung von Kreuzkümmel bei Tieren gesammelt wurden, haben gezeigt, dass die Wahrscheinlichkeit, von Diabetes betroffen zu sein, deutlich zurückgegangen ist.
5. Hilft bei Eisenmangel oder Anämie
Kreuzkümmel hat 66 mg pro hundert Gramm Eisen. Ärzte empfehlen oft die Einnahme von Eisen, um Hämoglobin zu erhöhen und Anämie zu bekämpfen. Kreuzkümmel kann in diesem Zustand verzehrt werden. Müdigkeit ist ein Hauptsymptom der Anämie und Kreuzkümmelsamen sind eine gute Energiequelle und lindern solche Symptome.
6. Vorteile für die Schönheit
Kümmelsamen sollen Vitamin E enthalten, das heute in den meisten Hautpflegeprodukten verwendet wird. Kreuzkümmel kann in Wasser zu einem Toner für die Haut gekocht und bis zu 1 Woche in einer Sprühflasche gekühlt werden. Kreuzkümmel hilft auch, Aknenarben zu verhindern und wird auch angedeutet, um Anti-Aging-Eigenschaften zu haben.
7. Kann Krebspatienten helfen
Einige Studien zeigen, dass Kreuzkümmelsamen helfen können, Krebszellen zu zerstören. Es hat entgiftende Eigenschaften, die den Körper von allen Schadstoffen und Toxinen befreien. Kreuzkümmelsamen helfen dem Körper, mehr antikanzerogene Enzyme freizusetzen. Die darin enthaltenen Vitamine stärken den Körper von innen heraus.
8. Gewichtsverlust
Kümmelsamen werden seit Jahren von den Ältesten für einen guten Stoffwechsel empfohlen. Sie können etwas Kreuzkümmel in Ihrem Tee mischen und dieses Gewürz mehr in der Nahrung verwenden, um die wesentlichen Nährstoffe zum Körper ohne die Notwendigkeit des Überessens zur Verfügung zu stellen. Asiatische Länder wie Indien verwenden Kreuzkümmelpulver in den meisten Gerichten und konsumieren es auch roh oder geröstet mit Joghurt.
9. Hilft beim Einschlafen
Kreuzkümmel enthält auch beruhigende Eigenschaften. Für Menschen, die an Schlaflosigkeit leiden, wird oft empfohlen, Kreuzkümmel in einer Tasse Wasser zu kochen und einige Minuten vor dem Verzehr ruhen zu lassen. Das hilft, die Nerven zu beruhigen und führt zu einem sofortigen Schlaf. Kümmeltee hat auch ein sehr beruhigendes Aroma.
10. Parasiten
In vielen Ländern und Hausmitteln wird Kreuzkümmelwasser häufig zur Behandlung von Darmparasiten oder Würmern verwendet. Dies geschieht auch durch den Verzehr von Kreuzkümmeltee oder durch Mischen von geröstetem Kreuzkümmel in Wasser.
11. Kann Stress reduzieren
Studien werden an Tieren durchgeführt, wo sie einige Zeit lang mit Kreuzkümmel gefüttert wurden, was zu einem geschärften Gedächtnis und reduzierten biochemischen Faktoren im Zusammenhang mit Stress führte. Studien am Menschen stehen noch aus. Es wird auch beobachtet, dass Kreuzkümmel den Eisenmangel reduziert, der oft mit schlechtem Gedächtnis verbunden ist; er kann auch bei kognitiven Störungen helfen.
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Sollten Sie Kreuzkümmel verwenden?
Sie können einige der Vorteile von Kreuzkümmel schon dadurch nutzen, dass Sie kleine Mengen zum Würzen von Speisen verwenden.
Diese Mengen bieten Antioxidantien, Eisen und potenzielle Vorteile bei der Kontrolle des Blutzuckers.
Andere, experimentellere Vorteile – wie Gewichtsabnahme und verbessertes Cholesterin im Blut – können eine höhere Dosis erfordern, wahrscheinlich in Form einer Ergänzung.
Mehrere Studien haben Kreuzkümmelpräparate von bis zu 1 Gramm (ca. 1 Teelöffel) getestet, ohne dass ihre Teilnehmer über Probleme berichteten. Es wurden jedoch schwere allergische Reaktionen auf Kreuzkümmel berichtet, die jedoch sehr selten sind.
Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, das viel mehr Kümmel enthält, als Sie möglicherweise in der Nahrung verzehren könnten.
Wie bei allen Inhaltsstoffen ist Ihr Körper möglicherweise nicht für die Verarbeitung von Dosen ausgestattet, die er normalerweise in der Ernährung nicht erleben würde.
Wenn Sie sich entscheiden, Ergänzungen auszuprobieren, lassen Sie Ihren Arzt wissen, was Sie einnehmen, und verwenden Sie die Ergänzungen, um medizinische Behandlungen zu ergänzen, nicht zu ersetzen.
Kreuzkümmel ist ein sehr wertvolles Gewürz in Bezug auf seine Vorteile. Es zu einem Teil Ihrer Diät zu machen, wird definitiv bei vielen Problemen helfen, denen der menschliche Körper begegnet. Es gibt eine Reihe von anderen Vorteilen dieses Gewürzkümmel sowie die Verbesserung des Geschmacks oder der Nahrung. Auf dem indischen Subkontinent wird es oft in etwas Öl gebraten, um die Gunst der Samen freizusetzen. In einigen arabischen Ländern mahlen sie die Samen und fügen Honig und schwarzen Pfeffer hinzu und verzehren ihn wegen seiner aphrodisierenden Eigenschaften. Das ätherische Öl kann auch zu den Diffusoren hinzugefügt werden, um die Umwelt zu beruhigen.
