Was sind die potenziellen Vorteile?
Anfang 1900 schlug der Nobelpreisträger Otto Warburg vor, dass Krebs durch einen hohen Säuregehalt und niedrigen Sauerstoffgehalt im Körper verursacht wird. Er beobachtete, dass Krebszellen während ihres Wachstums eine Säure namens Milchsäure produzierten.
Aufgrund dieses Ergebnisses kamen einige Leute zu dem Schluss, dass die Verringerung der Übersäuerung des Blutes dazu beiträgt, Krebszellen abzutöten.
ACV wurde zu einer Methode zur Reduzierung des Säuregehalts im Körper, basierend auf dem Glauben, dass es im Körper alkalisierend wirkt. „Alkalisierend“ bedeutet, dass es den Säuregehalt reduziert, was ACV von anderen Essigen (wie Balsamico-Essig) trennt, die den Säuregehalt erhöhen.
Die Säure wird mit Hilfe der so genannten pH-Skala gemessen, die von 0 bis 14 reicht. Je niedriger der pH-Wert, desto säurehaltiger ist etwas, während ein höherer pH-Wert anzeigt, dass etwas alkalischer ist.
Wird dies durch die Forschung unterstützt?
Der grösste Teil der Forschung im Zusammenhang mit ACV als Krebsbehandlung umfasst Tierversuche oder Gewebeproben und nicht lebende Menschen. Einige wenige dieser Studien haben jedoch herausgefunden, dass Krebszellen in einer sauren Umgebung aggressiver wachsen.
In einer Studie wurde ein Reagenzglas mit Magenkrebszellen von Ratten und Menschen verwendet. Die Studie ergab, dass Essigsäure (der Hauptwirkstoff von ACV) die Krebszellen wirksam abtötete. Die Autoren vermuten, dass hier ein Potenzial für die Behandlung bestimmter Magenkrebsarten vorhanden sein könnte.
Sie fügen hinzu, dass in Kombination mit einer Chemotherapie spezielle Methoden eingesetzt werden könnten, um Essigsäure direkt an einen Tumor zu bringen. Die Forscher applizierten Essigsäure jedoch in einem Laboratorium und nicht in einem lebenden Menschen auf Krebszellen. Um diese Möglichkeit zu untersuchen, sind weitere Forschungsarbeiten erforderlich.
Ebenfalls wichtig: In dieser Studie wurde nicht untersucht, ob der Konsum von ACV mit dem Krebsrisiko oder der Krebsprävention zusammenhängt.
Es gibt einige Hinweise darauf, dass der Verzehr von Essig (nicht ACV) schützende Vorteile gegen Krebs bieten könnte. Zum Beispiel haben Beobachtungsstudien an Menschen einen Zusammenhang zwischen Essigkonsum und einem geringeren Risiko für Speiseröhrenkrebs bei Menschen aus China festgestellt. Allerdings schien der Essigkonsum bei Menschen aus Serbien auch das Risiko für Blasenkrebs zu erhöhen.
Vor allem das Konzept, dass die Erhöhung des pH-Wertes des Blutes Krebszellen tötet, ist nicht so einfach, wie es sich anhört.
Es stimmt zwar, dass Krebszellen während ihres Wachstums Milchsäure produzieren, aber dies erhöht nicht den Säuregehalt im gesamten Körper. Blut benötigt einen pH-Wert zwischen 7,35 und 7,45, der nur leicht alkalisch ist. Ein Blut-pH-Wert, der auch nur geringfügig außerhalb dieses Bereichs liegt, kann viele Ihrer Organe schwer beeinträchtigen.
Infolgedessen verfügt Ihr Körper über ein eigenes System zur Aufrechterhaltung eines bestimmten Blut-pH-Wertes. Dadurch ist es sehr schwer, den pH-Wert im Blut durch die Ernährung zu beeinflussen. Dennoch haben sich einige Experten mit den Auswirkungen einer basischen Ernährung auf den Körper befasst:
- In einer systematischen Übersicht wurde festgestellt, dass es keine tatsächliche Forschung gab, die die Verwendung einer alkalischen Diät zur Krebsbehandlung unterstützt.
- Eine Humanstudie untersuchte den Zusammenhang zwischen dem pH-Wert im Urin und Blasenkrebs. Die Ergebnisse legen nahe, dass es keinen Zusammenhang zwischen dem Säuregrad des Urins einer Person und ihrem Blasenkrebsrisiko gibt.
Obwohl, wie erwähnt, in einigen Studien festgestellt wurde, dass Krebszellen in einer sauren Umgebung aggressiver wachsen, gibt es keinen Beweis dafür, dass Krebszellen nicht auch in einer alkalischen Umgebung wachsen. Selbst wenn Sie also den pH-Wert Ihres Blutes verändern könnten, würde dies nicht unbedingt das Wachstum von Krebszellen verhindern.
Gibt es irgendwelche Risiken?
Eine der grössten Gefahren bei der Verwendung von ACV zur Behandlung von Krebs ist das Risiko, dass die Person, die es einnimmt, die von ihrem Arzt empfohlene Krebsbehandlung während der Verwendung von ACV abbricht. Während dieser Zeit können sich die Krebszellen weiter ausbreiten, was die Behandlung des Krebses sehr viel schwieriger machen würde.
Darüber hinaus ist ACV säurehaltig, so dass der unverdünnte Verzehr dazu führen kann:
- Karies (durch Erosion des Zahnschmelzes)
- Verbrennungen an der Kehle
- Hautverbrennungen (falls auf die Haut aufgetragen)
Weitere potenzielle Nebenwirkungen des ACV-Konsums sind
- verzögerte Entleerung des Magens (was die Symptome der Gastroparese verschlimmern kann)
- Verdauungsstörungen
- Übelkeit
- gefährlich niedriger Blutzucker bei Menschen mit Diabetes
- Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten (einschließlich Insulin, Digoxin und bestimmten Diuretika)
- allergische Reaktion
Wenn Sie aus irgendeinem Grund versuchen möchten, ACV zu trinken, verdünnen Sie es zunächst in Wasser. Sie können mit einer kleinen Menge beginnen und sich dann bis zu einem Maximum von 2 Esslöffeln pro Tag, verdünnt in einem hohen Glas Wasser, vorarbeiten.
Der Konsum von mehr kann zu Gesundheitsproblemen führen. Zum Beispiel führte der Konsum von zu viel ACV wahrscheinlich dazu, dass eine 28-jährige Frau gefährlich niedrige Kaliumwerte und Osteoporose entwickelte.
Der Grund für die Verwendung von ACV als Krebsbehandlung beruht auf der Theorie, dass die Alkalisierung Ihres Blutes das Wachstum von Krebszellen verhindert.
Der menschliche Körper verfügt jedoch über einen eigenen Mechanismus zur Aufrechterhaltung eines sehr spezifischen pH-Wertes, so dass es sehr schwer ist, durch die Ernährung ein alkalischeres Milieu zu schaffen. Selbst wenn man das könnte, gibt es keine Beweise dafür, dass Krebszellen in einem alkalischen Milieu nicht wachsen können.
Wenn Sie wegen Krebs behandelt werden und die Behandlung viele Nebenwirkungen hat, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Er kann vielleicht Ihre Dosierung anpassen oder Ihnen einige Tipps zur Bewältigung Ihrer Symptome geben.
