Zu den gesundheitlichen Vorteilen der Lotuswurzel gehören die Verbesserung der Darmgleichmäßigkeit, die Regulierung des Blutdrucks, die Unterstützung des Gewichtsmanagements, die Erhaltung der Herzgesundheit, die Stärkung des Immunsystems des Körpers, die Stärkung der Stimmung, die Behandlung von Anämie und die Vorbeugung von Krebs. Weitere Vorteile sind die Unterstützung von Diabetikern, die Behandlung von Durchfall und die Reduzierung von Entzündungen.
Was ist Lotuswurzel?
Die Lotusblüte gilt als heilig für viele Asiaten, besonders für Inder. Von den meisten nicht als essbar angesehen, ist die Lotuswurzel eigentlich ein sehr nahrhaftes und essbares Rhizom, das sehr vielseitig und leicht in viele einheimische Gerichte einzubauen ist. Das Lotus-Rhizom/Wurzel ist am Boden des Wasserblattpolsters befestigt und kann bis zu vier Fuß lang werden.
Der Lotus gehört zur Familie der Nelumbonaceae, wobei die Wurzel einen deutlich würzigen oder leicht süßen Geschmack hat. An vielen Orten auf der ganzen Welt wird angenommen, dass der Lotus seinen Ursprung in oder um Indien hat, aufgrund der historischen Aufzeichnungen, die denen jedes anderen Ortes vorausgehen.
Viele Menschen verwenden Lotuswurzel als Ersatz für weiße Kartoffeln, und das ist gut so, da ihre Nährstoffdichte weitaus höher ist.
Nährwertangaben (pro 100g Portion, gekocht)
- Kalorien-66 3% RDA
- Gesamt-Kohlenhydrat-16g
- Ballaststoff-3g 12% RDA
- Vitamin C- 27.5mg 46% RDA
- Thiamin-0.1mg 8% RDA
- Niacin-0.3mg
- Vitamin B6-0.25mg 11% RDA
- Folate-8mcg 2% RDA
- Pantothensäure-0.3mg 3% RDA
- Calcium-26mg 3% RDA
- Eisen-0.9mg 5% RDA
- Magnesium-22mg 5% RDA
- Phosphor-78mg 8% RDA
- Kalium-360mg 10% RDA
- Zink-0.3mg 2% RDA
- Kupfer-0.2mg 11% RDA
- Mangan-0,2mg 11% RDA
top 11 Gesundheitsvorteile von Lotus Root, die Sie vor dem Kauf kennen sollten
1. Verbessert die Darmgleichmäßigkeit
Lotuswurzel kann als holzig und faserig angesehen werden, was genau das ist, was Sie brauchen, um Verstopfung zu verhindern. Die Lotuswurzel besteht in erster Linie aus unlöslichen Ballaststoffen, die den Darmtrakt relativ unverändert durchdringen und dabei helfen, den Stuhl zu sperren und ihn mit optimaler Geschwindigkeit durch den Verdauungstrakt zu bewegen. Unlösliche Ballaststoffe stimulieren auch den Drang zu kacken, können Beschwerden lindern und die Wahrscheinlichkeit der Bildung von Dickdarmpolypen verringern. Diese Polypen können dann unter den richtigen Bedingungen krebserregend werden, also achten Sie darauf, die Lotuswurzel in Ihre Ernährung aufzunehmen, um die Darmkrebsresistenz zu erhöhen.
2. Hilft bei der Regulierung des Blutdrucks
Die Konzentration der Elektrolytmineralien im Blut kann sich auf den Blutdruck auswirken, da ein Ungleichgewicht zu einer übermäßigen Wassereinlagerung führen kann. Insbesondere sind die Mineralien Natrium und Kalium, die bei der Regulierung des Blutdrucks und des Flüssigkeitshaushaltes eine wichtige Rolle spielen. Der hohe Kaliumgehalt der Lotuswurzel hilft gegen die möglichen negativen Auswirkungen von übermäßigem Natrium, wie z.B. Wassereinlagerungen und Gefäßverengungen. Kalium hilft bei der Erweiterung der Blutgefäße, fördert die übermäßige Wasser- und Natriumausscheidung – all dies trägt zur Entlastung des Herzens bei.
3. Unterstützung beim Gewichtsmanagement
Der Verzehr von Lebensmitteln, die helfen, uns über einen längeren Zeitraum voll zu halten, kann bei der Gewichtsabnahme helfen. Diese Eigenschaft macht die Lotuswurzel perfekt, da ihr hoher Gehalt an unlöslichen Ballaststoffen den Hunger stundenlang aufrechterhalten kann. Aber das ist nicht alles Lotuswurzel tut, um bei der Gewichtsabnahme zu helfen. Es ist auch sehr zuckerarm, was dazu beiträgt, den Insulinspiegel niedrig zu halten und eine häufigere Fettoxidation zu ermöglichen. Diäten hoch in den Vergasern schließen viel des fetten brennenden Potenzials der Übung und der Wärmebeschränkung, also kann verbrauchende Lotoswurzel Ihnen helfen, Ihre Gewichtverlustziele zu erzielen.
4. Hilfe zur Erhaltung der Herzgesundheit
Während Lotoswurzelverbrauch mit verbessertem Blutdruck und Blutgefäßgesundheit verbunden ist, hilft er direkt, die Gesundheit Ihres Herzens zu konservieren. Es tut dies, indem es in der Lage ist, den Homocysteinspiegel abzubauen, was ein Indikator für das Risiko von Herzerkrankungen ist. Homocystein wird unter der Wirkung von Pyridoxin und Folsäure in Methionin zerlegt und hilft, den Herzmuskel gesund zu erhalten.
5. Stärkt das Immunsystem
Die Lotuswurzel ist eigentlich sehr reich an Vitamin C, was man von typischen Wurzeln nicht erwartet. Dies ist jedoch eine gute Sache, da sein Verzehr dazu beiträgt, das Immunsystem zu stärken und die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten zu verringern. Dies kann dazu beitragen, Sie vor allem vor Atemwegsinfektionen zu schützen, die üblicherweise durch die Luft übertragen werden und hoch ansteckend sind. Vitamin C erhöht auch die Produktion von weißen Blutkörperchen, die das körpereigene Abwehrsystem zur Bekämpfung von Krankheitserregern sind, die Infektionen verursachen können.
6. Lotus-Wurzel kann Ihre Stimmung steigern
Lotuswurzel, neben vielen anderen positiven Effekten auf das Gehirn, kann helfen, Ihre Stimmung und Ihr Wohlbefinden zu verbessern. Dies ist vor allem auf das Vorhandensein von Vitamin B6 oder Pyridoxin zurückzuführen, das an der Synthese von Serotonin und Dopamin beteiligt ist. Ein erhöhter Konsum dieses Vitamins ist mit einem höheren Hirnspiegel dieser wichtigen Neurotransmitter verbunden.
7. Lotuswurzel kann helfen, Anämie zu behandeln
Die Lotuswurzel enthält anständige Mengen der Mineralien Eisen und Kupfer, die beide für die Synthese von Blut notwendig sind. Während es mehr Eisen benötigen kann, um Anämie effektiv zu behandeln, kann das Sicherstellen, dass Sie mindestens etwas Eisen in Ihrer Diät erhalten, die Entwicklung von Anfang an ausgleichen. Die Behandlung von niedrigem Blutbild kann das Energieniveau erhöhen, da die Zellen besser mit Sauerstoff versorgt werden und Energie effizienter produzieren können.
8. Can Aid Krebsprävention
Die Krebsentstehung ist komplex – das verstehen wir. Aber es gibt bestimmte Dinge, die Sie tun können – Lebensmittel, die Sie konsumieren können, die positiv mit einer reduzierten Inzidenz assoziiert wurden. Einer dieser Nährstoffe ist Vitamin C, das zur Erhaltung der DNA-Struktur beiträgt und Anomalien reduziert, die zur Bildung mutierter Zellen führen können. Dies ist vermutlich auf die Pufferung von Schäden durch freie Radikale zurückzuführen, da Vitamin C dazu beitragen kann, diese reaktiven Sauerstoffspezies (und andere) zu stabilisieren und ihre Ausscheidung zu fördern.
9. Hervorragend für Diabetiker geeignet
Diabetiker haben es schwer, Nahrungsoptionen zu finden, oder sogar noch mehr Ersatz für häufig konsumierte Nahrungsmittel. Lotuswurzel soll einen kartoffelartigen Geschmack haben, der Ihnen helfen kann, Ihr Verlangen nach dieser Stärke zu überwinden. Aber die Lotuswurzel ist viel hilfreicher, da sie reich an Ballaststoffen und kohlenhydratarm ist und Ihnen hilft, einen optimalen Blutzuckerspiegel zu erreichen. Durch die Verringerung der Häufigkeit von Blutzuckerspitzen kann Ihr geschwächtes Insulin auch effizienter arbeiten, da es nicht 24 Stunden am Tag zur Verarbeitung von Zucker benötigt wird. Verzehren Sie Lotuswurzel, wenn Sie eine sättigende Mahlzeit benötigen, damit Sie vor Ihrer nächsten Mahlzeit zufrieden sind – was Stunden dauern kann.
10. Kann helfen, Durchfall zu behandeln
Während Durchfall viele Ursachen haben kann, scheint es häufig, dass mit intestinalen Malabsorption oder bakterielle Infektion des Verdauungstraktes verbunden ist. Anstatt sich für medikamentöse Antidiarrhoika zu entscheiden, konsumieren Sie etwas Lotuswurzel. In einer indischen Studie wurde nachgewiesen, dass die Lotuswurzel antidiarrhoische Eigenschaften besitzt, was höchstwahrscheinlich auf das Vorhandensein von Ballaststoffen zurückzuführen ist. Während Ballaststoffe den Transport von Abfällen durch den Verdauungstrakt unterstützen, verlängern sie auch die Verweildauer der Nährstoffe im Dünndarm, da eine größere Oberfläche mehr Möglichkeiten zur Absorption bietet.
11. Kann Entzündungen reduzieren
Entzündung ist ein notwendiger Körperprozess, kann aber außer Kontrolle geraten und an verschiedenen Stellen unseres Körpers zu übermäßigen Schwellungen führen. Dies ist besonders schlimm, da viele Krankheiten eine entzündliche Komponente haben, die, wenn sie kontrolliert werden, den Zustand verlangsamen oder ganz beheben. Lotuswurzel kann Ihnen helfen, die schmerzhaften Symptome der rheumatoiden Arthritis, Muskelschmerzen und Schmerzen und sogar entzündliche Darmerkrankungen zu behandeln.
Fazit
Die Lotuswurzel ist weit mehr, als man auf den ersten Blick sieht. Dieses scheinbar unterschätzte Rhizom hat viele Vorteile, die ihm einen gerechten Grund zum Verzehr geben sollten, auch wenn Sie es noch nie gegessen haben. Es muss einen Grund geben, warum manche Kulturen den Lotus doch für heilig halten, und seine Ernährungs- und Gesundheitsfähigkeit kann sehr wohl Teil der Antwort sein.
