Eine elementare Ernährung besteht aus leicht verdaulichen Formeln, die in flüssiger oder pulverförmiger Form vorliegen und alle Nährstoffe liefern, die Ihr Körper benötigt.
Es ist für diejenigen gedacht, die schwere Verdauungsprobleme haben und normalerweise unter der Aufsicht eines geschulten medizinischen Teams durchgeführt werden.
Einige Menschen können versuchen, eine elementare Ernährung zu befolgen, um Gewicht zu verlieren, obwohl es keine Beweise dafür gibt, dass sie aus anderen Gründen als der Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet werden.
Dieser Artikel erklärt, was eine elementare Ernährung ist und überprüft ihre potenziellen Vorteile, Nachteile und Wirksamkeit bei der Gewichtsabnahme.
Was ist eine elementare Ernährung?
Eine elementare Ernährung besteht aus ernährungsphysiologisch vollständigen Formeln in einer „vorverdauten“ Form. Diese Formeln gibt es in flüssiger Form oder in Pulvern, die dazu bestimmt sind, mit Wasser gemischt und verbraucht zu werden.
Elementare Formeln enthalten Proteine, Fette und Kohlenhydrate, die bereits in ihre Bausteine – Aminosäuren, Fettsäuren und Zucker – zerlegt wurden. Sie enthalten auch Vitamine und Mineralien.
Da Nährstoffe in dieser Form leicht aufgenommen werden können, ermöglicht eine elementare Ernährung eine Erholung des Verdauungstrakts, ohne die Nahrungsaufnahme zu gefährden.
Die meisten elementaren Formeln enthalten mehr Kohlenhydrate und Proteine als Fett, da Fett schwer verdaulich sein kann (1).
Eine elementare Ernährung wird oft Menschen mit schweren Verdauungsproblemen verschrieben. Es hat sich gezeigt, dass es hilft, Symptome im Zusammenhang mit den folgenden Krankheiten zu behandeln (2, 3, 4):
- Morbus Crohn: Diese entzündliche Darmerkrankung ist durch Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall und Erbrechen gekennzeichnet.
- Eosinophile Ösophagitis (EoE): EoE ist eine Entzündungskrankheit, die Ihre Speiseröhre schädigt und zu Schluckbeschwerden, Brustschmerzen und Sodbrennen führt.
- Dünndarm-Bakterienüberwucherung (SIBO): SIBO ist gekennzeichnet durch übermäßige Bakterien im Dünndarm, was zu Blähungen, Gas- und Magenschmerzen führt.
Darüber hinaus können Gesundheitsdienstleister elementare Diäten für Menschen verschreiben, die sich einer Operation des Verdauungstraktes oder des Darms unterzogen haben, sowie für Menschen, die sich bemühen, ihren Nährstoffbedarf zu decken, wie z.B. Menschen mit Krebs oder Anorexia nervosa.
Einige Menschen werden vielleicht zu einer elementaren Ernährung hingezogen, um ihnen beim Abnehmen zu helfen, aber sie ist nicht für diesen Zweck gedacht.
Eine elementare Ernährung besteht aus ernährungsphysiologisch vollständigen, leicht verdaulichen Rezepturen. Es wird normalerweise verwendet, um Verdauungskrankheiten und andere medizinische Probleme zu behandeln, aber einige Leute können es zur Gewichtsabnahme versuchen.
Wie eine elementare Ernährung funktioniert
Diejenigen, die eine elementare Ernährung befolgen, konsumieren in der Regel nur elementare Formeln und keine feste Nahrung. Wasser und normaler Tee sind in der Regel die einzigen anderen zulässigen Flüssigkeiten.
Elementare Formeln gibt es in flüssiger oder pulverförmiger Form und können über eine Ernährungssonde oder intravenöse Therapie verabreicht oder mit Wasser vermischt und als Getränk konsumiert werden.
Gesundheitsdienstleister empfehlen oft, elementare Formeln langsam zu trinken, um Krämpfe und Magenbeschwerden zu vermeiden.
Mehrere kommerziell hergestellte Elementformeln sind so konzipiert, dass sie ausreichende Kalorien und alle notwendigen Nährstoffe liefern. Diese sind als rezeptfreie Produkte oder auf Rezept erhältlich (1).
Eine elementare Ernährung wird fast immer von einem zugelassenen Ernährungsberater und Arzt überwacht, der die Art und Menge der Formel basierend auf dem Kalorien- und Nährstoffbedarf jeder Person empfiehlt.
In den meisten Fällen erhält eine Person ihre gesamte Ernährung aus elementaren Formeln, aber einige Menschen können nur einen Teil ihres täglichen Bedarfs aus Formeln und den Rest aus festen Lebensmitteln beziehen. Diese Fälle werden als halb- oder halb-elementäre Diäten bezeichnet (5).
Einige Menschen, wie z.B. diejenigen, denen ein Teil ihres Darms entnommen wurde, folgen auf unbestimmte Zeit einer elementaren Ernährung, während andere sich nur auf elementare Formeln verlassen, bis sich ihre Symptome verbessert haben.
Eine elementare Ernährung wird in der Regel nicht zur Gewichtsabnahme empfohlen, könnte aber theoretisch für diesen Zweck verwendet werden.
Menschen, die eine elementare Ernährung befolgen, verlassen sich in der Regel auf elementare Formeln für alle ihre Ernährungsbedürfnisse und essen keine feste Nahrung. Sie werden in der Regel von einem medizinischen Team betreut und befolgen die Diät, bis sich ihre Symptome verbessern.
Kann es dir helfen, Gewicht zu verlieren?
Einige Aspekte einer elementaren Ernährung können zur Gewichtsabnahme beitragen, aber es gibt keine wissenschaftlichen Untersuchungen zu diesem speziellen Thema.
Studien an Menschen mit Erkrankungen, die mit einer elementaren Ernährung behandelt werden, haben gezeigt, dass dies zu einer erheblichen Gewichtsabnahme führen kann. Dies gilt jedoch nicht als vorteilhaftes oder beabsichtigtes Ergebnis der Ernährung (6).
Da eine elementare Ernährung typischerweise aus ernährungsphysiologisch vollständigen Formeln und keinen anderen Lebensmitteln besteht, ist sie einfach zu befolgen und erfordert keine Zubereitung der Mahlzeiten.
Theoretisch könnten Sie elementare Formeln trinken und alle festen Lebensmittel vermeiden und trotzdem Ihren Nährstoffbedarf decken.
Einzelportionale elementare Formelpakete sind in den meisten Drogerien erhältlich und machen es einfach, die Kalorienzufuhr zu kontrollieren.
Die Einhaltung einer elementaren Ernährung wird jedoch nicht ohne die Aufsicht eines Arztes oder einer geschulten medizinischen Einrichtung empfohlen.
Insgesamt sind elementare Formeln typischerweise für Menschen mit spezifischen medizinischen Erkrankungen konzipiert. Daher sind sie nicht für die Gewichtsabnahme geeignet.
Es ist einfach, Ihren Nährstoffbedarf zu decken und die Anzahl der Kalorien zu kontrollieren, die Sie mit einer elementaren Ernährung aufnehmen. Elementare Formeln sind jedoch nicht zur Gewichtsabnahme bestimmt und werden auch nicht ohne die Aufsicht eines Gesundheitsversorgers empfohlen.
Weitere Vorteile einer elementaren Ernährung
Studien zeigen, dass elementare Diäten helfen können, die Symptome von Entzündungskrankheiten und Zuständen, die den Verdauungstrakt betreffen, zu behandeln.
Denn die Makronährstoffe – Eiweiß, Fette und Kohlenhydrate – in elementaren Formeln werden bereits abgebaut, so dass sie schnell von Ihrem Dünndarm aufgenommen werden können. Im Gegenzug kann der Darm ruhen.
Elementare Diäten werden seit Jahrzehnten bei der Behandlung des Morbus Crohn eingesetzt, ein Zustand, der eine chronische Entzündung des Verdauungstraktes, Magenschmerzen, Malabsorption und viele andere Probleme verursacht (2, 7, 8).
Sie helfen auch bei der Behandlung von eosinophiler Ösophagitis (EoE), die durch Schäden an der Auskleidung Ihrer Speiseröhre entsteht und zu Schluckbeschwerden, Schmerzen und Sodbrennen führt (3, 9).
Eine Studie an 21 Erwachsenen mit EoE ergab, dass 88% der Teilnehmer nach 4 Wochen mit einer elementaren Ernährung keine Symptome der Erkrankung mehr aufwiesen. Die Ernährung führte auch zu einem signifikanten Rückgang der Entzündung (9).
Darüber hinaus können elementare Diäten helfen, das Wachstum von Bakterien im Dünndarm (SIBO) zu behandeln, das durch Blähungen, Gas- und Magenschmerzen gekennzeichnet ist (10).
Da die von einer elementaren Ernährung bereitgestellten Nährstoffe schnell aufgenommen werden, sind sie möglicherweise nicht lange genug verfügbar, um Ihre Darmbakterien zu ernähren, wodurch sie verhungern und ein Überwachsen verhindert wird (4).
Eine Studie an 93 Erwachsenen mit SIBO ergab, dass die 21-tägige Einnahme einer elementaren Ernährung bei 85 % der Teilnehmer zu normalen Lactulose-Atemtests führte. Abnormale Lactulose-Atemtests sind ein Marker für SIBO (10).
Mehr noch, über die Hälfte derjenigen, die einen normalen Atemtest hatten, erlebten eine Symptomverbesserung (10).
Schließlich kann eine elementare Ernährung helfen, Schmerzen im Zusammenhang mit chronischer Pankreatitis zu lindern, aber die Forschung ist begrenzt (11, 12).
Eine elementare Ernährung kann helfen, Krankheiten zu bekämpfen, die den Verdauungstrakt betreffen, einschließlich Morbus Crohn, eosinophile Ösophagitis (EoE) und bakterielle Überwucherung des Dünndarms (SIBO).
Nachteile der Ernährung
Es gibt mehrere Nachteile, wenn man einer elementaren Ernährung zur Gewichtsabnahme folgt.
Zum einen sollte sie nur unter der Aufsicht eines Gesundheitsversorgers durchgeführt werden und wird nicht für diejenigen empfohlen, die keine bestimmte Krankheit haben.
Darüber hinaus kann eine elementare Ernährung sehr schwer langfristig zu verfolgen sein, da sie ausschließlich aus elementaren Formeln besteht und in der Regel feste Lebensmittel ausschließt.
Menschen, die sich einer elementaren Ernährung unterziehen, können in der Anfangsphase Müdigkeit und Reizbarkeit verspüren, da es keine Nahrungsauswahl gibt.
Darüber hinaus können elementare Formeln über $10 pro Paket kosten und für den täglichen Gebrauch extrem teuer sein, besonders wenn Sie kein Rezept oder Versicherungsschutz haben.
Zum Beispiel können Sie 4 oder mehr Einzelportionen (je 300 Kalorien) pro Tag benötigen, um Ihren Kalorienbedarf zu decken, der mehr als 40 $ kosten kann.
Elementare Formeln sind typischerweise sehr fettarm und reich an Kohlenhydraten, die Ihren Blutzucker erhöhen können. Daher kann eine elementare Ernährung bei Menschen mit Blutzuckerkontrollproblemen, wie z.B. Typ-2-Diabetes (13), zu einer Blutzuckerschwäche führen.
Schließlich sind die elementaren Formeln im Vergleich zu Protein und Kohlenhydraten relativ fettarm. Wenn Sie über einen längeren Zeitraum eine elementare Ernährung einhalten, ohne zusätzliches Fett zu konsumieren, decken Sie möglicherweise nicht Ihren täglichen Bedarf an Fett.
Die Einhaltung einer elementaren Diät zur Gewichtsabnahme ist unnötig restriktiv und teuer und kann zu Müdigkeit und Blutzuckerspitzen führen.
Solltest du eine einfache Ernährung ausprobieren?
Unter der Aufsicht eines Arztes und zugelassenen Ernährungswissenschaftlers kann eine einfache Ernährung bei der Behandlung schwerer Verdauungsprobleme helfen.
Wenn Sie eine der Bedingungen haben, unter denen eine elementare Ernährung zur Verbesserung beitragen kann, wie z.B. Morbus Crohn oder SIBO, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Umsetzung der Diät.
Die Verwendung einer elementaren Ernährung für andere Zwecke als die Behandlung dieser spezifischen Gesundheitszustände wird jedoch nicht empfohlen.
Insbesondere wäre es für einen ansonsten gesunden Menschen sehr restriktiv, teuer und unnötig, sich einer elementaren Ernährung zu unterziehen, um abzunehmen. Es gibt auch keine Forschung, die den Einsatz dieser Diät zur Gewichtsabnahme unterstützt.
Versuchen Sie stattdessen, eine ausgewogene Ernährung mit einer Vielzahl von nahrhaften Lebensmitteln zu essen. Es kann eine effektive Möglichkeit sein, ohne solche extremen Einschränkungen abzunehmen.
Eine elementare Ernährung kann helfen, schwere Verdauungsprobleme zu behandeln, aber sie ist wahrscheinlich unnötig und zu restriktiv für einen ansonsten gesunden Erwachsenen, der versucht, Gewicht zu verlieren.
Eine elementare Ernährung besteht aus leicht verdaulichen flüssigen Formeln, die alle Nährstoffe liefern, die Ihr Körper benötigt.
Es wird typischerweise unter ärztlicher Aufsicht zur Behandlung schwerer Verdauungsprobleme eingesetzt.
Während Sie theoretisch einer elementaren Diät folgen könnten, um zu versuchen, Gewicht zu verlieren, wird dies nicht empfohlen.
Eine ausgewogene Ernährung auf der Basis von Vollwertkost ist eine bessere Möglichkeit, Gewicht zu verlieren und Ihre Ziele zu erreichen.
