Es wird behauptet, dass es Ihre Zellen verjüngt, indem es giftige Abfälle durch Alkalisierung Ihres Blutes eliminiert.
Die Ernährung beruht auf dem Verzehr einer kurzen Liste zugelassener Lebensmittel zusammen mit vielen Nahrungsergänzungsmitteln.
Dieser Artikel gibt einen Überblick über die Vor- und Nachteile der Dr. Sebi-Diät und darüber, ob ihre gesundheitsbezogenen Aussagen durch wissenschaftliche Beweise untermauert werden.
Was ist die Dr. Sebi-Diät?
Diese Diät basiert auf der afrikanischen Bio-Mineralien-Balance-Theorie und wurde von dem autodidaktischen Kräuterkenner Alfredo Darrington Bowman – besser bekannt als Dr. Sebi – entwickelt. Trotz seines Namens war Dr. Sebi kein Arzt und hatte auch keinen Doktortitel.
Er entwarf diese Diät für alle, die Krankheiten auf natürliche Weise heilen oder verhindern und ihren allgemeinen Gesundheitszustand verbessern möchten, ohne sich auf die konventionelle westliche Medizin verlassen zu müssen.
Laut Dr. Sebi ist die Krankheit die Folge einer Schleimablagerung in einem Bereich Ihres Körpers. Zum Beispiel ist eine Schleimansammlung in den Lungen eine Lungenentzündung, während überschüssiger Schleim in der Bauchspeicheldrüse Diabetes ist.
Er argumentiert, dass Krankheiten in einer alkalischen Umgebung nicht existieren können und erst dann auftreten, wenn der Körper zu sauer wird.
Durch die strikte Einhaltung seiner Diät und die Verwendung seiner eigenen kostspieligen Nahrungsergänzungsmittel verspricht er, den natürlichen basischen Zustand Ihres Körpers wiederherzustellen und Ihren kranken Körper zu entgiften.
Ursprünglich behauptete Dr. Sebi, dass diese Diät Krankheiten wie AIDS, Sichelzellenanämie, Leukämie und Lupus heilen könnte. Nach einem Gerichtsverfahren 1993 wurde er jedoch angewiesen, solche Behauptungen nicht mehr aufzustellen.
Die Ernährung besteht aus einer spezifischen Liste zugelassener Gemüse, Früchte, Körner, Nüsse, Samen, Öle und Kräuter. Da tierische Produkte nicht erlaubt sind, gilt die Dr. Sebi-Diät als vegane Ernährung.
Sebi behauptete, dass Ihr Körper sich nur dann selbst heilen könne, wenn Sie die Diät für den Rest Ihres Lebens konsequent befolgen.
Schließlich bestehen zwar viele Menschen darauf, dass das Programm sie geheilt hat, aber keine wissenschaftlichen Studien unterstützen diese Behauptungen.
Wie man die Dr. Sebi-Diät befolgt
Die Regeln der Diät von Dr. Sebi sind sehr streng und auf seiner Website beschrieben.
Laut Dr. Sebi’s Ernährungsratgeber müssen Sie diese Schlüsselregeln befolgen:
- Regel 1. Sie dürfen nur Lebensmittel essen, die im Ernährungsratgeber aufgeführt sind.
- Regel 2. Trinken Sie täglich 1 Gallone (3,8 Liter) Wasser.
- Regel 3. Nehmen Sie die Ergänzungsmittel von Dr. Sebi eine Stunde vor der Einnahme der Medikamente ein.
- Regel 4. Tierische Produkte sind nicht erlaubt.
- Regel 5. Alkohol ist nicht erlaubt.
- Regel 6. Vermeiden Sie Weizenprodukte und konsumieren Sie nur die im Leitfaden aufgeführten „natürlich wachsenden Körner“.
- Regel 7. Vermeiden Sie die Verwendung einer Mikrowelle, um zu verhindern, dass Ihr Essen abgetötet wird.
- Regel 8. Vermeiden Sie Früchte in Dosen oder kernlose Früchte.
Es gibt keine spezifischen Nährstoffrichtlinien. Diese Ernährung ist jedoch eiweißarm, da sie Bohnen, Linsen sowie Tier- und Sojaprodukte verbietet. Eiweiß ist ein wichtiger Nährstoff, der für starke Muskeln, Haut und Gelenke benötigt wird (1, 2).
Zusätzlich wird von Ihnen erwartet, dass Sie Dr. Sebi’s Zellnahrungsprodukte kaufen, bei denen es sich um Nahrungsergänzungsmittel handelt, die versprechen, Ihren Körper zu reinigen und Ihre Zellen zu nähren.
Es wird empfohlen, das „All-Inclusive“-Paket zu kaufen, das 20 verschiedene Produkte enthält, von denen behauptet wird, dass sie Ihren gesamten Körper so schnell wie möglich reinigen und wiederherstellen.
Darüber hinaus werden keine spezifischen Ergänzungsempfehlungen gegeben. Stattdessen wird von Ihnen erwartet, dass Sie jeden Zusatz bestellen, der Ihren gesundheitlichen Bedenken entspricht.
Die „Bio Ferro“-Kapseln behaupten zum Beispiel, Leberprobleme zu behandeln, Ihr Blut zu reinigen, die Immunität zu stärken, die Gewichtsabnahme zu fördern, Verdauungsprobleme zu unterstützen und das allgemeine Wohlbefinden zu steigern.
Außerdem enthalten die Nahrungsergänzungsmittel keine vollständige Liste der Nährstoffe oder ihrer Mengen, so dass es schwierig ist zu wissen, ob sie Ihren täglichen Bedarf decken.
Kann es Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren?
Obwohl Dr. Sebis Diät nicht zur Gewichtsabnahme bestimmt ist, können Sie abnehmen, wenn Sie sie befolgen.
Die Diät rät von einer westlichen Ernährung ab, die einen hohen Anteil an ultra-verarbeiteten Lebensmitteln aufweist und mit Salz, Zucker, Fett und Kalorien belastet ist (3).
Stattdessen fördert sie eine unverarbeitete, pflanzliche Ernährung. Verglichen mit der westlichen Ernährung haben diejenigen, die sich pflanzlich ernähren, tendenziell geringere Raten von Fettleibigkeit und Herzerkrankungen (4).
Eine 12-monatige Studie an 65 Personen ergab, dass diejenigen, die sich unbegrenzt vollwertig, fettarm und auf pflanzlicher Basis ernährten, signifikant mehr Gewicht verloren als Personen, die sich nicht an die Diät hielten (5).
Nach sechs Monaten hatten die Personen, die die Diät einnahmen, im Durchschnitt 26,6 Pfund (12,1 kg) abgenommen, verglichen mit 3,5 Pfund (1,6 kg) in der Kontrollgruppe (5).
Darüber hinaus sind die meisten Lebensmittel in dieser Diät kalorienarm, mit Ausnahme von Nüssen, Samen, Avocados und Ölen. Daher ist es selbst dann, wenn Sie eine große Menge zugelassener Lebensmittel zu sich nehmen, unwahrscheinlich, dass dies zu einem Kalorienüberschuss und einer Gewichtszunahme führen würde.
Sehr kalorienarme Diäten können jedoch in der Regel nicht langfristig aufrechterhalten werden. Die meisten Menschen, die diese Diäten befolgen, nehmen wieder an Gewicht zu, sobald sie wieder ein normales Essverhalten an den Tag legen (6).
Da bei dieser Diät keine Mengen und Portionen angegeben werden, ist es schwierig zu sagen, ob sie genügend Kalorien für eine nachhaltige Gewichtsabnahme liefern wird.
Mögliche Vorteile der Dr. Sebi-Diät
Ein Vorteil der Ernährung von Dr. Sebi ist die starke Betonung pflanzlicher Lebensmittel.
Die Ernährung fördert den Verzehr einer großen Anzahl von Gemüse und Obst, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Pflanzenstoffen sind.
Diäten, die reich an Gemüse und Obst sind, wurden mit reduzierten Entzündungen und oxidativem Stress sowie mit dem Schutz vor vielen Krankheiten in Verbindung gebracht (7, 8).
In einer Studie an 65.226 Personen hatten diejenigen, die 7 oder mehr Portionen Gemüse und Obst pro Tag verzehrten, eine um 25% bzw. 31% geringere Inzidenz von Krebs- und Herzkrankheiten (9).
Hinzu kommt, dass die meisten Menschen nicht genug Produkte essen. In einem Bericht aus dem Jahr 2017 erfüllten 9,3 % bzw. 12,2 % der Menschen die Empfehlungen für Gemüse und Obst (10).
Darüber hinaus fördert die Dr. Sebi-Diät den Verzehr von ballaststoffreichem Vollkorngetreide und gesunden Fetten wie Nüssen, Samen und Pflanzenölen. Diese Nahrungsmittel wurden mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht (11).
Schließlich werden Diäten, die ultra-verarbeitete Lebensmittel einschränken, mit einer besseren Gesamtqualität der Ernährung in Verbindung gebracht (12).
Nachteile der Dr. Sebi-Diät
Denken Sie daran, dass diese Diät mehrere Nachteile hat.
Äußerst restriktiv
Ein großer Nachteil von Dr. Sebis Ernährung ist, dass sie große Gruppen von Nahrungsmitteln einschränkt, wie z.B. alle tierischen Produkte, Weizen, Bohnen, Linsen und viele Arten von Gemüse und Obst.
Tatsächlich ist sie so streng, dass sie nur bestimmte Obstsorten zulässt. Man darf zum Beispiel Kirsch- oder Pflaumentomaten essen, aber keine anderen Sorten wie Beefsteak- oder Roma-Tomaten.
Darüber hinaus ist die Befolgung einer derart restriktiven Diät nicht angenehm und kann zu einem negativen Verhältnis zu Lebensmitteln führen, zumal diese Diät Lebensmittel verunglimpft, die nicht im Ernährungsratgeber aufgeführt sind (13).
Schließlich fördert diese Diät auch andere negative Verhaltensweisen, wie z.B. die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, um Sättigung zu erreichen. Da Nahrungsergänzungsmittel keine wichtige Kalorienquelle sind, treibt diese Behauptung ungesunde Essgewohnheiten weiter voran (13).
Mangel an Protein und anderen essentiellen Nährstoffen
Die in Dr. Sebis Ernährungsratgeber aufgeführten Lebensmittel können eine ausgezeichnete Nahrungsquelle sein.
Keines der zugelassenen Lebensmittel ist jedoch eine gute Proteinquelle, ein wesentlicher Nährstoff für die Hautstruktur, das Muskelwachstum und die Produktion von Enzymen und Hormonen (2, 14, 15).
Erlaubt sind nur Walnüsse, Paranüsse, Sesam und Hanfsamen, die keine großen Proteinlieferanten sind. Zum Beispiel liefern 1/4 Tasse (25 Gramm) Walnüsse und 3 Esslöffel (30 Gramm) Hanfsamen 4 Gramm bzw. 9 Gramm Protein (16, 17).
Um Ihren täglichen Eiweißbedarf zu decken, müssten Sie extrem große Portionen dieser Nahrungsmittel zu sich nehmen.
Obwohl die Lebensmittel in dieser Diät einen hohen Gehalt an bestimmten Nährstoffen wie Betakarotin, Kalium und den Vitaminen C und E aufweisen, sind sie arm an Omega-3, Eisen, Kalzium und den Vitaminen D und B12, die bei einer rein pflanzlichen Ernährung häufig Anlass zur Sorge geben (18).
Auf der Website von Dr. Sebi steht, dass bestimmte Inhaltsstoffe in seinen Nahrungsergänzungsmitteln proprietär und nicht gelistet sind. Dies ist beunruhigend, da unklar ist, welche Nährstoffe Sie in welcher Menge erhalten, so dass es schwierig ist zu wissen, ob Sie Ihren täglichen Nährstoffbedarf decken werden.
Nicht auf echter Wissenschaft basierend
Eine der größten Bedenken bei Dr. Sebis Ernährungsansatz ist der Mangel an wissenschaftlichen Beweisen, die ihn unterstützen.
Er erklärt, dass die Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel in seiner Ernährung die Säureproduktion in Ihrem Körper kontrollieren. Der menschliche Körper reguliert jedoch streng das Säure-Basen-Gleichgewicht, um den pH-Wert des Blutes zwischen 7,36 und 7,44 zu halten, wodurch Ihr Körper auf natürliche Weise leicht basisch wird (19).
In seltenen Fällen, wie z.B. bei Ketoazidose durch Diabetes, kann der pH-Wert des Blutes außerhalb dieses Bereichs liegen. Dies kann ohne sofortige medizinische Behandlung tödlich sein (20).
Schließlich hat die Forschung gezeigt, dass Ihre Ernährung den pH-Wert im Urin leicht und vorübergehend verändern kann, nicht aber den pH-Wert im Blut. Daher wird die Befolgung der Diät von Dr. Sebi Ihren Körper nicht alkalischer machen (21).
Zu essende Nahrungsmittel
Der Ernährungsratgeber von Dr. Sebi enthält Einzelheiten zu bestimmten Lebensmitteln, die auf der Diät erlaubt sind, darunter
- Früchte: Äpfel, Kantaloupe, Johannisbeeren, Datteln, Feigen, Holunderbeeren, Papayas, Beeren, Pfirsiche, weiche Geleekokosnüsse, Birnen, Pflaumen, entkernte Limetten, Mangos, Kaktusfeigen, entkernte Melonen, lateinischer oder westindischer Sauerampfer, Tamarinde
- Gemüse: Avocado, Paprika, Kaktusblüten, Kichererbsen, Gurken, Löwenzahngrün, Grünkohl, Kopfsalat (außer Eisberg), Pilze (außer Shiitake), Okra, Oliven, Meeresgemüse, Kürbis, Tomaten (nur Kirsche und Pflaume), Zucchini
- Körner: Fonio, Amaranth, Khorasan-Weizen (Kamut), Roggen, Wildreis, Dinkel, Teff, Quinoa
- Nüsse und Samen: Paranüsse, Hanfsamen, rohe Sesamsamen, rohe Tahinibutter, Walnüsse
- Öle: Avocadoöl, Kokosnussöl (ungekocht), Traubenkernöl, Hanfsamenöl, Olivenöl (ungekocht), Sesamöl
- Kräutertees: Holunder, Kamille, Fenchel, Tila, Klette, Ingwer, Himbeere
- Gewürze: Oregano, Basilikum, Nelken, Lorbeerblatt, Dill, süsses Basilikum, Achiote, Cayennepfeffer, Habanero, Estragon, Zwiebelpulver, Salbei, reines Meersalz, Thymian, pulverisierter granulierter Seetang, reiner Agavendicksaft, Dattelzucker
Neben Tee dürfen Sie auch Wasser trinken.
Außerdem können Sie zugelassene Körner in Form von Nudeln, Getreide, Brot oder Mehl essen. Verboten sind jedoch alle Lebensmittel, die mit Hefe oder Backpulver gesäuert sind.
Zu vermeidende Nahrungsmittel
Alle Lebensmittel, die nicht im Ernährungsratgeber von Dr. Sebi enthalten sind, sind nicht erlaubt, wie z.B:
- Obst- oder Gemüsekonserven
- kernlose Frucht
- Eier
- Molkerei
- Fisch
- rotes Fleisch
- Geflügel
- Sojaprodukte
- verarbeitete Lebensmittel, einschließlich Lebensmittel zum Mitnehmen oder aus dem Restaurant
- Angereicherte Lebensmittel
- Weizen
- Zucker (neben Dattelzucker und Agavendicksaft)
- Alkohol
- Hefe oder mit Hefe aufgegangene Lebensmittel
- mit Backpulver hergestellte Lebensmittel
Darüber hinaus sind viele Gemüse, Früchte, Körner, Nüsse und Samen in der Ernährung verboten.
Es dürfen nur die im Leitfaden aufgeführten Lebensmittel verzehrt werden.
Probe-Menü
Hier ist ein dreitägiges Beispielmenü über die Dr. Sebi-Diät.
Tag 1
- Frühstück: 2 Bananen-Dinkel-Pfannkuchen mit Agavendicksaft
- Snack: 1 Becher (240 ml) Smoothie mit grünem Saft, hergestellt aus Gurken, Grünkohl, Äpfeln und Ingwer
- Mittagessen: Grünkohlsalat mit Tomaten, Zwiebeln, Avocado, Löwenzahngrün und Kichererbsen mit Olivenöl und Basilikumdressing
- Snack: Kräutertee mit Früchten
- Abendessen: Gemüse- und Wildreispfanne
Tag 2
- Frühstück: mit Wasser, Hanfsamen, Bananen und Erdbeeren zubereiteter Shake
- Snack: Blaubeer-Muffins aus Blaubeeren, reiner Kokosmilch, Agavendicksaft, Meersalz, Öl sowie Teff- und Dinkelmehl
- Mittagessen: hausgemachte Pizza mit Dinkelmehlkruste, Paranuss-Käse und Gemüse nach Wahl
- Snack: Tahinibutter auf Roggenbrot mit geschnittener roter Paprika als Beilage
- Abendessen: Kichererbsen-Burger mit Tomate, Zwiebel und Grünkohl auf Dinkelmehl-Fladenbrot
Tag 3
- Frühstück: gekochter Quinoa mit Agavendicksaft, Pfirsichen und reiner Kokosnussmilch
- Snack: Kamillentee, entkernte Trauben und Sesamsamen
- Mittagessen: Dinkel-Nudelsalat mit gehacktem Gemüse und einem Dressing aus Olivenöl und Limonen
- Snack: ein Smoothie aus Mango, Banane und reiner Kokosnussmilch
- Abendessen: deftige Gemüsesuppe mit Champignons, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Grünkohl, Gewürzen, Wasser und Algenpulver
Die Dr. Sebi-Diät fördert den Verzehr ganzer, unverarbeiteter, pflanzlicher Lebensmittel.
Es kann zur Gewichtsabnahme beitragen, wenn Sie normalerweise nicht auf diese Weise essen.
Sie hängt jedoch stark von der Einnahme der teuren Nahrungsergänzungsmittel des Schöpfers ab, ist sehr restriktiv, weist einen Mangel an bestimmten Nährstoffen auf und verspricht fälschlicherweise, Ihren Körper in einen basischen Zustand zu versetzen.
Wenn Sie sich nach einem stärker pflanzlich geprägten Ernährungsmuster umsehen, sind viele gesunde Ernährungsweisen flexibler und nachhaltiger.
