Die Vorteile von Annatto oder Atsuete sind die Vorbeugung des Grauen Stars, die Behandlung von Gonorrhö, Hausmittel gegen Sonnenbrand, Falten und frühe Anzeichen des Alterns, die Kontrolle angeborener Behinderungen, die Unterstützung der Hautheilung, die Verhinderung der Krebsentstehung und die Stärkung der Niere. Weitere Vorteile sind die Reduzierung von Magenproblemen, die Unterstützung starker Knochen, die Unterstützung einer gesunden Verdauung und die Bereitstellung wichtiger Nährstoffe für den Körper.
Was ist Annatto?
Annatto oft Atsuete genannt. Es ist vor allem in einer subtropischen Region Amerikas aufgrund der günstigen Wachstumsbedingungen zu finden. Dieses indianische Gewürz verwendet wild kulinarische Pigmente und Zusatzstoffe. Seine Größe reicht von 6 bis 10 cm, während seine LKW-Größe 20 bis 30 cm lang ist. Sie enthält ovale Blätter und eine helle Blüte mit einer Größe von 2,5 cm. Sie fanden Annatto auf dem Markt mit folgenden Namen: achiote, Orleansstrauch, Onotillo, Onoto, Annatto, Urucum, Lipstick Plant und Mugo-simu.
Annatto wird seit Jahrhunderten in Mittelamerika und der Karibik zur Behandlung von Krankheitsbildern eingesetzt, die es in der westlichen Kultur zu einem traditionellen Lebensmittel machen. Das Vorhandensein von Tocotrienolen auf hohem Niveau ist auch die beste Ergänzung zur Behandlung von Ödemen und Immunschwächesyndrom.
Kulinarische Anwendungen
Annatto wird als traditionelle Zutat in der jamaikanischen, vietnamesischen, lateinamerikanischen und philippinischen Küche verwendet. Seine Samen werden zu Pulver und Paste gemahlen, so dass er für kulinarische Zwecke verwendet werden kann. Er betrachtete den Standardartikel bei der Zubereitung spanischer Speisen. Sein Pigment wird auch verwendet, um dem Reis Farbe zu verleihen. Annatto auch in Soßen und Gewürzen hinzugefügt, um den Geschmack der venezolanischen Küche zu verbessern.
Annatto wird seit dem 16. Jahrhundert in der Industrie als Lebensmittelzusatzstoff vor allem für die Herstellung von Gloucester-Käse verwendet. Bei warmem Wetter produziert diese Pflanze eine hohe Konzentration an Karotin im Gras und gibt Orangenfärbung, die extrahiert und für die Käsezubereitung verarbeitet wird. Nach der Entdeckung des Annatto-Pigments hat die Praxis der Farbzugabe in Käse in der industriellen Welt an Bedeutung gewonnen.
Ernährungsprofil von Annatto
- Nährstoffe mg/g
- Kohlenhydrate 20g
- Fett 0.0g
- Vitamin C 21mg
- Natrium 5mg
- Ballaststoffe 1,1g
- Blattwerk 87,8g
- Eisen 0,6g
- Vitamin A (1,2 IE)
- Energie 108 kcal
- Kalzium 75mg
- Eiweiß 4.0g
11 Beeindruckender Gesundheitseffekt von Annatto (Atsuete)
1. Verhindern Sie Grauen Star
Der hohe Gehalt an Carotinoid ist gut für Ihr ideales System durch die Anwesenheit eines Antioxidans in Form von Carotinoid, das seinen Samen eine rote Farbe verleiht. Das ist der Grund, warum es als vorteilhafte Bestandteile für Ihr Auge betrachtet wird, da es auch das Auftreten von Katarakt und anderen Augenerkrankungen reduziert. Das hochkonzentrierte Carotinoid sorgt zudem für eine bessere Augengesundheit und hält Ihre Sehkraft über Jahre hinweg aufrecht. Aber denken Sie nur an den roten Annatto, da er nur reich an Carotinoiden ist.
2. Behandelt Gonorrhoe
Annatto hat ausgiebig verwendet, um Gonorrhö als Hausmittel für Alter zu behandeln. Der Betroffene von Gonorrhö kann diese Nahrung zu seiner Ernährung hinzufügen, um die schmerzhafte Krankheit loszuwerden. Die Patienten können es auch für aktuelle und interne Zwecke, die erfolgreich entfernt alle STD-Syndrome.
3. Antioxidans Natur
Die bekannten antioxidativen Eigenschaften seiner Samen sind auch vorteilhaft für Ihre Haut, weshalb es wild in der Kosmetikindustrie eingesetzt wird. Aber neben seiner verarbeiteten Anwendung können Sie es auch als Hausmittel zur Behandlung von Sonnenbrand, Falten und frühen Anzeichen des Alterns verwenden. Seine Anwendung ist nicht auf einen tropischen Zweck beschränkt; Sie können es auch oral verwenden, um die gleichen Ergebnisse zu erzielen. Da seine antioxidative Natur freie Radikale und Toxine aus Ihrem Körper entfernt und Sie vor schädlichen Partikeln bewahrt.
4. Kontrolle angeborener Behinderungen
Annatto Samen sind auch reich an Folsäure, die für die gesunde Entwicklung des Fötus unerlässlich ist. Ärzte empfehlen Folsäure während der Schwangerschaft, da sie angeborene Behinderungen in Schach hält und die gesunde Entwicklung des Fötus fördert. Es reduziert auch das Auftreten von Neuralrohrdefekten bei Säuglingen.
5. Dermale Heilung
Annatto hat auch die Fähigkeit, mit Wunden und Verletzungen durch das Vorhandensein von Antioxidantien umzugehen. Seine unglaubliche Eigenschaft heilt geschädigte Zellen und Gewebe und reduziert gleichzeitig Hautunreinheiten, Flecken und verleiht Ihnen ein strahlendes Aussehen. Wenn Sie um Ihre schlaffe Haut besorgt sind und Probleme mit Hautproblemen haben, dann erhöhen Sie den Einsatz von Annatto in Ihrer Ernährung, da es eine Vielzahl von Hautkomplikationen lindert. Es gilt auch als antimikrobieller Wirkstoff und hält verschiedene Hautinfektionen in Schach.
6. Krebsentstehung verhindern
Wenige der Krebserkrankungen werden vererbt, aber die meisten von ihnen werden durch einen Umweltfaktor verursacht, bei dem die häufigste Krebsursache freie Radikale sind. Glücklicherweise sind wir nicht allein mit diesen Karzinogenen; die Natur hat uns auch viele wichtige Zutaten zur Verfügung gestellt, um mit diesen Konkurrenten fertig zu werden, bei denen Annatto auch gegen Krebszellen wirksam ist. Das Norbixin Antioxidans in Annatto übt eine antimutagene Wirkung auf gesunde Zellen aus.
7. Niere stärken
Annatto Blätter und Samen sind antibakteriell. Dieses natürliche Diuretikum schützt Sie vor irreversiblen Nierenschäden und sorgt für eine bessere Funktion Ihrer Nieren. Es erleichtert auch die Ausscheidung von Abfällen und gleicht den Hormonhaushalt aus. Nicht genug es verhinderte auch Sie von der Hepatitis, von der Malaria und vom Fieber, wenn es auf einer täglichen Basis verbraucht wurde.
8. Reduzieren Sie Magenprobleme
Annatto wirkt als natürliches Magenschmerzmittel, wenn Sie es mit Kräutertee und anderen Getränken zu sich nehmen. Sein Ernährungsprofil ist gut genug, um Magenkrämpfe, Blähungen und andere Magenprobleme zu behandeln. Wenn Sie scharf auf scharfes Essen sind, dann fügen Sie Annatto zu Ihrer Diät hinzu, da es effektiv allen Magenstress und Wundsein lindert.
9. Stärkere Knochen bereitstellen
Annatto-Samen sind auch reich an Kalzium, was besonders in dieser Zeit notwendig ist, in der eine Vielzahl der Lebensmittel mit einem Mikroorganismus kontaminiert ist, und nur sehr wenige von ihnen mit essentiellen Nährstoffen belassen werden. Aber diese Nahrung gibt Ihnen das Blei und beseitigt den hinderlichen Faktor, der eine nachteilige Wirkung auf Ihre Knochen hat. Die hohe Kalziumkonzentration erfüllt Ihren Kalziumbedarf und beugt schmerzhaften Erkrankungen wie Osteoporose und Osteomalazie vor. Der ausreichende Kalziumgehalt hält Ihre Knochen länger gesund.
10. Aids Gesunde Verdauung
Als reich an Ballaststoffen hilft Annatto bei der Aufnahme eines essentiellen Nährstoffes in den Körper. Es erweicht auch Ihren Stuhl und fördert eine gesunde Verdauung, was zu einer Senkung der Prävalenz von Verstopfung führt. Seine Vorteile beschränken sich nicht nur auf den gesunden Stuhlgang, sondern senken auch den Cholesterinspiegel und den Blutzuckerspiegel. Annatto ist auch vorteilhaft für einen fettleibigen Patienten, da es auch als Gewichtsreduktionstherapie eingesetzt wird.
11. Angereichert mit Nährstoffen
Sein reichhaltiges Nährstoffprofil liefert Ihnen wichtige Nährstoffe. Der ausreichende Gehalt an Kalzium, Eisen-Vitamin-3, Vitamin B-2, Kalzium und Phosphat verhindert einen Nährstoffmangel. Seine phytochemischen Verbindungen werden auch als ein nützliches Diuretikum zur Behandlung verschiedener Krankheiten angesehen.
Fazit
Seine Toxizität ist noch nicht entdeckt, jedoch werden einige Fälle einer allergischen Reaktion bei Menschen mit schwacher Immunantwort gemeldet. Da es keine hervorgehobenen Nebenwirkungen hat, aber dennoch, sollte sein Verzehr unter verschiedenen Bedingungen wie in der Phase der Schwangerschaft oder während der chirurgischen Inzision verboten werden.
