Interessanterweise wurde oft behauptet, Vitamin C sei eine wirksame Behandlung.
Hat Vitamin C eine Wirkung auf die Erkältung?
Um 1970 verbreitete der Nobelpreisträger Linus Pauling die Theorie, dass Vitamin C bei Erkältungen hilft.
Er veröffentlichte ein Buch über die Vorbeugung von Erkältungen unter Verwendung von Megadosen von Vitamin C, oder bis zu 18.000 mg täglich. Zum Vergleich: Die RDA beträgt 75 mg bei Frauen und 90 mg bei Männern.
Zu diesem Zeitpunkt hatten keine verlässlichen Studien dies bewiesen.
Aber in den folgenden Jahrzehnten wurde in mehreren randomisierten kontrollierten Studien untersucht, ob das Vitamin irgendeine Wirkung auf die Erkältung hatte.
Die Ergebnisse waren ziemlich enttäuschend.
Eine Analyse von 29 Studien mit 11.306 Teilnehmern kam zu dem Schluss, dass eine Supplementation mit 200 mg oder mehr Vitamin C das Risiko, sich eine Erkältung zuzuziehen, nicht verringerte (1).
Regelmäßige Vitamin-C-Präparate hatten jedoch mehrere Vorteile, darunter
- Verringerter Schweregrad der Erkältung: Sie reduzierten die Symptome einer Erkältung und machten sie weniger schwer.
- Verkürzte Erkältungsdauer: Nahrungsergänzungsmittel verkürzten die Erholungszeit bei Erwachsenen um durchschnittlich 8% und bei Kindern um durchschnittlich 14%.
Eine zusätzliche Dosis von 1-2 Gramm reichte aus, um die Dauer einer Erkältung bei Kindern im Durchschnitt um 18% zu verkürzen (1).
Andere Studien an Erwachsenen haben gezeigt, dass 6-8 Gramm pro Tag wirksam sind (2).
Vitamin C scheint bei Menschen, die unter starkem körperlichen Stress stehen, eine noch stärkere Wirkung zu haben. Bei Marathonläufern und Skifahrern halbierte Vitamin C-Alantost die Dauer der Erkältung (1).
Wie verringert Vitamin C die Schwere von Erkältungen?
Vitamin C ist ein Antioxidans und notwendig, um Kollagen in der Haut zu bilden.
Kollagen ist das in Säugetieren am häufigsten vorkommende Protein, das die Haut und verschiedene Gewebe zäh, aber flexibel hält.
Ein Vitamin-C-Mangel führt zu einem als Skorbut bezeichneten Zustand, der heute kein wirkliches Problem mehr darstellt, da die meisten Menschen genug Vitamin C aus der Nahrung aufnehmen.
Weniger bekannt ist jedoch, dass Vitamin C auch in Immunzellen hochkonzentriert ist und während einer Infektion schnell verbraucht wird (3).
Tatsächlich schwächt ein Vitamin-C-Mangel das Immunsystem erheblich und erhöht das Risiko von Infektionen (4).
Aus diesem Grund ist es eine gute Idee, während einer Infektion ausreichend Vitamin C zu erhalten.
Andere Nährstoffe und Lebensmittel, die helfen können
Es gibt keine Heilung für die Erkältung.
Einige Nahrungsmittel und Nährstoffe können dem Körper jedoch bei der Genesung helfen. In der Vergangenheit haben Menschen verschiedene Lebensmittel verwendet, um ihre Symptome zu lindern.
Nur wenige davon sind wissenschaftlich erwiesen, dass sie funktionieren, aber einige werden durch Beweise untermauert.
- Flavonoide: Dies sind Antioxidantien, die in Obst und Gemüse vorkommen. Studien deuten darauf hin, dass Flavonoidzusätze das Risiko von Infektionen in Lunge, Rachen und Nase um durchschnittlich 33% senken können (5).
- Knoblauch: Dieses weit verbreitete Gewürz enthält einige antimikrobielle Verbindungen, die bei der Bekämpfung von Atemwegsinfektionen helfen können. Lesen Sie diesen detaillierten Artikel für weitere Informationen (6).
Eine Nahrungsergänzung mit Vitamin C verringert zwar nicht Ihr Erkältungsrisiko, kann aber Ihre Genesung beschleunigen und den Schweregrad Ihrer Symptome verringern.
Obwohl die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln notwendig sein kann, um die hohe Vitamin-C-Zufuhr zu erreichen, die zur Besserung von Erkältungen erforderlich ist, sollten Sie es nicht übertreiben.
Das liegt daran, dass zu viel Vitamin C einige unerwünschte Nebenwirkungen hat.
Um Ihren Grundbedarf an Nährstoffen zu decken, sind Vollwertnahrungsmittel im Allgemeinen eine bessere Idee. Gute Beispiele für gesunde Lebensmittel mit hohem Vitamin-C-Gehalt sind Orangen, Grünkohl und rote Paprika.
