Für viele Menschen ist Junk Food einfach ein Teil des Lebens. Jeder einzelne von uns nutzt jede Gelegenheit, die wir finden können, um Kuchen zu essen…. oder Kekse, oder Brownies, oder was auch immer unser Go-To-Snack der Wahl sein mag. Wir wissen, dass es nicht gut für uns ist. Aber wir essen es einfach weiter.
Obwohl Sie vielleicht wissen, dass ungesundes Essen schlecht für Sie ist, wenn Sie gefragt werden, können Sie wahrscheinlich nicht genau erklären, warum. Sind es die Kalorien? Der Zucker? Das Fett? Es stellt sich heraus, dass die meisten Junk Foods bestimmte Zutaten tief in ihren Etiketten versteckt haben, die hier als die gefährlichsten Täter fungieren. Lassen Sie uns in die schlimmsten Junk-Foods, die Sie bekommen können, und was macht sie so schrecklich für Ihren Körper.
Was ist in deinem Junk-Food? Die Junk-Food-Zutaten, die Sie vermeiden müssen.
Nicht alle Bestandteile Ihres Junk-Foods sind schlecht. Eis zum Beispiel hat ein paar Gramm Eiweiß und ein wenig Kalzium in jeder Portion. Allerdings ist es so vollgepackt mit Zucker und künstlichen Zutaten, dass die guten Dinge fast gar nicht zählen. Dies sind die häufigsten Zutaten, die Sie in Ihrem Junk-Food finden – und warum Sie Ihr Bestes tun sollten, um sich von ihnen fernzuhalten.
Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt
Zu viel Fruktose in Ihrer Ernährung kann schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben. Es erhöht Ihr Risiko, an Typ-2-Diabetes und Fettleberkrankheit zu erkranken, kann zu einer Gewichtszunahme führen und enthält praktisch keine Nährstoffe, die Ihrem Körper in irgendeiner Weise zugute kommen. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt kommt in einer Vielzahl von Junk Foods vor, darunter Obstkonserven, Brot mit raffinierten Körnern, Süßigkeiten, Salatdressings und Müsliriegel. Sogar Ihr Frühstückscereal enthält wahrscheinlich einen hohen Fruktosegehalt an Maissirup.
10 Gründe, warum hohe Fruktose schlecht ist
Eine ganze Menge Salz
Eine Überlastung Ihres Systems mit Salz ist eine schlechte Nachricht. Das wissen Sie wahrscheinlich schon. Nach Angaben der American Heart Association, Diäten mit hohem Natriumgehalt erhöhen Ihr Risiko für die Entwicklung von hohem Blutdruck und damit verbundenen Herzproblemen als Folge. Ein Teil des Problems ist, dass Sie wahrscheinlich nicht erkennen, wie viel Salz ist tatsächlich in den Lebensmitteln, die Sie essen – es ist nicht nur in Junk-Food. Jedoch werden große Mengen davon oft in Ihrem Junk-Food gefunden, da es als Zusatz für den Geschmack und als Konservierungsmittel verwendet wird, um das Essen länger haltbar zu machen.
5 verschiedene Salzarten und möchten Sie wissen, welches Salz das gesündeste ist?
Künstliche Aromen und Farben
Viele der Inhaltsstoffe, die Sie in Ihrem ungesundes Essen finden, kommen in der Natur nicht vor. Stattdessen werden sie in einem Labor synthetisch hergestellt. Wie Sie wahrscheinlich vermuten können, reagiert der Körper vieler Menschen nicht gut darauf – besonders wenn es um den gelben Farbstoff #5 geht. Sie finden dies in allem, von Makkaroni und Käse bis hin zu Zuckermais, aber das bedeutet nicht, dass es in Ordnung ist, zu viel davon zu essen. Immer mehr Unternehmen finden Alternativen zu potenziell schädlichen Aromen und Farbstoffen. Es wird eine Weile dauern, bis wir aufhören müssen, nach ihnen in unseren Lieblingsspeisen Ausschau zu halten.
Transfett
Glauben Sie es oder nicht, einige Marken von Junk Food haben noch Spuren von Transfetten in ihnen. Die US-amerikanische Food and Drug Administration erkennt nun an, dass Transfette unsicher sind und verlangt von den Herstellern, sie bis 2018 aus ihren Produkten zu entfernen. Denn die Forschung hat herausgefunden, dass Transfette ein Risikofaktor für Herzerkrankungen sind. Transfette sind heimlich. Wenn ein Produkt 0,5 Gramm oder weniger enthält, dürfen Unternehmen auf dem Nährwertkennzeichen angeben, dass es 0 Trans-Fett enthält. Die Zutatenliste eines Artikels enthält jedoch den Alias von trans fat: partiell hydriertes Öl. Tun Sie Ihr Bestes, um Lebensmittel zu vermeiden, die noch mit Transfetten hergestellt werden.
Was ist gesättigtes Fett und ungesättigtes Fett? Was ist gesünder und besser?
Top 4 der schlechtesten Junk-Foods, die man kaufen kann.
Glauben Sie es oder nicht, einige Junk-Foods sind besser für Sie als andere. Die Schlimmsten der Schlimmsten sind nicht nur die am wenigsten Gesunden – sie machen auch am meisten süchtig. Bevor wir uns fragen, warum Sie nicht aufhören können, Junk Food zu essen, egal wie sehr Sie es auch versuchen, schauen wir uns die schlimmsten Täter der Branche an.
Frittierte Lebensmittel
Viele Fast-Food-Betriebe braten ihre Speisen immer noch in teilweise hydrierten Ölen, was nur ein ausgefallener Name für einen ist, mit dem Sie wahrscheinlich viel besser vertraut sind: Trans-Fett. Donuts, Zwiebelringe, sogar Pommes Frites fallen oft dem heimtückischsten Bösewicht der Lebensmittelindustrie zum Opfer. Ja, frittiertes Essen schmeckt fantastisch. Deshalb sehnt man sich so oft danach und kann nicht aufhören, es zu essen, sobald man es in die Finger bekommt – das ist der Punkt. Sie müssen nicht aufhören, frittiertes Essen komplett zu essen, aber Sie sollten es wirklich nicht mehr als ein paar Mal im Monat essen.
Eis
Eine Kugel Eis hat 137 Kalorien, 14 Gramm Zucker und etwa 4 Gramm gesättigte Fettsäuren. Viele Marken von Eis, je nach Geschmack, sind auch voll von künstlichen Farben und Aromen. Eis ist zwar technisch gesehen ein Milchprodukt, hat aber bei weitem nicht den gleichen Nutzen wie Milch oder griechischer Joghurt.
Makkaroni und Käse
Wenn dir je jemand gesagt hat, dass Makkaroni und Käse eine richtige Mahlzeit sind, dann hat er gelogen. Hausgemachte Makkaroni und Käse sind nicht so schlecht, aber das Zeug, das aus einer Schachtel kommt – gelbes Pulver und alles – ist genauso schlecht wie das Essen von Kuchen zum Abendessen. Es ist voll von künstlichen Farbstoffen, und die meisten Zutaten in diesem Käsepulver sind nicht einmal echter Käse. Eine Tasse Makkaroni und nicht echter Käse enthält 3 Gramm gesättigtes Fett. Es hat auch 3 Gramm Zucker und fast 1.000 Milligramm Natrium – ungefähr die Hälfte der Menge, die Experten empfehlen, dass Sie an einem ganzen Tag essen sollen.
Kartoffelchips
Eine Portion Kartoffelchips enthält durchschnittlich 10 Gramm Fett und 360 Milligramm Natrium pro Unze. Du hast noch nie eine Unze Kartoffelchips in einer Sitzung gegessen, und das weißt du. Sie können knusprig sein, und sie können alle Ihre Sehnsüchte nach etwas Salzigem befriedigen, aber jede Unze Nahrung, die in diesen Kartoffeln übrig bleibt, ist nicht annähernd genug, um sie essenswert zu machen. Hausgemachte Kartoffelchips sind nicht ganz gleich, aber wenn man sie backt, behalten die Kartoffeln tatsächlich viel von ihrer ursprünglichen Ernährung. Probieren Sie es aus!
12 hoch verarbeitete Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten (und was Sie stattdessen essen sollten)
Warum ist Junk Food so unwiderstehlich?
Sie können beginnen, alle Ihre Finger auf Inserenten für das Drücken Sie zu zeigen, um alle diese schrecklichen, dennoch großartig schmeckenden Nahrungsmittel zu essen, aber Marketing ist nur ein kleiner Teil einer viel größeren Ausgabe. Sobald sie anfangen, bestimmte Nahrungsmittel zu essen, können viele Menschen einfach nicht mehr aufhören. Für viele Menschen ist es nicht einmal eine bewusste Entscheidung. Sie könnten sogar versuchen, ungesundes Essen für immer abzuschwören – aber das können sie nicht.
Das Problem des zugesetzten Zuckers
Während Experten früher gesättigte Fettsäuren für Fettleibigkeit und Herzprobleme verantwortlich machten, enthält Junk Food etwas viel Gefährlicheres als ungesundes Öl. Die meisten dieser Lebensmittel sind süchtig machend, weil sie viel Zucker enthalten. Zucker – die Art, die Sie in Junk Food finden – trainiert im Wesentlichen Ihr Gehirn, sich mehr und mehr danach zu sehnen, je mehr Sie essen. Wenn Sie regelmäßig Lebensmittel mit Zuckerzusatz zu sich nehmen, werden Sie auf diese Lebensmittel angewiesen sein. Es ist nicht genau das Gleiche wie eine Sucht nach einer wirklichen Droge, aber die gleichen Mechanismen stecken hinter einer Sucht nach Lebensmitteln mit einem hohen Anteil an synthetischem Zucker.
Das Ernährungsproblem
Ungesundes Essen ist nicht nahrhaft – nicht einmal ein bisschen. Es ist kalorienreich, aber extrem nährstoffarm. Das bedeutet, dass Sie eine Tonne Junk-Food in einer Sitzung essen können und trotzdem hungrig sind. Sie finden nicht viel Protein, komplizierte Vergaser oder diätetische Faser in diesen Nahrungsmitteln – das bedeutet, dass Sie große Umhüllungen von ihm essen müssen, bevor Sie beginnen, voll zu glauben. Wenn Sie rechtmäßig hungrig sind, aber Sie versuchen, diesen Hunger mit Schrott zu stillen, sind Sie viel wahrscheinlicher, zu viel zu essen.
Junk Food ist schwer zu vermeiden. Es scheint heutzutage in jeder Ecke eines Lebensmittelgeschäfts zu lauern. Ihre beste Verteidigung dagegen ist es, Ihre bevorzugten schrecklichen Lebensmittel langsam gegen gesündere Alternativen auszutauschen. Du weißt es jetzt nicht, aber bald wirst du nicht einmal mehr das Junk-Food vermissen, das du einen Freund genannt hast. Und denken Sie daran: Nur weil es schlecht für Sie ist, heißt das nicht, dass Sie aufhören müssen, es zu essen. Sie können immer noch ab und zu eine Handvoll Kartoffelchips oder eine Kugel Eis genießen. Betrachte es als Leckerbissen, nicht als Fluch.
