Sowohl Honig als auch Zitronen haben viele gesundheitliche Vorteile, so dass sich einige fragen, ob diese Kombination auch der Gesundheit zuträglich ist.
Dieser Artikel untersucht die Beweise zu Honig-Zitronenwasser.
Zwei kraftvolle und natürliche Inhaltsstoffe
Sowohl Honig als auch Zitronen sind beliebte Nahrungsmittel, die üblicherweise zum Würzen von Speisen und Getränken verwendet werden.
Honig ist eine dicke, süße Flüssigkeit, die von Honigbienen und einigen anderen ähnlichen Insekten produziert wird, wobei die von Honigbienen produzierte Art die bekannteste ist.
Es wird allgemein als natürlicher Ersatz für verarbeiteten Zucker verwendet und hat auch einige therapeutische Anwendungen, wie die Behandlung von Hautwunden und Verbrennungen (1).
Zitronen sind Zitrusfrüchte, die hauptsächlich für ihren säuerlichen Saft produziert werden. Das Fruchtfleisch und die Schale können ebenfalls verwendet werden.
Die meisten gesundheitlichen Vorteile dieser spritzigen Frucht ergeben sich aus ihrem hohen Gehalt an Vitamin C und anderen nützlichen Pflanzenstoffen (2).
Es ist ein weit verbreiteter Glaube, dass die Kombination dieser beiden Inhaltsstoffe in einem Getränk bei einer langen Liste häufiger Beschwerden helfen kann, darunter Verdauungsprobleme, Akne und Gewichtszunahme.
Während Honig und Zitronen viele potenzielle gesundheitliche Vorteile und nützliche Anwendungen haben, werden nicht alle Behauptungen über Honig-Zitronen-Wasser durch die Wissenschaft gestützt.
Zusammenfassung Honig und Zitrone sind beliebte Inhaltsstoffe, die einige gesundheitliche Vorteile haben. Allerdings werden nicht alle gesundheitlichen Behauptungen über die Kombination von Honig und Zitrone durch die Wissenschaft gestützt.
Wissenschaftlich untermauerte gesundheitliche Vorteile von Honig
Honig ist eines der ältesten Lebensmittel der Welt. Er wird seit Tausenden von Jahren sowohl als Nahrungsmittel als auch als Medizin verwendet, sogar schon seit der Steinzeit.
Er wird häufig als natürlicher Ersatz für verarbeiteten Zucker beim Backen, Kochen und in Getränken verwendet und hat auch medizinische Zwecke.
Honig wurde mit einigen wenigen wissenschaftlich belegten gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, aber es ist wichtig, darauf hinzuweisen, dass die meisten dieser Vorteile mit der rohen, ungefilterten Sorte verbunden sind.
Dies liegt daran, dass hochwertiger, ungefilterter Honig mehr vorteilhafte Verbindungen und Nährstoffe enthält als verarbeiteter, gefilterter Honig (3).
Honig kann Verbrennungen und Wundheilung fördern
Honig wurde im Laufe der Geschichte immer wieder zur Hautbehandlung von Wunden und Verbrennungen verwendet.
Tatsächlich gibt es Hinweise darauf, dass die alten Ägypter, Griechen und Römer Honig zur Behandlung von Hautkrankheiten verwendeten (4).
Viele Studien haben gezeigt, dass Honig starke heilende Eigenschaften hat, wenn er auf die Haut aufgetragen wird.
Tatsächlich hat Honig eine therapeutische Wirkung auf viele Arten von Wunden, einschließlich Verbrennungen.
In einer Überprüfung von 26 Studien, an denen über 3.000 Personen teilnahmen, war Honig bei der Heilung von Verbrennungen partieller Dicke wirksamer als herkömmliche Behandlungen (5).
Darüber hinaus kann Honig eine wirksame Behandlung von diabetischen Fußgeschwüren sein.
Diabetische Ulzera sind offene Wunden oder Wunden, die häufige Komplikationen eines schlecht kontrollierten Blutzuckers sind (6).
Mehrere Studien haben gezeigt, dass Honig die Heilungsrate bei dieser Art von Wunden erhöht (7, 8).
Man geht davon aus, dass die heilenden Eigenschaften des Honigs von den in ihm enthaltenen antibakteriellen und entzündungshemmenden Verbindungen herrühren.
Tatsächlich deuten Studien darauf hin, dass Honig eine Schutzwirkung gegen über 60 verschiedene Bakterienarten haben könnte (9).
Honig kann Husten bei Kindern unterdrücken
Honig ist eine beliebte Behandlung bei Erkältungen und Husten, insbesondere bei Kindern.
Honig ist nicht nur eine geschmackliche Zutat, die Tees und anderen Getränken zugesetzt werden kann, sondern seine Verwendung als Hustenmittel bei Kindern wird von der Wissenschaft unterstützt.
Es kann schwierig sein, ein Kind davon zu überzeugen, eine Dosis einer unangenehmen Hustenmedizin einzunehmen, die Honig zu einer schmackhaften Behandlungsalternative macht.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Verabreichung von Honig an kranke Kinder den Hustenreiz verringern und die Schlafqualität verbessern kann (10).
Eine Studie ergab, dass eine Dosis Honig bei Kindern und Jugendlichen mit Infektionen der oberen Atemwege wirksamer als Hustenmittel Husten unterdrücken und den Schlaf verbessern konnte (11).
Eine andere Studie ergab, dass Honig sowohl die Schwere als auch die Häufigkeit des Hustens bei Kleinkindern mit Atemwegsinfektionen verringerte (12).
Obwohl Honig eine wirksame und natürliche Option zur Behandlung von Husten bei Kindern sein kann, sollte er wegen des Risikos von Botulismus niemals an Kinder unter einem Jahr gegeben werden (13).
Zusammenfassende Studien haben gezeigt, dass Honig sowohl Wunden wie Verbrennungen und diabetische Geschwüre behandeln als auch dazu beitragen kann, den Hustenreiz bei Kindern mit Infektionen der oberen Atemwege zu verringern.
Wissenschaftlich untermauerte gesundheitliche Vorteile von Zitronen
Zitronen sind wegen ihres säuerlichen Saftes und ihrer pikanten Rinde beliebt.
Zitronensaft ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und enthält geringe Mengen an B-Vitaminen und Kalium (14).
Zitronen enthalten auch nützliche Pflanzenstoffe wie Zitronensäure und Flavonoide und wurden mit den folgenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Zitronen können helfen, Nierensteine zu verhindern
Nierensteine sind harte Klumpen, die sich in einer oder beiden Nieren bilden, wenn sich ein hoher Gehalt an bestimmten Mineralien im Urin ansammelt (15).
Eine Pflanzenverbindung in Zitronen namens Zitronensäure könnte helfen, Nierensteine zu verhindern.
Zitronensäure tut dies durch Bindung an Kalziumoxalatkristalle und durch Hemmung des Kristallwachstums (16).
Zitronen haben von allen Zitrusfrüchten den höchsten Gehalt an diesem natürlichen Nierensteinhemmer.
Einige Studien haben gezeigt, dass das Trinken von Zitronensaft und Limonade Nierensteinen vorbeugen kann, obwohl noch mehr Forschung erforderlich ist (17).
Zitronen können helfen, Herzkrankheiten zu reduzieren
Zitrusfrüchte sind vollgepackt mit herzgesunden Nährstoffen, und Zitronen sind da keine Ausnahme.
Tatsächlich kann der hohe Gehalt an Vitamin C und Pflanzenstoffen in Zitronen bestimmte Risikofaktoren für Herzerkrankungen verringern.
In einer Studie mit über 10.000 Personen wurde ein höherer Verzehr von Zitrusfrüchten mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfall in Verbindung gebracht (18).
Zitronensaft kann ebenfalls helfen, hohe Cholesterinwerte zu senken.
Ein in Zitronen gefundener Pflanzenstoff namens Limonin hat in Tierstudien gezeigt, dass er Triglyceride und „schlechtes“ LDL-Cholesterin reduziert (19).
Zitronen enthalten nützliche Verbindungen
Zitronen haben einen hohen Gehalt an dem Antioxidationsmittel Vitamin C und anderen Pflanzenstoffen, die dazu beitragen können, durch freie Radikale verursachten oxidativen Stress zu reduzieren.
Ein Übermaß an freien Radikalen im Körper kann Zellen schädigen und zu Krankheiten wie Krebs und Herzkrankheiten beitragen (20, 21).
Nur eine Unze (28 Gramm) Zitronensaft enthält 21% der empfohlenen Zufuhr von Vitamin C (14).
Eine Ernährung mit hohem Vitamin-C-Gehalt kann das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfall und bestimmten Krebsarten wie Speiseröhrenkrebs senken
Diese säuerlichen Früchte enthalten auch starke Pflanzenstoffe, die als Flavonoide bezeichnet werden.
Der Verzehr flavonoidreicher Nahrungsmittel kann das Risiko von Herzerkrankungen und Diabetes senken und sogar den kognitiven Verfall verhindern
Zitronen enthalten Nährstoffe und nützliche Verbindungen, die dazu beitragen können, das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzkrankheiten, Speiseröhrenkrebs und Diabetes zu verringern. Zitronen können auch zur Vorbeugung von Nierensteinen beitragen.
Das Mischen von Honig mit Zitronenwasser kann die Gesundheit auf verschiedene Weise verbessern
Sowohl Zitronen als auch Honig bieten gesundheitliche Vorteile, die durch wissenschaftliche Studien belegt sind.
Die Kombination der beiden in einem schmackhaften Getränk kann auch einige Vorteile haben.
Im Folgenden sind einige gesundheitsbezogene Behauptungen über Honig-Zitronen-Wasser aufgeführt, die von der Wissenschaft unterstützt werden.
Es kann bei der Gewichtsabnahme helfen
Mehr Wasser zu trinken, einschließlich Honig-Zitronen-Wasser, kann Ihnen beim Abnehmen helfen.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine Erhöhung der Wasseraufnahme Ihren Stoffwechsel steigern und zu einem Sättigungsgefühl führen kann, was beides dazu beitragen kann, dass Sie Pfunde verlieren (28, 29).
Darüber hinaus kann Ihnen eine Flüssigkeitszufuhr mit Honig-Zitronen-Wasser helfen, ein gesundes Gewicht zu halten.
Eine Studie mit 10.000 Teilnehmern ergab, dass diejenigen, die nicht ausreichend hydriert waren, mit höherer Wahrscheinlichkeit übergewichtig oder fettleibig waren als Teilnehmer, die ausreichend hydriert waren (30).
Darüber hinaus kann das Trinken von Honig-Zitronen-Wasser dazu beitragen, vor den Mahlzeiten satt zu werden, was zu einer Verringerung der Gesamtkalorienaufnahme führt.
Das Ersetzen von kalorienreichen, zuckerhaltigen Limonaden und anderen gesüßten Getränken durch Honig-Zitronen-Wasser kann ebenfalls zu einer Reduzierung von Kalorien und Zucker führen.
Zum Beispiel enthält eine Dose Soda von 253 Gramm (12 Unzen) 110 Kalorien und satte 30 Gramm Zucker (31).
Auf der anderen Seite enthält eine 12-Unzen-Portion Honig-Zitronenwasser, die mit einem Teelöffel Honig hergestellt wird, etwa 25 Kalorien und 6 Gramm Zucker (32).
Wenn Ihr Honigwasser weniger Zucker enthält als die Getränke, die Sie sonst trinken würden, könnte es Ihnen dabei helfen, weniger Kalorien zu verbrauchen und Gewicht zu verlieren. Wichtig ist, dass es davon abhängt, wie viel Honig Sie Ihrem Wasser zugeben.
Es kann hilfreich sein, wenn Sie krank sind
Aufgrund der beruhigenden Eigenschaften des Honigs und des hohen Gehalts an Vitamin C in Zitronen kann das Trinken von Honig-Zitronen-Wasser vorteilhaft sein, wenn Ihnen das Wetter zu schaffen macht.
Vitamin C spielt eine Rolle bei der Gesunderhaltung Ihres Immunsystems.
Zum Beispiel hilft Vitamin C, die Produktion weißer Blutkörperchen anzuregen, die Ihrem Körper helfen, Infektionen zu bekämpfen (33).
Einige Untersuchungen deuten auch darauf hin, dass Vitamin C die Dauer einer Erkältung verkürzen kann (34, 35).
Es hat sich gezeigt, dass Honig die Schwere und Häufigkeit des Hustens bei Kindern mit Infektionen der oberen Atemwege verringert, obwohl seine Wirkung auf Erwachsene unbekannt ist (36).
Außerdem ist ein warmer Becher mit Honig-Zitronen-Wasser ein wohltuendes Mittel gegen Halsschmerzen und angenehm zu trinken, wenn Sie sich krank fühlen.
Es kann die Gesundheit der Verdauung verbessern
Die richtige Hydratisierung ist für die Gesunderhaltung Ihres Verdauungssystems von entscheidender Bedeutung.
Dehydrierung kann Verstopfung verursachen, ein häufiges Problem bei Kindern, schwangeren Frauen und älteren Menschen.
Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist wichtig, um den Stuhl weich zu halten und Verstopfung zu verhindern.
Das Trinken von Honig-Zitronen-Wasser kann helfen, Verstopfung zu lindern, indem es Ihrem Körper Feuchtigkeit zuführt.
Aromatisierte Getränke wie Honig-Zitronenwasser können besonders hilfreich sein, um Kindern, die nicht gerne reines Wasser trinken, Flüssigkeit zuzuführen.
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass roher Honig eine positive Wirkung auf die freundlichen Darmbakterien haben kann, die dazu beitragen, Ihr Verdauungssystem gesund und im Gleichgewicht zu halten (37).
Zum Beispiel fand eine Studie heraus, dass Mäuse, die mit rohem Honig supplementiert wurden, erhöhte Mengen der nützlichen Bakterien Bifidobakterien und Laktobazillen aufwiesen (38).
Allerdings ist mehr Forschung erforderlich.
Honig-Zitronenwasser kann Ihre Verdauungsgesundheit fördern und Ihnen beim Abnehmen helfen. Es kann auch ein beruhigendes Getränk sein, wenn Ihnen das Wetter zu schaffen macht.
Populäre gesundheitliche Behauptungen, die nicht durch die Wissenschaft unterstützt werden
Das Trinken von Honig-Zitronen-Wasser mag zwar einige Vorteile bieten, aber viele Behauptungen über dieses Getränk haben keinen wissenschaftlichen Beweis, der sie untermauert.
- Spült Giftstoffe aus: Es gibt keine wissenschaftlichen Belege für die Verwendung von Honig-Zitronen-Wasser, um den Körper von Giftstoffen zu befreien. Ihr Körper entgiftet sich selbst effektiv über die Haut, den Darm, die Nieren, die Leber und das Atmungs- und Immunsystem.
- Verbessert Akne: Honig ist wohltuend, wenn er direkt auf die Haut aufgetragen wird, aber es gibt keine Hinweise darauf, dass das Trinken von Honig-Zitronen-Wasser helfen kann, Akne vorzubeugen oder zu behandeln. Tatsächlich kann die zusätzliche Aufnahme von Zucker aus Honig Akne verschlimmern (39, 40).
- Schmilzt Fett: Die weit verbreitete Behauptung, dass Honig-Zitronenwasser „Fett schmilzt“, ist falsch. Der beste Weg, überschüssiges Körperfett zu verlieren, besteht darin, sich gesund und ausgewogen zu ernähren und die Anzahl der Kalorien zu erhöhen, die man verbrennt.
- Steigert die kognitive Leistungsfähigkeit: Einige Menschen behaupten, dass das Trinken von Honig-Zitronen-Wasser das Gedächtnis verbessern oder die Gehirnfunktion steigern kann. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise für solche Behauptungen.
Es gibt keinen wissenschaftlichen Beweis für Behauptungen, dass Honig-Zitronen-Wasser die kognitive Leistung verbessern, die Gehirnfunktion ankurbeln, Fett schmelzen lassen oder Akne aufklären kann.
Wie man Honig-Zitronenwasser herstellt und verwendet
Honig-Zitronen-Wasser herzustellen ist einfach.
Mischen Sie einfach den Saft einer halben Zitrone und einen Teelöffel rohen, hochwertigen Honig in eine Tasse heißes oder warmes Wasser.
Dieses Getränk wird am häufigsten heiß getrunken, kann aber auch gekühlt und mit ein paar Eiswürfeln genossen werden.
Sie können die Mengen an Zitronensaft oder Honig nach Ihrem Geschmack einstellen. Denken Sie jedoch daran, dass Honig eine Quelle von Kalorien und zugesetztem Zucker ist.
Honig-Zitronenwasser kann zu jeder Tageszeit genossen werden, auch als entspannendes Getränk vor dem Schlafengehen.
Da es Zitronensaft enthält, ist es wichtig, den Mund nach dem Trinken dieses Getränks mit klarem Wasser auszuspülen, um die Säure zu neutralisieren und Zahnschmelzerosion zu verhindern.
Honig-Zitronenwasser ist ein schmackhaftes und beruhigendes Getränk, das einige gesundheitliche Vorteile hat.
Es ist eine gute Option für diejenigen, die eine kalorienärmere Alternative zu Limonaden und anderen gesüßten Getränken suchen.
Das Trinken von Honig-Zitronen-Wasser kann auch nützlich sein, wenn Sie eine Erkältung oder eine Infektion der oberen Atemwege haben.
Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise für Behauptungen, die die Verwendung von Honig-Zitronen-Wasser zur Entgiftung des Körpers, zum Schmelzen von Fett, zur Bereinigung von Akne oder zur Förderung der Gehirnfunktion unterstützen.
Honig-Zitronen-Wasser ist zwar ein angenehmes Getränk, sollte aber kein Ersatz für einfaches Wasser in Ihrer Ernährung sein.
