Was ist Gicht? 10 Hausmittel, schlechte Essenliste, Mehr!

Was genau ist Gicht?

Wussten Sie, dass Gicht in früheren Jahrhunderten als „Krankheit der Könige“ oder „Krankheit der Reichen“ bezeichnet wurde? Damals war die Gicht in der Oberschicht oder unter den Tantiemen und Aristokratien weit verbreitet, da sie sich teure Lebensmittel wie Portwein, Fleisch und Zucker leisten konnten. In den 1950er Jahren wurde Harnsäure als der Bösewicht identifiziert, der Gicht verursacht.

Ein wichtiger Punkt dabei ist, dass Harnsäure ein wichtiges Antioxidans ist – sie ist für die Neutralisation von über 50% der freien Radikale im Blutkreislauf verantwortlich und schützt so die Blutgefäße vor Schäden. Steigt der Harnsäuregehalt jedoch über die Löslichkeitsgrenze hinaus, kann Mononatriumurat aus dem Blut ausfallen. Dabei bilden sich nadelförmige Kristalle meist in Knorpel- und Fasergeweben, wo sie sich jahrelang ohne Probleme aufhalten können. Diese Kristalle können sich entweder wieder in Körperflüssigkeiten auflösen und in den Kreislauf gelangen oder sie können in Gelenkräume oder Schleimbeutel (die mit Flüssigkeit gefüllten Säcke, die als Polster zwischen Sehnen und Knochen um ein Gelenk herum dienen) gelangen. Wenn sie in Gelenkspalten oder Schleimbeutel gelangen, werden diese Kristalle von Immunzellen umhüllt – dies aktiviert lokalisierte Entzündungen, die zu unerträglichen Schmerzen und Schwellungen führen, die für Gicht charakteristisch sind.

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Was sind die Risikofaktoren für Gicht?

Der primäre Risikofaktor für Gicht ist die Hyperurikämie (hoher Harnsäuregehalt im Blut). Allerdings wird jemand mit Hyperurikämie nicht unbedingt Gicht entwickeln. Die Risiken steigen mit:

• Alter – Gicht ist häufiger bei Männern.
• Hypertonie
• Niereninsuffizienz
• Überschüssiges Körperfett
• Frühe Wechseljahre
• Der Einsatz von Medikamenten wie Schleifen- und Thiaziddiuretika, Antituberkulose-Medikamenten, Cyclosporin und Levodopa – Effekte sind bei Absetzen reversibel.

Warum der ganze Wirbel um purinhaltige Lebensmittel?

Sie haben wahrscheinlich gehört, dass Menschen, die an Gicht leiden, purinreiche Lebensmittel wie:

• Organfleisch wie Nieren, Leber, Gehirn und Kalbsbries
• Meeresfrüchte wie Sardinen, Jakobsmuscheln, Muscheln, Sardellen, Heringe und Makrelen
• Rotes Fleisch
• Hülsenfrüchte
• Purine sind Substanzen, die in fast allen pflanzlichen und tierischen Zellen vorkommen – sie liefern einen Teil der chemischen Struktur von DNA und RNA. Wenn Zellen abgebaut und recycelt werden, werden auch die Purine verstoffwechselt: Eines der Nebenprodukte des Purinstoffwechsels ist Harnsäure.

So sieht die Standardgeschichte aus: Wenn Harnsäure aus dem Abbau von Purinen gewonnen wird, dann wäre die logische Vorgehensweise, die Aufnahme von Purinen zu reduzieren. Wenn Sie Purine reduzieren, die sich in Harnsäure verwandeln, sinkt das Risiko einer Hyperurikämie und Gicht kann vermieden werden. Problem gelöst Oder verschlechtert?

Diese Logik führt dazu, dass Gichtkranke viele traditionelle Lebensmittel, die nährstoffreich sind, eliminieren, nur um sie durch kohlenhydrat- und fruktosereichere Lebensmittel zu ersetzen. In einer Studie berichteten die Forscher, dass der konventionelle Ansatz der purinarmen Ernährung, der die Aufnahme von Fruktose erlaubt, das Gesamtrisiko von Gichtanfällen potenziell verschlechtern könnte“. Außerdem stammt nur etwa ein Drittel der Harnsäure des Körpers aus Nahrungspurinen, das andere Drittel wird vom Körper selbst produziert. Und wissen Sie was? Die Forschung zeigt, dass der Verzehr von Purinen die Ausscheidung von Harnsäure erhöht, um das Gleichgewicht zu erhalten. Ist es nicht sinnvoll, die Menge der vom Körper produzierten Harnsäure zuerst zu normalisieren?

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Warum sehen viele Mediziner den Verzehr von rotem Fleisch als Risikofaktor für Gicht an?

Nun, rotes Fleisch ist typischerweise ein Bestandteil der westlichen Standarddiät, einer Diät, die auch mit Zucker, gesüßten Getränken, industriellen Samenölen, raffinierten Körnern und verarbeitetem Fleisch beladen ist und gleichzeitig wenig natürliche Antioxidantien aus Früchten und Gemüse enthält. So ist es für Epidemiologen fast unmöglich, den Fleischkonsum von diesem modernen Ernährungsmuster zu isolieren. Während es zutreffend ist, dass die meisten Studien versuchen, für diese verwirrenden Faktoren zu steuern, ist die Wahrheit, dass, da rotes Fleisch so ständig dämonisiert worden ist, die meisten Einzelpersonen, die viel Fleisch verbrauchen, häufig andere ungesunde Gewohnheiten wie Rauchen und Trinken haben. Außerdem sind sie in der Regel übergewichtiger als Fleischkonsumenten, die oft gesundheitsbewusster sind (viele Menschen glauben immer noch, dass Fleisch ungesund ist und daher weniger Fleisch essen). Außerdem sind in westlichen Ländern die am häufigsten konsumierten Organfleischsorten Muskelmagen und Lebern, die in Industrieölen gebraten werden (die oft von einem zuckerhaltigen Getränk in Übergröße begleitet werden).

Es konnte einige Leute heraus dort geben, wer wirklich von einer Diät profitieren würde, die im Fleisch niedrig ist (ob es die Purine oder noch etwas ist), also sprechen Sie immer mit Ihrem Doktor zuerst – dieser Artikel soll nicht als Ersatz für medizinischen Rat dienen.

Der wahre Grund für Gichtanfälle: Entzündung

In meiner Praxis rate ich meinen Patienten in der Regel, hochwertiges tierisches Eiweiß zu genießen, während sie auf eine echte, entzündungshemmende Ernährung umsteigen und eine gesunde Lebensweise wählen. Dies sind natürlich allgemeine Richtlinien, die auf den einzelnen Patienten zugeschnitten sein müssen. Viele von ihnen müssen zum Beispiel auch ein Autoimmunprotokoll oder eine spezielle Kohlenhydrat-Diät einhalten.

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Obwohl eine hohe Purinzufuhr mit Gichtanfällen bei denen, die bereits an Hyperurikämie leiden, in Verbindung gebracht wurde, zeigt die Forschung, dass die Purinzufuhr allein nicht ausreicht, um Gichtfackeln auszulösen. Tatsächlich werden die Harnsäurewerte während dieser Attacken oft gesenkt! Ein weiterer Faktor im Zusammenhang mit Gichtanfällen ist die Zunahme von C-reaktivem Protein und Interleukin-6, Substanzen, die auf eine Entzündung hinweisen. Diese entzündlichen Moleküle sind in der Gelenkflüssigkeit und im Serum von Personen mit akuter Gichtarthritis erhöht.

All dies bedeutet, dass die systemische Entzündung ein Schlüsselfaktor für das Auftreten von Gichtfackeln ist und die Ernährung eine große Rolle bei der Entstehung von chronischen Entzündungen spielt.

Und deshalb raten wir Patienten mit Gicht davon ab, purinreiche Lebensmittel zu vermeiden: Obwohl diese Lebensmittel Purine enthalten, sind sie oft hervorragende Quellen für Omega-3-Fettsäuren und sind von Natur aus arm an Omega-6-Fettsäuren. Da das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 Ihrer Ernährung die Entzündungsreaktionen beeinflusst, sollten Sie darauf achten, dass Sie eine Ernährung einnehmen, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, um die systemische Entzündung zu verringern. Dies kann wiederum die Bildung von Harnsäurekristallen abschwächen, die Ihren Stil stark beeinträchtigen können.

Gicht wiki: Definition, Symptome, Ursachen, Behandlung, Diagnose

Also, was sind die Lebensmittel, die das Risiko von Gichtanfällen erhöhen?

1. Fruktose spielt eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung von Gicht.

Ein übermäßiger Verzehr von Fruktose kann zu einem Anstieg des Harnsäuregehalts führen, indem er die Produktion von Harnsäure fördert und deren Ausscheidung im Urin reduziert! Eine übermäßige Zufuhr von Fruktose erhöht auch die Insulinresistenz, die bekanntermaßen das Risiko einer Gicht erhöht.

Was Sie dagegen tun können:

Vermeiden Sie Sodas und Energy Drinks – in einer Studie, verglichen mit Männern, die weniger als eine Portion Soda pro Monat konsumierten, hatten diejenigen, die 5 bis 6 Getränke pro Woche, eine tägliche Portion oder zwei oder mehr tägliche Portionen hatten ein 29%, 45% bzw. 85% höheres Risiko für Gicht. In einer anderen Studie hatten Frauen, die mehr als zwei Dosen Soda pro Tag konsumierten, ein 71% höheres Risiko für Gichtanfälle. Der Grund dafür ist, dass diese Getränke mit fruchtzuckerreichem Maissirup beladen sind.

Vermeiden Sie alle verarbeiteten Lebensmittel, die Zucker in irgendeiner Form enthalten (Zucker besteht aus einem Glukosemolekül und einem Fruktosemolekül) oder Maissirup mit hohem Fruktosegehalt*. Und natürlich versuchen Sie, Ihren Getränken keinen Zucker hinzuzufügen – reduzieren Sie einfach allmählich (sagen wir um einen viertel Teelöffel), damit sich Ihre Geschmacksnerven anpassen können.

Wählen Sie ganze Früchte anstelle von Fruchtsäften – in einer Studie mit fast 79.000 Frauen hatten diejenigen, die ein Glas Orangensaft pro Tag tranken, ein 41% höheres Risiko für Gichtanfälle als diejenigen, die selten Fruchtsaft konsumierten. Der Grund dafür ist, dass die Fruktose in Fruchtsäften schneller aufgenommen wird als in ganzen Früchten, da die Membranen der Früchte beim Entsaften gebrochen werden. Das bedeutet nicht, dass es in Ordnung ist, auf Früchte verrückt zu werden, auch wenn sie organisch sind. Einige Patienten hatten schreckliche Gichtanfälle, nachdem sie 2-3 Orangen in einer Sitzung gegessen hatten. Ärzte raten Gichtkranken in der Regel, nicht mehr als 2 Früchte pro Tag und nur 1 Frucht auf einmal (mit ihren Mahlzeiten) zu konsumieren, bis sie ihre Ernährung „aufgeräumt“ und ihre Insulinempfindlichkeit verbessert haben.

2. Vermeiden Sie Alkohol

In der Vergangenheit wurden Gichtkranke gewarnt, dass Bier und Schnaps Gichtanfälle verursachen können. Neuere Untersuchungen haben jedoch gezeigt, dass alle Arten von Alkohol, auch Wein, bis zu 50 % Aufflackern auslösen können! Denn der Körper sieht Alkohol als Gift und konzentriert sich darauf, ihn auf Kosten der Harnsäure auszuscheiden, die sich im Körper ansammelt – das kann innerhalb von ein bis zwei Tagen zu Gichtfackeln führen.

3. Vermeiden Sie entzündliche Lebensmittel

Dazu gehören industrielle Samenöle (wie Rapsöl, Distelöl, Sonnenblumenöl, Baumwollsaatöl und Sojabohnenöl), Getreide wie Weizen, Fleischwaren und Sojaprodukte. Sie wollen auch vorsichtig sein mit intermittierendem Fasten, das die Harnsäureausscheidung reduzieren könnte.

10 Naturheilmittel zur Gicht

1. Bromelain

Wie es helfen kann: Aus dem Ananaskern gewonnen, ist Bromelain ein proteinverdauendes Enzym, das auch starke entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. So kann Bromelain Gelenk- und Gewebeschwellungen sowie die starken Schmerzen eines Gichtanfalls lindern. Bei regelmäßiger Einnahme kann Bromelain helfen, Gichtanfälle zu verhindern.

Wie man es benutzt: Den Kern einer Ananas entsaften und den Saft zu einem Smoothie geben. Nehmen Sie 500 bis 2.000 mg Bromelain pro Tag in zwei geteilten Dosen. Beginnen Sie mit der kleineren Dosis und passen Sie sie Ihren Bedürfnissen an. Nehmen Sie etwa 90 Minuten vor den Mahlzeiten oder 3 Stunden nach dem Essen, es sei denn, Sie nehmen es, um Ihre Verdauung zu verbessern. Bromelain kann das Risiko von Blutungen bei Personen erhöhen, die gerinnungshemmende Medikamente einnehmen.

2. Sellerie

Sellerie enthält über ein Dutzend verschiedene Arten von Antioxidantien, darunter das gut untersuchte Flavonoid Apigenin. Diese Antioxidantien können helfen, den Harnsäurespiegel im Körper zu senken, indem sie die entzündlichen Wirkungen von Xanthinoxidase-Enzymen blockieren, die für die Umwandlung von DNA und RNA in Harnsäure verantwortlich sind. Der Arzt empfiehlt die Einnahme von Sellerie in seiner ganzen Form – in Eintöpfen, Currys, Suppen, mit Dips oder als Saft (unter Beibehaltung der Faser). Wenn Sie sich ein wenig abenteuerlustig fühlen, warum probieren Sie nicht einen Sellerie-, Zitronen- und Petersiliensaft? Einfach 4 Selleriestangen, 2 geschälte Zitronen und 1 Handvoll Petersilie in einen Mixer mit etwas Wasser geben und gut durchmischen.

Sie können auch Selleriesamenextrakt kaufen, aber stellen Sie sicher, dass Sie eine Ergänzung kaufen, die die geringste Menge an Füllstoffen enthält. Beginnen Sie mit 2 – 4 Kapseln pro Tag und schneiden Sie dann allmählich zurück, sobald die Schmerzen und Entzündungen nachlassen. Die Erhaltungsdosis variiert von Person zu Person, so dass Sie ein wenig experimentieren müssen, um festzustellen, welches Niveau für Sie am besten geeignet ist. Um die Aufnahme von Apigenin zu erhöhen, sollten Sie regelmäßig folgende apigeninreiche Nahrungsmittel zu sich nehmen: Artischocke, Basilikum, Kamille, Nelken, Koriander, Zitrone, Limette, Oliven, Zwiebeln (es sei denn, Sie haben eine bestimmte Kohlenhydrat-Diät), Oregano, Rosmarin und Spinat.

3. Magnesium

Dieses Mineral wurde gefunden, um die Häufigkeit von akuten Gichtanfällen zu senken. Zu den magnesiumreichen Lebensmitteln gehören Blattgemüse, Nüsse, Avocado, Kefir und Banane. Wenn Sie sich für eine Nahrungsergänzung entscheiden, suchen Sie nach Magnesiumglycinat, das sehr gut resorbierbar ist. Bittersalz-Bäder sind eine weitere erstaunliche Möglichkeit, die Magnesiumspeicher Ihres Körpers anzukurbeln.

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4. Mariendistelextrakt

Die Mariendistel wird traditionell zur Reduzierung der Harnsäureproduktion eingesetzt – das darin enthaltene Silymarin wirkt hemmend auf die Xanthinoxidase. Der beste Weg, um den vollen Nutzen von Silymarin zu erhalten, ist, eine Ergänzung zu nehmen, die standardisiert ist, um 70 bis 80% von Silymarin dreimal pro Tag (ungefähr 420mg pro Tag) während der akuten Phase und 240mg pro Tag zu enthalten, um zukünftige Gichtangriffe zu verhindern.

5. Noni

Die Forschung zeigt, dass Noni in der Lage ist, die Aktivität von Xanthinoxidase-Enzymen zu reduzieren. Wählen Sie kalt verarbeitete, nicht pasteurisierte und ungesüßte Noni-Getränke.

6. Olivenblatt

Olivenblätter und ihre Extrakte werden seit langem im Mittelmeerraum als Volksheilmittel gegen Arthritis verwendet. Jetzt zeigt die Forschung, dass die Verbindung Oleuropein im Olivenblatt die Ansammlung von Harnsäure im Körper verhindern kann, indem sie die Xanthinoxidase hemmt. Wenn Sie unter einem Aufflackern leiden, zielen Sie auf 180mg Oleuropein (überprüfen Sie das Ergänzungsetikett) pro Tag geteilt in 3 bis 5 Dosen. Um Gichtanfällen vorzubeugen, nehmen Sie 25 mg Oleuropein dreimal täglich ein.

7. Petersilie

Studien zeigen, dass die Antioxidantien Apigenin, Kaempferol und Quercetin in der Petersilie in der Lage sind, den Harnsäurespiegel bei Hyperurikämie mit weniger Nebenwirkungen als das Medikament Allopurinol zu senken. Diese Antioxidantien hemmen auch die Aktivität von Xanthinoxidase-Enzymen. Darüber hinaus wirkt Petersilie auch als natürliches Diuretikum und kann dem Körper helfen, überschüssige Harnsäure im Urin auszuspülen. Sie können entweder etwas Petersilie zu Ihren grünen Smoothies, Suppen oder Fleischgerichten hinzufügen oder Sie können Petersilientee zubereiten. Um dies zu tun, fügen Sie einfach etwa eine viertel Tasse fein gehackte Petersilie zu 7oz heißem Wasser hinzu; 10 Minuten ziehen lassen, abseihen und genießen. Sie können die Petersilie entweder wegwerfen oder zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen.

8. Brennnessel

Brennnesselblätter enthalten verschiedene entzündungshemmende Substanzen und wirken zudem harntreibend auf den Körper. Geben Sie 1 Esslöffel getrocknete Brennnessel (oder 1 Tasse frische Blätter) in 2 Tassen kochendes Wasser. Vor dem Sieben 30 Minuten ziehen lassen. Der Tee ist ziemlich bitter, aber ich rate dringend davon ab, Süßstoffe hinzuzufügen. Wenn Sie möchten, versuchen Sie, etwas Ceylon-Zimt hinzuzufügen, der auch entzündungshemmende Eigenschaften besitzt.

9. Tortenkirschen

Sauerkirschen sind von Natur aus reich an Anthocyanen, einem der stärksten Antioxidantien der Natur, das Entzündungen lindern kann. Tatsächlich haben Sauerkirschen einen viel höheren Gehalt an Antioxidantien als ihre Cousins, die Süßkirschen. Forscher haben herausgefunden, dass Personen, die 3 Wochen lang Sauerkirschsaft konsumiert haben, von einer signifikanten Reduktion des C-reaktiven Proteins profitiert haben, das, wie bereits erwähnt, ein Marker für Entzündungen ist. In einer anderen Studie sank das Risiko von Gichtanfällen um 45% bei Probanden, die 2 Tage lang Sauerkirschen konsumierten. Wenn Sie sich dafür entscheiden, mit Sauerkirschenextrakt zu ergänzen, nehmen Sie etwa 1.000mg (1g) Extrakt pro Tag.

Da die Kirschsaison kurz ist, kaufen Sie sie in großen Mengen und frieren sie ein – Sie können sie bis zu einem Jahr im Gefrierschrank aufbewahren. Vermeiden Sie Kirschen in Dosen, insbesondere solche, die in Sirup und Tonnen von Chemikalien verpackt sind.

10. Vitamin C

Natürliches Vitamin C fördert bekanntlich die Ausscheidung von Harnsäure. Zielen Sie auf mindestens 1 – 2 Gramm pro Tag. Wir raten Ihnen dringend, Ihr Vitamin C aus natürlichen Quellen wie Bio-Amla oder Camu-Camu zu beziehen. Andere mögliche natürliche entzündungshemmende Mittel gegen Gicht sind Apfelessig, Kurkuma, Ingwerwurzel, Löwenzahn, Klette, Quercetin, Schädeldecke, Passionsblume, Kamille, Vitamin B6 und Folsäure.

Ich esse eine saubere Ernährung mit viel Gemüse und Fleisch und ohne jegliche Fruktose. Warum habe ich immer noch Gicht?“

Dafür kann es zahlreiche Gründe geben:

1. Das tierische Eiweiß, das Sie essen, darf nicht von Gras, Wild oder Freilandhaltung stammen – herkömmliches Fleisch ist oft mit Antibiotika und Hormonen belastet, die Ihre Darmflora durcheinander bringen und Entzündungen fördern können.
2. Sie könnten unter Nährstoffmangel leiden – obwohl eine saubere Ernährung ist in der Regel reich an Nährstoffen, wenn Sie Dünndarm bakterielle Überwucherung oder niedrige Magensäure, kann Ihr Körper nicht in der Lage, die Nährstoffe aus Ihrer Nahrung, auch wenn Sie essen die nahrhaftesten Lebensmittel da draußen.
3. Möglicherweise leiden Sie an einer zugrunde liegenden Autoimmunkrankheit, die behandelt werden muss.
4. Die Schuhe, die Sie tragen, können eine schlechte Durchblutung fördern.

Leiden Sie oder jemand, den Sie kennen, an Gicht? Was hat bei Ihnen funktioniert?