Werfen wir einen Blick auf die Nahrungsmittel, die am ehesten ein Schuppenflechte-Aufflammen auslösen können. Es gibt einige Lebensmittel, die bei der Einnahme hilfreich sind, und bestimmte Diäten, die Sie bei der Erstellung eines Behandlungsplans für Ihre Psoriasis in Betracht ziehen sollten.
Von den unten aufgeführten Nahrungsmitteln wurde berichtet, dass sie Schübe auslösen, die jedoch möglicherweise nicht alle von Psoriasis Betroffenen betreffen.
Bei Psoriasis zu vermeidende Nahrungsmittel
Bei Psoriasis ist es wichtig, Nahrungsmittel zu vermeiden, die eine Entzündung auslösen können. Die Entzündung und die Reaktion des Immunsystems können zu einem Wiederaufflammen führen.
Rotes Fleisch und Milchprodukte
Sowohl rotes Fleisch als auch Milchprodukte, insbesondere Eier, enthalten eine mehrfach ungesättigte Fettsäure namens Arachidonsäure. Frühere Forschungen haben gezeigt, dass Nebenprodukte der Arachidonsäure bei der Entstehung von Psoriasisläsionen eine Rolle spielen können.
Zu vermeidende Nahrungsmittel:
- rotes Fleisch, insbesondere Rindfleisch
- Wurst, Speck und anderes verarbeitetes rotes Fleisch
- Eier und Eierspeisen
Gluten
Zöliakie ist ein Gesundheitszustand, der durch eine Autoimmunreaktion auf das Protein Gluten gekennzeichnet ist. Bei Menschen mit Psoriasis wurden erhöhte Marker für die Glutenempfindlichkeit gefunden. Wenn Sie an Psoriasis und einer Glutenempfindlichkeit leiden, ist es wichtig, auf glutenhaltige Nahrungsmittel zu verzichten.
Zu vermeidende Nahrungsmittel:
- Weizen und Weizenderivate
- Roggen, Gerste und Malz
- Teigwaren, Nudeln und Backwaren, die Weizen, Roggen, Gerste und Malz enthalten
- bestimmte verarbeitete Lebensmittel
- bestimmte Saucen und Gewürze
- Bier und Malzgetränke
Verarbeitete Lebensmittel
Der Verzehr von zu vielen verarbeiteten, kalorienreichen Nahrungsmitteln kann zu Fettleibigkeit, metabolischem Syndrom und einer Vielzahl von chronischen Gesundheitsproblemen führen. Bestimmte Erkrankungen wie diese verursachen chronische Entzündungen im Körper, die mit Schuppenflechte-Schüben in Verbindung gebracht werden können.
Zu vermeidende Nahrungsmittel:
- Fleischwaren
- vorverpackte Lebensmittel
- Obst- und Gemüsekonserven
- alle verarbeiteten Lebensmittel mit hohem Zucker-, Salz- und Fettgehalt
Nachtschatten
Einer der am häufigsten berichteten Auslöser für Psoriasis-Schübe ist der Konsum von Nachtschattengewächsen. Nachtschattengewächse enthalten Solanin, von dem bekannt ist, dass es die Verdauung des Menschen beeinträchtigt und eine Ursache für Entzündungen sein kann.
Zu vermeidende Nahrungsmittel:
- Tomaten
- Kartoffeln
- Auberginen
- Paprika
Alkohol
Autoimmun-Flare-ups stehen in Zusammenhang mit der Gesundheit des Immunsystems. Es wird angenommen, dass Alkohol aufgrund seiner störenden Auswirkungen auf die verschiedenen Wege des Immunsystems ein Auslöser der Psoriasis ist. Wenn Sie an Psoriasis leiden, ist es möglicherweise am besten, Alkohol sehr sparsam zu trinken.
Lebensmittel, die Sie bei Psoriasis zu sich nehmen sollten
Bei Psoriasis kann eine Ernährung mit einem hohen Anteil entzündungshemmender Nahrungsmittel dazu beitragen, den Schweregrad eines Aufflammens zu verringern.
Obst und Gemüse
Fast alle entzündungshemmenden Diäten schließen Obst und Gemüse ein. Obst und Gemüse ist reich an Antioxidantien, das sind Verbindungen, die oxidativen Stress und Entzündungen verringern. Eine Ernährung mit hohem Obst- und Gemüseanteil wird bei entzündlichen Erkrankungen wie Psoriasis empfohlen.
Zu den Nahrungsmitteln gehören:
- Brokkoli, Blumenkohl und Rosenkohl
- Blattgrün, wie Grünkohl, Spinat und Rucola
- Beeren, einschließlich Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren
- Kirschen, Trauben und andere dunkle Früchte
Fetter Fisch
Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an fettem Fisch kann den Körper mit entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren versorgen. Die Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren wurde mit einem Rückgang der Entzündungsstoffe und der Gesamtentzündung in Verbindung gebracht.
Zu den Speisefischen gehören auch Fische:
- Lachs, frisch und in Dosen
- Sardinen
- Forelle
- Kabeljau
Es sei darauf hingewiesen, dass noch weitere Forschungsarbeiten über den Zusammenhang zwischen Omega-3-Fettsäuren und Psoriasis erforderlich sind.
Herzgesunde Öle
Wie fetter Fisch enthalten auch bestimmte Pflanzenöle entzündungshemmende Fettsäuren. Es ist wichtig, sich auf Öle zu konzentrieren, die ein höheres Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren aufweisen.
Öle zum Essen eingeschlossen:
- Olivenöl
- Kokosnussöl
- Leinsamenöl
- Distelöl
Nahrungsergänzungsmittel
Eine Überprüfung der Forschungsliteratur im Jahr 2013 ergab, dass Nahrungsergänzungsmittel dazu beitragen können, die Entzündung bei Psoriasis zu reduzieren. Fischöl, Vitamin D, Vitamin B-12 und Selen sind alle für Psoriasis erforscht worden.
Zu den Vorteilen einer Supplementation mit diesen Nährstoffen kann eine Verringerung der Häufigkeit und Schwere von Flare-ups gehören.
Zu berücksichtigende Diäten
Nicht alle Diäten sind gut für Psoriasis. Hier sind einige Optionen, die Sie bei der Auswahl der besten Diät für Ihre Erkrankung in Betracht ziehen sollten.
Dr. Pagano-Diät
Dr. Pagano war in der Gesundheits- und Wellness-Gemeinschaft für seinen Ansatz zur Heilung von Psoriasis durch Ernährung bekannt. In seinem Buch Healing Psoriasis: The Natural Alternative“ beschreibt er, wie eine gesunde Ernährung und Lebensweise die Psoriasis auf natürliche Weise verbessern kann.
Dr. Pagano’s diätetischer Ansatz beinhaltet:
- hohe Mengen an Obst und Gemüse konsumiert
- Begrenzung von Getreide, Fleisch, Meeresfrüchten, Milchprodukten und Eiern
- vollständiges Vermeiden von rotem Fleisch, Nachtschatten, Zitrusfrüchten, verarbeiteten Lebensmitteln und mehr
Eine 2017 durchgeführte Umfrage unter mehr als 1.200 Psoriasis-Patienten ergab, dass die Pagano-Diät eine der erfolgreichsten Diäten zur Verbesserung der Psoriasis-Ergebnisse ist.
Glutenfrei
Bei Menschen, die sowohl an Psoriasis als auch an Glutenempfindlichkeit leiden, kann eine glutenfreie Ernährung eine gewisse Verbesserung bringen. Eine kleine Studie aus dem Jahr 2018 ergab, dass selbst Menschen mit einer leichten Glutenempfindlichkeit von einer glutenfreien Ernährung profitieren können.
Von den 13 Teilnehmern, die auf eine glutenfreie Diät gesetzt wurden, beobachteten alle eine Verbesserung ihrer Psoriasisläsionen. Der größte Nutzen wurde bei den Teilnehmern mit der stärksten Empfindlichkeit festgestellt.
Veganer
Eine vegane Ernährung kann auch Menschen mit Psoriasis zugute kommen. Diese Ernährung ist von Natur aus arm an entzündlichen Lebensmitteln wie rotem Fleisch und Milchprodukten. Sie ist reich an entzündungshemmenden Nahrungsmitteln wie Obst, Gemüse und gesunden Ölen.
Wie die Dr. Pagano-Diät zeigte auch die vegane Ernährung günstige Ergebnisse bei Studienteilnehmern mit Psoriasis.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin über eine vegane Ernährung, da Sie darauf achten müssen, alle Nährstoffe zu erhalten, die Sie benötigen.
Mittelmeer
Die Mittelmeerdiät ist bekannt für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich eines verringerten Risikos für bestimmte chronische Krankheiten. Diese Diät konzentriert sich auf Nahrungsmittel, die einen hohen Gehalt an Antioxidantien und gesunden Fetten aufweisen. Sie schränkt Nahrungsmittel ein, die oft als entzündungsfördernd gelten.
In einer Studie aus dem Jahr 2015 stellten Forscher fest, dass Menschen mit Psoriasis mit geringerer Wahrscheinlichkeit eine mediterrane Ernährung zu sich nehmen als ihre gesunden Pendants. Sie fanden auch heraus, dass diejenigen, die sich an Elemente der mediterranen Ernährung hielten, eine geringere Krankheitsschwere aufwiesen.
Paläo
Die Paläo-Diät legt den Schwerpunkt auf den Verzehr von Vollwertkost und die Vermeidung von verarbeiteten Lebensmitteln. Da viele Vollwertnahrungsmittel entzündungshemmende Verbindungen enthalten, kann sich diese Diät für Menschen mit Psoriasis als vorteilhaft erweisen.
Im Gegensatz zu Dr. Pagano’s Diät beinhaltet sie den Verzehr von viel Fleisch und Fisch. Die Forschungsergebnisse von 2017 legen jedoch nahe, dass die Paläo-Diät die drittwirksamste Diät bei Menschen mit Psoriasis ist.
Autoimmun-Protokoll-Diät
Die Autoimmunprotokoll-Diät (AIP) konzentriert sich auf die Eliminierung von Nahrungsmitteln, die Entzündungen verursachen könnten. Diese Diät ist unglaublich restriktiv und umfasst in erster Linie Gemüse und Fleisch, wobei bestimmte Öle und Kräuter beigemischt werden.
Für Menschen mit Psoriasis ist sie möglicherweise nicht geeignet, da zu viel Fleisch als Auslöser für Schübe gilt. Außerdem ist es nicht als langfristige diätetische Intervention gedacht.
Keto
Diese beliebte kohlenhydratarme Diät hat viele angepriesene gesundheitliche Vorteile, wie Gewichtsabnahme und verbesserte Nährstoffmarker. Es stimmt, dass die Reduzierung von Kohlenhydraten dazu beitragen kann, die Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln zu reduzieren.
Die Reduzierung von Kohlenhydraten bedeutet aber auch die Reduzierung vieler entzündungshemmender Obst- und Gemüsesorten. Sie erfordert auch eine Erhöhung des Eiweißgehalts von Fleisch. Da bestimmte Keto-Lebensmittel bei Menschen mit Psoriasis Auslöser sein können, ist diese Diät möglicherweise nicht zu empfehlen.
Viele Autoimmunkrankheiten, wie z.B. Psoriasis, können von einer Ernährungsumstellung profitieren. Wenn Sie an Psoriasis leiden, kann es für Sie von Vorteil sein, viele entzündungshemmende Nahrungsmittel wie Obst, Gemüse und gesunde Öle zu sich zu nehmen.
Vielleicht möchten Sie auch entzündungsfördernde Lebensmittel wie Fleisch, Milchprodukte und verarbeitete Lebensmittel vermeiden. Diese Ernährungsumstellung kann dazu beitragen, die Häufigkeit und Schwere Ihrer Schübe zu verringern.
Es ist immer am besten, sich an einen Arzt oder Ernährungsberater zu wenden, um weitere Informationen darüber zu erhalten, wie Ihre Ernährung dazu beitragen kann, Ihren Zustand zu kontrollieren.
