- Harnprobleme
- Magenverstimmung
- Leberprobleme
Preiselbeeren wachsen in Sümpfen und werden oft mit Wasser geerntet. Wenn die Beeren reif und pflückbereit sind, schwimmen sie im Wasser. Da sie auf der Wasseroberfläche sind, sind sie mehr Sonnenlicht ausgesetzt. Dies kann ihren Nährwert erhöhen.
Wie die meisten Früchte erhalten Sie den höchsten Nährwert, wenn Sie Cranberries im Ganzen essen. Aber der Saft ist immer noch randvoll mit Vorteilen.
Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie das Trinken von Preiselbeersaft Ihrer Gesundheit zugute kommen kann.
Gute Quelle für Vitamin C und E
Ungesüßter, reiner Preiselbeersaft ist eine gute Quelle sowohl für Vitamin C als auch für Vitamin E. Er ist auch eine gute Quelle für verschiedene andere Vitamine und Mineralien, darunter
- Vitamin C: 26% des Tageswertes (DV)
- Vitamin E: 20% der DV
- Kupfer: 15% der DV
- Vitamin K1: 11% der DV
- Vitamin B6: 8% der DV
Vitamin C und E sind starke Antioxidantien, die eine wichtige Rolle für die allgemeine Gesundheit spielen.
Verhindern Harnwegsinfektionen
Cranberries enthalten Proanthocyanidine, eine Klasse von Verbindungen, die häufig in Pflanzen vorkommen. Es wird vermutet, dass diese Verbindungen helfen können, Harnwegsinfektionen zu verhindern, indem sie die Bakterien daran hindern, sich an die Auskleidung der Harnwege zu heften. Wenn Bakterien nicht wachsen und sich nicht ausbreiten können, kann sich keine Infektion entwickeln.
Leider wurde die Forschung über Preiselbeersaft vermischt. Einige Studien zeigen, dass Preiselbeersaft das Risiko von Harnwegsinfektionen wirksam reduziert, während andere festgestellt haben, dass es sich dabei nicht um eine wirksame Behandlung handelt.
Es sind noch weitere Untersuchungen erforderlich, um den genauen Nutzen zu ermitteln.
Gesundheit des Herzens
Cranberries enthalten auch andere Phytonährstoffe mit entzündungshemmenden Eigenschaften. Entzündungen spielen eine Rolle bei der Schädigung von Blutgefäßen, einschließlich der Arterien, im Laufe der Zeit. Die geschädigten Arterien ziehen dann Plaque an und verursachen Atherosklerose.
Phytonährstoffe in Cranberries könnten helfen, vor Entzündungen zu schützen, den Prozess zu verzögern und Schutz vor Herzkrankheiten zu bieten.
Eine Studie aus dem Jahr 2019 an übergewichtigen und fettleibigen Männern zeigte, dass die tägliche Einnahme eines polyphenolreichen Preiselbeergetränks über einen Zeitraum von 8 Wochen mehrere Risikofaktoren für Herzerkrankungen verbesserte.
Es gibt auch einige Hinweise darauf, dass Preiselbeersaft dazu beitragen kann, Zahnbelag zu verhindern, der sich auf den Zähnen ablagert und Zahnfleischerkrankungen verursacht.
Reich an Antioxidantien
Wie andere Früchte und Beeren enthalten Cranberries starke Phytochemikalien, die als Antioxidantien wirken, darunter
- Vitamin C
- Vitamin E
- Quercetin
Antioxidantien helfen, Ihren Körper vor Zellschäden durch freie Radikale zu schützen. Freie Radikale tragen zum Alterungsprozess bei und können auch Risikofaktoren für die Entwicklung chronischer Krankheiten wie Krebs und Herzkrankheiten sein.
Im Journal of Nutrition veröffentlichte Forschungsarbeiten ergaben, dass Preiselbeeren eine Rolle bei der Krebsvorbeugung durch Ernährungsumstellung spielen könnten.
Während eine Ernährung, die reich an verschiedenen ganzen Früchten, Beeren und Gemüse ist, mit einem verringerten Krebsrisiko verbunden ist, gibt es keinen schlüssigen Beweis dafür, dass Preiselbeeren oder Preiselbeersaft allein vor Krebs schützt.
Verbessert die Gesundheit der Verdauung
Dieselben Verbindungen, die zum Schutz des Herzens beitragen, verbessern auch die Funktion Ihres Verdauungssystems.
Laut einer Studie aus dem Jahr 2016, die im Journal of Research in Pharmacy Practice veröffentlicht wurde, können sie das Wachstum und die Vermehrung des Bakteriums Helicobacter pylori (H. pylori) in der Magenschleimhaut verhindern.
Dies ist wichtig, denn wenn H. pylori außer Kontrolle geraten, können sich Magengeschwüre bilden.
Studien an Tieren deuten darauf hin, dass die Antioxidantien und andere entzündungshemmende Substanzen in Cranberries auch einen Schutz gegen Darmkrebs bieten könnten. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Cranberry-Saft die gleiche Wirkung hat.
Wählen Sie Ihren Saft mit Bedacht
Wenn Sie auf der Suche nach gesundem Preiselbeersaft sind, ist es wichtig, nicht in Etikettierfallen zu tappen. Es gibt einen großen Unterschied zwischen Cranberry-Saft-Cocktail (oder Cranberry-Drink) und echtem Cranberry-Saft.
Saftcocktails enthalten Zuckerzusätze wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, was nicht gut für Sie ist. Diese Cocktails werden oft nur mit einer kleinen Menge von echtem Preiselbeersaft hergestellt.
Achten Sie auf Etiketten, auf denen steht „hergestellt mit 100 Prozent echtem Saft“ oder auf denen andere natürliche Süßstoffe wie Apfel- oder Traubensaft aufgeführt sind.
Preiselbeersaft kann ein gesunder Bestandteil Ihrer Ernährung sein und sogar zum Schutz vor bestimmten Gesundheitsproblemen beitragen. Aber er ist kein Ersatz für die Behandlung einer Erkrankung. Wenn Sie glauben, dass Sie eine Harnwegsinfektion haben, gehen Sie zu Ihrem Arzt.
Normale Portionsgrößen von Preiselbeersaft sind sicher und gesund, aber eine Überdosierung könnte zu Nebenwirkungen wie
- Magenverstimmung
- Durchfall
- Spitzen im Blutzucker
Preiselbeersaft kann auch bei Menschen, die blutverdünnende Medikamente einnehmen, Probleme verursachen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob Sie Cranberry-Saft während der Einnahme Ihrer Medikamente einschränken oder vermeiden sollten.
