⚡ Ananasallergie: Symptome, Management und mehr

Was ist eine Ananasallergie?

Eine allergische Reaktion auf Ananas kann durch den Verzehr einer kleinen Menge der Frucht oder das Trinken von Ananassaft ausgelöst werden. Sie können sogar eine allergische Reaktion auf die Berührung von Ananas haben.

Allergische Reaktionen auf Früchte, einschließlich Ananas, sind seltener als Allergien auf andere Lebensmittel, aber sie können schwerwiegend sein, wenn sie auftreten.

Zu den häufigsten Nahrungsmittelallergien gehören:

• Nüsse (Baumnüsse und Erdnüsse)
• Weizen
• Milch
• Fisch
• Soja
• Schalentiere
• Eier

Was sind die Symptome?

Es kann sein, dass Sie die Symptome einer Ananasallergie unmittelbar nach dem Kontakt mit der Frucht haben, oder es kann bis zu mehreren Stunden dauern, bis die ersten Symptome auftreten.

Starker Juckreiz und Nesselsucht sind oft die ersten Symptome einer allergischen Reaktion. Nesselsucht kann sich an einer oder mehreren Stellen Ihres Körpers zeigen.

Sie können auch Verdauungssymptome wie Magenschmerzen, Erbrechen und Durchfall haben. Diese Verdauungssymptome sind die Art und Weise, wie Ihr Körper versucht, sich von dem Allergen zu befreien.

Zusätzlich zu den Verdauungssymptomen können Ananasallergie-Symptome auftreten:

• Anschwellen des Gesichts, der Zunge, des Rachens und der Lippen
• Atembeschwerden
• Spülung des Gesichts
• starker Juckreiz oder Bienenstöcke
• Verstopfung
• Nebenhöhlenverstopfung
• metallischer Geschmack im Mund
• Schwindelgefühl
• Ohnmacht
• anaphylaktischer Schock

Anaphylaxie ist ein medizinischer Notfall. Suchen Sie sofort ärztliche Hilfe auf, wenn Sie Atembeschwerden haben oder glauben, dass Sie einen anaphylaktischen Schock erleiden könnten.

In einer Studie aus dem Jahr 1993 gerieten 20 von 32 Personen, die positiv auf eine Ananasallergie getestet wurden, nach dem Verzehr der Frucht in einen anaphylaktischen Schock.

Was sind die Risikofaktoren?

Sie haben ein erhöhtes Risiko für eine Ananasallergie, wenn ein naher Verwandter allergisch auf Ananas reagiert. Zu den nahen Verwandten gehören Eltern, Geschwister und Großeltern.

Dies ist ein besonders wichtiger Gesichtspunkt bei der Einführung neuer Nahrungsmittel für Säuglinge. Auch wenn es kontraintuitiv erscheinen mag, kann eine Verzögerung der Einführung von familiären allergenen Lebensmitteln bei Säuglingen laut der American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology (AAAAI) tatsächlich das Allergierisiko erhöhen.

Ziel ist es, bis zum Alter von 6 Monaten allergene Top-Lebensmittel für Säuglinge einzuführen. Sprechen Sie bei Babys mit bestehender atopischer Dermatitis, einem Geschwisterkind mit Erdnussallergie oder einer früheren allergischen Reaktion zuerst mit Ihrem Arzt.

Früchte, wie z.B. Ananas, können Allergene enthalten, die in anderen Lebensmitteln oder Substanzen vorkommen. Wenn Sie allergisch gegen Ananas sind, können Sie auch eine Allergie gegen Naturkautschuklatex haben. Außerdem können allergische Symptome auftreten, wenn Sie Gegenständen ausgesetzt sind, die daraus hergestellt wurden. Zu den Dingen, die aus Naturkautschuklatex hergestellt werden, gehören

• Krankenhaus-Handschuhe
• Pflasterverbände
• Damenbinden
• Krücken
• Blutdruck-Überwachungsmanschetten
• Kondome
• Utensilien mit Gummigriff
• Gummispielzeug
• Zahnbürsten

Menschen, die gegen Ananas allergisch sind, können auch gegen Birkenpollen oder Bananen allergisch sein, was als Pollenallergie-Syndrom bekannt ist. Der Verzehr von roher Ananas kann zu Mund- oder Rachensymptomen führen, die als orales Allergiesyndrom bekannt sind und selten zu einer Anaphylaxie führen.

Gekochte Ananas wird in der Regel von Oralallergikern oder Pollenallergikern vertragen. Rohe Ananas enthält auch ein Protease-Enzym namens Bromelain, das die Lippen oder die Haut reizen kann, in der Regel aber auch nicht lebensbedrohlich ist.

Was sind die Komplikationen?

Die schwerwiegendste Komplikation bei einer Ananasallergie ist die Anaphylaxie. Eine Anaphylaxie ist ein medizinischer Notfall und kann lebensbedrohlich sein. Wenn Sie glauben, eine Anaphylaxie zu haben, sollten Sie sofort ärztliche Hilfe suchen. Zu den Symptomen gehören:

• Keuchen
• schneller Herzschlag
• Atembeschwerden
• Anschwellen der Zunge, Lippen oder des Rachens
• Bewusstseinsverlust
• blaue Tönung um die Lippen, Fingerspitzen oder Zehen

Wenn bei Ihnen schon einmal eine Anaphylaxie aufgetreten ist, hat Ihr Arzt Ihnen wahrscheinlich einen EpiPen verschrieben. Dabei handelt es sich um eine autoinjizierte Dosis Adrenalin, eine schnell wirkende Art von Adrenalin. Es wird verwendet, um schwere Reaktionen des Immunsystems auf Allergene zu lindern.

Sie sollten die Notaufnahme unmittelbar nach der Anwendung eines EpiPens aufsuchen, auch wenn Ihre Symptome aufgrund der Möglichkeit einer Reaktion der zweiten Welle, die nicht auf Epinephrin anspricht, deutlich reduziert oder beseitigt sind.

Zu vermeidende Nahrungsmittel

Wenn Sie eine Ananasallergie haben, sollten Sie sowohl Dosenananas als auch frische Ananas meiden. Wenn Sie allergisch gegen Ananas sind, sollten Sie auch keinen Ananassaft trinken.

Ananas kann auch in anderen Lebensmitteln lauern. Dazu gehören einige dieser Produkte:

• Obstsalat oder Cocktail in Dosen
• Ananas-Salsa
• Ananas-Rum
• Ananas-Marmelade
• Obstkuchen
• Bananenbrot
• Ananas-Soda oder Erfrischungsgetränke
• Punsch mit tropischen Früchten
• tropische alkoholische Getränke, wie Margaritas und Piña Coladas
• Fruchtbonbons

Überprüfen Sie vor dem Kauf eines Lebensmittels unbedingt die Etiketten der Zutaten, um sicherzustellen, dass das Lebensmittel keine Ananas enthält. Wenn Sie in Restaurants essen gehen, teilen Sie Ihrem Server außerdem mit, dass Sie eine Ananasallergie haben. Dies wird Ihnen helfen, eine versehentliche Exposition gegenüber der Frucht zu vermeiden.

Ananas-Enzym kann auch ein Bestandteil von Hautpflegeprodukten wie Seife und Gesichtscreme sein. Sie sollten immer die Liste der Inhaltsstoffe prüfen und das Produkt nicht verwenden, wenn Sie Zweifel über den Inhalt haben.

Wann Sie Ihren Arzt aufsuchen sollten

Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie allergisch gegen Ananas sind, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Möglicherweise empfiehlt er oder sie die Einnahme einer rezeptfreien Antihistamin-Tablette, um Ihre Symptome zu lindern, z. B. Diphenhydramin (Benadryl).

Wenn bei Ihnen eine Anaphylaxie aufgetreten ist, wird Ihnen Ihr Arzt einen EpiPen verschreiben, den Sie verwenden können, wenn Sie Symptome einer allergischen Reaktion haben.

Wenn sich Ihre Symptome nicht bessern oder verschlechtern, behandeln Sie die Situation als medizinischen Notfall. Rufen Sie Ihren örtlichen Notdienst an oder lassen Sie sich in das nächstgelegene Krankenhaus fahren.

Lebensmittelallergien können zu jedem Zeitpunkt im Leben einer Person zum ersten Mal auftreten. In den Vereinigten Staaten haben fast 8 Prozent der Kinder und bis zu 4 Prozent der Erwachsenen eine Lebensmittelallergie. Sie können aus Ihrer Ananasallergie herauswachsen, wenn Sie sie als Kind entwickelt haben, oder sie kann zu jedem beliebigen Zeitpunkt in Ihrem Leben auftreten.

Ihr Arzt kann eine Ananasallergie durch einen Blut- oder Hauttest bestätigen. Und es ist wichtig, ihnen genau zu sagen, was passiert ist. Möglicherweise empfiehlt Ihnen Ihr Arzt, Ananas ganz zu meiden, und er verschreibt Ihnen vorsichtshalber auch Antihistaminika oder einen EpiPen.

Wenn Ihr Arzt oder Ihre Ärztin nichts anderes angibt, vermeiden Sie Ananas und alle Produkte, die diese Frucht enthalten können. Wenn Sie die Exposition gegenüber der Frucht eliminieren, werden Sie keine Symptome verspüren.

Nahrungsmittel-Ersatzstoffe

Ananas mag erfrischend und reich an Vitamin C sein, aber das gilt auch für viele andere Früchte. Zu den köstlichen Ersatzstoffen für Ananas gehören:

• Äpfel
• Birnen
• Weintrauben
• Paprika
• Zitrusfrüchte
• Mangos

Sie können auch Mango- oder Apfelsaft anstelle von Ananassaft in vielen tropischen Zubereitungen verwenden. Wenn Sie entweder Backwaren oder Snacks süßen Geschmack verleihen wollen, sind Rosinen, Datteln und getrocknete Cranberries ein guter Ersatz.