1. Es ist eine gute Dosis Vitamin C
Limettensaft, Zwiebeln und Tomaten sind allesamt reiche Quellen für das antioxidative Vitamin C. Vitamin C hilft bei der Vorbeugung von Herzkrankheiten und fördert ein gesundes Altern. Es ist nicht hitzestabil, so dass Lebensmittel diesen Nährstoff beim Erhitzen verlieren können. Salsa wird jedoch oft roh serviert, was besonders hilfreich für die Aufnahme von Vitamin C ist.
2. Sie kann den Blutzucker stabilisieren.
Ballaststoffe kommen natürlich in der Zellwand von Pflanzen vor, und Salsa ist voller Ballaststoffe ohne Fett und Zucker. Dies ist eine siegreiche Kombination für alle Menschen mit Typ-2-Diabetes, die ihrer Nahrung Geschmack verleihen wollen, ohne ihren Blutzucker zu erhöhen. Ballaststoffe helfen uns, uns nach dem Essen zufrieden zu fühlen, und sie lösen keine Freisetzung von körpereigenem Insulin aus.
3. Es ist hydratisierend
Über 95 Prozent des Gewichts einer Tomate stammen aus Wasser. Für Erwachsene ist es wichtig, acht Gläser Wasser pro Tag zu trinken und wasserreiche Nahrungsmittel wie Obst und Tomaten zu essen. Jede Zelle in Ihrem Körper ist auf Wasser angewiesen. Wenn Sie also mehr Salsa zu Ihrem Tagesablauf hinzufügen, kann Ihr Körper effizienter arbeiten.
4. Es kann vor Krebs schützen
Tomaten enthalten das Carotinoid Lycopin, das mit einem verringerten Krebsrisiko in Verbindung gebracht wurde. Tomaten sind nicht die einzige Produktart, die Lycopin enthält, aber ihnen werden etwa 80 Prozent des Lycopins in der Ernährung der Amerikaner zugeschrieben.
5. Es wird Ihnen helfen, Fett zu verbrennen
Die Jalapenos, die häufig in frischer Salsa vorkommen, erhalten ihre Würze durch eine starke Komponente namens Capsaicin. Capsaicin kann die Fettverbrennungsfähigkeit Ihres Körpers erhöhen, was die Gewichtsabnahme fördert.
6. Es ist gesund für Ihr Herz
Cholesterin in der Nahrung stammt aus Lebensmitteln, die von Tieren stammen. Salsa enthält nur Zutaten, die aus Pflanzen stammen, und ist von Natur aus cholesterinfrei.
7. Sie ist kalorienarm, aber voller Geschmack.
Eine Portion Salsa besteht aus 2 Esslöffeln, was im Durchschnitt weniger als 10 Kalorien entspricht. Fühlen Sie sich frei, alle Ihre Lieblingsspeisen mit Salsa zu krönen. Es gibt keinen Grund, Ihre Portionen zu begrenzen.
8. Sie enthält Kalium
Die meisten amerikanischen Erwachsenen essen nicht genug kaliumreiche Nahrungsmittel. Kalium hilft uns, unseren Flüssigkeits- und Mineralstoffhaushalt zu regulieren. Es ist auch ein wichtiger Faktor bei der Regulierung unseres Blutdrucks. Die meisten verarbeiteten Lebensmittel decken nicht unseren Kaliumbedarf, so dass Salsa eine weitere Möglichkeit ist, diese Lücke zu füllen.
9. Es ist eine gute Quelle für Quercetin.
Quercetin ist eine weitere Art von Antioxidans, das sowohl in Zwiebeln als auch in Tomaten vorkommt. Es hat krebsbekämpfende, entzündungshemmende und antihistaminische Wirkungen.
10. Es gibt Ihnen eine Dosis Zitronensäure
Limetten, die in Salsa verwendet werden, bieten viele gesundheitliche Vorteile. Ein herausragender Vorteil ist ihr hoher Gehalt an Zitronensäure. Neben anderen Vorteilen kann Zitronensäure auf natürliche Weise vor Nierensteinen schützen.
Egal, ob Sie Salsa auf Rührei, gegrillten Fisch, Tacos oder eines Ihrer anderen Lieblingsgerichte essen, es ist eine großartige Ergänzung zu jeder Mahlzeit! Sie bietet nicht nur zahlreiche gesundheitliche Vorteile, sondern ist auch eine perfekte Möglichkeit, Ihr Essen ohne Zugabe von Salz, Zucker oder Fett zu würzen.
Fühlen Sie sich also frei, Ihren Kühlschrank mit diesem gesunden Gewürz zu füllen. Ihre Gesundheit – und Ihre Geschmacksnerven – werden es Ihnen danken!
Lori Zanini RD, CD, ist eine national anerkannte, preisgekrönte Lebensmittel- und Ernährungsexpertin. Als registrierte Diätassistentin und zertifizierte Diabetesaufklärerin hilft sie anderen dabei, zu lernen, wie man Lebensmittel verwendet, um ihren Blutzucker zu kontrollieren und ihr Leben zu verbessern!
