Eine Ergänzung mit DAO kann einige Vorteile haben, aber die Forschung ist begrenzt.
Dieser Artikel untersucht DAO-Ergänzungen, einschließlich ihres Nutzens, ihrer Dosierung und ihrer Sicherheit.
Was ist DAO?
Diaminoxidase (DAO) ist ein Verdauungsenzym, das in Ihren Nieren, Ihrer Thymusdrüse und der Darmschleimhaut Ihres Verdauungstrakts produziert wird.
Seine primäre Funktion besteht darin, überschüssiges Histamin in Ihrem Körper abzubauen (1).
Histamin ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die hilft, bestimmte Funktionen Ihres Verdauungs-, Nerven- und Immunsystems zu regulieren.
Wenn Sie schon einmal eine allergische Reaktion erlebt haben, kennen Sie wahrscheinlich häufige Symptome, die mit einem erhöhten Histaminspiegel einhergehen, wie z.B. verstopfte Nase, juckende Haut, Kopfschmerzen und Niesen.
Sie können Histamin auch über die Nahrung zu sich nehmen. Es kommt natürlicherweise in bestimmten Lebensmitteln vor – insbesondere in gealterten, gepökelten oder fermentierten Lebensmitteln wie Käse, Wein, Essiggurken und geräuchertem Fleisch (1).
Die DAO hält die Histaminspiegel in einem gesunden Bereich, um unangenehme histamininduzierte Symptome zu vermeiden.
DAO-Mangel und Histaminintoleranz
Histaminintoleranz ist eine Erkrankung, die als Folge eines erhöhten Histaminspiegels auftritt.
Eine der vermuteten Ursachen der Histaminintoleranz ist ein DAO-Mangel (2).
Wenn Ihre DAO-Spiegel zu niedrig sind, ist es für Ihren Körper schwierig, überschüssiges Histamin effizient zu verstoffwechseln und auszuscheiden. Infolgedessen steigen die Histaminspiegel an, was zu verschiedenen körperlichen Symptomen führt.
Die Symptome einer Histaminintoleranz ähneln oft denen einer allergischen Reaktion. Sie können von leicht bis schwer reichen und umfassen (2):
- Nasenverstopfung
- Kopfschmerzen
- Juckende Haut, Hautausschläge und Nesselsucht
- Niesen
- Asthma und Atembeschwerden
- Unregelmäßiger Herzschlag (Arrhythmie)
- Durchfall, Magenschmerzen und Verdauungsbeschwerden
- Übelkeit und Erbrechen
- niedriger Blutdruck (Hypotonie)
Verschiedene Faktoren können zu einer verminderten DAO-Aktivität oder einer Überproduktion von Histamin beitragen, darunter genetische Mutationen, Alkoholkonsum, bestimmte Medikamente, bakterielle Überbesiedelung des Darms und der Verzehr großer Mengen histaminhaltiger Nahrungsmittel (2).
Eine Histaminintoleranz kann schwer zu diagnostizieren sein, da ihre Symptome mehrdeutig sind und denen anderer Erkrankungen ähneln (1, 2).
Wenn Sie also glauben, dass Sie an Histaminintoleranz leiden, sollten Sie sich an einen qualifizierten medizinischen Betreuer wenden, um die Ursachen Ihrer Symptome gründlich zu untersuchen, bevor Sie versuchen, eine Diagnose zu stellen oder sich selbst zu behandeln.
Potenzielle Vorteile von DAO-Ergänzungen
DAO-Mangel und Histaminintoleranz können auf verschiedene Weise behandelt werden, u.a. durch Supplementation mit DAO.
Erste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass DAO-Zusätze bestimmte Symptome der Histaminintoleranz, einschließlich Kopfschmerzen, Hautausschläge und Verdauungsbeschwerden, lindern können.
Verdauungssymptome
In einer zweiwöchigen Studie an 14 Personen mit Histaminintoleranz und Symptomen wie Bauchschmerzen, Völlegefühl oder Durchfall berichteten 93% der Teilnehmer über ein Abklingen von mindestens einem Verdauungssymptom, nachdem sie zweimal täglich 4,2 mg DAO eingenommen hatten (3).
Migräneanfälle und Kopfschmerzen
In einer 1-monatigen Studie an 100 Personen mit zuvor diagnostiziertem DAO-Mangel wurde beobachtet, dass Teilnehmer, die täglich DAO supplementierten, im Vergleich zur Placebogruppe eine 23%ige Verkürzung der Dauer der Migräneanfälle erlebten (4).
Hautausschlag
In einer 30-Tage-Studie an 20 Personen mit chronischer Spontanurtikaria (Hautausschlag) und DAO-Mangel wurde festgestellt, dass Teilnehmer, die die Nahrungsergänzung zweimal täglich erhielten, eine signifikante Linderung der Symptome erfuhren und weniger Antihistaminika-Medikamente benötigten (5).
Obwohl diese Studien darauf hindeuten, dass eine Supplementation mit DAO Mangelsymptome beseitigen oder verbessern kann, gibt es keine Garantie, dass sie für alle wirksam ist.
Letztlich ist mehr Forschung erforderlich, um endgültige Schlussfolgerungen zu ziehen.
Keine Heilung
Das wissenschaftliche Verständnis der Histaminintoleranz und des DAO-Mangels befindet sich noch in einem relativ frühen Stadium.
Verschiedene Faktoren können die Produktion sowohl von DAO als auch von Histamin in verschiedenen Teilen Ihres Körpers beeinflussen. Die Bekämpfung der Grundursache dieser Probleme ist nicht so einfach wie der Ersatz von DAO durch eine Nahrungsergänzung (1, 2).
DAO ergänzt die Arbeit zum Abbau von Histamin, das von außen in den Körper gelangt, z.B. durch Nahrung oder Getränke.
Die Einnahme dieser Nahrungsergänzung hat keinen Einfluss auf den Gehalt an intern produziertem Histamin, da diese Art von Histamin durch ein anderes Enzym namens N-Methyltransferase (2) abgebaut wird.
Obwohl DAO-Zusätze die Symptome lindern können, indem sie die externe Histamin-Exposition verringern, gibt es keine Forschungsergebnisse, die darauf hinweisen, dass sie Histamin-Unverträglichkeit oder DAO-Mangel heilen können.
Wenn bei Ihnen eine Histaminintoleranz diagnostiziert wurde oder der Verdacht besteht, dass bei Ihnen eine solche vorliegen könnte, wenden Sie sich an einen qualifizierten Arzt, um einen persönlichen Plan zu entwickeln, der Ihren individuellen Bedürfnissen und Gesundheitszielen entspricht.
Ernährungstherapien bei DAO-Mangel
Histaminintoleranz und DAO-Mangel sind komplexe Erkrankungen mit mehreren Faktoren, die den Schweregrad der assoziierten Symptome beeinflussen.
Gegenwärtig ist eine der wichtigsten Möglichkeiten zur Behandlung dieser Erkrankungen die Ernährung.
Da bekannt ist, dass bestimmte Lebensmittel unterschiedliche Histamingehalte enthalten, können spezifische diätetische Modifikationen die Symptome der Histaminintoleranz verbessern, indem sie die Exposition gegenüber Histamin-Nahrungsquellen und die Aufnahme von Lebensmitteln, die die DAO-Funktion blockieren können, verringern.
Verbesserung der DAO-Funktion
Eine Ernährungstherapie zur Verbesserung der Histamin-Toleranz und der DAO-Funktion zielt auf eine angemessene Zufuhr von Nährstoffen ab, die am Abbau von Histamin beteiligt sind, darunter Kupfer und die Vitamine B6 und C (2).
Einige Forschungsarbeiten deuten auch darauf hin, dass eine angemessene Zufuhr von gesunden Fetten und anderen Nährstoffen – wie Phosphor, Zink, Magnesium, Eisen und Vitamin B12 – eine Rolle bei der Steigerung der DAO-Aktivität spielen könnte (6).
Der Verzehr von hauptsächlich histaminarmen Nahrungsmitteln kann die Histamin-Exposition verringern und die Ansammlung von Histamin in Ihrem Körper reduzieren. Zu den Lebensmitteln mit niedrigem Histamingehalt gehören:
- frisches Fleisch und Fisch
- Eier
- das meiste Frischgemüse – außer Spinat, Tomaten, Avocado und Auberginen
- die meisten frischen Früchte – außer Zitrusfrüchten und einigen Beeren
- Öle wie Kokosnuss- und Olivenöl
- Körner, einschließlich Reis, Quinoa, Mais, Teff und Hirse
Zu vermeidende Nahrungsmittel
Eine weitere Strategie zur Bewältigung der Symptome von Histaminintoleranz und geringer DAO-Produktion ist die Reduzierung oder Eliminierung von Lebensmitteln mit hohem Histamin-Gehalt oder solchen, die die Histamin-Produktion auslösen.
Zu den Lebensmitteln, die hohe Histamingehalte enthalten und eine Histaminfreisetzung auslösen können, gehören (2):
- alkoholische Getränke, wie Bier, Wein und Likör
- fermentierte Lebensmittel, wie Sauerkraut, Essiggurken, Joghurt und Kimchi
- Schalentiere
- Molkerei
- gereifte Lebensmittel, wie Käse, Räucher- und Wurstwaren
- Weizen
- Nüsse, wie Erdnüsse und Cashewnüsse
- bestimmte Früchte, darunter Zitrusfrüchte, Bananen, Papaya und Erdbeeren
- bestimmte Gemüse, darunter Tomaten, Spinat, Auberginen und Avocado
- bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe, Farb- und Konservierungsstoffe
Da die Auswahl an Lebensmitteln, die bei einer histaminarmen Diät erlaubt sind, eingeschränkt werden kann, besteht die Gefahr von Ernährungsmängeln und verminderter Lebensqualität (1, 2).
Daher sollte eine strikte histaminarme Diät nur vorübergehend angewendet werden, um die Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln zu beurteilen.
Einige Menschen mit Histaminintoleranz vertragen geringe Mengen an histaminreichen Lebensmitteln.
Eine Eliminationsdiät kann helfen, herauszufinden, welche Nahrungsmittel die meisten Symptome auslösen und auf unbestimmte Zeit gemieden werden sollten und welche Sie sicher in kleinen Mengen weiter essen können.
Im Idealfall wird dieser Prozess unter der Anleitung eines qualifizierten medizinischen Betreuers durchgeführt, um Komplikationen zu vermeiden.
Sicherheitsvorkehrungen und Dosierungsempfehlungen
In Studien über DAO-Nahrungsergänzungsmittel wurden keine nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit berichtet.
Die Forschung ist jedoch immer noch spärlich, so dass ein klarer Konsens bezüglich der Dosierung dieser speziellen Nahrungsergänzung noch aussteht.
In den meisten verfügbaren Studien wurden Dosen von 4,2 mg DAO bis zu 2-3 Mal täglich unmittelbar vor den Mahlzeiten verabreicht (3, 4, 5).
Daher sind ähnliche Dosierungen wahrscheinlich für die meisten Menschen sicher – aber das bedeutet nicht, dass es zu 100% risikofrei ist.
Einige Länder wie die Vereinigten Staaten regulieren Nahrungsergänzungsmittel nicht. Daher ist es eine gute Idee, sicherzustellen, dass das von Ihnen gewählte Produkt von einer Drittpartei auf Reinheit und Qualität geprüft wurde, z.B. durch die U.S. Pharmacopeia Convention (USP).
Konsultieren Sie immer Ihren medizinischen Betreuer, bevor Sie eine neue Nahrungsergänzung in Ihre Ernährung aufnehmen.
DAO-Zusätze können Histaminintoleranz oder DAO-Mangel nicht heilen, aber sie können die Symptome lindern, indem sie externe Histaminquellen, wie z.B. aus Nahrungsmitteln und Getränken, abbauen.
Es sind weitere Forschungen erforderlich, um ihre Wirksamkeit, Sicherheit und Dosierung zu ermitteln, obwohl aktuelle Studien keine unerwünschten Wirkungen berichten.
Sprechen Sie auf jeden Fall mit einem qualifizierten medizinischen Betreuer, bevor Sie neue Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente in Ihre Wellness-Routine aufnehmen.
