Was ist Fenchel?

Fenchel ist ein süßlich duftendes Kraut, das ursprünglich aus den Mittelmeeranrainerstaaten stammt. Sein Geschmack ähnelt dem von Anis oder Lakritze. Fenchelblätter, -stiele und -zwiebeln sind essbar und haben eine knackige Textur. Sie können ihn zu Salaten, Backwaren, Pestosauce oder sogar Ihrer nächsten Tasse Tee hinzufügen.

Es gibt viele andere Möglichkeiten, die mehrjährige Fenchelpflanze zu nutzen. Diese gelbblühende, süßlich duftende Pflanze kann Ihre Gesundheit potenziell verbessern.

Stillen

Gemäss einer Studie aus dem Jahr 2008 enthält Fenchel östrogenähnliche Verbindungen. Diese Verbindungen wirken im Körper wie Östrogene. Sie stimulieren die Muttermilchproduktion bei Ziegen, und es wird angenommen, dass sie dasselbe bei Frauen tun. Diese Verwendung reicht Jahrhunderte zurück, und viele frischgebackene Mütter verwenden auch heute noch Getränke auf Kräuterbasis, um ihre Milchproduktion anzukurbeln.

Kolikartige Säuglinge

Koliken sind ein Zustand, der Neugeborene stundenlang untröstlich weinen lässt. Es gibt keine bekannte Ursache für eine Kolik, aber sie kann für die Eltern eine enorme Belastung darstellen. Eine in Russland durchgeführte Studie ergab, dass Fenchelsamenöl die Intensität von Koliken, gemessen in Stunden des Weinens, um bis zu einem Viertel verringern kann.

Atmungssystem

Das Gurgeln einer Infusion von Fenchelsamenöl kann Schleim in der Lunge lösen und Husten oder Halsschmerzen lindern, so Forscher in Italien. Fragen Sie Ihren Arzt oder Ihre Ärztin, ob einmal tägliches Gurgeln mit 5 bis 7 Gramm (zwischen 1 und 1,5 Teelöffel) Fenchelsamenöl Ihre Symptome lindern kann.

Linderung von Menstruationskrämpfen

Eine kürzlich im Iran durchgeführte Studie ergab, dass die Kombination aus Fenchelextrakt und Vitamin E krampfartige Schmerzen während der Menstruation drastisch reduziert. Die Fenchelmischung war für die Studienteilnehmer tatsächlich wirksamer als rezeptfreie Schmerzmittel.

Wunden und Bisse

In bestimmten Kulturen wird Fenchel traditionell zur Heilung von Wunden und Giftbissen sowie zur Beseitigung von verschluckten Giften verwendet. Das liegt daran, dass dem ätherischen Öl des Fenchels von einigen Eigenschaften zugeschrieben wird, die die örtliche und möglicherweise auch die innere Heilung fördern.

Steigerung der Libido

Dem Volksglauben zufolge kann Fenchel als Aphrodisiakum verwendet werden, oder als eine Substanz, die den Sexualtrieb fördert. Leider gibt es für Liebesvögel bisher nicht viele wissenschaftliche Untersuchungen, die diese Behauptung untermauern.

Geschmack und Duft

Fenchel kann destilliert werden, um ein flüchtiges Öl zu erzeugen. Ätherische Öle haben typischerweise einen angenehmen Geruch und werden leicht von der Haut aufgenommen. Das bedeutet, dass Fenchelöl ideal für Seifen und Parfüms geeignet ist. Fenchel hat auch einen angenehmen Geschmack und wird oft verwendet, um den Geschmack von Medikamenten zu verbessern.

Bekämpfung von Krankheiten

Jüngste wissenschaftliche Studien zeigen, dass einfache Gewürze, zu denen süßer Fenchel und roter Chili gehören, potenziell wirksam bei der Bekämpfung und Verlangsamung des Wachstums bestimmter mit Cholera assoziierter Bakterien sind.

Wenn Sie das nächste Mal Fenchel zu Ihrem Salat oder hausgemachten Brotrezept hinzufügen, achten Sie auf die anderen Wirkungsweisen dieses Krauts, um Ihre Gesundheit zu erhalten. Wenn Sie noch nie ein Fenchelmittel ausprobiert haben, sollten Sie in Erwägung ziehen, mit Ihrem Arzt darüber zu sprechen.