⚡ Romagnasalat: Ernährung, Kalorien und Rezepte

Kopfsalat der Roma

Robust, knackig und nährstoffreich ist der Römersalat ein herzhaftes Salatgrün. Auch als Cosalat bekannt, ist Romagnasalat bekannt für seine ernährungsphysiologischen Vorteile und seinen herzhaften, aber neutralen Geschmack.

Es ist außerdem kalorien-, zucker- und kohlenhydratarm und reich an Vitaminen und Mineralien.

Fakten zur Ernährung

Romagnasalat ist der Traum eines jeden Diätassistenten und hat etwa 8 Kalorien und 1 bis 2 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse.

Obwohl es ballaststoffarm ist, ist es reich an Mineralien, wie Kalzium, Phosphor, Magnesium und Kalium. Es ist von Natur aus natriumarm. Außerdem ist der Römersalat reich an Vitamin C, Vitamin K und Folsäure. Er ist eine gute Quelle von Beta-Carotin, das sich im Körper in Vitamin A umwandelt.

Die Nährstoffe in Romagnasalat bieten vielfältige gesundheitliche Vorteile:

• Vitamin C unterstützt das Immunsystem, ist reich an Antioxidantien und trägt dazu bei, Knochen und Zähne stark zu halten.
• Kalzium ist notwendig für den Aufbau und Erhalt der Knochen, die Muskelfunktion, die Nervenfunktion und die Blutgerinnung.
• Vitamin K ist auch für die Blutgerinnung notwendig. Es wirkt zusammen mit Kalzium, um den Verlust von Knochenmineralien und Frakturen aufgrund von Osteoporose zu verhindern.
• Vitamin A (aus Beta-Carotin) ist ein lebenswichtiger Nährstoff, der für die Gesundheit notwendig ist. Als Antioxidans unterstützt Vitamin A das Zellwachstum und die reproduktive Gesundheit. Es hilft auch bei der Erhaltung von Herz, Nieren und Lunge. Vitamin A unterstützt auch die Augen.
• Folat ist ein B-Vitamin, das die Zellteilung, die Produktion von DNA und genetischem Material unterstützt. Ein Folatmangel bei schwangeren Frauen kann zu Komplikationen in der Schwangerschaft führen, darunter Frühgeburt, niedriges Geburtsgewicht oder der Geburtsfehler Spina bifida.
• Phosphor arbeitet mit Kalzium zusammen, um starke Knochen und Zähne aufzubauen.
• Magnesium unterstützt die Funktion von Enzymen und entspannt die Muskeln in Ihrem Körper. Es arbeitet mit Kalzium zusammen, um Gewebe aufzubauen.
• Kalium ist ein Elektrolyt, der Ihr Herz regelmäßig schlagen lässt. Es unterstützt die Nervenfunktion und hilft Ihren Muskeln, sich normal zu kontrahieren. Kalium hilft Ihren Zellen auch dabei, Nährstoffe effizient zu bewegen und zu verwerten. Es minimiert die negativen Auswirkungen von Natrium (Salz) auf den Körper.

Wie man Romagnasalat zu Hause verwendet

Die äußersten Blätter haben jedoch die höchste Nährstoffdichte. Unabhängig davon, welche Sorte Sie kaufen, waschen Sie sich unbedingt gründlich, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.

Römersalat ist wohl am bekanntesten für seine Verwendung in Caesar-Salat, ist aber auch halbiert, mit Olivenöl gebürstet und gegrillt köstlich.

Wenn Sie versuchen, zusätzliche Nährstoffe auf den Teller Ihrer Familie zu schmuggeln, kann Române ein hervorragendes Polster für jede Art von knusprigem Essen sein. In diesem leckeren Tostada aus schwarzen Bohnen aus Süßkartoffeln wird Romagnasalat, zerkleinert und großzügig verteilt, verwendet, um Nährstoffe und Ballaststoffe hinzuzufügen.

Roma-Blätter sind robust und groß und eignen sich daher hervorragend als Überzug für Wraps oder als Ersatz für Sandwichbrot. Streichen Sie einfach Ihre Füllung auf ein Blatt Romaine, falten oder rollen Sie es und essen Sie.

Sie können einen Zahnstocher verwenden, um Ihre Kreation zusammenzuhalten, wenn Sie vorhaben, Ihrem Kind ein gesundes Lunchpaket zuzubereiten. Achten Sie nur darauf, dass der Zahnstocher eine helle Farbe hat und gut sichtbar platziert ist, damit er nicht versehentlich hineingebissen wird.

Sie können Româine in jeder Art von Salat Ihrer Wahl und als Belag für Tacos oder Chili verwenden. Er ist auch herzhaft genug, um ihn zu Pfannengerichten hinzuzufügen – achten Sie nur darauf, dass er die letzte Zutat ist, die Sie hinzufügen, damit er nicht zu lange kocht.

Römersalat ist ein kalorienarmes, nahrhaftes Lebensmittel, das eine Reihe wichtiger Vitamine und Mineralien enthält. Da es eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten in Salaten und anderen Rezepten gibt, sollte es einfach sein, dieses Blattgrün zu Ihrer normalen Ernährung hinzuzufügen.