Ernährung und Osteoarthritis
Osteoarthritis ist ein Zustand, bei dem das Knorpelkissen zwischen Ihren Gelenken bricht und sich abnutzt. Sie kann starke Gelenkschmerzen und Schwellungen verursachen.
Osteoarthritis (OA) ist eine entzündliche Erkrankung. Der Verzehr von Lebensmitteln, die zur Entzündung im Körper beitragen, kann die Symptome verschlimmern. Wenn Sie bestimmte Nahrungsmittel meiden, können Sie OA-Schübe verhindern.
Wir werden sechs Nahrungsmittel untersuchen, die bei OA zu vermeiden sind.
1. Zucker
Einer Studie zufolge können zuckerreiche Kohlenhydrate, wie z. B. verarbeitete Kuchen, Kekse und Backwaren, die Immunantwort Ihres Körpers auf Krankheiten verändern. Diese Reaktion kann die Entzündung verschlimmern und dazu führen, dass sich Ihre belasteten Gelenke noch schwächer anfühlen.
Natürliche Ersatzstoffe, wie reiner Ahornsirup und Honig, können Ihre Naschkatzen besänftigen, ohne zu den Symptomen der OA beizutragen.
2. Salz
Wenn Sie zu viel Natrium essen, halten Ihre Zellen Wasser zurück. Das bedeutet, dass sie anschwellen.
Ihr Körper braucht Natrium, um zu funktionieren. Wenn Sie jedoch zu viel essen, führt dies zu einer Entzündungsreaktion. Dies kann zu Gelenkschäden beitragen.
Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) nehmen die meisten Amerikaner täglich zu viel Natrium zu sich. Um den Natriumkonsum zu reduzieren, können Sie versuchen, Salz durch andere Gewürze wie Zitronenschale oder aromatisierte schwarze Paprika wie Knoblauchpfeffer zu ersetzen, um Ihr Essen aufzuwerten.
3. Frittiertes Essen
Die Arthritis Foundation weist darauf hin, dass Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten, wie Pommes Frites und Donuts, die Entzündung im Körper verstärken und die Schmerzen bei OA verschlimmern können.
Die Öle, die zum Frittieren von Lebensmitteln verwendet werden, rufen in Ihrem Körper chemische Reaktionen hervor und können Ihren Cholesterinspiegel erhöhen.
Stick mit Lebensmitteln, die ohne jegliche Ölzusätze gebacken werden. Wenn Sie zum Kochen Öl verwenden müssen, entscheiden Sie sich stattdessen für eine kleine Menge Oliven- oder Avocadoöl.
4. Weißmehl
Raffinierte Weizenprodukte, wie Weißbrot, stimulieren die Entzündungsreaktion Ihres Körpers. Deshalb kann der Verzehr vieler raffinierter Nudeln, Getreide- und Getreideprodukte Ihre Schmerzen bei OA aufflammen lassen.
Um dies zu vermeiden, wählen Sie nach Möglichkeit ganze Körner. Vermeiden Sie stark verarbeitete Brotprodukte. – Vollkorngetreide und glutenhaltige Hefezusätze können ebenfalls Schmerzen bei OA verursachen.
5. Omega-6-Fettsäuren
Laut der Harvard Medical School sollten Sie den Verzehr von Nahrungsmitteln, die Omega-6-Fettsäuren enthalten, wie z.B. Eigelb und rotes Fleisch, einschränken. Gesättigte Fette können das Entzündungsniveau im Körper erhöhen und die Schmerzen bei OA verschlimmern.
Durch den Verzehr von Nahrungsmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie Lachs, Walnüsse und Soja, erhalten Sie das Protein, das Sie benötigen, ohne Ihre OA-Symptome zu verschlimmern.
6. Milchwirtschaft
Einige glauben, dass Milchprodukte bei manchen Menschen Entzündungen verursachen können, die zu Arthritisschmerzen führen können. Eine Studie ergab, dass Menschen mit Arthritis, die Tiermilch und andere Entzündungsauslöser mieden, eine deutliche Verbesserung ihrer Symptome erlebten.
Die Forschung zur Erforschung des Zusammenhangs zwischen Milchprodukten und Entzündungen ist widersprüchlich. Aber es wäre nicht schädlich, Milchprodukte durch eine gesunde, milchfreie Alternative wie Mandelmilch oder ein entzündungshemmendes Mittel wie Flachsmilch zu ersetzen, um zu sehen, wie Ihr Körper darauf reagiert.
Stellen Sie sicher, dass in diesen Milchprodukten kein Carrageen enthalten ist. Dies ist ein aus Meeresalgen gewonnener Zusatzstoff, der gastrointestinale Symptome verursachen und die intestinale Permeabilität schwächen kann.
Osteoarthritis und Alkohol
Die meisten Experten raten davon ab, zu viel Alkohol zu trinken, wenn Sie an OA leiden. Das Trinken von Alkohol, insbesondere von Bier, kann wegen des hohen Puringehalts in kommerziellen Alkoholprodukten zu Flare-ups beitragen.
Auch die meisten Arthritis-Medikamente haben Wechselwirkungen mit Alkohol, was die Wirksamkeit des Medikaments beeinträchtigt und gefährlich sein kann.
Viele Lebensmittel, die Menschen mit OA vermeiden sollten, sind zufällig auch Lebensmittel, die eine gesunde Ernährung stören.
Die Einschränkung dieser Nahrungsmittel kann Ihrer OA zugute kommen, indem sie die Entzündungswerte in Ihrem Körper reduziert und Ihnen sogar beim Abnehmen hilft.
Selbst eine geringe inkrementelle Gewichtsabnahme kann einen Unterschied im Schweregrad der OA-Symptome bewirken. Weitere Informationen erhalten Sie von Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin, wenn Sie mit ihm oder ihr darüber sprechen, wie sich Ihre Ernährung auf Ihre Arthritissymptome auswirken könnte.
