Tomaten
Schade um die arme Tomate. Lange Zeit für giftig gehalten, wird sie oft verleumdet, weil sie Arthritis verschlimmert. Das liegt daran, dass Tomaten von Natur aus ein Gift namens Solanin produzieren. Man nimmt an, dass dieses Gift zu Entzündungen, Schwellungen und Gelenkschmerzen beiträgt.
Es wurde jedoch keine Beziehung zwischen Arthritisschmerzen und Tomaten – oder einem ihrer Vettern wie Kartoffel und Aubergine – gefunden.
Wie kam es also zu diesem Mythos? Die Blätter von Tomatenpflanzen sind giftig, um die Frucht vor Tieren und Pilzen zu schützen.
Was die Kartoffel betrifft, vermeiden Sie alle mit grünen Flecken. Diese grünen Flecken enthalten Giftstoffe, die Sie krank machen können.
Zitrusfrüchte
Wenn Sie gerne Grapefruit essen, fragen Sie Ihren Arzt nach Medikamenten, die Sie nicht nehmen sollten.
Dieses gesunde Grundnahrungsmittel zum Frühstück kann mit bestimmten Medikamenten interagieren, z. B. mit solchen, die zur Behandlung von hohem Cholesterinspiegel, Bluthochdruck, Infektionen und Herzproblemen eingenommen werden. Es gibt jedoch keine Belege für einen Zusammenhang zwischen Zitrusfrüchten und Arthritisschmerzen.
Tatsächlich kann das in Zitrusfrüchten enthaltene Vitamin C Ihrer Arthritis sogar helfen. Es kann Ihren Körper dazu veranlassen, Kollagen herzustellen, einen notwendigen Bestandteil gesunder Knochen.
Essig
Einige Befürworter behaupten, dass das Trinken von Apfelessig Arthritisschmerzen und das Fortschreiten der Krankheit verringern kann, weil der Essig freie Radikale zerstört, die Entzündungen verursachen. Dies ist einfach nicht der Fall.
Vermeiden Sie Essig nicht ganz – sparen Sie ihn einfach für Salate auf.
Gin-getränkte Rosinen
Mit Gin getränkte Rosinen können Ihre Arthritissymptome verschwinden lassen – aber nur so lange, bis die Wirkung des Alkohols nachlässt. Es gibt auch den Glauben, dass der Schwefel in Rosinen Gelenkschmerzen lindert.
Es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass in Gin oder einer anderen Alkohol-Lebensmittel-Kombination getränkte Rosinen Ihre Arthritis bessern.
Auf der anderen Seite kann zu viel Alkohol Ihr Immunsystem beeinträchtigen, Sie anfällig für Krankheiten machen und Ihre Arthritis verschlimmern. Wenn Ihre Arthritis durch Gicht kompliziert ist, kann das Trinken von Rotwein die Schmerzen verschlimmern.
Molkerei
Einige Menschen glauben, dass der Verzicht auf Milchprodukte wie Milch, Joghurt und Käse die Arthritissymptome verringern wird. Dieser Gedanke entspringt dem Glauben, dass viele Menschen laktoseintolerant sind, d.h. dass ihr Körper Milchprodukte nicht richtig aufnimmt.
Auch Milchallergie ist auf dem Vormarsch, was diese Spekulationen angeheizt hat.
Jede Bedingung, die die Absorption behindert, hindert Ihren Körper daran, notwendige Nährstoffe zu erhalten, was Ihr Immunsystem beeinträchtigen kann. Nach Angaben der National Institutes of Health können die meisten Menschen jedoch kleine Mengen von Milchprodukten ohne Symptome konsumieren.
Wenn Sie an Arthritis leiden, kann Milch zu einer gesunden Ernährung gehören, solange Sie keine Milchallergie haben.
Gelatine
Gelatine macht gelatinöse Gelenke? Dieser Lebensmittelmythos rührt wahrscheinlich von dem überholten (und falschen) Denken her, dass sich die physischen Eigenschaften in einem Lebensmittel auf hilfreiche Weise auf den Körper übertragen lassen.
Wackelnde Gelatine macht steife Gelenke nicht wackeliger. Bei Arthritisschmerzen macht Gelatine keinen Unterschied. Wenn Sie sie nicht mögen, vermeiden Sie sie. Wenn es ein Favorit ist, lassen Sie sich in Maßen gehen.
Salz in Ihren Schuhen
Viele Menschen sagen, dass sich ihre Arthritis bei regnerischem oder feuchtem Wetter schlechter anfühlt. Daher rührt das Ammenmärchen der alten Frauen, dass man Salz in die Schuhe streut, um den Arthritisschmerz zu beseitigen.
Man geht davon aus, dass Salz, das auf natürliche Weise Feuchtigkeit an sich zieht, dem Körper Feuchtigkeit entzieht und Schwellungen in den Gelenken lindert. Schade, dass es nicht so einfach ist. Es gibt keinen medizinischen Grund, hohe Natriumabsätze zu tragen.
Fasten
Es gibt keinen Mangel an Informationen über das Fasten und seine angeblichen gesundheitlichen Vorteile. Einigen Untersuchungen zufolge kann Fasten die Symptome von rheumatoider Arthritis verbessern. Die positiven Auswirkungen sind jedoch nur von kurzer Dauer, und die Symptome kehren zurück, sobald Sie wieder zu einer normalen Ernährung zurückkehren.
Es gibt keinen Beweis dafür, dass Fasten zur Heilung von Arthritis beiträgt.
Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts kann den Druck von arthritischen Gelenken entlasten. Es gibt jedoch gesündere Wege als das Fasten, um dies zu erreichen.
Trainieren Sie zum Beispiel an mindestens drei Tagen in der Woche mindestens 30 Minuten, wählen Sie gesündere Nahrungsmittel wie Obst, Gemüse und mageres Fleisch und reduzieren Sie Ihre tägliche Kalorienzufuhr.
Omega-3
Hier ist ein Arthritis-Lebensmittelmittel mit substanziellen Beweisen für seine Wirksamkeit. Omega-3-Fettsäuren – die in öligem Fisch wie Lachs, Baumnüssen, Flachs, Chia und anderen Nahrungsmitteln enthalten sind – können helfen, Arthritis-Entzündungen und Schmerzen zu lindern.
Nehmen Sie bei Nahrungsergänzungsmitteln bis zu 2,6 Gramm zweimal täglich ein, um eine mögliche therapeutische Wirkung zu erzielen. Achten Sie jedoch auf Blutergüsse oder Zahnfleischbluten und senken Sie die Dosis, wenn diese auftreten.
Omega-3-Fettsäuren verbessern nachweislich auch die Stimmung, wenn Sie unter Depressionen leiden.
Was hilft wirklich?
Die beständigste Evidenz, die eine Verbindung zwischen der Linderung von Arthritis und der Ernährung herstellt, ist einfach:
- Essen Sie eine ausgewogene Ernährung mit Schwerpunkt auf Obst und Gemüse.
- Essen Sie mehr frische Lebensmittel und weniger verarbeitete Lebensmittel.
- Achten Sie darauf, dass die Kalorien, die Sie zu sich nehmen, so viele Nährstoffe wie möglich liefern – also keinen Müll.
- Halten Sie ein gesundes Gewicht.
Wenn Sie eine Assoziation mit bestimmten Nahrungsgruppen und verstärkten Gelenkschmerzen oder Schwellungen feststellen, versuchen Sie, diese Nahrungsmittel für eine Weile zu reduzieren oder zu eliminieren, und versuchen Sie dann, wieder kleine Mengen hinzuzufügen, um zu sehen, ob die Assoziation immer noch auftritt.
Eine ballaststoffreiche Ernährung, die reich an rohem Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und mageren Proteinen ist die beste Voraussetzung für ein gutes Wohlbefinden.
