Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Radicchio gehören die Vorbeugung von Krebs, die Unterstützung eines gesunden Herzens, die Bekämpfung freier Radikale, die Förderung stärkerer Knochen, die Bekämpfung von Parasiten und die Behandlung von Schlaflosigkeit. Weitere Vorteile sind die Beruhigung des Geistes, die Unterstützung der Verdauung, die Heilung von Anämie, die Unterstützung eines gesunden Gehirns und die Stärkung des Immunsystems des Körpers.
Was ist Radicchio?
Radicchio ist ein Teil der menschlichen Nahrung seit der Antike, als es wegen seiner erstaunlichen medizinischen Eigenschaften gegessen wurde. Der Anbau dieses wunderschönen Gemüses begann um das 15. Jahrhundert in Italien. Die verschiedenen Sorten dieser Pflanze sind nach den verschiedenen Regionen Italiens benannt, aus denen sie stammen.
Chioggia ist eine der am häufigsten angebauten Sorten. Diese kastanienbraunen Pflanzen haben grape-fruitgroße Köpfe, und die Sorte Treviso ist eine länglichere Variante der Chioggia radicchio. Die beiden anderen Sorten, Castelfranco und Tardivo, werden normalerweise in den kälteren Monaten des Jahres geerntet.
Radicchio ist mit der belgischen Endivie verwandt und wird am häufigsten mit dem Purpurkohl und Salat verwechselt. Sie ist mit der leicht bitteren und würzigen Zichorie verwandt. Radicchio ist ein Grundnahrungsmittel in der Ernährung der Mönche wegen seines charakteristischen Geschmacks. Es war ein beliebtes Gemüse unter den römischen und griechischen Philosophen und Medizinern.
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Die Vielfalt an Radicchio, die heute erhältlich ist, ist das Ergebnis eines Aufhellungsprozesses, der als Imbianchimento bekannt ist und normalerweise auf die belgische Endivie angewendet wird. Die äußeren Blattschichten werden von der Pflanze entfernt, bevor sie in abgedunkelten Räumen gehalten wird, und ihre Wurzeln werden ständig mit frischem Quellwasser bei einer spezifischen Temperatur von 15°C gewaschen.
Radicchio ist saisonal und im Winter erhältlich. Radicchio wird jetzt im Napa Valley, Kalifornien, angebaut. Es ist äußerst vorteilhaft für das Verdauungssystem, da es Verbindungen enthält, die den Appetit anregen. Sind hier 11 Gründe, warum Sie radicchio Ihrer Diät hinzufügen müssen:
11 Erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Radicchio (Salat ist eine gute Idee!)
1. Ernährung
Radicchio ist ein mehrjähriges Blattgemüse, das voller außergewöhnlicher Nährstoffe ist. Es enthält viele Mineralien und Vitamine, die für eine gesunde Körper- und Krankheitsprävention notwendig sind. Jede 100 g Radicchio enthält 302 mg Kalium, 4,5 g Kohlenhydrate, 0,9 g Ballaststoffe, 22 mg Natrium und 1,4 g Eiweiß. Es liefert auch etwa 5% Vitamin B6, 1% Calcium, 3% Magnesium und 13% Vitamin C, bezogen auf den Tagesbedarf von Erwachsenen. Es ist ein Kraftwerk der Antioxidantien, die für die Immunität des Körpers unerlässlich sind.
2. Verhindert Krebs
Chronische Krankheiten wie Krebs sollten um jeden Preis verhindert werden, und die Ernährung ist der richtige Weg. Die Behandlung und Prävention durch eine natürliche Ernährung ist der beste Weg, um das Krebsrisiko abzuwenden. Radicchio ist eines der natürlichen und ganzen Lebensmittel, die das Risiko von Krankheiten wie Krebs reduzieren können. Radicchio wird wegen seiner reinigenden Eigenschaften seit der Entwicklung der alten Medizin verwendet.
Es ist vorteilhaft für Menschen, die Leberkrebs haben, da es Hep-G2 bekämpft. Der beste Weg, um das Maximum an Antioxidantien zu erhalten, ist durch den Kauf organisch. Studien zeigen die Wirkung von pflanzlichen Zuckern in Radicchio auf Darmkrebs. Wenn Radicchio wird die Ernährung von Menschen, die sich in den frühen Stadien des Dickdarmkrebses, es wird dazu beitragen, die Krankheit abzuwenden.
3. Ein gesundes Herz
Die Mittelmeerdiät ist bekannt für ihre Fähigkeit, den Körper gesund zu erhalten, ohne ihn durch die Nahrung zu schädigen. Einige der Entscheidungen, die wir treffen, sind nicht die gesündesten. Radicchio in Salaten ist ein Grundnahrungsmittel in der mediterranen Ernährung; dies hilft, Gewicht und Blutcholesterin zu kontrollieren, was das Risiko eines ungesunden Herzens ausschließt. Menschen, die täglich Radicchio essen, reduzieren das Risiko eines Herzinfarkts um 45 %. In einer Studie an Nagetieren wurde beobachtet, dass Radicchio die Größe der Läsionen an den geschädigten Herzen reduziert und die Entzündung reduziert.
4. Antioxidantien
Antioxidantien sind die besten Freunde eines Mannes im Lebensmittelkönigreich. Das ist es, was den Körper vor den Schäden schützt, die die Umwelt und schlechte Essgewohnheiten verursachen können. Die leberschützenden Eigenschaften von Radicchio sind auf die hohen Mengen an Antioxidantien zurückzuführen, die im Gemüse vorhanden sind.
Diese Antioxidantien bekämpfen Schäden durch freie Radikale und schützen die Leber vor den Schäden, die freie Radikale verursachen. Radicchio enthält hohe Mengen an Lutein und Zeaxanthin, die sich positiv auf die Augen auswirken und die Netzhaut vor oxidativem Stress schützen. Es enthält bis zu 3,5 Gramm Lutein, was eine gute Quelle ist, um Ihre Augen gesund zu erhalten.
5. Stärkere Knochen
Die Knochenmineraldichte schützt den menschlichen Körper vor knochenbedingten Erkrankungen. Radicchio enthält nicht nur Kalzium, sondern ist auch reich an Vitaminen mit 255,2 mcg pro 100 g Portion. Vitamin K ist dafür verantwortlich, die Knochen gesund zu erhalten und Krankheiten wie Arthritis und Osteoporose vorzubeugen. Vitamin K hilft dem Körper auch, Kalzium effizienter aufzunehmen.
6. Antiparasitär
Mögliche Studien werden durchgeführt, um die Wirkung auf Parasiten zu bestätigen. Eine Studie, die 2016b an Schweinen durchgeführt wurde, zeigte, dass der Verzehr von Radicchio Spulwürmer hervorrufen und sie dazu bringen kann, sich selbst zu töten. Weitere Studien können die Vorteile dieser Pflanze zur Verringerung des parasitären Wachstums aufzeigen.
7. Schmerzmittel
Der Gebrauch von Radicchio ist in der Praxis seit der alten Medizin gewesen, die es verwendet wurde, um Schlaflosigkeit zu behandeln und den Verstand zu beruhigen. Seine beruhigenden Eigenschaften machen es zur besten Behandlung für Menschen, die an Schlaflosigkeit leiden. Radicchio enthält Lactucopicrin, ein Anti-Malaria-Element mit analgetischen und sedativen Eigenschaften. Dies kann auch bei der Behandlung von Bluthochdruck und Angstzuständen hilfreich sein.
8. Verdauung
Es ist sehr vorteilhaft für die Verdauung, da es die Produktion von Galle fördert und dem Körper hilft, die Nahrungsmoleküle abzubauen, um Nährstoffe besser zu extrahieren. Probleme wie Verdauungsstörungen und Verstopfung können durch den Verzehr von Radicchio in Maßen behandelt werden. Die Ballaststoffe regulieren den Stuhlgang und reinigen den Magen von innen.
9. Anämie
Eine 100-Gramm-Portion Radicchio liefert bis zu 0,6 mg Eisen, was 3,5 % des Tagesbedarfs ausmacht. Menschen, die an Anämie leiden, können dies ihrer Ernährung hinzufügen, um ein gesundes Niveau an roten Blutkörperchen und Hämoglobin zu fördern. Mit Radicchio zubereitete Salate können eine gute Möglichkeit sein, mehr Eisen in den Körper zu bekommen.
10. Gesundes Gehirn
Das darin enthaltene Vitamin K ist ein Schatz an gesundheitlichen Vorteilen, der nicht nur die Knochengesundheit fördert, sondern auch die Gehirnfunktion verbessert. Vitamin K fördert die Gesundheit der Neuronen im Gehirn, was das Gedächtnis verbessert und Krankheiten wie Alzheimer verhindert.
11. Immunitätsverstärker
Vitamin C ist der Schlüssel zum Aufbau einer gesunden Immunität; Radicchio liefert bis zu 13% des täglichen Bedarfs und ist somit eine ausgezeichnete Wahl bei Erkältungen und Infektionen. Vitamin C fördert auch die Entgiftung und hilft dem Körper bei der Verdauung. Vitamin C fördert die Kollagenproduktion in den Hautzellen, bekämpft den oxidativen Stress, den freie Radikale verursachen und verhindert das Altern.
Auf einen Blick
Gesundes Essen ist besser als die Einnahme von künstlichen Nahrungsergänzungsmitteln; stellen Sie sicher, dass Sie viel Blattgemüse zu Ihrer Ernährung hinzufügen, um einen gesunden Körper und Geist zu erhalten. Radicchio ist eine ausgezeichnete Quelle für Mineralien und Vitamine, die der Körper benötigt.
