AIP-Diät

Die Autoimmunprotokoll-(AIP-)Diät ist ein relativ neuer, auf Nahrungsmitteln basierender Ansatz zur Beseitigung unerwünschter Entzündungen im Körper einer Person. Es handelt sich dabei um eine Diät, von der man annimmt, dass sie zur Heilung des Darms beiträgt, um Entzündungen zu reduzieren, die durch Autoimmunkrankheiten hervorgerufen werden.

Die Ernährung ist sehr restriktiv und umfasst hauptsächlich Fleisch und Gemüse. Im Allgemeinen würden Sie die AIP-Diät mehrere Wochen lang ausprobieren, bevor Sie Nahrungsmittel außerhalb der Diät hinzufügen.

Hier sind einige der Grundlagen der AIP-Diät:

  • Es ist eine auf Eliminierung ausgerichtete Diät. Ihr Ziel ist es, entzündungsauslösende Nahrungsmittel zu kürzen, um das Immunsystem Ihres Körpers wiederherzustellen. Die Idee besteht darin, die Entzündung in Ihrem Körper zu reduzieren und Ihren Autoimmunzustand durch bessere Essgewohnheiten in Remission zu bringen.
  • Sie zielt oft auf die Behandlung eines „undichten Darms“ ab. Es wird vermutet, dass Autoimmunerkrankungen durch kleine Löcher in Ihrem Darm verursacht werden können. Durch diese Löcher kann Nahrung in den Rest Ihres Körpers gelangen und Ihr Immunsystem zu einer Reaktion veranlassen. Indem Sie in der AIP-Diät nur Nahrungsmittel zu sich nehmen, helfen Sie, diesen undichten Darm zu heilen.
  • Sie ist in der Paläo-Diät verwurzelt, aber sie ist noch restriktiver.
  • Sie fördert vitamin- und nährstoffreiche Lebensmittel und hebt auch Lebensmittel mit Omega-3-Fettsäuren hervor.

Sie müssen den strengen Speiseplan mehrere Wochen lang einhalten, bevor Sie anfangen können, Lebensmittel hinzuzufügen, die nicht in der Ernährung enthalten sind. Manche Menschen versuchen es für eine kurze Zeit, während andere die AIP-Diät als eine langfristige Wahl des Lebensstils anpassen.

Es dauert eine gewisse Zeit, neue Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, und sie sollten schrittweise hinzugefügt werden. Fügen Sie alle paar Tage bis einmal pro Woche ein neues Lebensmittel hinzu und beobachten Sie, ob Sie Reaktionen darauf haben. Wenn Sie irgendwelche Nebenwirkungen des Nahrungsmittels feststellen, nehmen Sie es wieder aus Ihrer Ernährung heraus.

Zu vermeidende Nahrungsmittel auf der AIP-Diät

Die AIP-Diät ist sehr begrenzt, so dass es eine lange Liste von Lebensmitteln gibt, die man nicht essen darf. Dazu gehören einige derselben Nahrungsmittel, die Sie vermeiden würden, wenn Sie die Paläo-Diät befolgen würden, wie zum Beispiel

  • Körner
  • Hülsenfrüchte (Bohnen, Soja, Erdnüsse, Hummus usw.)
  • Milchprodukte (einschließlich Rohprodukte)
  • verarbeitete Lebensmittel
  • raffinierte Zucker
  • industrielle Samenöle (wie Pflanzen- oder Rapsöle)

Die AIP-Diät schränkt auch die folgenden Nahrungsmittel ein, die in der Paläo-Diät nicht immer verboten sind:

  • Eier
  • Nüsse und Samen, einschließlich Lebensmittel, von denen man annehmen könnte, dass sie nicht in diese Kategorie fallen, wie Kaffee, Schokolade und bestimmte Gewürze (z.B. Koriander und Kreuzkümmel)
  • Nachtschattengewächse (Tomaten, Paprika, Auberginen, Kartoffeln und mehr)
  • gum
  • alternative Süßstoffe
  • Emulgatoren und Lebensmittelverdickungsmittel

Während der AIP-Diät sollten Sie auch nicht-steroidale Antirheumatika (NSAR) und Alkohol meiden. NSAIDs sind Schmerzmittel wie Ibuprofen (Advil), Aspirin (Bufferin) und Naproxen-Natrium (Aleve).

Obwohl sie in den AIP-Protokollen nicht spezifisch behandelt werden, legt die Forschung nahe, dass Blaualgen das Immunsystem stimulieren können und daher von Menschen mit Autoimmunerkrankungen gemieden werden sollten.

Nahrungsmittel, die man mit der AIP-Diät essen kann

Jetzt, da Sie wissen, was Sie mit der AIP-Diät nicht essen können, ist es an der Zeit zu lernen, was Sie essen können. Ihre Ernährung sollte reich an Fleisch und Gemüse sein, mit Ausnahme von Nachtschattengewächsen.

Andere Lebensmittel, die Sie verzehren können, sind:

  • Kokosnussprodukte, einschließlich Kokosnussöl
  • Olivenöl
  • fermentierte Lebensmittel, solange sie keine Milchprodukte enthalten (z.B. Kombucha, milchfreier Kefir und fermentiertes Gemüse)
  • eine Vielzahl von Essigen, darunter Balsamico, Rotwein und Apfelwein, solange sie keinen Zuckerzusatz enthalten
  • kleine Portionen Honig oder Ahornsirup
  • Kräuter
  • Pfeilwurzelstärke
  • Gelatine von grasgefüttertem Rindfleisch

Während der AIP-Diät können Sie einige Nahrungsmittel in begrenztem Umfang aufnehmen. Früchte sind ein umstrittenes Nahrungsmittel in der Paläo- und AIP-Diät.

Einige Ansätze empfehlen, ganz auf Obst zu verzichten, während andere sagen, dass man nur 10-25 Gramm Fruktose pro Tag, also etwa zwei Stück, zu sich nehmen sollte.

In Maßen können Sie auch unraffinierte Salze und Tees haben, die nicht auf Samen basieren, wie grüne und schwarze Tees.

Vor- und Nachteile der AIP-Diät

Da die AIP-Diät sehr restriktiv ist, kann es für Sie schwierig sein, sie einzuhalten. Es könnte Ihnen schwer fallen, sich daran zu halten, vor allem, wenn sie mit Ihrem täglichen Lebensstil kollidiert.

Es ist möglich, dass Sie eine angepasste AIP-Diät ausprobieren können, indem Sie weniger Nahrungsmittel eliminieren und trotzdem positive Ergebnisse erzielen. Achten Sie darauf, dass Sie während einer modifizierten AIP-Diät eine zu fett- und cholesterinreiche Ernährung vermeiden.

Möglicherweise stellen Sie fest, dass die Vorteile der AIP-Diät die Belastungen durch ihre Einschränkungen überwiegen. Die Diät konzentriert sich hauptsächlich auf den Verzehr gesunder Nahrungsmittel, so dass es wahrscheinlich ist, dass Ihr Körper mit der Zeit positiv auf diese Ernährungsumstellung reagiert.

Möglicherweise genießen Sie es auch, die Kontrolle über Ihre Ernährung und darüber zu haben, was Sie Ihrem Körper zuführen, insbesondere wenn dies zu weniger Entzündungen führt.

Wer kann am meisten von dieser Diät profitieren?

Diejenigen, die an Autoimmunkrankheiten leiden, könnten von der AIP-Diät profitieren. Die Diät soll Ihr Immunsystem wiederherstellen, indem Sie Nahrungsmittel vermeiden, die Entzündungen im Körper verursachen können.

In den Vereinigten Staaten gibt es mehr als 50 Millionen Menschen mit Autoimmunerkrankungen. Zusammengenommen stellen Autoimmunerkrankungen die häufigste Form der Erkrankung bei den Amerikanern dar. Beispiele sind Lupus, rheumatoide Arthritis, Morbus Crohn und Psoriasis, um nur einige zu nennen.

Autoimmunkrankheiten können nicht geheilt werden, aber sie können in Remission gehen. Die AIP-Diät versucht, einige der Symptome dieser Erkrankungen zu lindern.

Das Leben nach der AIP-Diät kann Ihrem Autoimmunleiden helfen, indem Lebensmittel, die zur Entzündung beitragen, eliminiert werden.

Es gibt jedoch keinen Einheitsansatz für alle, wenn es um die Ernährung und die Behandlung von Autoimmunerkrankungen geht.

Das Führen eines Tagebuchs über Lebensmittel – was Sie wann essen und welche Symptome Sie verspüren – kann Ihnen helfen, Muster und Auslöser zu erkennen. Es kann von Vorteil sein, einen Ernährungsberater zu finden, der bei diesem Prozess hilft.

Obwohl Ihre Ernährung einen großen Einfluss hat, ist sie nicht der einzige Ansatz zur Linderung Ihrer unerwünschten Entzündung.

Der Abbau von Stress, ausreichend Schlaf und die Vermeidung ungesunder Gewohnheiten wie Rauchen und Trinken können ebenfalls dazu beitragen, dass Sie sich gesünder fühlen und die Symptome Ihrer Autoimmunerkrankung vermindern.

Sie sollten mit Ihrem Arzt oder einer Ernährungsberaterin über die AIP-Diät und andere Änderungen der Lebensweise sprechen, um bei Entzündungen zu helfen.