Artischocken Gesundheitsvorteile umfasst die Prävention von Krebs, Unterstützung der Herzgesundheit, Behandlung von Lebererkrankungen, Diabetes-Management, Senkung des Cholesterinspiegels, Unterstützung einer gesunden Verdauung, schützt die Knochen, verbessert die Gehirnfunktion, unterstützt eine gesunde Gallenblase, verlangsamt den Alterungsprozess, heilt Kater, verhindert Virusinfektionen und ist eine gute Proteinquelle.
Artischocken sind eine Distelpflanze, die in den südlichen Regionen Europas heimisch ist. Nordafrika und die Kanarischen Inseln sind ebenfalls große Landwirte und Exporteure. Die ersten Aufzeichnungen über diese Pflanze, die wegen ihrer medizinischen Eigenschaften verwendet wurde, stammen aus dem 4.
Artischocken gehören seit langem zur römischen und griechischen Medizin; sie wurden als wirksames Mittel gegen Magenprobleme eingesetzt. Im 16. Jahrhundert wurde die Artischocke zur Behandlung von Gelbsucht und anderen Leberproblemen bekannt. Später wurde es als Lebensmittel in den 20er Jahren als Lebensmittel anerkannt und die Bedeutung der Nahrungsergänzung wurde erkannt.
Was sind Artischocken?
Artischocke ist eine Art Distel, die für die Ernährung angebaut wird, eine mehrjährige Pflanze, die im Mittelmeerraum heimisch ist. Ihre wissenschaftliche Klassifizierung ist Cyanara cardunculus, allgemein bekannt als Cartoon. Artischocken sind ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Küche und werden in ganz Europa, Amerika und dem Nahen Osten angebaut.
Die Erntezeit ist für diese Pflanze äußerst wichtig, da sie gegessen werden sollte, wenn die Knospe im Kopf der Blüte noch nicht vollständig aufgeblüht ist. Sobald die Blume vollständig blüht, wird die Knospe völlig ungenießbar.
Das Herz der Artischocken wird oft als eine Delikatesse angesehen, die eigentlich die Basis der Artischocke ist, aus der der Rest der Knospen entspringt. Es ist der köstlichste Teil der Artischocke und ist vergleichsweise teuer als die anderen Teile.
Ernährungswert
Artischocken sind nährstoffreich und bestehen aus verschiedenen Vitaminen und Mineralien. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B6, Kalzium, Eisen, Folsäure und Ballaststoffe. Es folgt eine Übersicht über alle gesunden Bestandteile einer Artischocke.
Nährwertkomponente Wert pro 100g
- Kalorien 47
- Ballaststoffe 5g
- Eiweiß 3.3g
- Zucker 1g
- Natrium 94mg
- Kalium 370mg
- Calcium 4% vom empfohlenen Tageswert
- Vitamin C 19% DRV
- Eisen 7% des DRV
- Vitamin-B6 5% von DRV
- Magnesium 15% von DRV
- Kupfer 231 mg
- Phosphor 90mg
Der Nährwert von Artischocken beschränkt sich nicht nur auf die oben genannten Bestandteile, sondern enthält auch einige starke Antioxidantien mit außergewöhnlichen Eigenschaften. Im Folgenden werden die Details, wie Artischocken können von Vorteil für Ihre Gesundheit.
13 Erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Artischocken (einschließlich Extrakt oder Saft, Kapsel etc.)
1. Krebsvorsorge
Krebs ist eine unheilbare Krankheit, die durch einen gesunden Lebensstil und eine gesunde Ernährung verhindert werden kann. Über 100 Krebsarten wurden entdeckt und die Vorbeugung ist besser als die Heilung im Falle dieser tödlichen Krankheit. Artischocken enthalten Verbindungen auf pflanzlicher Basis, die bei der Vermeidung von Krebs sehr nützlich sein können. Die essbaren Teile der Artischocke sind reich an Luteolin, Caffeoylchinasäure, Chlorogensäure und Cynarin. Die in Artischocken enthaltenen Polyphenole erleichtern auch die Bekämpfung von Krebserkrankungen. Artischocken bieten eine Fülle von Ameisenoxidantien, die die Zellen schützen und reparieren. Krebs wird durch Zellschäden verursacht und Artischocken fördern die Gesundheit auf zellulärer Ebene.
2. Schützen Sie Ihr Herz
Herzerkrankungen sind eine der Hauptursachen für den Tod und können sonst zu chronischen Erkrankungen führen. Es kann hohen Blutdruck, verstopfte Arterien und viele andere Fragen, die durch eine ungesunde Ernährung und Bewegungsmangel auftauchen können. Gesundes Essen ist notwendig und das Wissen um die Bestandteile dessen, was Sie in Ihren Körper einbringen, ist ebenfalls notwendig. Artischocken sind reich an Mineralien wie Kalium, Magnesium und Phosphor, die eine erfolgreiche Kombination für die Gesundheit Ihres Herzens sind. Darüber hinaus ist es auch reich an Ballaststoffen, die zur Gesundheit der Blutgefäße und Arterien beitragen.
3. Behandeln Sie Ihre Leber
Gesundes Essen kann sicherlich eine Wohltat für Ihre Leber sein. Es ist das größte Organ im Körper mit vielen Funktionen wie Energiespeicherung, Verdauung und Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper. Die darin enthaltenen Phenole und Säuren wirken als Stimulatoren, die helfen, schädliche Giftstoffe aus dem Körper zu vertreiben und die Gallenbildung zu fördern.
4. Diabetes-Management
Diabetes ist eine der Krankheiten, die vielen anderen Krankheiten Tür und Tor öffnen. Es zu handhaben kann schwierig sein, aber nichts, was ein wenig gesunde Ernährung nicht lösen kann. Artischocken haben eine hypoglykämische Aktivität gezeigt, die die Bauchspeicheldrüse schützt und den Blutzuckerspiegel niedrig hält. Die Faser in der Artischocke trägt auch zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut bei, was zu einer besseren Herzgesundheit führt.
5. Niedrigere Cholesterinwerte
Wie in seinem Nutzen für Diabetes erwähnt, helfen Artischocken, das schlechte Cholesterin in Ihrem Körper auszuspülen. HDL (das gute Cholesterin) ist notwendig, damit der Körper Vitamin D produziert und auch die Gesundheit des Gehirns fördert. Eine Untersuchung an 143 Patienten in Deutschland ergab, dass Artischockenextrakt weitaus wirksamer ist als Placebos.
6. Gesunde Verdauung
Kaffeesäure und Flavonoide, die Artischocken enthalten, haben die Fähigkeit, Magenbeschwerden zu lindern und dem Verdauungssystem zu helfen, richtig zu funktionieren. Die Faser in Artischocken trägt ebenfalls zum regelmäßigen Stuhlgang bei und spült Giftstoffe aus dem Körper aus. Daher halten sie frei von allen Arten von Magen-Krankheit auch Darmkrebs.
7. Schützen Sie Ihre Knochen
Die Erhaltung der Knochengesundheit beschränkt sich nicht nur auf eine ausreichende Zufuhr von Kalzium, sondern erfordert auch verschiedene andere Mineralien zur Förderung der Knochengesundheit. Artischocken haben die richtige Kombination aus Kalzium, Eisen, Kupfer, Kalium und Magnesium zusammen mit der Kraft von Antioxidantien, um die Knochendichte in Schach zu halten.
8. Verbesserung der Hirnfunktion
Phosphor und Vitamin C sind für ein aktives Gehirn notwendig. Wissenschaftler haben die meisten Störungen des Gehirns mit dem Mangel an Phosphor im Körper verbunden und Artischocken haben eine Nahrungsmenge an Phosphor in sich. Regelmäßiger Verzehr wird Ihrem Gehirn zugute kommen.
9. Gesunde Gallenblase
Die Gallenblase trägt unterstützende Funktionen für andere Organe im Körper und ihre Gesundheit ist für die allgemeine Gesundheit notwendig. Da Artischocken die Gallenproduktion im Körper fördern, hält sie die Gallenblase in gutem Zustand und verhindert die Ansammlung von Mineralien, die später zur Ursache von Steinen werden können.
10. Antialterung
Altern ist natürlich, aber vorzeitiges Altern nicht, Altern ist oft mit Stress und ungesunder Ernährung verbunden. Wo Artischocken eine Fülle von Antioxidantien gegen das Altern haben, kann ein Antioxidans, insbesondere Cynaropicrin, tatsächlich eine positive Wirkung auf den Hautalterungsprozess haben und ihn verlangsamen.
11. Heilen Sie Ihren Kater
Die diuretischen Eigenschaften der Artischocken helfen, den Körper von Giftstoffen zu reinigen und die Symptome eines Kater zu beruhigen.
12. Virusinfektionen verhindern
Die Artischocken sind reich an Vitamin C und fördern die Immunität des Körpers und zeigen antimikrobielle Eigenschaften, die den Körper vor schädlichen Viren schützen können. Es gibt auch Flavonoide in Artischocken, die den Körper vor Infektionen schützen.
13. Quelle des Proteins
Artischocken haben einen guten Eiweißgehalt. Für ein Gemüse können Artischocken gutes Eiweiß liefern, das bei der Förderung der Muskelregeneration hilfreich ist.
Fazit
Artischocken sind voller Vitamine. Mineralien und Antioxidantien. Gesundes Essen ist wichtig, um die Gesundheit zu erhalten und sich vor Krankheiten zu schützen.
