B-12 und Gewichtsabnahme?
Vor kurzem wurde Vitamin B-12 mit Gewichtsverlust und Energieschüben in Verbindung gebracht, aber sind diese Behauptungen echt? Viele Ärzte und Ernährungswissenschaftler neigen zu Nein.
Vitamin B-12 spielt eine wichtige Rolle bei einer Reihe von wichtigen Funktionen des Körpers, einschließlich der DNA-Synthese und der Bildung roter Blutkörperchen. Es hilft dem Körper auch, Fette und Proteine in Energie umzuwandeln und hilft beim Abbau von Kohlenhydraten.
B-12-Mangel kann zu mehreren Beschwerden führen, insbesondere zu megaloblastischer Anämie, die durch eine niedrige Anzahl von roten Blutkörperchen verursacht wird. Das häufigste Symptom einer megaloblastischen Anämie ist die Müdigkeit. Diese Form der Anämie, sowie andere gesundheitliche Probleme im Zusammenhang mit B-12-Mangel, können leicht durch Injektionen des Vitamins behandelt werden.
Behauptungen, dass B-12 die Energie steigern und bei der Gewichtsabnahme helfen kann, beruhen auf der falschen Annahme, dass die Wirkung, die es auf Menschen mit megaloblastischer Anämie hat, bei Menschen mit einem normalen Vitamin B-12-Spiegel gleich sein wird.
Wo bekommen wir B-12?
Die meisten Menschen bekommen Vitamin B-12 durch ihre Nahrung. Das Vitamin ist natürlich in bestimmten Lebensmitteln auf tierischer Proteinbasis enthalten, wie z.B:
- Meeresfrüchte
- Fleisch und Geflügel
- Eier
- Milch und andere Milchprodukte
Vegetarische Quellen für B-12 sind unter anderem:
- Bestimmte Pflanzenmilch, die mit B-12 angereichert ist.
- Nährhefe (Gewürze)
- angereichertes Getreide
Risikofaktoren
Da die meisten B-12-Quellen aus tierischen Quellen stammen, ist ein Mangel bei Vegetariern und Veganern weit verbreitet. Wenn Sie kein Fleisch, Fisch oder Eier essen, kann das Essen von angereicherten Lebensmitteln oder die Einnahme einer Ergänzung empfohlen werden.
Andere Gruppen von Menschen, die für einen B-12-Mangel gefährdet sind, sind:
- ältere Erwachsene
- Menschen, die HIV-positiv sind
- Menschen, die sich einer gastrointestinalen Operation unterzogen haben.
- Menschen mit bestimmten Verdauungsstörungen, insbesondere Morbus Crohn und Zöliakie.
- Menschen, die Protonenpumpenhemmer oder andere Magensäurereduzierungsmittel länger als 2 Jahre einnehmen.
Zöliakie ist die Autoimmunerkrankung, die eine Glutenunverträglichkeit verursacht. Ältere Erwachsene – oder diejenigen, die sich einer Magenoperation unterzogen haben – haben in der Regel einen niedrigeren Gehalt an Magensäure. Dies kann zu einer verminderten B-12-Absorption aus tierischem Eiweiß und angereicherten Lebensmitteln führen.
Für diese Menschen könnte B-12, das in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist, eine bessere Option sein, wenn es in einer sublingualen oder injizierbaren Form erhältlich ist. Diese Formen erfordern nicht die gleiche Verdauungswirkung für die B-12-Absorption wie die in Vollwertkost oder angereicherten Lebensmitteln verfügbare Form. Auch Menschen, die das Diabetes-Medikament Metformin einnehmen, sind einem höheren Risiko für B-12-Mangel ausgesetzt.
Mehr B-12 in Ihre Ernährung integrieren
Ergänzungen
Es gibt viele Möglichkeiten für Menschen, die für einen B-12-Mangel gefährdet sind, mehr von dem Vitamin in ihre Ernährung aufzunehmen. Wie fast alle Vitamine und Mineralien auf dem Markt sind B-12-Ergänzungen in Pillenform in Supermärkten und Apotheken erhältlich. B-12 ist auch in Vitamin-B-Komplex-Präparaten enthalten, die alle acht B-Vitamine in einer einzigen Dosis kombinieren.
Sie können größere Dosen von B-12 durch eine Injektion erhalten, die die Art und Weise ist, wie die Einrichtungen zur Gewichtsabnahme oft die Ergänzung verabreichen. Diese Form ist nicht abhängig vom Verdauungstrakt zur Aufnahme.
Ärzte empfehlen typischerweise Injektionen von überdurchschnittlich hohen Dosen von B-12 für Menschen, bei denen eine megaloblastische Anämie und andere Gesundheitsprobleme im Zusammenhang mit einem B-12-Mangel diagnostiziert werden. Diese Art der Injektion erfordert oft ein ärztliches Rezept.
Diät
Lebensmittel, bei denen B-12 nicht natürlich vorhanden ist, wie z.B. Frühstückszerealien, können ebenfalls mit dem Vitamin „angereichert“ werden. Angereicherte Lebensmittel können für Menschen nützlich sein, die aufgrund ihrer geringen Aufnahme aus der Nahrungsversorgung einem Mangelrisiko ausgesetzt sind, wie z.B. Veganer.
Personen mit physiologischen Veränderungen – wie reduziertem Magensäurespiegel und/oder abnormaler Verdauungsfunktion – sind möglicherweise immer noch nicht in der Lage, einen B-12-Mangel zu verhindern, indem sie angereicherte Lebensmittel essen. Überprüfen Sie die Nährwertangaben auf den Etiketten der Lebensmittel, um festzustellen, ob sie angereichert sind.
Die National Institutes of Health (NIH) empfiehlt 2,4 Mikrogramm (mcg) Vitamin B-12 pro Tag für Personen über 14 Jahren. Diese empfohlene Tagesdosis kann auch bei Personen mit verminderter Absorption zunehmen. Es gibt keinen Unterschied in der empfohlenen Einnahme für Männer und Frauen. Die Schwangerschaft erhöht die empfohlene Dosis für Frauen, sowohl während der Schwangerschaft als auch danach, wenn die Mutter ihr Kind stillen möchte.
Wie jeder Arzt oder Ernährungsberater Ihnen sagen wird, gibt es keine magische Gewichtsreduktionskur. Diejenigen, die einen gesünderen Lebensstil annehmen oder einige Pfunde abnehmen möchten, sollten sich vor Nahrungsergänzungsmitteln hüten, die behaupten, Ihnen zu helfen, Gewicht zu verlieren, ohne die richtigen Änderungen des Lebensstils, die Ihre Ernährung und Ihre Trainingsroutine beeinflussen.
Glücklicherweise gibt es keine berichteten Risiken bei der Einnahme von hohen Dosen von Vitamin B-12, so dass diejenigen, die Injektionen versucht haben, um Gewicht zu verlieren, keinen Grund zur Sorge haben.
Es gibt jedoch auch keine berichteten Beweise, die die Behauptung untermauern, dass Vitamin B-12 Ihnen hilft, bei Menschen ohne Mangel abzunehmen. Für diejenigen mit einem diagnostizierten Mangel kann die B-12-Behandlung das Energieniveau verbessern, was wiederum die Aktivität erhöhen und die Gewichtskontrolle fördern könnte.
