Symptome
Die Symptome können im Mund oder in anderen Bereichen, die die Kiwi berühren, lokalisiert sein. Die Symptome können auch schwerwiegender sein und Ihren gesamten Körper betreffen.
Zu den leichten Symptomen gehören:
- Juckreiz an Mund, Lippen und Zunge nach dem Verzehr der Frucht
- Hautausschläge
In schwereren Fällen können die Symptome schwerwiegend sein und lebensbedrohlich werden. Rufen Sie sofort Ihren örtlichen Notdienst an, wenn Sie nach dem Verzehr von Kiwi eines dieser Symptome haben:
- Atembeschwerden oder Asthmasymptome
- Schwellung von Mund und Rachen
- Taubheit der Lippen und des Rachens
- starke Bauchschmerzen
- Schwindel und Bewusstlosigkeit
- Erbrechen, Krämpfe oder Durchfall
- Abfall des Blutdrucks, bekannt als anaphylaktischer Schock
Manche Menschen können Symptome eines so genannten oralen Allergiesyndroms aufweisen. Bei diesem Syndrom juckt und kribbelt es im Mund- und Rachenraum einer Person, sobald sie eine kleine Menge Kiwi oder ein anderes Nahrungsmittel, auf das sie allergisch reagiert, isst. Das orale Allergiesyndrom kann auch Schwellungen und Hautausschläge verursachen.
Risikofaktoren
Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, eine Latexallergie hat, ist das Risiko, auf Früchte wie Kiwis, Bananen und Avocados zu reagieren, erhöht. Das liegt daran, dass allergische Verbindungen, die in Latex enthalten sind, den Verbindungen in bestimmten Baumpollen, Obst, Nüssen und Gemüse ähnlich sind.
Komplikationen
Wenn Sie eine Kiwiallergie haben, ist Ihr Risiko, auf andere Nahrungsmittel zu reagieren, höher. Das liegt daran, dass einige Lebensmittel bestimmte allergieauslösende Verbindungen gemeinsam haben. Die schwersten Reaktionen wie Kurzatmigkeit, Bewusstlosigkeit oder anaphylaktischer Schock erfordern sofortige ärztliche Hilfe, auch wenn Sie ein Antihistaminikum einnehmen oder einen EpiPen verwenden.
Kann mein Kind Kiwi essen?
Kinder müssen langsam an neue Nahrungsmittel herangeführt werden. Warten Sie nach der Einführung neuer Nahrungsmittel einige Tage, um mögliche unerwünschte Reaktionen zu beobachten. Kiwi ist ein bekanntes allergenes Lebensmittel. Sprechen Sie mit Ihrer Ärztin/Ihrem Arzt, bevor Sie es bei Säuglingen einführen, insbesondere wenn Sie in Ihrer Familie Lebensmittelallergien haben. Kinder sind empfindlicher als Erwachsene, aber die gute Nachricht ist, dass ihre Empfindlichkeit gegenüber Lebensmitteln mit zunehmendem Alter abnehmen kann.
Welche Nahrungsmittel kann ich essen?
Ihre Reaktion auf Kiwi mag anfangs noch mild sein, aber sie kann jedes Mal, wenn Sie die Frucht kosten, schwerer werden.
Wenn Sie auf rohe Kiwi reagieren, vermeiden Sie die rohe Frucht. Das Kochen kann das allergieauslösende Protein inaktivieren, was den Verzehr sicherer macht. Wenn Ihre Allergie jedoch schwerwiegend ist, ist es besser, wenn Sie sich von allen zusammen fernhalten.
Es gibt sechs verschiedene Kiwisorten, und je nachdem, welcher Art von Kiwi Sie ausgesetzt sind, können Sie unterschiedlich reagieren. Einige Kiwis sind hellgrün und andere goldfarben. Es kann leicht sein, Kiwi in einem Salat oder Dessert mit einer anderen Frucht zu verwechseln. Wenn Sie eine Allergie haben, vergewissern Sie sich, dass Sie mit dem Aussehen der verschiedenen Sorten vertraut sind, damit Sie sie in den Lebensmitteln, die Sie essen, erkennen können.
Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen sollen, das Risiko einer allergischen Reaktion zu minimieren:
- Seien Sie vorsichtig beim Verzehr von Obstsalaten, Frucht-Smoothies und Fruchteiscremes. Sie können oft mit Kiwi verunreinigt sein.
- Informieren Sie Ihre Familie, Freunde und Restaurantbesitzer über Ihre Lebensmittelallergie. Lebensmittelkontaminationen können bei sehr allergischen Menschen schwere Reaktionen hervorrufen, daher sollte jeder, der Ihr Essen zubereitet, Vorsicht walten lassen, um versehentliche Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
- Lesen Sie die Etiketten, auch wenn Sie den Artikel schon einmal gekauft haben. Rezepte ändern sich und neue Zutaten können genau diejenigen sein, gegen die Sie allergisch sind.
- Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Bananen, Avocados und Kastanien essen. Eine Allergie gegen Kiwi erhöht Ihr Risiko, auch gegen diese anderen Nahrungsmittel allergisch zu sein.
Hilfe suchend
Wenn Sie bemerken, dass Ihr Mund nach dem Verzehr von roher Kiwi juckt, machen Sie einen Termin bei Ihrem Arzt. Wenn Sie eine Pollenallergie haben, insbesondere wenn Sie gegen Birkenpollen allergisch sind, wird Ihr Arzt Sie möglicherweise zu einem komplexeren Test auf Nahrungsmittelallergien, einschließlich Kiwi, einweisen.
Möglicherweise empfiehlt Ihr Arzt, einige Antihistaminika griffbereit zu halten. Wenn Ihre Allergie schwerwiegend ist, wird Ihnen Ihr Arzt empfehlen, stets einen Epi-pen mit sich zu führen.
Manche Menschen können auf Früchte wie Kiwi reagieren, wenn sie allergisch gegen Pollen oder Latex sind. Andere können von sich aus eine Kiwi-Allergie haben. In beiden Fällen können die Symptome entweder leicht oder schwerwiegend sein.
Da Sie bei einer Kiwiallergie auch auf andere Früchte, Nüsse und Gemüse allergisch reagieren können, sollten Sie Ihre Reaktionen nach dem Verzehr verschiedener Lebensmittel beobachten, damit Sie wissen, was Sie vermeiden sollten.
Wenn Sie mit einer Lebensmittelallergie leben, müssen Sie das auch tun:
- Etiketten lesen.
- Fragen Sie danach, wie das Essen zubereitet wurde.
- Seien Sie bereit, nein zu sagen, wenn Sie Zweifel an den Inhaltsstoffen haben.
Möglicherweise möchten Sie beim Auswärtsessen eine Nahrungsmittelallergiekarte mit sich führen. Mit dieser Karte können Sie Ihren Server und das Küchenpersonal leicht über Ihre Allergie informieren. Wenn Sie andere über Lebensmittelallergien aufklären, wird das Bewusstsein aller geschärft und die Wahrscheinlichkeit von Allergieepisoden hoffentlich verringert.
