Hast du Zweifel, welcher Kreuzkümmel der echte Schwarzkümmel ist? Du bist nicht allein. Zwei Pflanzenstoffe, Bunium bulbocastanum und Nigella sativa, werden allgemein als Schwarzkümmel bezeichnet. Beide sollen therapeutische Eigenschaften haben und beide sind Gewürze. Also, wo ist der Unterschied? Lasst uns die Verwirrung überwinden.
Nigella Sativa
Der Prophet Mohammed wird zitiert, als er im Koran sagt: „Dieser Schwarzkümmel heilt alle Krankheiten außer dem Tod.“ Der Schwarzkümmel, auf den er sich bezog, ist Nigella sativa. Es wird seit Jahrhunderten verwendet, um alles zu behandeln, von Abszessen bis hin zu Herpes zoster.
Auch Fenchelblume, schwarzer Kümmel und Kalonji genannt, ist Nigella sativa eine blühende Pflanze. Es stammt aus Teilen Asiens, des Nahen Ostens und Nordafrikas. Die Pflanze wächst fast einen Meter hoch und hat ein zartes Laub, kleine blasse Blüten und Fruchtkapseln mit Samen.
Diese Samen, etwa so groß wie Kümmel, enthalten eine Reihe von Wirkstoffen, darunter eine wirksame Verbindung namens Thymoquinon (TQ). TQ soll Entzündungen reduzieren, das Immunsystem stärken und vor Krebs schützen.
Es werden umfangreiche Forschungsarbeiten durchgeführt, um mögliche Anwendungen von N. sativa bei der Behandlung einer Reihe von Erkrankungen zu ermitteln, einschließlich:
Krebs
- sativa hat Interesse als möglicher Antikrebswirkstoff geweckt. In einer Reihe von Tierversuchen hat sich gezeigt, dass TQ die Größe von krebsartigen Tumoren reduziert. Laborstudien in Indien fanden heraus, dass TQ das Wachstum von Leukämie- und myeloischen Lymphomzellen effektiv verlangsamt.
Allergien
Ein großer Teil der Forschung unterstützt die Verwendung von N. sativa zur Behandlung von allergischer Rhinitis. Eine Studie kam zu dem Schluss, dass N. sativa die häufigsten Symptome einer Nasenallergie lindert, einschließlich:
Alzheimer-Krankheit
Die Tierforschung zeigt, dass N. sativa weitere Untersuchungen zur Behandlung der Alzheimer-Krankheit erfordert. Eine im Journal of Ethnopharmacology veröffentlichte Studie ergab, dass N. sativa Gedächtnis, Aufmerksamkeit und Kognition verbessert.
Bunium Bulbocastanum
- Bulbocastanum wird auch Schwarzkümmel, Großpignut, Bodenkastanie und schwarze Zira genannt. Sie stammt aus Nordafrika, Südosteuropa und Südasien. Die Pflanze ist etwa zwei Fuß hoch und hat weiße Blüten, die an die Spitze von Königin Anna erinnern.
Alle Teile von B. bulbocastanum werden verwendet. Die essbaren Wurzeln schmecken nach Kokosnuss oder Kastanien, während die Blätter als Kräuter verwendet werden können. Aber die Samen von B. bulbocastanum sind am wertvollsten.
Obwohl es keine umfassende Forschung über die therapeutische Anwendung von B. bulbocastanum gegeben hat, deuten mehrere Studien darauf hin, dass das Kraut in mehreren Behandlungsbereichen wirksam sein kann.
Infektionsschutz
Forscher erforschen B. bulbocastanum als antibakterielles Medikament. Eine Studie ergab, dass Derivate der Pflanze bei der Bekämpfung bestimmter Formen von Bakterien wirksam sind. Vor allem hilft es bei der Bekämpfung von Staphylococcus aureus, der Hauptursache für Haut- und Weichteilinfektionen. Diese Infektionen sind oft vancomycin- und methicillinresistent (MRSA) und reagieren nicht auf Antibiotika. Alternative Behandlungen wie B. bulbocastanum wären sehr vorteilhaft.
Diabetes
Nach einigen Untersuchungen hat B. bulbocastanum antioxidative und antiglykatorische Eigenschaften. In Zukunft kann sich B. bulbocastanum als wirksam erweisen, um die Auswirkungen von Diabetes-Komplikationen und Alterung durch Oxidation und Glykierung zu reduzieren. Diese Prozesse schädigen unsere Zellen und tragen zu einer Vielzahl von Krankheiten bei.
Humanforschung und klinische Studien sind erforderlich, bevor N. sativa und B. bulbocastanum als Heilmittel eingeführt werden können. Insbesondere N. sativa kann sich unter bestimmten Bedingungen als Allheilmittel erweisen.
