Es ist wieder diese Tageszeit. Plötzlich werden deine Augen schlaff. Man beginnt fast so oft zu gähnen, wie man einatmet. Sich auf das zu konzentrieren, was man eigentlich tun sollte, scheint eher eine Fantasie als eine realistische Wahrscheinlichkeit zu sein. Obwohl Sie für noch eine weitere Tasse Kaffee gehen konnten, wissen Sie, dass das nur zu einen Gesamtkoffeinabbruch später führen wird. Gibt es nicht noch etwas, das Sie tun können, um wach zu bleiben, ohne zu spät Kaffee zu trinken? Es gibt tatsächlich: Sie könnten Ihrer Ernährung mehr energiefördernde Nahrungsmittel hinzufügen.
Und nein, wir reden hier nicht über Süßigkeiten, Powerriegel oder Energy-Drinks. Es gibt viele ganze, frische Lebensmittel, die von Natur aus in der Lage sind, Ihnen Energie zu geben, die hält – und sie sind für Sie auch auf viele andere Arten gesund. Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, wie Ihr Körper die Energie, die Sie von der Nahrung erhalten, und die besten Nahrungsmittel zum Essen verwendet, um Ihnen zu helfen, Ihren Nachmittag so wach und aufmerksam wie immer zu überstehen.
Wie nutzt Ihr Körper Energie aus der Nahrung?
Obwohl heutzutage viele von uns zum Vergnügen essen, ist das Essen an seinen Wurzeln (Wortspiel beabsichtigt) nur noch als Treibstoff gedacht. Es ist, wie wir unseren Körper mit der Energie versorgen, die er braucht, um zu funktionieren. So verärgert, wie so viele über Kalorien erhalten, dient jede Kalorie einem sehr spezifischen Zweck in Ihrem Körper. Sie brauchen Energie, um sich zu bewegen und zu Fuß zur Arbeit zu gehen und durch die Gänge zu navigieren. Aber Sie brauchen auch Energie, um Ihr Gehirn am Leben zu erhalten; um Ihr Herz schlagen zu lassen; um weiter zu atmen. Essen ist für die Menschen das, was Gas für Autos ist. Ohne sie gehen wir nirgendwo hin.
Bei Energie geht es aber auch um die Wahl der richtigen Quellen. Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett sind die Hauptbrennstoffquellen des Körpers. Aber egal, was Sie essen, Ihr Körper wandelt es in Energie um. Der Trick ist, dass verschiedene Nährstoffe in Ihrem Körper unterschiedlich verarbeitet, verwendet und gespeichert werden. Eine Ernährung mit hohem Kohlenhydratgehalt kann dazu führen, dass mehr Energie gespeichert als verbrannt wird. Eine zu eiweißarme Ernährung kann dazu führen, dass Sie sich schmerzhaft und erschöpft fühlen, da sich Ihr Körper buchstäblich selbst auflöst.
Energie, die langsam verdaulich ist und in Stufen statt auf einmal verbraucht wird, ist die beste Art – und die Art, die man essen möchte, wenn man die Augen offen hält. Denken Sie an Ballaststoffe. Denken Sie an Proteine. Denken Sie an Kohlenhydrate, die aus echten Körnern stammen, statt aus verarbeiteten.
Jetzt, da du weißt, wie dein Körper die Nahrung benutzt, um deinen Körper mit essentieller Energie zu versorgen, ist es Zeit, tiefer zu tauchen. Hier sind einige der besten energiefördernden Lebensmittel, die Sie essen können. Integrieren Sie diese in Ihren Nachmittagssnack, damit Sie nie wieder den Drang haben, an Ihrem Schreibtisch einzuschlafen.
Eier
Sie denken wahrscheinlich meistens an das Frühstück, wenn Eier im Gespräch auftauchen. Omelettes und Frittatas sind ideal für einen gesunden Start in den Tag. Eier sind jedoch energiefördernde Nahrungsmittel, die Sie überall und jederzeit essen können.
Die 6 Gramm Protein in einem Ei – sowohl im Eiweiß als auch im Eigelb – reichen aus, um Gehirn und Körper zwischen Mittag- und Abendessen in höchster Alarmbereitschaft zu halten. Lebensmittel mit hohem Proteingehalt energetisieren, weil sie Aminosäuren enthalten. Aminosäuren zerfallen in Energie, genau wie Kohlenhydrate, aber der Prozess ist etwas komplizierter, so dass die Energieerhöhung des Proteins viel vorteilhafter ist als die der Kohlenhydrate.
Ist es gut oder schlecht, jeden Tag Eier zu essen?
Eier sind sehr vielseitig und lassen sich leicht zum Mittagessen oder sogar zu einem gesunden Snack am Nachmittag hinzufügen. Hartgekochte Eier sind in der Regel in weniger als 15 Minuten zubereitet und eignen sich hervorragend zum Snacken am Schreibtisch oder während einer kurzen Pause.
Bohnen
Manchmal sind Protein und Ballaststoffe zusammen der Schlüssel zu Energie, die den ganzen Nachmittag über anhält. Energiefördernde Lebensmittel haben in der Regel einen oder beide dieser Nährstoffe. Diejenigen, die normalerweise keinen Zucker enthalten, den Ihr Körper schnell verdaut – was Sie nicht lange satt hält.
Der Proteingehalt der Bohnen macht sie zu einer lohnenden Ergänzung Ihrer Ernährung, aber es ist nicht nur das Protein, das sie zu einer großartigen Energiequelle macht. Ein weiterer Nährstoff in Bohnen, Ballaststoffe, kann zu lang anhaltender Energie beitragen, die man nicht in einer Tüte Chips oder einem Salat aus meist Eisbergsalat findet. Es gibt etwa 10 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm gekochte Marinebohnen – fast die Hälfte der empfohlenen 25 bis 30 Gramm pro Person und Tag. Da Ballaststoffe ein langsam verdauliches Kohlenhydrat sind, ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie gegen 15 Uhr die Augen offen halten müssen.
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Beschränken Sie Ihre Bohnenaufnahme nicht nur auf die heimische Küche. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Bohnen zu essen, außer sie in einem Slow-Cooker zu backen. Sie können Bohnen zu Ihrem Salat hinzufügen, einen schwarzen Bohnenburger zur Arbeit mitnehmen oder Ihre eigenen Snacks aus Bohnen zubereiten.
Vollkorntoast
Wenn Ihr Körper und Ihr Gehirn vor einem Meeting am späten Nachmittag einen Energieschub brauchen, ist es verlockend, zum nahegelegenen Automaten zu gehen, um einen Powerriegel oder eine kleine Tüte Brezeln zu holen. Das sind zwar nicht unbedingt die schlechtesten Snacks, die man sich aussuchen kann, aber man kann es immer noch besser machen. Statt süßer und salziger Snacks sollten Sie ein paar gesunde Körner einpacken, um für diese kritischen Momente zu sparen.
Im Gegensatz zu raffinierten Körnern liefern Vollkorngetreide wichtige Energiequellen, die von Natur aus gebildet werden. Zum einen haben raffinierte Körner einfach nicht die B-Vitamine, Ballaststoffe und Eiweiß-Vollkorn, weil sie ihren nahrhaftesten Teil während der Verarbeitung entfernt bekommen. Zum anderen enthalten raffinierte Körner Zucker und gesättigte Fettsäuren, die nicht sehr gut für eine dauerhafte Energieversorgung sind. Sie brauchen Körner, die Ihr Körper langsam verdauen wird – und es kann nicht schaden, den zusätzlichen Zucker zurückzulassen.
Vollkorntoast ist ideal für ein gesundes Sandwich zum Mittagessen. Sie können Toast aber auch als Snack behandeln, indem Sie Nussbutter über eine Scheibe verteilen, um Ihre Energie noch mehr zu steigern. Vollkornbagels können auch als gesunder Snack dienen, wenn man die richtigen Beläge hinzufügt.
Banane
Obwohl du die Schale dieser Frucht nicht essen kannst, könnte das, was drin ist, dein Leben verändern. Nun, es könnte es schaffen, Sie lange genug wach zu halten, um Ihren üblichen Nachmittagseinbruch zu überstehen, bevor Sie das Büro verlassen.
Bananen sind am bekanntesten für ihren Überfluss an Kalium, aber das ist nicht alles, wofür sie gut sind. Eine einzelne Banane liefert 3 Gramm Ballaststoffe und 1 Gramm Protein. Das bedeutet, dass das Essen einer Banane beim Mittagessen oder als Nachmittagssnack Ihre tägliche Ballaststoffzufuhr deutlich steigern kann, was Sie energetischer macht als je zuvor.
Kann ein Diabetiker Bananen essen?
Du könntest die Dinge einfach halten und eine ganze Banane an deinem Schreibtisch essen. Sie können aber auch etwas verrühren und frische Bananenscheiben in eine Schüssel mit trockenem Getreide geben oder in Nussbutter tauchen. Frische Bananen sind Ihre beste Wahl, da getrocknete Bananenchips in der Regel mehr Zucker und andere unerwünschte Zutaten enthalten. Trockenfrüchte können für eine Weile als energiesteigernde Nahrung dienen…. aber die Energie wird sicherlich nicht von Dauer sein.
Lachs
Lachs ist reich an Proteinen, die viel mehr tun, als Muskeln nach körperlicher Aktivität aufzubauen. Proteinreiche Diäten (20 bis 30 Prozent der täglichen Kalorien) verbessern nachweislich das Völlegefühl und den Energiehaushalt. Kurz gesagt, die Aufnahme von Eiweiß in Ihre Mahlzeiten und Snacks kann Ihnen das Gefühl geben, voller und schneller zu sein. Aber die Energie, die proteinreiche Nahrungsmittel liefern, ist genug von einer Erhöhung, im Tandem mit anderen Nährstoffen wie Faser, um Sie den ganzen Tag mit Energie zu versorgen.
Das ist aber nicht der einzige Grund, warum Lachs gut für Sie ist. Lachs enthält auch Omega-3-Fettsäuren. Laut The Nutrition Data sind Omega-3-Fettsäuren gut für das Herz. Herzgesunde Fische, wie Lachs und Thunfisch, können das Risiko einer Herzerkrankung senken – und auch den Cholesterinspiegel verbessern. Möchten Sie abnehmen und gleichzeitig Ihre Energie aufrechterhalten? Lachs ist auch relativ mager, so dass eine Portion nicht zu viel Kalorien, Kohlenhydrate oder Fett enthält.
Integrieren Sie Lachs in Ihr Mittagessen, um Ihnen Energie für den Rest des Tages zu geben. Diese Lachsrezepte könnten Ihnen ein paar einfache (und leckere) Ideen geben.
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Samen
Pflanzliche Lebensmittel sind einige der gesündesten Lebensmittel, die Sie essen können. Sie enthalten kein Cholesterin, haben kein gesättigtes Fett und sind in der Regel kalorienarm. Lebensmittel, die aus Pflanzen stammen, enthalten in der Regel gesunde Fette, Proteine und viel Ballaststoffe. Wie Sie bereits wissen, sind alle diese Nährstoffe wichtig, um Ihren Körper mit Energie zu versorgen. Chiasamen sind da keine Ausnahme.
Chiasamen sind besonders vorteilhaft für Sie, da Sie sie zu fast allem hinzufügen können. Sie enthalten Ballaststoffe für eine optimale Verdauung, Proteine zur Aufrechterhaltung des Energiehaushaltes und Omega-3-Fettsäuren für die Gesundheit des Herzens. Das sind alles Vorteile, die Ihnen später am Nachmittag einen dringend benötigten Energieschub geben können. Doch diese Kombination von Nährstoffen macht sie zu einem der besten Dinge, die Sie versuchen können, Ihnen zu helfen, wach zu bleiben.
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Sie müssen sie nicht einmal alleine essen – kombinieren Sie sie mit anderen Lebensmitteln. Fügen Sie Chiasamen zu Joghurt, Haferflocken oder einem erfrischenden Nachmittags-Smoothie hinzu. Sie können sogar Chiasamen in hausgemachte Muffins und Brote backen, um mehr Textur und gesundes Fett hinzuzufügen. Sobald man sich an die Textur gewöhnt hat, merkt man kaum noch, dass sie da ist.
Muttern
Nussbutter sind ausgezeichnete Brotaufstriche für diejenigen, die etwas Substanz auf ihrem Brot oder Bagel mögen. Allerdings sind sie nicht sehr praktisch, um unterwegs zu packen oder zu essen. Diese Buttersorten stammen jedoch aus Nüssen, die oft gesünder sind als Nussaufstriche.
Wie Chiasamen sind auch Nüsse mit allen wichtigen Energiequellen ausgestattet. Sie sind vollgepackt mit Protein und reich an Ballaststoffen. Nüsse enthalten auch gesunde Fette wie Omega-3-Fettsäuren, die Ihr Herz gesund halten, damit das Blut alle Ihre Organe mit Sauerstoff versorgen kann. Nüsse gehören zu den einfachsten Lebensmitteln, die man zum Arbeiten mitnehmen kann. Es ist keine Vorbereitung, Kühlung oder Nacherwärmung erforderlich. Nehmen Sie einfach zu Hause eine kleine Portion aus dem Behälter, werfen Sie sie in eine Plastiktüte und tragen Sie sie überall hin mit hin.
Die einzige Sache, auf die man achten muss, ist ihre Kaloriendichte. Nüsse verpacken viele Kalorien in jedes mundgerechte Stück. Mandeln zum Beispiel haben jeweils 7 Kalorien. Erdnüsse sind 160 Kalorien pro Unze; Cashewnüsse haben 157. Sie können ein paar Nüsse in einen Salat oder eine Schüssel Haferflocken werfen, aber versuchen Sie es nicht zu übertreiben. Auch wenn es unmöglich erscheint, können Sie eine kleine Handvoll Nüsse aus einem Behälter nehmen und weggehen. Glauben Sie an sich selbst. Du kannst es schaffen.
Haferflocken
Wie Bohnen, Bananen, Chiasamen und Nüsse gehört Haferflocken zu den pflanzlichen Lebensmitteln. Haferflocken sind eines von vielen energiefördernden Nahrungsmitteln, weil Hafer reichlich Ballaststoffe enthält – und sehr wenig Zucker. Solange Sie das richtige Hafermehl für Ihren Nachmittagssnack wählen, werden Sie feststellen, dass diese Vorteile sowohl für die Energie als auch für die allgemeine Gesundheit wichtig sind.
Instant-Haferflocken geben Ihnen wahrscheinlich keine lang anhaltende Energie. Dies liegt daran, dass die meisten „nur Wasser hinzufügen“ Tassen und Pakete sind für eine lange Zeit in den Regalen gemacht. Zusätzlicher Zucker erscheint gewöhnlich in Instant-Haferflocken, um sowohl das Produkt als auch seinen Geschmack zu erhalten. Zuckerzusätze liefern weder nachhaltige Energie noch irgendeinen Nährwert. Sie können sich nicht auf verarbeitete Haferflocken verlassen, die Ihnen helfen, den ganzen Tag wach zu bleiben.
Stahl-Hafer bieten in der Regel die meisten Vorteile und die wenigsten Schäden, wenn es um die Wahl des richtigen Hafermehls geht. Es dauert länger, aber die Vorteile sind es wert. Wenn Sie ein wenig mehr Protein in einfachem Hafermehl wünschen, benutzen Sie einfach fettarme oder fettfreie Milch anstelle von Wasser. Sie können aber auch den Faser- und Proteingehalt Ihres Hafermehls mit frischen Zusätzen erhöhen. Nüsse, Samen, frische Früchte und Gewürze wie Zimt können den Geschmack, die Textur und die Ernährung eines bereits ausgezeichneten Snacks verbessern.
Es gibt keinen Grund mehr, sich durch einen langen, tristen Nachmittag zu kämpfen. Die Wahl der richtigen Lebensmittel für Mittagessen und Snacks kann die Art und Weise, wie Sie sich fühlen, völlig verändern. Überspringen Sie die extra Tasse Kaffee und lassen Sie die mit Zucker beladenen Schokoriegel in diesem Automaten. Diese Nahrungsmittel werden Ihnen helfen, wach zu bleiben, egal was passiert.
