Ein Kater ist der häufigste, mit Symptomen wie Müdigkeit, Kopfschmerzen, Übelkeit, Schwindel, Durst und Empfindlichkeit gegenüber Licht oder Geräuschen.
Es gibt zwar keinen Mangel an angeblichen Katerheilmitteln, die vom Tuckern eines Glases Gurkensaft bis zum Einreiben der Achselhöhle mit einer Zitrone vor dem Trinken reichen, aber nur wenige davon sind wissenschaftlich abgesichert.
Dieser Artikel befasst sich mit 7 einfachen, evidenzbasierten Möglichkeiten, einen Kater zu heilen.
1. Begrenzen Sie Ihren Alkoholkonsum
Der einfachste Weg, die Katersymptome zu reduzieren, ist die Verringerung Ihres Alkoholkonsums, da sowohl die Schwere als auch die Häufigkeit der Katersymptome mit der Menge des konsumierten Alkohols zunehmen.
In einer Studie verfolgten Forscher 112 junge Erwachsene im Urlaub und stellten fest, dass diejenigen, die stärker tranken, mehr Kater hatten, wobei 68% der starken Trinker einen Kater angaben.
Darüber hinaus nahm die Schwere des Kater während des einwöchigen Urlaubs zu, da der anhaltende starke Alkoholkonsum anhielt (1).
Viele Faktoren, darunter Körpergewicht, Geschlecht, wann Sie das letzte Mal gegessen haben, welche Art von Alkohol Sie trinken und wie lange Sie trinken, können Ihre Blutalkoholkonzentration oder den Prozentsatz des Alkohols in Ihrem Blut beeinflussen.
Interessanterweise haben Studien herausgefunden, dass Sie einen Spitzenwert der Blutalkoholkonzentration von 0,11-0,12% erreichen müssen, um einen Kater zu entwickeln (2).
Einige Personen können schon nach 2-3 Getränken einen Kater bekommen, während andere viel mehr benötigen. Mittlerweile sind etwa 23% aller Trinker insgesamt resistent gegen Kater (3).
Für die meisten Menschen ist jedoch der todsicherste Weg, einen Kater zu verhindern, in Maßen zu trinken.
2. Vermeiden Sie Drinks mit Congeneren
Durch den Prozess der Ethanolgärung werden die Zucker in Kohlendioxid und Ethanol, auch als Alkohol bekannt, umgewandelt.
Kongenere sind toxische chemische Nebenprodukte, die ebenfalls in geringen Mengen bei diesem Prozess entstehen, wobei verschiedene alkoholische Getränke unterschiedliche Mengen enthalten (4).
Einige Studien haben herausgefunden, dass der Konsum von Getränken mit einem hohen Anteil an Congeneren die Häufigkeit und Schwere eines Kater erhöhen könnte. Congenere können auch den Metabolismus von Alkohol verlangsamen und lang anhaltende Symptome verursachen.
Zu den kongeneratarmen Getränken gehören Wodka, Gin und Rum, wobei Wodka fast gar keine Kongenere enthält.
Tequila, Whisky und Cognac haben einen hohen Anteil an Kongeneren, wobei Bourbon Whisky den höchsten Anteil aufweist.
In einer Studie tranken 95 junge Erwachsene genug Wodka oder Bourbon, um eine Atemalkoholkonzentration von 0,11% zu erreichen. Dabei wurde festgestellt, dass das Trinken von Bourbon mit hohem Kongenergehalt zu schlimmeren Katererscheinungen führte als das Trinken von Wodka mit niedrigem Kongenergehalt (5).
In einer anderen Studie tranken 68 Teilnehmer 2 Unzen Wodka oder Whisky.
Das Trinken von Whiskey führte am nächsten Tag zu Katersymptomen wie Mundgeruch, Schwindel, Kopfschmerzen und Übelkeit, während das Trinken von Wodka nicht dazu führte (6).
Die Auswahl von Getränken mit geringem Anteil an Kongeneren kann dazu beitragen, die Häufigkeit und Schwere von Kater zu verringern.
3. Gut frühstücken
Ein herzhaftes Frühstück ist eines der bekanntesten Heilmittel gegen einen Kater.
Ein Grund dafür ist, dass ein gutes Frühstück dazu beitragen kann, Ihren Blutzuckerspiegel zu halten.
Obwohl niedrige Blutzuckerwerte nicht unbedingt die Ursache für einen Kater sind, werden sie oft mit ihm in Verbindung gebracht (7).
Ein niedriger Blutzucker könnte auch zu einigen Katersymptomen wie Übelkeit, Müdigkeit und Schwäche beitragen (8).
Tatsächlich zeigen einige Studien auch, dass die Aufrechterhaltung eines angemessenen Blutzuckerspiegels einige der körperlichen Veränderungen, die beim Alkoholkonsum auftreten, wie z.B. die Ansammlung von Säure im Blut, abmildern könnte (9).
Übermässiger Alkoholkonsum kann das Gleichgewicht der Chemikalien in Ihrem Blut aus dem Gleichgewicht bringen und eine metabolische Azidose verursachen, die durch einen Anstieg des Säuregehalts gekennzeichnet ist. Sie kann mit Symptomen wie Übelkeit, Erbrechen und Müdigkeit verbunden sein (10).
Ein gesundes Frühstück kann nicht nur helfen, bestimmte Katersymptome zu reduzieren, sondern auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe liefern, die bei übermäßigem Alkoholkonsum verbraucht werden können.
Obwohl es keinen Beweis dafür gibt, dass niedriger Blutzucker eine direkte Ursache für Kater ist, kann ein nahrhaftes, ausgewogenes und herzhaftes Frühstück am Morgen nach dem Trinken helfen, die Katersymptome zu verringern.
4. Viel Schlaf bekommen
Alkohol kann Schlafstörungen verursachen und kann bei einigen Personen mit einer verminderten Schlafqualität und -dauer verbunden sein (11).
Obwohl geringe bis mässige Alkoholmengen anfänglich den Schlaf fördern können, zeigen Studien, dass höhere Mengen und chronischer Konsum letztlich den Schlaf stören können (12).
Schlafmangel verursacht zwar keinen Kater, aber er kann Ihren Kater verschlimmern.
Müdigkeit, Kopfschmerzen und Reizbarkeit sind allesamt Katersymptome, die durch Schlafmangel noch verschlimmert werden können.
Gut zu schlafen und dem Körper die Möglichkeit zu geben, sich zu erholen, kann dazu beitragen, die Symptome zu lindern und einen Kater erträglicher zu machen.
5. Hydratisiert bleiben
Der Alkoholkonsum kann auf verschiedene Weise zur Dehydrierung führen.
Erstens hat Alkohol eine harntreibende Wirkung. Das bedeutet, dass er die Urinproduktion erhöht, was zu einem Verlust von Flüssigkeiten und Elektrolyten führt, die für ein normales Funktionieren erforderlich sind (13, 14).
Zweitens können übermäßige Alkoholmengen Erbrechen verursachen, was zu einem weiteren Verlust von Flüssigkeit und Elektrolyten führt.
Obwohl Dehydrierung nicht die einzige Ursache für einen Kater ist, trägt sie doch zu vielen seiner Symptome bei, wie z.B. vermehrtem Durst, Müdigkeit, Kopfschmerzen und Schwindel.
Eine Erhöhung der Wasseraufnahme kann dazu beitragen, einige Katersymptome zu lindern oder sogar ganz zu verhindern.
Beim Alkoholkonsum ist eine gute Faustregel, abwechselnd ein Glas Wasser und ein Getränk zu trinken. Dies verhindert zwar nicht unbedingt eine Dehydrierung, kann Ihnen aber helfen, Ihren Alkoholkonsum zu mässigen.
Danach sollten Sie den ganzen Tag über Wasser trinken, wann immer Sie Durst verspüren, um Ihre Katersymptome zu verringern.
6. Trinken Sie am nächsten Morgen etwas
Auch als „Hundehaar“ bekannt, schwören viele Menschen auf dieses gängige Katermittel.
Obwohl sie weitgehend auf Mythen und anekdotischen Beweisen beruht, gibt es einige Belege dafür, dass ein Drink am nächsten Morgen die Katersymptome lindern kann.
Das liegt daran, dass Alkohol die Art und Weise verändert, wie Methanol, eine Chemikalie, die in kleinen Mengen in alkoholischen Getränken vorkommt, im Körper verarbeitet wird.
Nachdem Sie Alkohol getrunken haben, wird Methanol in Formaldehyd umgewandelt, eine toxische Verbindung, die Ursache einiger Katersymptome sein könnte (15, 16).
Der Genuss von Ethanol (Alkohol) bei einem Kater kann diese Umwandlung jedoch stoppen und die Bildung von Formaldehyd ganz verhindern. Statt Formaldehyd zu bilden, wird dann Methanol sicher aus dem Körper ausgeschieden (17, 18).
Diese Methode wird jedoch nicht zur Behandlung von Kater empfohlen, da sie zur Entwicklung ungesunder Gewohnheiten und Alkoholabhängigkeit führen kann.
7. Versuchen Sie, einige dieser Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen
Obwohl die Forschung begrenzt ist, haben einige Studien herausgefunden, dass bestimmte Nahrungsergänzungsmittel Katersymptome lindern können.
Im Folgenden sind einige Ergänzungsmittel aufgeführt, die auf ihre Fähigkeit hin untersucht wurden, Katersymptome zu reduzieren:
- Roter Ginseng: Eine Studie ergab, dass eine Supplementation mit rotem Ginseng den Blutalkoholspiegel sowie den Schweregrad des Katerns senkte (19).
- Kaktusfeige: Es gibt Hinweise darauf, dass diese Kaktusart bei der Behandlung von Kater helfen könnte. Eine Studie aus dem Jahr 2004 fand heraus, dass Kaktusfeigenextrakt die Katersymptome verringerte und das Risiko des Schweregrades des Kater um die Hälfte senkte (20).
- Ingwer: Eine Studie fand heraus, dass die Kombination von Ingwer mit braunem Zucker und Mandarinenextrakt mehrere Katersymptome, darunter Übelkeit, Erbrechen und Durchfall, verbesserte (21).
- Borretschöl: Eine Studie untersuchte die Wirksamkeit eines Nahrungsergänzungsmittels, das sowohl Kaktusfeigen- als auch Borretschöl, ein aus den Samen der Sternenblume gewonnenes Öl, enthielt. Die Studie ergab, dass es bei 88% der Teilnehmer Katersymptome verringerte (22).
- Eleuthero: Eine Studie, die auch als sibirischer Ginseng bekannt ist, ergab, dass eine Supplementation mit Eleuthero-Extrakt mehrere Katersymptome linderte und den Gesamtschweregrad verringerte (23).
Bedenken Sie, dass es an Forschung mangelt und weitere Studien erforderlich sind, um die Wirksamkeit von Nahrungsergänzungsmitteln bei der Verringerung von Katersymptomen zu bewerten.
Es gibt zwar viele bekannte Katerkuren, aber nur wenige werden tatsächlich von der Wissenschaft unterstützt.
Es gibt jedoch mehrere wissenschaftlich untermauerte Möglichkeiten, die unangenehmen Symptome nach einer durchzechten Nacht zu vermeiden.
Zu den Strategien gehören die Aufrechterhaltung der Flüssigkeitszufuhr, viel Schlaf, ein gutes Frühstück und die Einnahme bestimmter Nahrungsergänzungsmittel, die alle Ihre Katersymptome verringern könnten.
Auch ein maßvoller Alkoholkonsum und die Wahl von Getränken mit niedrigem Gehalt an Kongeneren können dazu beitragen, einen Kater erst gar nicht aufkommen zu lassen.
