Kohlenhydratblocker sind eine Art Nahrungsergänzungsmittel.
Allerdings funktionieren sie anders als die meisten anderen Gewichtsverlustpillen auf dem Markt.
Sie blockieren Kohlenhydrate von der Verdauung und ermöglichen es anscheinend, Kohlenhydrate zu essen, ohne (einige) der unerwünschten Kalorien.
Aber sind sie wirklich so nützlich, wie sie klingen? Dies ist eine detaillierte Übersicht über Kohlenhydratblocker und ihre Auswirkungen auf Ihre Gesundheit und Ihr Gewicht.
Was sind Kohlenhydratblocker?
Kohlenhydratblocker, auch bekannt als Stärkeblocker, können helfen, die Enzyme zu blockieren, die zum Verdauen bestimmter Kohlenhydrate benötigt werden.
Einige Typen werden als Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsabnahme verkauft. Sie werden aus einer Gruppe von Verbindungen hergestellt, die als Alpha-Amylase-Hemmer bezeichnet werden und in bestimmten Lebensmitteln natürlich vorkommen.
Diese Verbindungen werden in der Regel aus Bohnen gewonnen und als Phaseolus vulgaris-Extrakt oder weißer Kidneybohnen-Extrakt (1, 2, 3) bezeichnet.
Andere kommen in Form von verschreibungspflichtigen Medikamenten, den sogenannten Alpha-Glukosidase-Inhibitoren (AGIs), die bei Typ-2-Diabetikern zur Behandlung von hohem Blutzucker eingesetzt werden (4).
In diesem Artikel bezieht sich der Begriff Kohlenhydratblocker auf das Nahrungsergänzungsmittel mit Bohnenextrakt, nicht auf die verschreibungspflichtigen Medikamente.
Die Art des Kohlenhydratblockers, die in diesem Artikel diskutiert wird, ist ein Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsabnahme, das aus Bohnen gewonnen wird.
Wie funktionieren Kohlenhydratblocker?
Verdauliche Kohlenhydrate können in zwei Hauptgruppen unterteilt werden: einfache und komplexe Kohlenhydrate.
Einfache Kohlenhydrate sind natürlich in Lebensmitteln wie Früchten und Milchprodukten enthalten.
Sie sind auch in verarbeiteten Lebensmitteln wie Soda, Desserts und sogar in aromatisierten Joghurt enthalten.
Komplexe Kohlenhydrate hingegen finden sich in Lebensmitteln wie Pasta, Brot, Reis und stärkehaltigem Gemüse wie Kartoffeln.
Komplexe Kohlenhydrate bestehen aus vielen einfachen Kohlenhydraten, die zu Ketten verbunden sind, die von Enzymen abgebaut werden müssen, bevor sie aufgenommen werden können.
Kohlenhydratblocker enthalten Substanzen, die einige der Enzyme hemmen, die diese komplexen Kohlenhydrate abbauen (3).
Infolgedessen gelangen diese Kohlenhydrate dann in den Dickdarm, ohne abgebaut oder aufgenommen zu werden. Sie liefern keine Kalorien und erhöhen den Blutzuckerspiegel nicht.
Kohlenhydratblocker hemmen Enzyme, die komplexe Kohlenhydrate verdauen und verhindern, dass die Kohlenhydrate Kalorien liefern oder den Blutzucker erhöhen.
Carb Blocker können bei der Gewichtsabnahme helfen.
Kohlenhydratblocker werden in der Regel als Hilfsmittel zur Gewichtsabnahme vermarktet. Sie werden so beworben, dass Sie so viele Kohlenhydrate essen können, wie Sie wollen, ohne Kalorien zu liefern.
Ihre Wirksamkeit kann jedoch begrenzt sein und Studien liefern widersprüchliche Ergebnisse.
Wie effektiv sind Kohlenhydratblocker?
Vergaserblocker verhindern nur, dass ein Teil der Kohlenhydrate, die Sie essen, verdaut wird. Bestenfalls scheinen sie 50-65% der vergaserverdaulichen Enzyme zu blockieren (5).
Es ist wichtig zu beachten, dass die Hemmung dieser Enzyme nicht unbedingt bedeutet, dass der gleiche Anteil an Kohlenhydraten blockiert wird.
Eine Studie, die einen starken Kohlenhydratblocker untersuchte, ergab, dass er zwar 97% der Enzyme hemmen könnte, aber nur 7% der Kohlenhydrate daran hinderte, aufgenommen zu werden (6).
Dieses kann geschehen, weil Vergaserblocker nicht direkt verhindern, dass Kohlenhydrate absorbiert werden. Sie können einfach die Zeit erhöhen, die die Enzyme benötigen, um sie zu verdauen.
Hinzu kommt, dass die komplexen Kohlenhydrate, die von Kohlenhydratblockern beeinflusst werden, nur einen Teil der Kohlenhydrate in der Ernährung der meisten Menschen ausmachen.
Für viele Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, ist der Zusatz von Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln ein größeres Problem. Zusätzlicher Zucker sind in der Regel einfache Kohlenhydrate wie Saccharose, Glukose oder Fruktose. Diese werden nicht durch Kohlenhydratblocker beeinflusst.
Kohlenhydratblocker blockieren nur einen kleinen Prozentsatz der Kohlenhydrate, und ihre Wirksamkeit hängt von der Art der Kohlenhydrate ab, die Sie essen.
Was sagen die Beweise?
Mehrere Studien zeigen, dass Kohlenhydratblocker in der Lage sein können, eine Gewichtsabnahme zu verursachen.
Die Studien reichten von 4-12 Wochen und Menschen, die Kohlenhydratblocker einnahmen, verloren in der Regel zwischen 0,95 und 2,5 kg mehr als die Kontrollgruppen. Eine Studie zeigte einen bis zu 4 kg (8,8 lbs) höheren Gewichtsverlust als die Kontrollgruppe (7, 8, 9, 10).
Interessanterweise scheinen die Menschen, die die meisten Kohlenhydrate gegessen haben, die gleichen zu sein, die beim Gebrauch dieser Nahrungsergänzungsmittel Gewicht verloren haben (11).
Dies ist sinnvoll, denn je höher der Anteil an komplexen Kohlenhydraten in Ihrer Ernährung, desto größer ist der Unterschied, den Kohlenhydratblocker machen können.
Der durchschnittliche Gewichtsverlust für diejenigen, die eine kohlenhydratreiche Ernährung einnahmen, betrug jedoch im Durchschnitt immer noch nur 2-3 kg (7, 8, 9, 10, 11).
Gleichzeitig fanden andere Studien keinen signifikanten Unterschied in der Gewichtsabnahme zwischen Menschen, die die Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, und solchen, die es nicht taten, was es schwierig machte, Schlussfolgerungen zu ziehen (11, 12).
Leider waren die meisten dieser Studien klein, schlecht konzipiert und weitgehend von Ergänzungsfirmen finanziert, was bedeutet, dass die Ergebnisse möglicherweise nicht sehr zuverlässig sind.
Es bedarf unabhängigerer und qualitativ hochwertigerer Studien.
Einige Studien haben gezeigt, dass Kohlenhydratblocker Ihnen helfen können, bis zu 0,95-4 kg (2-9 lbs) Gewicht zu verlieren, während andere keine Wirkung zeigen.
Kohlenhydratblocker können den Appetit verringern.
Zusätzlich zur Blockade der Kohlenhydratverdauung können Kohlenhydratblocker einige der an Hunger und Fülle beteiligten Hormone beeinflussen (2, 6).
Sie können auch helfen, den Magen nach einer Mahlzeit langsam zu entleeren (2, 6).
Ein Grund für diesen Effekt kann sein, dass Bohnenextrakte auch Phytohämagglutinin enthalten. Diese Verbindung kann den Spiegel einiger Hormone erhöhen, die an der Fülle beteiligt sind (2).
Eine Rattenstudie ergab, dass das Phytohämagglutinin in Kohlenhydratblockern eine signifikante Abnahme der Nahrungsaufnahme verursacht hat. Die Ratten, denen die Verbindung gegeben worden war, aßen zwischen 25-90% weniger. Dieser Effekt dauerte jedoch nur wenige Tage (2).
Am achten Tag des Experiments waren die Effekte schwächer und die Ratten aßen genauso viel wie zuvor. Zusätzlich sobald sie stoppten, Vergaserblocker zu nehmen, aßen die Ratten bis 50% mehr als vorher, um zu kompensieren und zu ihren vorherigen Gewichten zurückzukehren (2).
Jedoch kann es andere Möglichkeiten geben, dass Kohlenhydratblocker den Appetit verringern.
Ähnliche Studien fanden heraus, dass eine Kohlenhydratblocker-Ergänzung die Menge an Nahrung, die die Ratten über einen konsistenten Zeitraum um 15-25% aßen, verringern könnte und sie sogar veranlassten, weniger von Lebensmitteln zu essen, die reich an Fett und Zucker sind (2).
Dieser Effekt ist beim Menschen nicht gut erforscht, aber eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass ein konzentrierter, standardisierter Bohnenextrakt das Hungergefühl verringert, wahrscheinlich durch die Unterdrückung des Niveaus des Hungerhormons Ghrelin (6).
Es ist schwer zu sagen, ob dieser Effekt mit den derzeit auf dem Markt befindlichen Kohlenhydratblocker-Ergänzungen erreicht wird oder ob der Effekt tatsächlich zur Gewichtsabnahme beim Menschen beitragen kann.
Einige Tier- und Menschenstudien deuten darauf hin, dass Kohlenhydratblocker den Appetit und das Verlangen verringern können, aber es sind weitere Studien erforderlich.
Kohlenhydratblocker können helfen, Blutzucker zu kontrollieren.
Kohlenhydratblocker werden in der Regel als Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsabnahme vermarktet, aber sie haben wahrscheinlich einen größeren Einfluss auf die Blutzuckerkontrolle.
Sie verhindern oder verlangsamen die Verdauung komplexer Kohlenhydrate.
Infolgedessen senken sie auch den Anstieg des Blutzuckerspiegels, der normalerweise auftreten würde, wenn diese Kohlenhydrate in den Blutkreislauf aufgenommen werden.
Dies gilt jedoch nur für den Prozentsatz der Kohlenhydrate, die tatsächlich von den Kohlenhydratblockern betroffen sind.
Darüber hinaus wird angenommen, dass Kohlenhydratblocker einige der Hormone beeinflussen, die an der Kontrolle des Blutzuckerspiegels beteiligt sind (5).
In mehreren Studien an gesunden Menschen haben sich Kohlenhydratblocker-Ergänzungen als Ursache für einen geringeren Anstieg des Blutzuckers nach dem Verzehr einer Mahlzeit mit hohem Kohlenhydratgehalt erwiesen. Sie bewirken auch, dass sich der Blutzuckerspiegel schneller wieder normalisiert (1, 5, 13).
Studien haben gezeigt, dass Kohlenhydratblocker dazu führen können, dass der Blutzuckerspiegel weniger steigt und sich nach einer Mahlzeit schneller wieder normalisiert.
Vergaserblocker bieten vorteilhafte, widerstandsfähige Stärke
Kohlenhydratblocker haben noch einen weiteren unbeabsichtigten Vorteil – sie erhöhen die Menge an resistenter Stärke im Dickdarm.
Dies liegt daran, dass sie die Menge der Kohlenhydrate, die im Dünndarm aufgenommen werden, verringern und damit die Stärke erhöhen, die durch den Darm läuft.
Resistente Stärken sind ähnlich wie Ballaststoffe alle Stärken in Lebensmitteln, die von den Enzymen im Dünndarm nicht verdaut werden können.
Sie kommen in Lebensmitteln wie rohen Kartoffeln, unreifen Bananen, Hülsenfrüchten und einigen Vollkorngewächsen vor (14).
Wenn resistente Stärke in den Dickdarm gelangt, vergären Darmbakterien sie und setzen Gase und vorteilhafte kurzkettige Fettsäuren frei.
Wenn Kohlenhydratblocker die Verdauung komplexer Kohlenhydrate im Dünndarm verhindern, funktionieren diese Kohlenhydrate wie widerstandsfähige Stärken.
Viele Studien haben resistente Stärke mit vermindertem Körperfett, gesünderen Darmbakterien und verbesserter Blutzuckerkontrolle und Insulinempfindlichkeit in Verbindung gebracht (7, 15, 16).
Darüber hinaus können widerstandsfähige Stärken helfen, die Fettmenge zu erhöhen, die Ihr Körper nach einer Mahlzeit verbrennt (17).
Wenn Kohlenhydratblocker bewirken, dass Kohlenhydrate unverdaut in den Dickdarm gelangen, wirken diese Kohlenhydrate als resistente Stärke. Resistente Stärke wurde mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Sind Kohlenhydratblocker sicher?
Vergaserblocker gelten im Allgemeinen als sicher, aber stellen Sie sicher, dass Sie sie von einer seriösen Quelle kaufen.
Sicherheit und Nebenwirkungen
Was die Nebenwirkungen betrifft, so gelten Kohlenhydratblocker als sehr sicher.
Wenn Kohlenhydrate jedoch durch Bakterien im Dickdarm vergoren werden, können die von ihnen freigesetzten Gase zu einer Reihe von unbequemen Nebenwirkungen führen.
Dazu können Durchfall, Blähungen, Blähungen und Krämpfe gehören (1, 5).
Diese Nebenwirkungen sind in der Regel nicht schwerwiegend und gehen mit der Zeit weg, aber sie sind genug für einige Menschen, um die Einnahme von Kohlenhydratblockern zu stoppen.
Darüber hinaus sollten Menschen mit Diabetes, die Insulin einnehmen, vor der Einnahme von Kohlenhydratblockern mit einem Arzt sprechen, da sie möglicherweise einen niedrigen Blutzuckerspiegel verursachen könnten, wenn die Insulindosis nicht angepasst wird.
Kohlenhydratblocker sind in der Regel sicher, obwohl sie unbequeme Nebenwirkungen verursachen können.
Ergänzungsverordnung
Ein weiteres Thema ist die Ergänzungsregelung.
Die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln sind selbst für die Sicherheit und Integrität ihrer Produkte verantwortlich, und es gab viele Fälle von Betrug in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie.
Die FDA hat kürzlich mehrere pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel geprüft und festgestellt, dass nur 17% der Produkte den auf dem Etikett aufgeführten Hauptbestandteil enthielten (18).
In der Vergangenheit hat die FDA sogar Nahrungsergänzungsmittel gefunden, die mit verschreibungspflichtigen Medikamenten verfälscht waren, die zuvor wegen ihrer gefährlichen Nebenwirkungen vom Markt genommen worden waren.
Diese potenziell schädlichen Medikamente wurden hinzugefügt, um die Wirkung der Nahrungsergänzungsmittel zu erhöhen.
Aus diesem Grund sind die Chancen groß, dass viele der Kohlenhydratblocker, die Sie im Laden kaufen können, nicht wirklich das enthalten, was auf dem Etikett aufgeführt ist.
Wenn es um Nahrungsergänzungsmittel geht, ist es immer eine gute Idee, etwas Forschung zu betreiben und bei einem seriösen Hersteller zu kaufen.
Obwohl Vergaserblocker normalerweise sicher sind, ist es schwer zu sagen, ob Nahrungsergänzungsmittel wirklich das enthalten, was sie auf dem Etikett sagen.
Sollten Sie einen Kohlenhydratblocker nehmen?
Einige Studien legen nahe, dass Kohlenhydratblocker helfen können, eine kleine Menge an Gewichtsverlust zu verursachen, den Appetit zu reduzieren und den Blutzuckerspiegel zu senken.
Allerdings waren die Studien nicht hochwertig genug, um zu zeigen, ob Kohlenhydratblocker eine echte Langzeitwirkung haben. Plus, sind sie vermutlich nur für Leute nützlich, die eine gemäßigte bis hohe Vergaserdiät folgen.
Unabhängig davon, carb blocker Ergänzungen sind nur das – Ergänzungen. Sie sind kein Ersatz für einen gesunden Lebensstil.
Eine gesunde Ernährung und Bewegung sind nach wie vor notwendig, um nachhaltige Ergebnisse zu erzielen.
