Wenn du dich dabei befindest, fleckig zu werden oder eine laufende Nase zu bekommen, nachdem du eine Schüssel Hafermehl gegessen hast, kannst du allergisch oder empfindlich auf ein Protein in Hafer reagieren. Dieses Protein wird als Avenin bezeichnet.

Hafer Allergie und Haferempfindlichkeit lösen beide eine Immunantwort aus. Dies führt zur Bildung von Antikörpern zur Bekämpfung einer fremden Substanz, die der Körper als Bedrohung wahrnimmt, wie beispielsweise Avenin.

Einige Menschen, die nach dem Verzehr von Hafer Symptome verspüren, sind möglicherweise überhaupt nicht allergisch gegen Hafer, sondern haben eine Glutenempfindlichkeit oder Zöliakie.

Gluten ist ein Protein, das im Weizen vorkommt. Hafer enthält kein Gluten, wird aber oft in Einrichtungen angebaut und verarbeitet, die auch Weizen, Roggen und andere glutenhaltige Substanzen verarbeiten.

Eine Kreuzkontamination zwischen diesen Produkten kann die Folge sein, die dazu führt, dass Spuren von Gluten die Haferprodukte verunreinigen. Wenn Sie Gluten vermeiden müssen, stellen Sie sicher, dass jedes Produkt, das Sie essen oder verwenden, das Hafer enthält, als glutenfrei gekennzeichnet ist.

Sie können auch Magenbeschwerden beim Verzehr von Hafer verspüren, wenn Sie überempfindlich auf ballaststoffreiche Lebensmittel reagieren. Das Führen eines Ernährungstagebuchs kann Ihnen helfen, festzustellen, ob das, was Sie haben, eine Allergie gegen Avenin oder einen anderen Zustand ist.

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Symptome einer Hafer Allergie

Haferallergie ist nicht verbreitet, kann aber bei Säuglingen, Kindern und Erwachsenen auftreten. Eine Allergie gegen Hafer kann zu Symptomen führen, die von leicht bis schwerwiegend reichen, wie z.B.:

  • fleckige, gereizte, juckende Haut
  • Ausschlag oder Hautirritationen an und im Mund
  • kratziger Hals
  • laufende Nase oder Nasenverstopfung
  • juckende Augen
  • Übelkeit
  • Erbrechen
  • Durchfallerkrankung
  • Magenschmerzen
  • Atembeschwerden
  • Anaphylaxie

Haferempfindlichkeit kann zu milderen Symptomen führen, die länger dauern. Diese Symptome können jedoch chronisch werden, wenn Sie Hafer essen oder wiederholt mit ihnen in Berührung kommen. Zu diesen Symptomen gehören:

  • Magenreizungen und Entzündungen
  • Durchfallerkrankung
  • Müdigkeit

Bei Säuglingen und Kindern kann eine Reaktion auf Hafer zu einem durch Nahrungsproteine induzierten Enterokolitissyndrom (FPIES) führen. Diese Erkrankung betrifft den Magen-Darm-Trakt. Es kann Erbrechen, Dehydrierung, Durchfall und schlechtes Wachstum verursachen.

Wenn schwer oder langfristig, können FPIES auch Lethargie und Hunger verursachen. Viele Lebensmittel, nicht nur Hafer, können FPIES auslösen.

Eine Hafer-Allergie kann bei topischer Anwendung auch die Haut negativ beeinflussen. Eine Studie von 2007 mit Kindern mit Neurodermitis ergab, dass ein signifikanter Prozentsatz der Säuglinge und Kinder allergische Hautreaktionen auf Produkte, die Hafer enthalten, wie z.B. Lotionen, hatte.

Erwachsene können auch Hautreaktionen erleben, wenn sie allergisch oder empfindlich gegen Hafer sind und Produkte verwenden, die diesen Inhaltsstoff enthalten.

Behandlung

Wenn Sie allergisch oder empfindlich auf Avenin reagieren, ist es wichtig, Hafer in dem, was Sie essen, und den von Ihnen verwendeten Produkten zu vermeiden. Überprüfen Sie die Etiketten auf Wörter wie Hafer, Haferpulver und Avenin. Zu den zu vermeidenden Dingen gehören:

  • Haferbad
  • Haferflockenlotion
  • Müsli
  • Müsli und Müsliriegel
  • Haferbrei
  • Haferflocken
  • Haferflockenplätzchen
  • Bier
  • Haferkuchen
  • Hafermilch
  • Pferdefuttermittel, das Hafer enthält, wie z.B. Haferheu

Oftmals können Sie leichte allergische Reaktionen auf Hafer durch die Einnahme eines oralen Antihistamins stoppen. Wenn Sie eine Hautreaktion haben, können topische Kortikosteroide helfen.

Diagnose

Es gibt mehrere Tests, die Lebensmittelallergien aller Art, einschließlich Hafer, aufzeigen können. Dazu gehören:

  • Hautsticheltest. Dieser Test kann Ihre allergische Reaktion auf viele Substanzen gleichzeitig analysieren.
  • Patch-Test. Dieser Test verwendet Pflaster, die mit Allergenen behandelt wurden. Die Pflaster bleiben bis zu zwei Tage lang auf dem Rücken oder Arm, um festzustellen, ob Sie eine verzögerte allergische Reaktion auf Hafer haben.
  • Herausforderung Oral Food. Dieser Test erfordert, dass Sie Hafer in zunehmenden Mengen einnehmen, um zu sehen, ob Sie eine allergische Reaktion haben. Dieser Test sollte nur in einer medizinischen Einrichtung durchgeführt werden, in der Sie wegen schwerer allergischer Symptome behandelt werden können, falls diese auftreten.

Wann Sie Ihren Arzt aufsuchen sollten

Wenn Sie eine schwere allergische Reaktion auf Hafer haben, wie z.B. Atembeschwerden oder Anaphylaxie, suchen Sie sofort Ihren Arzt auf.

Wie bei jeder Lebensmittelallergie können diese Symptome schnell lebensbedrohlich werden, können aber in der Regel mit einem Adrenalin-Autoinjektor gestoppt werden, der manchmal als EpiPen bezeichnet wird.

Selbst wenn Sie Adrenalin tragen und es verwenden, um einen Angriff zu stoppen, gehen Sie in die nächste Notaufnahme, unmittelbar nach jeder Episode einer Anaphylaxie.

Zu den Symptomen der Anaphylaxie gehören:

  • Blutdruckabfall
  • Nesselsucht oder juckende Haut
  • Keuchen oder Atembeschwerden
  • geschwollene Zunge oder Rachen
  • Übelkeit
  • Erbrechen
  • Durchfallerkrankung
  • schwacher, schneller Puls
  • Schwindelgefühl
  • ohnmächtig werdend

in der letzten

Hafer Allergie ist ungewöhnlich. Menschen mit diesen Erkrankungen haben eine Immunsystemreaktion auf Avenin, ein Protein, das in Hafer vorkommt.

Menschen, die empfindlich auf Gluten reagieren, wie z.B. Menschen mit Zöliakie, können auch aufgrund von Kreuzkontaminationen von Produkten negativ auf Hafer reagieren.

Eine Hafer-Allergie kann bei Säuglingen und Kleinkindern zu einem potenziell schweren Zustand führen. Es kann auch eine atopische Dermatitis verursachen.

Wenn Sie vermuten, dass Sie oder Ihr Kind eine Hafer Allergie oder Empfindlichkeit haben, vermeiden Sie Hafer und sprechen Sie mit Ihrem Arzt.