Was sind Austern?
Die Nachfrage nach Austern ist in den letzten zwei bis drei Jahrzehnten deutlich gestiegen. Diese leckeren Wirbellosen sehen zwar äußerlich nicht gerade nach viel aus, sind aber bei richtiger Zubereitung wunderbar lecker.
Austern werden wissenschaftlich als Ostreidea bezeichnet. Der Anbau von Austern begann zuerst in Japan und ist derzeit eine der nachhaltigsten Optionen für Meeresfrüchte. Heute gibt es verschiedene Arten von Austern. Die Zubereitung von Austern bietet gesundheitliche Vorteile, die die meisten Menschen vernachlässigen, von denen wir aber alle profitieren können.
11 erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Austern
1. Kann bei der Gewichtsabnahme helfen
Die richtigen Meeresfrüchte können Wunder bei der Gewichtsabnahme bewirken. Austern sind kalorien- und fettarm, enthalten aber einen hohen Proteingehalt. Personen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, können Austern nehmen, um den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen zu ernähren, ohne den Fettkonsum zu erhöhen. In der Tat haben Austern die Hälfte der Kalorienmenge, die in einer äquivalenten Portion Huhn enthalten ist, obwohl Huhn bereits eine ausgezeichnete fettarme Proteinquelle ist. Proteine haben bekanntlich einen hohen „thermischen Effekt“, d.h. die Menge an Kalorien, die benötigt wird, um den Makronährstoff zu verstoffwechseln.
2. Förderung eines gesunden Herzens
Ein Aufbau von Cholesterin kann zu einer Verstopfung der Arterien führen. Gesunde Ernährung und Bewegung können das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren.
Omega-3-Fettsäuren sind dafür bekannt, das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren und die Gehirnfunktion zu verbessern. Sie erhöhen den Spiegel des guten Cholesterins und senken den Spiegel des schlechten Cholesterins. Austern sind gute Quellen für diese Form der Fettsäure. Das Vorhandensein von Magnesium und Kalium hilft auch, den Blutdruck zu senken und Eisen hilft, Sauerstoff zu den Blutzellen zu transportieren.
Das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist minimal, wenn Omega-3-Fettsäuren verhindern, dass sich „schlechtes Cholesterin“ an die Blutgefäße und die Arterienwand anlagert und den Lumenraum verkleinert.
3. Kann bei der Wundheilung helfen
Austern spielen eine Rolle bei der Stärkung der Funktion des Immunsystems. Es enthält Zink, das das Infektionsrisiko durch Mikroben reduziert und den Heilungsprozess unterstützt. Die Aufnahme von Austern fördert auch das Wachstum und die Entwicklung von Kindern und Erwachsenen. Forscher sind sich einig, dass ein Mangel an Zink zu geistiger Lethargie und schlechtem Haarwuchs führen kann. Zink sorgt auch für Stimmungsstabilität, reduziert Ängste, Depressionen und Ärger. Auch die Synthese und Steigerung des Kollagenspiegels zur Verbesserung des Hautbildes und des Zellumsatzes sind Eigenschaften, die dem Austernverbrauch zugeschrieben werden können.
4. Stärkere Knochen bereitstellen
Mit zunehmendem Alter nimmt die Knochendichte entsprechend ab. Ältere Menschen sind anfällig für Knochenerkrankungen wie Osteoporose, die durch eine ausreichende Zufuhr von kalziumhaltigen Lebensmitteln und Co-Faktoren wie Austern verhindert werden können. Brüchige Knochen und ein Großteil der Zahndefekte sind auf eine verminderte Kalziumzufuhr zurückzuführen. Dieses Element ist verantwortlich für gesunde Knochen und den Erhalt der Knochenmasse. Austern enthalten die ausreichende Menge, um den täglichen Kalziumbedarf des Körpers zu decken, insbesondere in Kombination mit Kalziumquellen auf Milchbasis. Mit der Einnahme von Austern ist die Prävention von Arthritis und anderen knochenbedingten Erkrankungen möglich.
5. Erhöhtes Energieniveau bereitstellen
Ein Mangel an richtigen Nährstoffen, die für eine optimale Funktion des Körpers erforderlich sind, ist bei der heutigen Ernährung üblich. Dies hat zur Folge, dass das Energieniveau sinkt und die Leistung leidet.
Austern können helfen, Müdigkeit zu beseitigen, da sie Vitamine und Mineralien in einer geeigneten Menge enthalten, um die vom Körper produzierte Energie zu verbessern. Dadurch wird der Umsatz der abgenutzten Zellen und die Bildung neuer Zellen beschleunigt und ein verbessertes Energieniveau erreicht.
6. Verbesserung der allgemeinen Immunfunktion
Organe arbeiten zusammen, um den Körper vor äußeren Eindringlingen zu schützen, wobei viele Mechanismen am Schutz des Körpers beteiligt sind. Allerdings benötigt der Körper Unterstützung bei der Bekämpfung von Eindringlingen, was durch eine Ergänzung mit Austernkonsum erreicht werden kann. Austern sind eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien.
Das Immunsystem verhindert, dass Krankheitserreger und unbekannte Zellen den Körper schädigen. Wichtige Vitamine unterstützen den Körper dabei.
Vitamin A, Vitamin C und Zink verbessern die Fähigkeit des Immunsystems, Fremdkörper zu verschlingen und zu zerstören, bevor sie sich vermehren und gesunde Zellen schädigen können.
7. Austern können Akne heilen
Das Zink in Austern kann auch wirken, um die Mikroben zu hemmen, die Akne verursachen. Zink reduziert auch Entzündungen und klärt die Poren, wodurch Keratinozyten, die die Poren verstopfen, reduziert werden.
Viele Menschen entscheiden sich für synthetische Aknepräparate in der Hoffnung, ihr Problem loszuwerden, wenn der Verzehr von natürlichen Lebensmitteln wie Austern doch den Schlüssel zum Problem halten könnte. Viele Leute sind im Zinkeinlaß heute unzulänglich, also, indem sie einfach dieses Problem adressieren, könnte Akne eine weniger Sache sein, die Sie ungefähr dich sorgen müssen.
8. Kann den Sexualtrieb für Männer fördern
Jeder Mann will einen erhöhten Sexualtrieb. Einige gehen in das Ausmaß der Einnahme einer Ergänzung, die behauptet, die sexuelle Leistungsfähigkeit zu steigern. Ein natürlicher Weg, dies zu verbessern, ist die Einnahme von Austern.
Erhöhte Synthese und Sekretion von Testosteron führt zu einer erhöhten sexuellen Leistungsfähigkeit, und in Verbindung mit den großzügigen Mengen an Aminosäuren stimulieren Austern die Produktion des primären männlichen Sexualhormons. Mangel an Zink, wie einige Studien zeigen, führt zu vermindertem Sexualtrieb bei Männern. Männer, die die Erregung verbessern und eine Vielzahl von sexuellen Problemen behandeln wollen, werden ermutigt, Austern zu probieren, da sie als natürliche Aphrodisiaka gelten.
9. Besseres Sehen fördern
Die Augen gelten als unser Tor zur Welt. Daher ist es unerlässlich, dass wir uns gut um diese Organe kümmern, da Sehstörungen unsere Lebensweise beeinträchtigen können. Regelmäßige Bewegung, ein gesunder Lebensstil und natürlich der Verzehr von Austern können dazu beitragen, unsere Sehkraft für die nächsten Jahre zu verbessern und zu erhalten.
Regelmäßiger Verzehr von Austern kann die Augenfunktion bei schwachem Licht verbessern, die Entwicklung des Grauen Stars verhindern und die altersbedingte Makuladegeneration verlangsamen.
10. Förderung der Resorption von Antioxidantien
Antioxidantien bekämpfen die Oxidation. Obgleich, Oxidationsmittel natürlich im Körper gefunden werden, kann ein Überschuss die Zellen beschädigen und ein breites Spektrum der negativen Effekte wie Krebs und Herzkrankheit verursachen.
Um diese Wirkung zu hemmen, spenden die in Austern enthaltenen Nährstoffe effektiv ein Elektron, um diese „freien Radikale“ zu stabilisieren und ihre schädliche Wirkung zu stoppen.
Zink und Selen sind Mineralien, die in Austern vorkommen. Sie helfen dem Körper, Antioxidantien aufzunehmen, damit sie weiterhin funktionieren und freie Radikale hemmen können.
Wenn es nicht gelingt, Antioxidantien wieder aufzunehmen, wird der Körper freien Radikalen ausgesetzt und die Zellen werden mit der Zeit unweigerlich geschädigt.
Eine ausreichende Resorption ist gleichbedeutend mit einer schnellen Freisetzung von Antioxidantien, was die rechtzeitige Entfernung von Schadstoffen erleichtert.
11. Gesunden Schlaf fördern
Schlaf ist notwendig. Es gibt absolut keinen Ersatz für Schlaf, wenn es darum geht, die Gehirnfunktion wiederherzustellen und zu verbessern und das Wachstum und die Erholung der Zellen zu ermöglichen.
Wenn wir genügend Schlaf bekommen, können wir auch das Energieniveau wiederherstellen, was eine optimale Leistung während des Tages ermöglicht. Der Schlaf hilft uns auch, jugendlich auszusehen, indem er das Auftreten von Altersflecken und Falten minimiert.
Dank der Anwesenheit der Mineralien Zink und Magnesium können Austern uns helfen, einzuschlafen und einzuschlafen, so dass die tiefe erholsame Phase des Schlafes erreicht wird.
Fazit
Austern waren in der Vergangenheit eine große Delikatesse. Nehmen Sie sich die Zeit, dies in Ihrer Ernährung auszuprobieren, wenn Sie es noch nie zuvor getan haben, und erleben Sie die gesundheitlichen Vorteile der Auster. Austern sind Naturheilmittel, die einen Versuch wert sind.
