Die meisten von uns haben im Laufe der Jahre etwas geschmackvolles, klebriges Sushi genossen und hatten dabei wahrscheinlich unseren ersten Geschmack von Seetang. Gefüllt mit Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, wird dieses unglaublich kraftvolle Nahrungsmittel in der westlichen Ernährung zu wenig genutzt. Aber man muss nicht jedes Mal ein Vermögen in einem Sushi-Restaurant ausgeben, wenn man einen Bissen von dieser außergewöhnlich nahrhaften Kost möchte, die es in freier Wildbahn in Hülle und Fülle gibt. Und Sie müssen es nicht unbedingt essen, um einige seiner gesundheitlichen Vorteile zu ernten….
Verschiedene Seetangarten
Es gibt mehr als 100 verschiedene Arten von essbarem Seetang und etwa 10.000 Arten von Makroalgen. Seetang gibt es in drei Farbvarianten – rot, braun und grün. Braune Seetangarten werden am häufigsten gegessen, darunter Wakame und Kelp. Sie sind auch die Sorten, die am meisten wissenschaftlich erforscht wurden. Die zweithäufigste ist die rote Meeresalge, wie z.B. Nori, die man kennt, wenn man Sushi-Restaurants besucht. Es überrascht nicht, dass in Japan, wo Sushi seinen Ursprung hat, die gängigsten Diäten auf Algenbasis gegessen werden und die japanischen Diäten zu den gesündesten der Welt gehören.
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Gesundheitliche Vorteile von Seetang
1. Hohe Quelle von Vitaminen und Mineralien
Seetang ist vor allem als außergewöhnliche Jodquelle bekannt, die in fast allen anderen Nahrungsmitteln fehlt. Obwohl es einige Probleme mit dem Verzehr von zu viel Jod gibt, ist es für eine gesunde Schilddrüse von entscheidender Bedeutung, den Gehalt des nichtmetallischen Minerals über die Nahrung aufrechtzuerhalten. Wenn die Schilddrüse, eine Drüse im Nacken, die hilft, Hormone zu produzieren und zu regulieren, aufgrund von Jodmangel nicht gesund ist, kann sie Schwäche, hohen Cholesterinspiegel und Müdigkeit verursachen. Langfristig kann eine durch einen Jodmangel verursachte Schilddrüsenunterfunktion zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen und schweren Erkrankungen führen, darunter Depressionen, Fettleibigkeit, Herzklopfen, Gedächtnisverlust und Kropf.
Alle Vitamine und ihre gesundheitlichen Vorteile (Nahrungsquellen der einzelnen Vitamin)
Seetang ist auch eine Quelle von Eiweiß, Vanadium, Magnesium, Kalzium und den Vitaminen A, C und K. Vanadium ist ein wichtiger Mineralstoff, der nur selten in Lebensmitteln vorkommt. Es wird in Spurenmengen benötigt, um den Stoffwechsel von Kohlenhydraten zu unterstützen. Eine Tasse Nori Seetang liefert 83% der täglich empfohlenen Zufuhr von Vitamin A und 52% des täglichen Wertes von Vitamin C. Die Vitamine A und C sind beide essentiell für die Aufrechterhaltung eines starken Immunsystems, und Vitamin A ist wichtig für die Gesundheit der Augen. Vitamin C ist auch vorteilhaft für die Erhaltung gesunder Gelenke und hilft dem Körper, Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln aufzunehmen.
2. Seetang kann helfen, Östrogen und Estradiol-Niveaus zu regulieren
Diese beiden Hormone sind für die richtige Entwicklung und Funktion der Geschlechtsorgane verantwortlich. Forschung schlägt vor, dass der Verzehr von Algen helfen kann, den Östrogen- und Östradiolspiegel zu regulieren, das Risiko von Brustkrebs zu reduzieren, die Fruchtbarkeit der Frau zu verbessern und sogar die Symptome von PMS zu kontrollieren. Der Studie zufolge ist die Adsorptionswirkung von Ballaststoffen auf extrinsisches Östrogen aus Meeresalgen bei braunen Algen effektiver als bei roten Algen.
3. Meeresalgen verhindern Entzündungen
Eine Reihe von Studien haben bewiesen, dass Seetang eine extrem starke Quelle von Antioxidantien ist, die helfen, Entzündungen zu verhindern. Infolgedessen kann der Verzehr von Algen das Risiko von Arthritis, Zöliakie, Asthma, Depressionen und Fettleibigkeit verringern. Eine Studie über die antioxidative Aktivität von zwei essbare grüne Algen, ulva Gattung und ulva prolifera, fand verschiedene Ebenen von phenolischen Verbindungen, die eine der wirksamsten Antioxidantien in Meeresalgen sind.
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4. Seetang entgiftet von innen nach außen
Seetang entfernt Fette und Giftstoffe aus dem Körper und hilft, die Leber vor toxischen Schäden zu schützen. Das Natriumalginat in Seetang, insbesondere Kelp, nimmt Giftstoffe aus dem Verdauungstrakt auf. Eine kanadische Studie der McGill University hat herausgefunden, dass Algen Cadmium und Blei aus dem Körperinneren aufsaugen, das sich aus Zigarettenrauch und Industrie- und Transportabfällen in der Umwelt ansammeln kann. Grüne Algen sind auch ein starker Entgifter, da sie Chlorophyll enthalten, das spezielle Fasern enthält, die unerwünschte Toxine binden und entfernen.
5. Seetang ist voll von hautgesunden Mineralien
Seetang hat mehr als 50 starke Mineralien und deshalb haben die Menschen schon seit Jahrhunderten lange in Seetang-Bädern getränkt. Die stark entgiftenden Eigenschaften der mineralstoffreichen Algen nähren und verjüngen die Haut, bekämpfen Cellulite und minimieren das sichtbare Auftreten von Falten. Neben der Bekämpfung von Alterungserscheinungen können Algenextrakte die Pigmentierung und Fleckenbildung in der Haut, insbesondere bei hellen Hauttypen, minimieren.
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Braunalgenkomplex wird in Augencremes, Gesichtsseren und Feuchtigkeitsspendern für eine sehr hohe Konzentration an Antioxidantien verwendet, die sichtbare Zeichen der Hautalterung bekämpfen. Es schützt die Membranen der Hautzellen und verhindert Schäden an den natürlichen Aminosäuren der Haut. Durch die Stärkung der Zellmembranen werden Umwelteinflüsse, die die Hautalterung beschleunigen, verlangsamt.
6. Seetang stärkt das Haar
Meeresalgenextrakte verbessern nicht nur die Qualität und Festigkeit der Haut, sondern tragen auch zur Verbesserung der Gesundheit und Festigkeit des Haares bei und helfen ihm, sich selbst wieder aufzubauen. Der Verzehr von Meeresalgen oder die Einnahme von Meeresextrakten fördert die Hydratation der Kopfhaut, die das trockene Haar revitalisiert, und kann auch die Mineralisierung des Haares erhöhen, wodurch dickeres, stärkeres Haar gefördert wird. Shampoos und Conditioner auf Algenbasis können auch das Aussehen und den Glanz der Haare verbessern und sie vor Umweltschäden schützen. Eine koreanische Universitätsstudie ergab, dass die Haarwuchseffekte von Seetang in Zukunft bei der Behandlung von Punktkahlheit von Vorteil sein könnten.
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7. Seetang ist ein natürliches Hol mich ab und Tonikum
Seetanggetränke und Suppen werden in Irland und der Karibik seit Jahrhunderten als Allround-Tonikum oder als Muntermacher konsumiert, besonders nach einer Krankheit. Einige behaupten, Kelp kann Schleim reduzieren und Schwellungen reduzieren, und es wird auch als natürliche Katerkur in einigen Gebieten verwendet. Braune Algen können das Säure-Basen-Gleichgewicht unterstützen und haben eine präbiotische Wirkung auf die Darmflora, die die Darmschleimhaut schützt. Seetang wird auch in Hausmitteln verwendet, um Verdauungsprobleme zu heilen. Forschung schlägt vor, dass braune Algen ein gutes Gewichtmanagementwerkzeug außerdem wegen seiner Effekte auf Lipaseaktivität sein können, die ein Enzym ist, das durch den Körper benutzt wird, um Fette aufzugliedern.
Mögliche Gesundheitsprobleme (Nebenwirkungen)
Während Seetang definitiv als Supernahrung für seine außerordentlichen gesundheitlichen Vorteile angesehen werden kann, gibt es potentielle Gesundheitsprobleme, die vor dem Hinzufügen zu jeder Mahlzeit zu berücksichtigen sind. Dulse, eine Art roter Seetang, zum Beispiel, hat mehr als die 30-fache Menge an Kalium als ein gleich großes Stück Banane. Wenn man so viel Kalium isst, läuft man Gefahr, bei Menschen mit Nierenproblemen Herzklopfen zu verursachen, aber es stellt bei Menschen ohne vorherige Probleme keine Gefahr dar.
Die zweite Sache, die beachtet werden muss, ist, dass die US Food and Drug Administration kommerzielle Meeresalgen, aber keine Meeresalgenergänzungen reguliert, was bedeutet, dass sie möglicherweise aus kontaminierten Gewässern stammen könnten, die giftige Metalle enthalten können. Wenn Sie Seetangpillen ausprobieren wollen, ist es wichtig, seriöse Marken zu wählen, um die Einnahme von Metallen zu vermeiden, die für schwangere oder stillende Frauen und ihre Babys besonders gefährlich sein können.
Wie man Seetang erntet
Seetang ist eigentlich sehr einfach zu ernten und als Gewürz oder in Misosuppe zu verwenden. Sobald Sie wissen, wonach Sie suchen, müssen Sie es nur noch pflücken und waschen, Steine und Muscheln entfernen und es über eine Linie hängen, um es zu trocknen, was ein paar Stunden dauert, und das war’s dann auch schon!
Verwendung von Seetang auf der Haut
Eine der besten Möglichkeiten, die Vorteile von Meeresalgen zu nutzen, ist die Verwendung auf der Haut, weshalb sie häufig als Badezusatz verwendet wird. Seetang-Bäder sind sehr beliebt, besonders im Westen Irlands, wo ein Bad mit kochend heißem Meerwasser gefüllt und mit Seetang – meist Fucus serratus – gefüllt ist. Das sengende Wasser gibt die Mineralien aus den Algen ab und nach etwa 20 Minuten oder einer halben Stunde können Sie dem Bad etwas kaltes Wasser hinzufügen und das salzige, mineralreiche Wasser einweichen. Neben dem Genuss eines Seetang-Bades in einem Day-Spa können Sie auch Pakete mit Seetang online oder in einigen Gesundheitsgeschäften kaufen, um Ihr eigenes Bad zu Hause zu kreieren. Meeresalgenbäder wurden zur Behandlung von Arthritis und Rheuma sowie zur Pflege und Verjüngung trockener Haut eingesetzt.
Seetang-Extrakt ist auch ein beliebter Bestandteil von Körpermasken, Feuchtigkeitscremes und Cremes, aber es kann ein Vermögen kosten, wenn Sie sich immer auf die Profis für eine Gesichts- oder Körperpackung in einem Day-Spa verlassen. Probieren Sie diese Home Seetang Spa-Behandlungen und genießen Sie die Vorteile ohne den überhöhten Preis!
DIY Revitalisierende Meeresalgenmaske – Diese vitamin- und mineralstoffreiche Maske strafft und befeuchtet die Haut, beruhigt Entzündungen, befreit die Poren und hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Alles, was Sie brauchen, ist Kelppulver, das in den meisten Reformhäusern erhältlich ist, Aloe Vera Gel und destilliertes Wasser.
Seetang Wrap – Diese nachgiebige halbstündige Körpermaske, oder Wrap, ist eine entgiftende Behandlung, die Ihre Haut peelt, heilt und befeuchtet. Es ist ziemlich unordentlich, sich zu Hause anzufertigen und anzuwenden, aber wenn Sie einen gekachelten Boden haben, ist es kein Problem, ihn zu reinigen; sonst können Sie in der Dusche stehen oder in der Badewanne liegen. Meeresalgenpulver wird mit Ölen und ätherischen Ölen vermischt, um eine schlammartige Konsistenz zu erzeugen, die beim Auftragen auf den Körper Giftstoffe aus der Haut zieht. Es kann auch vorübergehend Schmerzen lindern und zur Entspannung beitragen.
