Heißhunger auf Salz kann ein Symptom eines Gesundheitszustands sein und nicht nur die Sehnsucht nach einem Imbiss am Nachmittag. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was Craving Salt für Ihren Körper bedeuten kann und was Sie tun können, um weniger davon zu essen.
Ursachen
Salz hat in der Ernährungswelt einen schlechten Ruf. Zu viel Salz kann ungesund – sogar tödlich – sein, aber zu wenig Salz kann auch gefährlich sein. Salz ist für viele Körperfunktionen notwendig, unter anderem für die Steuerung der Muskeln und die Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts.
Möglicherweise sehnen Sie sich nach Salz als Symptom einer behandlungsbedürftigen Erkrankung. Deshalb sollten Sie ein plötzliches Verlangen nie ignorieren. Im Folgenden finden Sie einige Erkrankungen, die bei Ihnen das Verlangen nach Salz auslösen können.
1. Dehydrierung
Ihr Körper muss ein bestimmtes Flüssigkeitsniveau aufrechterhalten, um richtig zu funktionieren. Wenn dieser Spiegel unter ein gesundes Niveau fällt, kann es sein, dass Sie sich nach Salz sehnen. Auf diese Weise ermutigt Ihr Körper Sie, mehr zu trinken oder zu essen.
Neben dem Verlangen nach Salz gibt es weitere Anzeichen von Dehydrierung:
- kalte, feuchte Haut
- Schwindelgefühl
- sehr durstig sind
- Kopfschmerzen
- verminderte Urinproduktion
- Stimmungswechsel und Reizbarkeit
- schnelle Herzfrequenz
- Muskelkrämpfe oder -verkrampfungen
2. Elektrolyt-Ungleichgewicht
Die Flüssigkeiten in Ihrem Körper enthalten lebenswichtige Mineralien. Diese Mineralien helfen Ihrem Körper, richtig zu funktionieren. Natrium, das in gewöhnlichem Kochsalz enthalten ist, ist ein solcher Mineralstoff. Wenn diese Mineralien, auch Elektrolyte genannt, nicht ausgewogen sind, könnten Sie Symptome zeigen, darunter
- Kopfschmerzen
- Übelkeit oder Erbrechen
- Müdigkeit oder Energieverlust
- Reizbarkeit und Stimmungsschwankungen
- Verwirrung
- Kopfschmerzen
- Beschlagnahmen
3. Addison-Krankheit
Ihre Nebennieren sind für die Produktion von Hormonen verantwortlich, die für Ihr Überleben lebenswichtig sind. Die Addison-Krankheit ist eine seltene Krankheit, die die Menge der von Ihren Nebennieren produzierten Hormone verringern kann. Menschen mit dieser Krankheit leiden neben anderen Symptomen auch unter Salzsucht:
- schwere Müdigkeit oder Energiemangel
- blasse, klamme Haut
- niedriger Blutdruck
- Appetitlosigkeit
- unerklärlicher Gewichtsverlust
- langfristige oder anhaltende Diarrhöe
- dunkle Flecken auf der Haut, insbesondere im Gesicht
- Geschwüre im Mund an der Innenseite der Wangen
4. Betonung
Die Nebennieren sind für die Freisetzung von Cortisol verantwortlich. Dieses Hormon hilft, den Blutdruck und die Reaktion Ihres Körpers auf Stress zu regulieren. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Menschen mit einem höheren Natriumgehalt in Stressphasen weniger Cortisol freisetzen. Craving Salt könnte eine Möglichkeit sein, wie Ihr Körper versucht, mit ungewöhnlichem Stress umzugehen.
5. Bartter-Syndrom
Menschen mit Bartter-Syndrom können Natrium nicht reabsorbieren. Jegliches Natrium, das sie essen, geht über den Urin verloren. Das bedeutet, dass sie chronisch natriumarm sind. Diese Gruppe von Nierenerkrankungen ist bereits bei der Geburt vorhanden, so dass die Symptome früh auftreten. Sie können umfassen:
- geringe Gewichtszunahme
- niedriger Blutdruck
- Muskelschwäche oder Krämpfe
- das Gefühl, häufig urinieren zu müssen
- Verstopfung
- Nierensteine
6. Schwangerschaft
Bei werdenden Müttern sind Erbrechen und Durchfall oft ein frühes Anzeichen für eine Schwangerschaft. Beide Zustände können leicht zu Dehydrierung führen. Wenn Sie dehydriert sind, sehnt sich Ihr Körper nach Salz, um Ihnen zu helfen, das Ungleichgewicht auszugleichen.
7. Prämenstruelles Syndrom (PMS)
Einige Tage vor Beginn der Periode können Sie eine Vielzahl von Symptomen verspüren. Dazu gehören Stimmungsschwankungen, Schlafmangel und sogar Heißhunger auf Nahrungsmittel. Bei manchen Frauen können diese Heißhungerattacken intensiv sein. Sie können sich nach salzigen oder süßen Speisen sehnen. Nicht jede Frau leidet unter PMS-Symptomen.
Hilfe suchen
Wenn Sie ungewöhnlichen Heißhunger auf Salz verspüren, achten Sie auf andere Anzeichen und Symptome. Diese zusätzlichen Symptome könnten darauf hindeuten, dass Sie es mit mehr als nur einer Vorliebe für Popcorn und Kartoffelchips zu tun haben. Stattdessen zeigen Sie möglicherweise Anzeichen für eine andere, möglicherweise ernsthafte Erkrankung.
Wenn Sie sich nach Salz sehnen und Anzeichen von Dehydrierung zeigen, suchen Sie einen Notarzt auf. Wenn die Dehydrierung schwerwiegend ist und nicht sofort behandelt wird, kann sie zu ernsthaften Komplikationen führen. Dazu gehören Krampfanfälle und möglicherweise der Tod.
Diagnose
Um zu einer Diagnose zu gelangen, ist es wichtig, die anderen Symptome zu verstehen, die bei Ihnen auftreten. Um sich auf Ihren Arzttermin vorzubereiten, machen Sie ein Symptomtagebuch. Zeichnen Sie alles auf, was Sie erleben und was für Sie und Ihren Körper ausserhalb der Norm liegt. Kein Symptom ist zu klein.
Wenn Sie mit Ihrem Arzt sprechen, legen Sie diese Zeitschrift vor. Diese Aufzeichnung kann Ihrem Arzt helfen, eine bestimmte Diagnose zu stellen. Es kann ihm auch helfen, die Arten von Tests einzugrenzen, die er zur Erstellung einer Diagnose anordnen möchte.
Ihr Arzt kann Bluttests anordnen, mit denen Ihr Elektrolytgehalt gemessen werden kann. Wenn die Blutuntersuchungen keine Auffälligkeiten ergeben, können zusätzliche Blutuntersuchungen helfen, andere mögliche Ursachen auszuschließen oder zu identifizieren. Ein Bluttest kann zum Beispiel nach Antikörpern in Ihrem Blut suchen, die darauf hinweisen, dass Sie an der Addison-Krankheit leiden.
Gelegentliches Verlangen nach Chips oder Popcorn ist nicht ungewöhnlich, aber wenn Sie ständig auf der Suche nach Salz sind, kann es sein, dass Sie das Symptom eines ernsthafteren Problems haben. Vereinbaren Sie einen Termin, um Ihre Symptome mit Ihrem Arzt zu besprechen. Auch wenn das Verlangen nach Salz nichts Ernstes ist, kann es auch das erste Anzeichen für ein Problem sein, das ärztliche Hilfe benötigt.
Tipps zur Reduzierung der Salzzufuhr
Salz ist überall und in allem. Tatsächlich stammen schätzungsweise 77 Prozent Ihrer täglichen Salzaufnahme aus verarbeiteten Lebensmitteln und Restaurantgerichten.
Convenience-Lebensmittel wie Brot, Soßen, Cerealien und Gemüsekonserven enthalten unnötig viel Natrium. Eine einzige Fast-Food-Mahlzeit kann mehr als den Tagesbedarf an Natrium enthalten. Ohne einen Salzstreuer in die Hand zu nehmen, nehmen Sie möglicherweise deutlich mehr Salz zu sich, als Ihnen bewusst ist.
Wenn Sie beim Salz sparen wollen, ohne den Geschmack zu verlieren, probieren Sie diese vier Zutaten aus:
1. Schwarzer Pfeffer
Tauschen Sie Ihren Salzstreuer gegen eine Pfeffermühle. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ist schärfer und aromatischer als vorgemahlener Pfeffer. Das kann jeden Geschmacksmangel ausgleichen, den Sie ohne Salz erleben.
2. Knoblauch
Gerösteter oder frischer Knoblauch gibt Lebensmitteln von der Gemüsebeilage bis zum Salatdressing einen großen Geschmacksschub. Das Kochen von Knoblauch macht den Geschmack weniger stark, wenn Sie sich Sorgen um den Knoblauchgeruch machen.
3. Essig
Der beste Freund des Kochs mit niedrigem Natriumgehalt ist eine große Auswahl an Essigen, darunter auch:
- Rotweinessig
- Reisweinessig
- Apfelweinessig
- Balsamico-Essig
- aromatisierte Essigsorten
Essig kann das Geschmacksprofil von Natrium imitieren, ohne auch nur ein einziges Milligramm Salz in Ihre Gerichte zu bringen.
4. Zitrusfrüchte
Wie Essig kann der säuerliche Geschmack von Zitrone, Limette und Orange Ihre Zunge dazu verleiten, zu glauben, Sie würden salzige Lebensmittel essen, wenn Sie es nicht tun. Ein Spritzer Zitrusfrüchte auf Hühnchen oder Fisch ist köstlich und salzfrei.
