1. Sie sind durstig
Milch besteht zu etwa 87 Prozent aus Wasser. Deshalb ist ein hohes Glas kalter Milch eine gute Möglichkeit, den Durst zu stillen. Wenn Sie sich nach Milch sehnen, haben Sie vielleicht einfach Durst.
Hydratisieren Sie stattdessen mit einem Glas Wasser. Oder „essen“ Sie Ihr Wasser, indem Sie nach einem Stück Obst greifen. Äpfel, Melonen, Orangen und andere Früchte enthalten bis zu 89 Prozent Wasser. Obst und Milch haben einen ähnlichen Kohlenhydratgehalt, aber Obst ist voller Ballaststoffe, die die Absorption verlangsamen und das Sättigungsgefühl verlängern. Obst enthält auch Antioxidantien, Vitamine, Mineralien und Phytochemikalien, die Milch nicht enthält. Verwenden Sie diesen Leitfaden, um zu bestimmen, wie viel Wasser Sie trinken sollten.
2. Sie sind hungrig.
Wenn der Magen knurrt, ist Milch auch ein schnelles Mittel, um das Hungergefühl zu lindern. Sie ist eine gute Quelle für Proteine und Fette. Eine Tasse Milch liefert mehr als 8 Gramm Eiweiß und bis zu 7 Gramm Fett. Vielleicht sehnen Sie sich nach Milch, weil sie Ihnen hilft, sich satt und wohl zu fühlen.
Dämpfen Sie Ihren Appetit mit sättigenden Mahlzeiten, die stattdessen mit Vollwertnahrung zubereitet werden. Lebensmittel wie gegrilltes Hähnchen oder Lachs, Quinoa, Nüsse, Samen, Bohnen und Avocados liefern gesunde Ballaststoffe, Proteine und Fett.
3. Sie haben Appetit auf Zucker
Möglicherweise sehnt sich Ihr Körper tatsächlich nach Kohlenhydraten oder Zucker und nicht nach Milch. Eine Tasse Milch mit 1 Prozent Fett enthält etwa 13 Gramm Zucker oder einfache Kohlenhydrate. Dieser natürliche Zucker wird Laktose genannt. Er verleiht der Milch einen leicht süsslichen Geschmack. Laktose wird auch als Milchzucker bezeichnet. Milch besteht aus bis zu 8 Prozent Laktose.
Laktose wird im Körper zu Glukose, einem einfacheren Zucker, abgebaut. Glukose ist die Hauptenergiequelle für jedes Organ, auch für das Gehirn. Dieses einfache Kohlenhydrat trägt auch dazu bei, das Wachstum gesunder Bakterien in Ihrem Darm zu fördern, insbesondere Bifidobakteriumund es kann die Produktion kurzkettiger Fettsäuren erhöhen.
Halten Sie das Verlangen nach Zucker in Schach, indem Sie Milchzucker durch andere gesunde Kohlenhydratquellen ersetzen. Dazu gehören Vollkornbrot, Hafer, Süßkartoffeln und Obst. Sie können auch diese 19 Lebensmittel probieren, die das Verlangen nach Zucker bekämpfen.
4. Es ist ein Trostessen
Möglicherweise leiden Sie unter leichtem Verlangen nach Milch, weil Sie leichte Entzugserscheinungen haben. Es ist jedoch nicht nur in Ihrem Kopf. Die Forschung zeigt, dass Nahrungsmittel mit einer Kombination aus Fetten und Zucker Belohnungszentren im Gehirn auslösen. Aus diesem Grund ist Milch vielleicht ein „Trostessen“ für Sie.
Obwohl Laktose – Milchzucker – nur etwa 20 Prozent so süß wie Rohrzucker ist, kann sie dennoch das Verlangen nach Zucker stillen. Milch ist auch eine gute Quelle für natürliche Fette. Dies könnte auch dazu beitragen, zu erklären, warum Milchprodukte wie Speiseeis sehr häufig als Nahrungsmittel für emotionale Ernährung verwendet werden. Probieren Sie stattdessen diese gesünderen Komfortnahrungsmittel aus.
5. Schwarzer Kaffee ist einfach nicht dasselbe
Es gibt zwar viele Milchsorten auf pflanzlicher Basis auf dem Markt, aber es kann einige Zeit dauern, bis Sie eine finden, die Ihnen gefällt. Einige Arten von „Milch“ können einen anderen Geschmack oder eine andere Textur haben als Milch tierischer Herkunft. Die meisten veganen Milchalternativen sind nicht so cremig oder dicht wie Milch. Das liegt daran, dass sie nicht die gleichen Mengen oder Arten von Fetten und Proteinen enthalten.
Wenn Sie nur Milch auf pflanzlicher Basis trinken können, versuchen Sie es mit einem halben Teelöffel Kokosmilch oder emulgiertem MCT-Öl, bevor Sie Ihren Kaffee oder Latte dämpfen oder mischen. Dadurch werden gesunde Fette hinzugefügt, wodurch er cremiger wird und besser schäumt.
6. Sie haben einen Mangel an Vitaminen und Mineralien
Milch gilt als vollwertiges Lebensmittel, weil sie 18 von 22 lebenswichtigen Vitaminen und Mineralien enthält. Ihr Körper kann diese essentiellen Nährstoffe, zu denen Vitamin A, Vitamin B-12, Kalzium, Magnesium und Zink gehören, nicht selbst herstellen und muss sie aus der Nahrung aufnehmen.
Ein Verlangen nach Milch könnte ein Zeichen dafür sein, dass Ihrer Ernährung einige dieser Nährstoffe fehlen. Planen Sie Ihre Mahlzeiten mit einem wöchentlichen Ernährungstagebuch und sprechen Sie mit einem registrierten Ernährungsberater, um sicherzustellen, dass Sie sich täglich ausgewogen ernähren.
7. Sie haben gerade etwas Scharfes gegessen
Wenn Sie gerade in eine Jalapeño oder Chilischote gebissen haben, möchten Sie wahrscheinlich nach Milch statt nach Wasser greifen. Das scharfe oder brennende Gefühl in scharfen Speisen ist auf Capsaicin zurückzuführen. Milch hilft besser als Wasser und andere Getränke, das Feuer zu löschen, weil sie Fette enthält.
Versuchen Sie, scharf gewürzte Lebensmittel einzuschränken, um Milchhunger zu vermeiden. Nussmilch enthält auch natürliche Fette. Ein Schluck Mandel-, Kokosnuss-, Flachs- oder Cashew-Milch kann helfen, Ihre Zunge nach einer scharf gewürzten Mahlzeit zu kühlen.
8. Sie haben Sodbrennen
Sodbrennen, saurer Reflux und Magengeschwüre oder Magengeschwüre sind häufige Gesundheitsprobleme des Verdauungstraktes. Diese Störungen können Schmerzen, Unwohlsein und Verdauungsstörungen verursachen. Bei Sodbrennen oder Geschwürschmerzen können Sie nach Milch greifen. Das Trinken von Milch kann beruhigend wirken, da sie die Magen- und Darmschleimhaut überzieht. Diese Linderung ist jedoch nur vorübergehend.
Milch kann Ihre Symptome sogar verschlimmern. Dies geschieht, weil sie den Magen dazu veranlasst, mehr Säure zu produzieren und die runden Schließmuskeln, die verhindern, dass Säure hochspritzt, zu entspannen.
Fragen Sie Ihren Arzt, wie Sie Ihre Magenerkrankungen am besten behandeln können. Möglicherweise benötigen Sie Medikamente wie Antazida, Probiotika oder Antibiotika. In einigen Fällen ist nicht genügend Magensäure die Ursache der Symptome, in diesem Fall kann zusätzliche Salzsäure erforderlich sein. Auch eine Änderung Ihrer täglichen Ernährung, wie z. B. der Verzehr von mehr Ballaststoffen und die Reduzierung der Fettaufnahme, kann helfen. Probieren Sie diese anderen Getränke zur sofortigen Linderung aus.
9. Sie sind es gewohnt
Wenn man täglich etwas isst oder trinkt, erwarten Körper und Gehirn das, was man täglich zu sich nimmt. Dies ist eine Gewohnheit, die zu einem automatischen Prozess wird, und es kann vorkommen, dass Sie zum Kühlschrank hinübergehen, auch wenn Sie sich nicht besonders hungrig oder durstig fühlen. Die gute Nachricht ist, dass der Heißhunger auf Nahrung normalerweise kurz ist und nur etwa drei bis fünf Minuten dauert. Lenken Sie sich ab und warten Sie, bis der Drang vorbei ist. Oder decken Sie sich mit gesünderen oder bevorzugten Alternativen wie pflanzlicher Milch, Mineralwasser oder Tee ein. Wenn Sie das Verlangen nach Milch verspüren, greifen Sie nach Ihrer Alternative.
Wie bei allen Änderungen des Lebensstils sollten Sie jeden Tag kleine und konsequente Schritte unternehmen, um neue gesunde Gewohnheiten durchzusetzen. Stellen Sie sicher, dass Sie sich ausgewogen ernähren. Fügen Sie andere nährstoffreiche Lebensmittel hinzu, wenn Sie alle Vollwertkost, einschließlich Milch, weglassen.
Ein Bluttest kann dazu beitragen, sicherzustellen, dass Sie keinen Vitamin- oder Mineralstoffmangel haben. Fragen Sie Ihren Arzt, ob dies für Sie empfohlen wird.
Ersetzen Sie Milch durch eine geeignete Alternative, um den Heißhunger zu stillen. Wenn Sie aufgrund einer Unverträglichkeit oder Allergie auf Kuhmilch verzichten, fragen Sie Ihren Ernährungsberater, ob andere Milchsorten wie Ziegenmilch, Pflanzenmilch oder laktosefreie Milch für Sie geeignet sind.
Probieren Sie verschiedene Arten und Kombinationen von Milch auf pflanzlicher Basis aus, um die Milch zu finden, die Ihnen am besten gefällt. Bitten Sie Freunde und Verwandte, die Veganer geworden sind, um ihre Meinung. Es gibt auch hilfreiche Online-Ressourcen, wie zum Beispiel diesen definitiven Leitfaden für VeganerInnen.
